法式香菇在烤箱里放肉:烹饪美味蘑菇菜肴的照片和食谱

每天的忙碌通常会将日常生活变成例行公事,没有时间用新鲜有趣的菜肴取悦您的家人。但是,为您的日常菜单添加多样性并不困难,甚至还很有趣。因此,如果你想用一些新的和精致的菜来惊喜,用法语用香菇煮肉或蔬菜。确保您的家人会对这个想法充满热情,并且会对这道菜的味道和香气着迷。

建议的食谱与准备工作的详细描述是补充和多样化家庭菜单以及节日盛宴和友好会议的绝佳选择。

法式猪肉配蘑菇和洋葱在烤箱里

在烤箱中用法式蘑菇烹制鲜嫩、多汁、芳香的猪肉的食谱非常简单,即使是没有任何烹饪技巧的初学者也能掌握。这样的美味是非常困难的,几乎不可能被破坏。强半人类的代表会特别喜欢它,因为他们非常喜欢吃肉。

  • 500克猪肉浆;
  • 300 克蘑菇;
  • 1个洋葱;
  • 250 毫升蛋黄酱;
  • 200 克硬奶酪;
  • 磨碎的黑盐和胡椒粉。

法式蘑菇肉应根据详细说明在烤箱中烹制。

  1. 洋葱去皮,用水冲洗干净,切成薄片。
  2. 把肉冲洗干净,用纸巾拍干。
  3. 切成小块,加盐调味,撒上胡椒粉,放入烤盘中。
  4. 将子实体去皮,切成薄片,放在猪肉上面。
  5. 将洋葱半圈铺在下一层,倒入蛋黄酱。
  6. 撒上磨碎的奶酪,放入预热好的烤箱,200°C烤40-60分钟。根据肉的大小。

法式猪肉配蘑菇和西红柿

在世界上的许多美食中,用蘑菇和西红柿烹制的法式肉类非常受欢迎。在家尝试做出这样的美味,你不会后悔浪费了时间和精力。

  • 600 克猪肉(肉);
  • 500 克蘑菇;
  • 2个洋葱;
  • 4个西红柿;
  • 20 毫升蛋黄酱;
  • 150 克奶酪(任何);
  • 植物油;
  • 盐,混合了胡椒粉和香草的味道。

根据详细描述的食谱,用蘑菇和西红柿用法语烹饪猪肉是必要的。

  1. 将肉切成小块,大致就像切成排骨一样。
  2. 均匀撒盐,撒上胡椒粉混合物,用保鲜膜包好,轻轻拍打两面。
  3. 将子实体洗净,去皮,切成片,放入油热的煎锅中,煎至液体蒸发。
  4. 将肉放在抹了油的烤盘上,将肉块紧紧地压在一起。
  5. 把去皮的洋葱切成半圈,均匀地铺在上面。
  6. 然后把香菇放入油锅里,铺上番茄片,加少许盐。
  7. 刷上蛋黄酱,撒上切碎的香草和磨碎的奶酪。
  8. 在上面涂上蛋黄酱,然后放入预热的烤箱中。
  9. 烘烤 40-50 分钟。在 190°C 的温度下。
  10. 用抹刀将肉、西红柿和蘑菇放在盘子上,然后上桌。

法式土豆配蘑菇和肉

法式土豆配蘑菇和肉是许多经典菜肴的最爱。餐桌上没有人会拒绝这样的美味,因为它的香气来自美味。

  • 肉500克(可以用猪肉);
  • 400 克土豆;
  • 500 克蘑菇;
  • 2个洋葱;
  • 200 克硬奶酪;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒粉;
  • 200毫升蛋黄酱(可用酸奶油代替)。

为方便起见,分阶段描述了用法语用土豆和蘑菇烹制肉类的食谱。

  1. 准备肉:切成小块,刷上盐和胡椒粉。
  2. 均匀地放入烤盘中。
  3. 香菇切小丁,用少许油炒至金黄色。
  4. 把去皮的洋葱切成圈,用手压一下,一层一层地铺在肉上。
  5. 将炸好的子实体从锅顶倒出,均匀分布。
  6. 土豆去皮,冲洗干净,切成薄片,加盐,盖上蘑菇。
  7. 用蛋黄酱润滑,覆盖一层在粗刨丝器上磨碎的奶酪,然后放入预热至 180°C 的烤箱中。
  8. 烘烤 60 分钟,上菜时用罗勒或欧芹叶装饰(可选)。

法式猪肉配蘑菇和菠萝

您可以快速轻松地为家庭晚餐准备另一道原创菜肴 - 法式蘑菇和菠萝猪肉。这种不寻常但美味的产品组合将完美地相辅相成。家庭和朋友会喜欢这种美味,朋友会请您分享食谱。

  • 600克猪肉;
  • 500 克蘑菇;
  • 300克菠萝罐头;
  • 200 克硬奶酪;
  • 200 毫升蛋黄酱;
  • 植物油;
  • 3个洋葱;
  • 盐。

用肉和菠萝制作法式香菇的配方分阶段描述。

  1. 将洋葱切丁,在少许油中煎约 2 分钟。
  2. 子实体切成条状,送入洋葱炒5-7分钟,腌制。
  3. 将肉切成块,打散,刷上盐,然后放在涂有油脂的烤盘上。
  4. 将洋葱和蘑菇放在猪肉上,然后铺上一层菠萝,切成方块或薄环。
  5. 表面抹上一层蛋黄酱,上面撒上一层磨碎的奶酪。
  6. 将片材放入烘箱中,在180-190°C的温度下烘烤45-60分钟。

鸡肉配蘑菇和融化的奶酪用法语

现代家庭主妇很难把家务和工作结合起来。然而,有一个出路:建议的美味菜肴 - 法式香菇鸡肉,准备得非常快速和容易。不得不说,很多餐饮场所的宴会菜单中经常包含它。因此,您不仅可以在平常的日子,也可以在节日盛宴时在厨房中制作这样的美味佳肴。

  • 2个鸡胸肉;
  • 500 克蘑菇;
  • 3个洋葱;
  • 150 毫升蛋黄酱;
  • 200 克加工奶酪;
  • 3个马铃薯块茎;
  • 2瓣大蒜;
  • 葵花籽油;
  • 盐和香料调味。

为方便起见,用法语用香菇烹饪肉的食谱一步一步地描述。

  1. 将鱼片与胸肉分开,用厨房锤子敲打,在每一面撒上盐和碎大蒜。
  2. 将土豆削皮,冲洗干净并在粗磨碎机上磨碎。
  3. 洋葱从最上层去皮,切成薄薄的半圈,去皮后将香菇切成薄片。
  4. 用油润滑模具,将鱼片摊开,使它们紧密接触。
  5. 刷上蛋黄酱网,撒上洋葱,然后加入蘑菇片和土豆。
  6. 根据自己的口味撒少许盐和香料,刷上蛋黄酱,再撒上一层厚厚的磨碎的奶酪。
  7. 预热烤箱,放入烤盘,180°烤40-50分钟。
  8. 蛋黄酱可以用酸奶油代替,这会使这道菜的营养更少,但更有用。

法式火鸡肉配蘑菇、洋葱和西红柿

用法式蘑菇烹制的火鸡肉会变得柔软、多汁和美味。准备好这样的美味,一定会让你成为节日盛宴的“最爱”。

  • 600 克火鸡肉;
  • 4个土豆;
  • 3个洋葱;
  • 400 克蘑菇;
  • 150 毫升酸奶油和蛋黄酱;
  • 4个西红柿;
  • 200 克硬奶酪;
  • 2汤匙。湖黄油或蔬菜;
  • 盐和黑胡椒。
  1. 彻底冲洗肉,用纸巾吸干,将纤维切成不超过 1 厘米厚的碎片。
  2. 两边都打掉,之前用保鲜膜或塑料袋包好。
  3. 两面加盐调味,胡椒粉,放在抹了油的盘子或烤盘里。
  4. 制作酱汁:将酸奶油与蛋黄酱混合,加入黑胡椒粉,用打蛋器搅拌。
  5. 在肉上涂上酱汁,上面放洋葱,切成薄的半环或四分之一。
  6. 将去皮的土豆切成圈,放在洋葱上,加少许盐和酱汁。
  7. 将切好的香菇下油锅,放上洋葱。
  8. 将洗好的西红柿切成片,放上香菇,刷上酱汁。
  9. 用食品箔盖住盘子,放入预热至 190°C 的烤箱中,烘烤 60 分钟。
  10. 取出,去掉锡纸,在盘子上撒上一层磨碎的奶酪,然后放回烤箱再烤15分钟。

蔬菜垫上的法式蘑菇肉

在蔬菜垫上用法式香菇烹制的肉是一种精致可口的美味佳肴。对于许多具有丰富烹饪经验的家庭主妇来说,这道菜是他们的最爱之一。

  • 700 克任何肉类;
  • 500 克蘑菇;
  • 200 毫升蛋黄酱;
  • 5个土豆;
  • 4个洋葱;
  • 盐;
  • 200 克硬奶酪;
  • 50毫升水;
  • 3汤匙。湖9% 醋和酱油;
  • 无味植物油。

带有分步照片的食谱将帮助您用法语用香菇烹饪肉。

猪肉或鸡肉切块,打散,两面加盐,油锅炸至焦黄。

土豆和洋葱去皮,切块:土豆切成细圈,洋葱切成圈。

将水与醋和酱油混合,倒在蔬菜上,静置 20 分钟。

在烤盘上抹油,放入蔬菜。

初步清洗后,将香菇切成片,加少许盐,拌匀后放在蔬菜上。

涂上蛋黄酱,将炸好的肉铺在上面,放一些腌土豆和洋葱。

在上面涂上蛋黄酱,撒上磨碎的奶酪,然后送入烤箱。

200°C烤40分钟。