夏季蘑菇:可食用蘑菇的照片和描述,它们的危险对应物

类别: 食用。

夏季蜂蜜木耳是一种食用菌(Kuehneromyces mutabilis),于四月底出现在森林中,生长至十一月中旬。这些森林的礼物在气候温和的北方国家很常见。

夏季食用香菇,既新鲜又腌制,味道鲜美,常作为小吃,也可作为馅饼的馅料。

在此页面上,您将了解夏季蘑菇的外观、在哪里可以找到它们,还可以获得有关如何区分夏季蘑菇和危险双胞胎的信息。

夏天的蘑菇长什么样

帽子(直径3-8厘米): 棕色或浅棕色,粘稠,在潮湿的森林中或雨后变得几乎透明。随着真菌的生长,它会从凸面变成扁平状。中央有一个特征性的结节,比带槽的边缘轻。

注意夏天蘑菇的照片: 它的腿高3-9厘米,比帽轻,密而光滑,有一个明显的环,环下面通常有小鳞片。

盘子: 弱坚持腿或完全落后。根据真菌的年龄,它们的颜色从浅棕色变为深棕色。

纸浆: 水样,褐色在切割或断裂时不会改变。它具有温和的蘑菇味和香气,让人联想到刚锯开的木材。

蘑菇夏蘑菇的危险双胞胎

根据照片和描述,夏季蘑菇与单色毒蘑菇(Galerina unicolor)非常相似,并且有边框。 (Galerina marginata)。这些蘑菇的对应物也是假蘑菇。 Gallerinas 在纤维茎上没有鳞片,假琼脂有环。

当它成长时: 从 4 月下旬到 11 月中旬在温带北部国家。

在哪里找到:在落叶和混交林中腐烂或枯死的树木上。在山区,它可以生长在云杉树上。偏爱非干旱气候。

吃: 新鲜或腌制。

在民间医学中,夏香菇被用作抗菌剂(数据尚未得到证实,也未经过临床研究!)。在许多国家,人们早就学会了使用腐烂的木材(主要是桦木)以工业规模种植夏季蘑菇。

其他名称: 蜜木耳多变,久生菌多变。


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