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森林蘑菇被认为是所有同胞中最美味、最精致、最芳香的蘑菇之一。它们含有大量的矿物盐、磷、蛋白质、铁和钙。蜂蜜蘑菇适用于任何烹饪过程：酸洗、盐渍、冷冻和干燥。各种美味佳肴都由它们烹制，但烹饪专家认为蛋黄酱炒蘑菇是最美味的。

在平底锅中加入蛋黄酱的家庭炸蜂蜜蘑菇是家庭晚餐或正餐的好主意。此外，任何配菜或准备好的酱汁都可以搭配这道菜。我们提供了一些用蛋黄酱制作炸蘑菇的有趣食谱。您只需要选择您喜欢的选项并开始烹饪过程。

蛋黄酱和胡萝卜炒蜂蜜蘑菇

用蛋黄酱和胡萝卜炒的蜂蜜蘑菇是节日餐桌上的一道极好的开胃菜。它的巨大优势是几分钟内就可以吃完。您会惊讶地发现，您不仅要为客人烹制这道菜，还要为家庭成员烹制这道菜。

• 蜂蜜蘑菇 - 1公斤；
• 胡萝卜 - 400 克；
• 蛋黄酱 - 300 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 橄榄油;
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 酱油 - 2 秒。 .;
• 地面香菜 - 2 捏。

蜂蜜蘑菇被清除污染，在水中清洗，腿的下部被切掉。

在盐水中煮沸 15 分钟，丢弃在滤器或筛子中，让它沥干并冷却。如果蘑菇很大，则将它们切成碎片。

将蘑菇放入用油加热的煎锅中，盖上盖子炖 15 分钟。

打开盖子，蘑菇继续煎至金黄色。

胡萝卜去皮、洗净并磨碎。

在一个单独的平底锅里煎至熟，然后与蘑菇混合。

洋葱去皮，在油中炸至变软，加入蘑菇和胡萝卜。倒入酱油，加入香菜，胡椒粉，加盐调味。

搅拌，用小火炖 5-8 分钟，然后倒入蛋黄酱。

彻底混合，让整个物质用小火炖 10 分钟，然后放在一边。

配胡萝卜的现成蘑菇色泽诱人，食材的味道相互交织成令人惊叹的“花束”。

如何在平底锅中用洋葱和蛋黄酱煎蜂蜜蘑菇

一些家庭主妇在准备蜂蜜蘑菇配洋葱和蛋黄酱时，建议每次炒少量蘑菇，使菜肴更加美味和丰富。在这种情况下，子实体会得到很好的烘烤，因此相应的精致口感。

• 蜂蜜蘑菇 - 600 克；
• 洋葱 - 5 个；
• 蛋黄酱 - 200 毫升；
• 煎炸用橄榄油；
• 香菜 - 1/3 茶匙；
• 盐调味。

如何用洋葱和蛋黄酱炒蘑菇，您可以从提供的分步食谱中了解。

蘑菇清除污垢和森林碎片，在盐水中煮沸 15-20 分钟，斜倚在滤锅中。

蜂蜜蘑菇在热橄榄油中煎炸，直到液体蒸发并呈金黄色。

洋葱去皮，切成半圈炸至软，加入蘑菇，加入搅拌均匀。

倒入蛋黄酱，加入香菜，整个团块在封闭的盖子下用小火炖 15 分钟。

蜂蜜蘑菇配蛋黄酱被分装在盘子里，腌黄瓜和切成圈的欧芹放在一边。餐桌上可以供应美味芳香的菜肴。

蜂蜜蘑菇炒大蒜和蛋黄酱

这道辛辣的菜肴不仅适合全家人的日常菜单，也适合任何节日盛宴。尝试烹饪它，您不会后悔接受这个过程。

蜂蜜蘑菇，用蛋黄酱和大蒜炒制，可以单独食用，也可以作为独立菜肴食用，也可以与肉和土豆一起食用。

• 蜂蜜蘑菇 - 1公斤；
• 洋葱 - 1 个；
• 大蒜 - 5 瓣；
• 蛋黄酱 - 200 毫升；
• 瘦油；
• 盐调味；
• 磨碎的红胡椒和黑胡椒 - 每个 ½ 茶匙；
• 莳萝和欧芹蔬菜 - 每个 6 个分支。

要准备美味的菜肴，蘑菇必须预先煮熟。

我们从污垢和菌丝体残留物中清除蜂蜜蘑菇，在水龙头下用流水冲洗，然后在加入 3 撮柠檬酸的盐水中煮沸。

把它扔回筛子上，使水变成玻璃杯，然后把它放在煎锅里。

在植物油中用中火将蘑菇煎 20-25 分钟。

我们引入切碎的洋葱头，再煎 5-7 分钟。

将大蒜去皮，切成小方块，与蘑菇混合，加入盐和胡椒粉，拌匀。

倒入蛋黄酱，搅拌并用小火炖15分钟。

在准备好的蘑菇上撒上蛋黄酱和大蒜、切碎的莳萝和欧芹，然后上桌。森林的香气会传遍整个屋子，这样一顿饭的味道久久不能忘怀！