奶油酱蘑菇火鸡：烹饪食谱
每个家庭都有自己的“招牌”菜，伴随着节日和假期，同时不仅不会感到无聊，反而 - 每个人都期待着为它服务。这样的美食可以是用精致的奶油酱炖蘑菇的火鸡。
在这道菜的优点中，应该注意：
- 烹饪不会花费太多时间，因此不会让客人等待很长时间或主人感到紧张；
- 无可挑剔的自制味道和浓郁宜人的香气；
- 适合搭配任何配菜或蔬菜；
- 要创造杰作，您无需寻找非标准和复杂的成分。
有了这种美味，很容易给客人带来惊喜，让家人满意。非常适合那些没有太多空闲时间并且即将举行庆祝活动或家庭聚餐的家庭主妇。
用淡奶油酱蘑菇烹饪火鸡的食谱
美味的食物并不总是那么难！
因此，如果在烹饪艺术方面没有那么多经验，你不应该把用淡奶油酱汁用新鲜蘑菇烹饪火鸡的食谱放在次要位置，因为每个家庭主妇都可以做到。
配方序列包括以下步骤：
彻底清洗 400 克火鸡片，用纸巾轻轻擦干，然后切成 1 厘米厚的长方形片。
在平底锅中加入植物油，用大火将切碎的肉煎至金黄色 - 10-15 分钟。在热处理结束前几分钟，将盐、胡椒倒在一个柠檬汁上。
将褐色的火鸡块放入碗中并盖上盖子以保持温度。
将一个洋葱切成条状，在植物油的煎锅中炖不超过 5 分钟。
将 250 克香菇冲洗干净并切碎，然后将它们加入洋葱中。用小火搅拌洋葱蘑菇混合物 5-7 分钟，然后加盐调味。
将炸好的火鸡肉与香菇一起加入平底锅中，混合并盖上盖子。将所有原料炖约 5-7 分钟，然后加入 1 茶匙咖喱。
将 250 毫升奶油倒入装有肉的煎锅中。他们所需的脂肪含量应至少为 22%。盖上盖子，用小火再炖 5 分钟。
最后一步是撒上10克切碎的莳萝，然后关火。几分钟后，如此美味的菜肴就可以上桌了。
火鸡柳配奶油酱汁鲜蘑菇
即使是最挑剔的美食家也会喜欢这种款待。对于那些喜欢蔬菜与肉类搭配的人来说，您可以在火鸡柳中加入胡萝卜和新鲜蘑菇，搭配精致的奶油酱。这种成分将为这道菜增添浓郁的风味。烹饪方法不以复杂的操作来区分，遵循以下建议就足够了：
- 在黄油和植物油的混合物中，炒洋葱，切成半圈，直到它变得柔软透明。
- 在一个单独的平底锅里，用植物油用小火煨一根胡萝卜，切成条状。
- 将 150-200 克鲜香菇洗净、晾干并切成小片。在黄油中煎 7-10 分钟直至变软。
- 将准备好的 300 克火鸡柳切成长方形片，并在黄油和植物油的混合物中煎 10-15 分钟。
- 将所有成分（洋葱、胡萝卜、蘑菇和肉）放入平底锅中，加入 200 克奶油、22% 脂肪、盐和胡椒调味。盖上锅盖，用小火炖约20分钟。
这道菜可以搭配任何配菜：米饭、土豆、荞麦。任何组合都会非常美味和令人满意。
橙汁奶油酱蘑菇炖火鸡
任何配方都可以通过添加一些原始成分来调整和改进。
如此小的烹饪技巧将有助于从普通菜肴中创造出具有不寻常和精致味道的真正杰作。
用淡奶油酱汁炖新鲜蘑菇的火鸡的另一种解决方案是加入橙皮和果汁：
- 将 500 克火鸡片冲洗干净并切成片，然后在加热的植物油中炸至金黄色 10-15 分钟。
- 将切碎的 400 克香菇分别在油中炖以去除多余的水分。
- 将切碎的洋葱与肉一起加入煎锅中，在搅拌的同时，将混合物炖 3-5 分钟。与蘑菇混合后，撒上一茶匙迷迭香、1汤匙橙皮和60-80毫升橙汁。在盖子下几分钟足以让盘子吸收必要的香气。
- 最后一步是加入200克奶油，用小火炖10分钟。
多汁的原创美食已准备就绪，可以上桌了。精致的香气和无与伦比的口感是其主要区别特征。
用奶油酱蘑菇烹饪火鸡胸肉的食谱
另一种用精致奶油酱炖蘑菇烹饪火鸡胸肉的食谱是一个连续的简单烹饪动作：
- 切两块火鸡胸肉（约 200 克），切成薄片，就像牛排一样。
- 在肉上抹上 10 克芥末和 10 毫升酱油。把腌制的肉块放在冰箱里2-3小时。
- 在预热的煎锅中加入少许植物油，将火鸡胸肉的两面煎炸，然后放在烤盘上。
- 炒肉后将洋葱磨碎，下油煸炒，加入切碎的香菇200克、盐和胡椒调味。一旦多余的液体消失，加入 200 克 22% 脂肪的奶油，并在盖子下变暗 5-7 分钟。
- 将蘑菇混合物和酱汁倒在烤盘上衬里的乳房上，撒上 50 克磨碎的巴马干酪，然后送入预热的烤箱至 180 度 15 分钟。
肉的细腻口感、无可挑剔的酱汁和辛辣的蘑菇味可以装饰任何节日餐桌。同时，女主人的一点小努力都会得到客人的赞美和赞赏。
