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森林蘑菇是大自然赐予人类的礼物之一。而且蜂蜜蘑菇在各方面都是一种方便实用的蘑菇。在乌拉尔，几乎所有的森林和森林种植园都生长着蜂蜜蘑菇。不难找到这样的子实体，因为它们在一个地方大量生长，例如，在树桩或倒下的树上。因此，即使是采摘蘑菇的初学者也乐于采摘。

秋天的蘑菇什么时候出现在乌拉尔？

在乌拉尔，当温暖的天气和大雨降临时，就会收获蜂蜜蘑菇。这是大约六月底 - 七月初。乌拉尔的居民称蘑菇蜂蜜木耳为“森林面包”，因为它在烹饪方面无与伦比——它是普遍的。任何人都可以吃，但不能生吃。俄罗斯美食充满了烹饪蜂蜜蘑菇的食谱。 我们为您提供在乌拉尔种植蜂蜜木耳的照片：

应该说，蜂蜜蘑菇含有非常丰富的对人体有益的维生素和矿物质。秋季蘑菇特别受欢迎，在 9 月初出现并持续生长，直到第一次霜冻。乌拉尔的秋季蘑菇被认为是当地居民中最受欢迎的。乌拉尔地区本身是蘑菇数量和种类最丰富的地区。乌拉尔的蜂蜜木耳采集季节取决于该地区的天气。

例如，九月被认为是乌拉尔蜂蜜木耳采集的高峰期。本月，夏季蘑菇继续生长，秋季蘑菇已经开始生长。

当蜂蜜木耳出现在乌拉尔地区时，这取决于日平均气温。即使10月中旬空气升温到5-7摄氏度，蘑菇季节也要到11月才会停止。即便如此，在森林中仍然可以找到许多年轻的蜂蜜木耳。

南乌拉尔的蜂蜜木耳采集季节

在南乌拉尔，蜂蜜蘑菇被认为是“安静狩猎”爱好者中最受欢迎的。如果该地区有充足的暖雨，则蘑菇采摘开始于 7 月 - 8 月初。但是，如果夏季干燥，则收集时间将推迟 2-3 周。

蜂蜜蘑菇最喜欢生长的地方是新麻和老麻。它们经常出现在为铺设电线而砍伐树木的空地上。但是蜂蜜蘑菇也会落在倒下的树或大的倒下的树枝上。蜂蜜蘑菇也可以在生长健康的树木上或它们的根部附近找到。蜂蜜木耳生长的另一个特征是森林荨麻灌木丛。

蜂蜜蘑菇通常生长在您第一次发现它们的树桩或树上。你可以连续几年回到这个地方，收集大量的收获，直到树桩变成灰尘。请注意，乌拉尔南部 Sosnovsky 区的森林，尤其是靠近 Kremenkul、Butaki 和 Kremenkul 定居点的森林，盛产秋冬季蘑菇。

有助于区分真蜂蜜和假蜂蜜的主要特征是腿上的“裙子”。这种覆盖物在幼年时保护幼真菌的身体，并在成年时保持撕裂组织的形式。假蘑菇没有这样的环，而且有难闻的气味。

蜂蜜蘑菇在大家庭中生长，并且经常在基部与腿一起生长。在夏末到霜冻之前，这些子实体特别常见于落叶林中，尤其是在森林空地中。 Murzinka、Mountain Shield和Sysert附近有很多这样的地方。沿着卡缅斯基道走70-80公里，也会收获很多蘑菇。

蜜菇长得很快，大约2-3天就会长出新的作物。如果你已经在这个地方切割过大的标本，几天后回来再捡一整篮这些神奇的蘑菇。蘑菇采摘者喜欢收集这样的子实体，这是为了速度和大菌落。

除了秋蜜菇，乌拉尔地区还生长着其他蘑菇。许多人对乌拉尔夏季蘑菇何时生长感兴趣？这些蘑菇的生长时间取决于温暖的日子和大雨。蜂蜜木耳采集通常在八月开始，并在九月或十月结束，这取决于温暖的天气。您不仅可以在森林中找到夏季蜂蜜木耳，还可以在菜园、林间空地和草地中找到夏季蜂蜜木耳，尤其是在下雨天气时。夏季蘑菇闻起来很奇特——它们有苦杏仁或康乃馨的气味。中乌拉尔地区盛产夏季蘑菇，在中等温暖的秋季月份可以采集到大量蘑菇。

但是，在 11 月至 12 月以及温暖的冬季甚至 1 月和 3 月采收蘑菇。乌拉尔的冬菇常出现在落叶林中，较少见于针叶树上的松树林中。它们不仅可以在被风吹倒的树桩或树木上生长，甚至可以在空洞中生长。最重要的是，冬季蘑菇更喜欢白杨、杨树、菩提树、柳树和许多果树。因此，如果你想在冬天采蘑菇而不去森林，那就在花园里养蘑菇，当然，除非你不为你的树感到难过。

如果霜冻不太严重，冬菇整个冬天都会生长。不得不说，即使在寒冷的天气里，蘑菇也不会消失，而是“睡着”，直到温度略高于0度。同时，它们不会失去营养价值和有用的特性。

由于所有其他蘑菇都不能忍受低温而死亡，因此您永远不会将冬季蘑菇与虚假物种混淆。此外，冬菇有​​毛茸茸的腿和滑溜溜的帽子。