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鸡油菌配土豆是传统俄罗斯菜肴的美味和令人满意的产品的完美组合。这种经典的流派适合假期和全家人的日常菜单。

有许多变体展示了如何用鸡油菌烹饪土豆。蘑菇菜可以在平底锅、烤箱、慢炖锅中烹饪，使用新鲜、腌制和冷冻的子实体。蘑菇和土豆可以用肉、奶酪、酸奶油、香草和各种香料稀释。

如何用鸡油菌和洋葱炒土豆

在平底锅中用鸡油菌煎土豆非常简单快捷，因为主要的是按照分步说明进行操作。 如此多才多艺的蘑菇菜原来味道极佳。

• 700 克新鲜鸡油菌；
• 1公斤土豆；
• 300 克洋葱；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝；
• 3汤匙。湖切碎的莳萝和/或欧芹。

根据带有照片的食谱用鸡油菌烹饪炸土豆可以帮助所有新手厨师：

鸡油菌去皮，用盐水煮沸，放在金属架上沥干。

将最上层的土豆去皮，洗净，切成方块。

从洋葱上取下顶层，切成半环。

将切好的鸡油菌放入预热锅中，加入植物油，煎至金黄色。

在一个单独的煎锅中煎半圈洋葱直到焦糖化。

将土豆条分别在植物油中炸至金黄色。

将蘑菇、土豆和洋葱放入一个深煎锅中，加盐调味，撒上胡椒粉混合物。

轻轻搅拌以免土豆碎，撒上香草，盖上盖子用小火炖10分钟。作为肉类的配菜或作为独立菜肴。

平底锅中的酸奶油鸡油菌炸土豆：带照片的食谱

酸奶油鸡油菌炸土豆味道浓郁，质地柔软。 这道菜既可用于节日餐桌，也可用于日常使用。

• 500 克土豆和洋葱；
• 1公斤煮熟的鸡油菌；
• 500 毫升酸奶油；
• 盐调味；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 1汤匙。湖辣椒;
• 1个。月桂叶;
• 2 康乃馨。

带照片的分步食谱将帮助您用鸡油菌烹制土豆，在平底锅中用酸奶油煎炸。

煮沸后，将鸡油菌切块，放入热油中，炒至水分蒸发，加入切成细圈的洋葱，加少许油，炒至焦糖色。

将土豆去皮煮至变软，待凉，去皮并切成环，加入洋葱和蘑菇，盐，撒上辣椒粉，加入月桂叶和丁香。

倒入酸奶油，搅拌均匀，盖上盖子，用小火炖10分钟。食用时，应将月桂叶从盘中取出。

烤箱烤土豆配鸡油菌和奶酪

用鸡油菌和奶酪在烤箱中烘烤的土豆会形成美味的金棕色外皮，这使这道菜具有特殊的辣味。

• 1公斤土豆；
• 700 克煮熟的鸡油菌；
• 200 克硬奶酪；
• 3 件。白洋葱;
• 250 毫升蛋黄酱；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 罗勒蔬菜；
• 磨碎的黑盐和胡椒粉 - 品尝。

根据以下描述的步骤在烤​​箱中烹饪带有鸡油菌的土豆。

1. 打开烤箱加热至180°C。
2. 将煮好的香菇切块，放入植物油中炸10分钟。
3. 土豆和洋葱去皮，切块：洋葱切成细圈，土豆切成厚度不超过3毫米的薄片。
4. 把一些土豆放在抹了油的烤盘里，洋葱放在上面，然后是炸蘑菇。
5. 将土豆片铺在最上层，加盐调味，撒上黑胡椒粉。
6. 用蛋黄酱大量涂抹油脂，然后放入预热的烤箱中 40 分钟。
7. 取出盘子，在粗磨碎机上在烤盘表面撒上磨碎的奶酪，然后放回烤箱。
8. 再烤 30 分钟，用牙签检查菜的准备情况。
9. 食用前，用切碎的香草装饰用鸡油菌装饰土豆。

用酸奶油烤土豆和鸡肉的鸡油菌烹饪食谱

用土豆和鸡肉烤鸡油菌的食谱是节日盛宴的不错选择。 必须说，鸡肉被认为是蘑菇和土豆的理想补充。

• 500 克土豆和鸡肉；
• 700 克煮熟的鸡油菌；
• 200 克洋葱；
• 4瓣大蒜；
• 300 毫升酸奶油；
• 100 克硬奶酪；
• 200 毫升蛋黄酱；
• 欧芹菜；
• 盐调味；
• 植物油 - 用于煎炸。

1. 将土豆洗净，切成薄片，用盐调味，均匀地铺在涂有油脂的烤盘上。
2. 把鸡肉切成块，打掉一点，加盐调味，蒜碎，把土豆放在上面。
3. 把蘑菇切成片，用黄油煎至金黄色，放在鸡肉上面。
4. 混合酸奶油、磨碎的奶酪和蛋黄酱，加盐调味（如有必要），然后稍微搅拌。
5. 将酱汁舀在肉表面，送入预热至180°C的烤箱。
6. 烘烤 60 分钟，上菜时用切碎的欧芹装饰。

土豆配鸡油菌和酸奶油苹果，在烤箱中烘烤

除了用酸奶油烤鸡油菌的土豆，你还可以吃糖醋苹果，这会给这道菜带来特别的味道。 如此实惠又令人满意的美味，总能在晚餐时准备，让全家人聚在一张桌子上。

• 1公斤土豆；
• 700克水煮蘑菇；
• 3个洋葱头；
• 400 毫升酸奶油；
• 200 克加工奶酪；
• 4个糖醋苹果；
• 一小撮肉桂粉；
• 盐和黑胡椒粉调味；
• 植物油。

按照循序渐进的食谱，您可以准备美味佳肴。

1. 子实体切成片，与洋葱混合，切成半环，在油中炸至金黄色。
2. 土豆去皮，切成片，然后用少量油炸至嫩。
3. 在烤盘上涂上油，铺上土豆，加少许盐。
4. 然后撒上蘑菇和洋葱，加少许盐和胡椒粉。
5. 苹果去皮，切成方块或立方体，与肉桂混合，铺在顶层。
6. 酸奶油与磨碎的奶油奶酪混合，用勺子涂抹在苹果表面。
7. 放入热烤箱，烘烤 40 分钟。在 180°C 的温度下。

在烤箱中加入苹果炖鸡油菌的酸奶油土豆不仅会吸引成年人，也会吸引儿童。

砂锅配鸡油菌、土豆和烤箱中的肉末

在烤箱中烹制的鸡油菌和土豆砂锅将吸引您的所有家庭成员，因为它具有重要的特性：快速、廉价和美味。 试着做这道菜，看看它有多美味多汁。

• 700 克土豆和煮熟的鸡油菌；
• 500 克碎肉（任何）；
• 3个洋葱；
• 1根胡萝卜；
• 200 克奶酪；
• 150 克黄油；
• 200毫升牛奶；
• 3个鸡蛋；
• 肉末香料；
• 盐调味；
• 黑胡椒粉。

砂锅配鸡油菌、土豆和肉末是一步一步准备的。

1. 肉末在油锅中煎至熟，加入肉末香料，然后充分混合。
2. 洋葱在油中炸至焦糖化，然后加入肉末。
3. 土豆去皮，用水清洗，切成条状。
4. 胡萝卜被磨碎，在油中炸至嫩，并在那里加入鸡油菌丁。
5. 所有东西都炸了 15 分钟，稍微加盐调味，撒上黑胡椒粉。
6. 土豆切成条状，放在抹了油的烤盘上。
7. 接下来，放置洋葱碎肉，然后是蘑菇胡萝卜。
8. 磨碎的奶酪、牛奶和鸡蛋在碗中用打蛋器搅拌至光滑，然后将所得物质倒入烤盘中。
9. 顶部覆盖有食品箔并放入热烤箱中。
10. 在180°C下烘烤40-45分钟，然后去除铝箔，将砂锅留在烤箱中再烤10分钟。

用酸奶油番茄酱冷冻鸡油菌炖土豆

用酸奶油番茄酱和冷冻鸡油菌炖土豆会吸引所有人，无一例外。 这道菜令人惊叹的香气会让所有家庭成员聚集在厨房里，期待一顿美味的晚餐。

• 500 克冷冻蘑菇；
• 7个中等土豆；
• 3 件。洋葱和胡萝卜；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 5汤匙。湖酸奶油;
• 2汤匙。湖番茄酱;
• 4瓣大蒜；
• 100毫升水；
• 盐调味。

用酸奶油番茄酱炖鸡油菌的土豆，根据食谱制作，有详细说明。

1. 冷冻鸡油菌在冰箱下层的架子上放置过夜进行解冻。
2. 洋葱去皮，切成小方块，胡萝卜去皮后，在粗磨碎机上摩擦。
3. 土豆去皮，切成薄半圈，稍微加盐。
4. 预先解冻的鸡油菌放在预热的平底锅中。
5. 无油煎至液体完全蒸发。
6. 加入少许植物油，煎至金黄色。
7. 放入切成半圈的洋葱，继续煎 10 分钟。中火。
8. 胡萝卜分别煎至半熟，加入土豆，混合，继续煎至土豆半熟。
9. 土豆、洋葱、胡萝卜和蘑菇在深平底锅中混合，混合，添加到口味。
10. 酸奶油、水、番茄酱和碎蒜瓣混合在一个容器中，搅打。
11. 倒入平底锅中，盖上盖子炖 20-25 分钟。用小火。

一顿美味的晚餐准备好了，我们邀请我们的家人到餐桌上！

如何在慢炖锅中用鸡油菌和酸奶油烹制土豆的食谱

您可以在家庭“帮手”——多功能炊具的帮助下，烹制美味健康的午餐或晚餐。 在多功能锅中烹制的鸡油菌土豆是适合全家人的一道佳肴。

• 500 克煮熟的鸡油菌；
• 600 克土豆；
• 3个洋葱；
• 植物油;
• 4瓣大蒜；
• 盐调味；
• 2茶匙黑胡椒粉;
• 4汤匙。酸奶油。

在多功能锅中用土豆烹制鸡油菌的食谱在家庭主妇中很受欢迎。我们建议使用其分步说明来正确实施所有流程。

1. 将土豆去皮，切成条状，加水盖住，以释放尽可能多的淀粉。
2. 把蘑菇切成条状，像土豆一样，洋葱切成薄半圈。
3. 将植物油倒入多功能锅中，打开“油炸”模式，放入洋葱。
4. 炒至焦糖化，用木铲搅拌，注意不要烧焦。
5. 加入切碎的蘑菇，继续以“炒”模式再炒15分钟。
6. 加入土豆，打开多功能锅面板上的“炖”模式 40 分钟。
7. 信号发出后，打开多功能锅，将混合物加盐调味，加入胡椒粉并加入碎大蒜。
8. 搅拌，加入酸奶油，关闭多功能锅，选择“炖”模式并打开 15 分钟。

鸡油菌土豆，在锅里烤

用罐装酸奶油烤鸡油菌的土豆是一道美味佳肴，许多家庭经常在晚餐时准备。

• 800 克煮熟的鸡油菌；
• 10片。土豆;
• 100毫升牛奶；
• 200 毫升蛋黄酱；
• 盐调味；
• 4个洋葱；
• 切碎的蔬菜（品尝）；
• 植物油 - 用于煎炸。

用酸奶油鸡油菌烹饪土豆的食谱分为几个阶段。

1. 将蘑菇切成块，在油中炸至金黄色。
2. 洋葱土豆去皮切碎：土豆切成方块，洋葱切成半圈。
3. 土豆和洋葱混合并加盐调味。
4. 土豆、洋葱和蘑菇分层铺在涂有植物油的陶罐中。
5. 倒入牛奶，将锅放入烤箱，180°C烤40分钟。
6. 把做好的菜倒在蛋黄酱上面，然后放回烤箱20分钟。
7. 上菜时，撒上切碎的蔬菜。