在烤箱、慢炖锅和平底锅中烹制猪肉、土豆和蘑菇的食谱
如果您的家人喜欢蘑菇美食,您可以使用非常简单的食材为他们准备一顿丰盛的午餐。我们谈论的是土豆配猪肉和蘑菇——这道菜有很多粉丝,在准备过程中,不需要异国情调的成分。以下是一些关于如何用猪肉和蘑菇烹制土豆,用于家庭聚餐或晚宴的精选食谱。
猪肉蘑菇炒土豆
原料:
- 猪肉 - 500 克。
- 植物油 - 1.5 汤匙。湖
- 干调味料“Adjika” - 品尝
- 香料
- 盐、胡椒调味
- 香菇 - 150 克。
- 洋葱 - 1 个。
- 土豆 - 0.5 公斤。
- 酸奶油
- 大葱。
烹饪方法:
要用猪肉和蘑菇烹制炸土豆,必须将肉切成小块。在煎锅中加热植物油,加入肉并煎炸。
当肉变成美味的金黄色外壳时,用盐、胡椒、肉桂和香草调味,然后从锅中取出。
将蘑菇切碎并在平底锅中煎炸。将切碎的洋葱加入蘑菇中。
盐调味,转移到肉上。往锅里加点油。土豆去皮,切成方块,炒至嫩。出菜前5-7分钟,将肉放入洋葱和蘑菇,拌匀。将煮熟的猪肉、土豆和蘑菇转移到盘子上食用。
用慢炖锅烹制蘑菇和猪肉土豆食谱
- 鲜猪肉浆500克
- 新鲜香菇 500 克
- 煎炸用植物油
- 中胡萝卜 1个
- 土豆 1公斤
- 大洋葱 1个
- 月桂叶品尝
- 盐调味
- 黑胡椒粒的味道
- 纯冷水2杯
- 新鲜欧芹
要在多功能锅中用猪肉和蘑菇烹制土豆,请在流动的温水中彻底冲洗肉,然后将其放在砧板上。我们用刀清除肉上的血管、薄膜和多余的脂肪。现在将组件切成小块并将其移动到一个小碗中。
用刀将洋葱剥皮并在流水下彻底冲洗。接下来,将组件放在砧板上并切成方块。把切碎的洋葱倒入一个空盘子里,继续准备胡萝卜。
使用切菜机,将胡萝卜削皮,然后在流动的温水中彻底冲洗。接下来,将蔬菜放在砧板上,用粗磨碎机将其磨碎。将压碎的组件倒入干净的盘子中。
我们用切菜刀将土豆削皮,然后用流动的温水冲洗干净,去除残留的土壤和其他污垢。现在将块茎放在砧板上并切成小方块。我们将切碎的蔬菜放入一个小碗中,并用普通凉水完全填满,这样土豆就不会与空气发生相互作用。
我们用流动的温水把香菇洗干净,然后把它们放在砧板上。如有必要,我们会用刀将蘑菇的盖子和腿从变硬的地方清理干净。现在将原料研磨成碎片并将它们转移到一个松散的小碗中。
将少量植物油倒入多功能锅中,打开“烘焙”模式。紧接着,将猪肉片放在这里,盖上锅盖,将肉煮 20 分钟。
在规定的时间后,将胡萝卜屑、切碎的洋葱和香菇加入锅中。用厨房抹刀将所有东西彻底混合,然后继续以相同的模式再煮 15-20 分钟。我们用慢炖锅炖所有的原料。
接下来,打开电器的盖子,把土豆片放在这里。别忘了倒盐调味,放几片月桂叶和黑胡椒。现在用干净的凉水把所有的原料填满,用厨房抹刀把所有的东西混合均匀,继续用猪肉和蘑菇煮土豆。为此,请关闭多功能炊具的盖子并再次设置“烘焙”模式 50 分钟。
在烤箱里烤的猪肉配土豆和蘑菇
原料:
- 一公斤猪肉浆;
- 半公斤鲜香菇;
- 一个洋葱;
- 油(橄榄油或向日葵);
- 六个土豆;
- 一百克半硬质奶酪;
- 盐,调味。
烹饪方法:
烹制土豆和蘑菇烤猪肉时,将肉洗净、沥干并切成薄片。铺在平坦的表面上,用锤子敲打,用盐和胡椒擦。
土豆去皮并切成圆形。用油调味和调味。
在烤盘上涂上油脂,然后将肉铺在上面。上面放着切好的土豆。在烤箱中烘烤三十五分钟。
与此同时,洋葱和蘑菇被切碎,在平底锅中煎炸。
奶酪是磨碎的。将这些成分与肉一起加入土豆中,再煮半小时。
土豆蘑菇炖猪肉
原料:
- 香菇一百克;
- 一个小西葫芦或西葫芦;
- 茄子;
- 五个樱桃番茄;
- 一个保加利亚胡椒;
- 三个土豆;
- 新鲜百里香和迷迭香;
- 芹菜;
- 七百克猪肉浆;
- 番茄酱和酱油;
- 辣椒和地面,盐。
烹饪方法:
要准备蘑菇和土豆炖猪肉,将肉切成块,将蔬菜切成方块,将蘑菇切碎。在多功能锅底部撒上海盐和调味料。将肉放入碗中,加入迷迭香、茄子块和切成两半的西红柿。
加入切碎的土豆、蘑菇、百里香、甜椒和芹菜。淋上酱油和番茄酱。关闭多功能锅并开启“淬火”功能。
慢炖锅里的土豆和蘑菇猪肉
原料:
- 三百克猪肉果肉(无脂肪);
- 香菇两百克;
- 中等稠度的酸奶油;
- 五个土豆;
- 一个洋葱;
- 盐,调味;
- 三桌。油勺;
- 新鲜的蔬菜。
烹饪方法:
要根据此食谱准备猪肉和蘑菇炖土豆,将肉切成小块(每块两厘米)。
多功能炊具用植物油涂抹了油脂,并设置了“油炸”功能。将肉两面煎十分钟左右。
之后,加入切碎的蘑菇继续炒。将土豆去皮,切成条状,将洋葱切碎,放入慢炖锅中。
如何用锅里的猪肉和蘑菇炖土豆
原料:
- 猪肉(肉) - 400 克。
- 土豆 - 3 个。
- 白菜 - 200 克。
- 番茄酱 - 3 汤匙。湖
- 洋葱 - 2 个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 盐、胡椒调味
- 腌蘑菇 - 150 克。
- 磨碎的奶酪 - 150 克。
- 青菜
烹饪方法:
要按照此食谱烹制蘑菇和土豆猪肉,请在豌豆上涂上植物油。将卷心菜切碎,放入盆中。上面放土豆丁。把肉切成块。将洋葱和胡萝卜切碎。将肉放入煎锅中煎炸,然后放入蔬菜,煎炸。最后一刻,铺上番茄酱,加热。把猪肉和蔬菜放在土豆上面。倒入肉汤,使其盖住肉。
把腌好的蘑菇放在肉上。摆上新鲜的香草。用箔纸盖住模具并放入烤箱。烤约1小时,直到卷心菜变软。然后取出,取下锡纸,撒上奶酪,再静置 5-7 分钟。将猪肉与土豆和蘑菇一起放入锅中。
猪肉、土豆和蘑菇的烤食谱
原料:
- 一公斤猪肉浆;
- 香菇七百克;
- 一公斤土豆;
- 两个胡萝卜;
- 两个洋葱;
- 盐,调味;
- 黄油和植物油。
准备烤猪肉、土豆和蘑菇,将肉切成小片,洋葱切成半圈,胡萝卜切成圈。土豆被切成大楔子。将肉两面煎至金黄色。
蘑菇在黄油中煎炸,加入洋葱和胡萝卜。与肉、土豆混合,搅拌均匀。转移到炖锅或大锅中。加入水和酸奶油,炖约三十分钟。
法式猪肉食谱配蘑菇和土豆
原料:
- 猪排 - 3个。
- 土豆 - 4 个。
- 盐、胡椒调味
- 植物油
- 蛋黄酱
- 蘑菇(香菇或任何其他蘑菇) - 200 克。
- 加工奶酪,如“Wave”或“Druzhba” - 1 件。
- 洋葱 - 1 个。
- 硬奶酪 - 100 克。
- 百里香
烹饪方法:
要用猪肉、蘑菇和土豆制作这道菜,必须将肉打掉。用油润滑耐火盘子,加入肉、盐和胡椒。
用蛋黄酱润滑每一块。稍微冷却加工过的奶酪,然后在肉上磨碎。将洋葱切碎,撒上奶酪。将蘑菇磨碎或切碎放入洋葱,撒上百里香。
磨碎硬奶酪并撒上排骨。把土豆切成片,用盐和胡椒调味,放在猪肉片之间。在上面涂上一点蛋黄酱。将模具放入预热至 180 度的烤箱中,烘烤约 40 分钟直至变软。将法式猪肉与土豆和蘑菇一起上桌,撒上香草。
如何用蘑菇、奶酪和土豆烹制猪肉
猪肉烤土豆和蘑菇“翡翠”
原料:
- 半公斤猪肉浆;
- 七个土豆;
- 香菇两百克;
- 两个洋葱;
- 胡椒粉;
- 一杯牛奶;
- 两个食堂鸡蛋;
- 半硬奶酪;
- 盐;
- 两张桌子。一汤匙面粉;
- 牛油。
烹饪方法:
要在烤箱中用土豆和蘑菇烹制猪肉,将肉切成几部分,放在桌子上并殴打。然后每块肉用盐和胡椒擦一点。
在平底锅里用黄油煎两面肉。
土豆去皮,去皮并切成环。在另一个平底锅中煎至金黄色。
蘑菇切得很细,然后轻轻油炸。
洋葱去皮,切成半圈。奶酪放在磨碎机上。
用搅拌机和温牛奶打鸡蛋,加入面粉和奶酪。
烤盘中央放着肉块,四周放着土豆,上面放着蘑菇。全部倒上牛奶和鸡蛋酱。撒上洋葱。
猪肉配蘑菇、奶酪和土豆在烤箱中烘烤约 40 分钟。
烤猪肉配土豆和蘑菇
原料:
- 猪肉(肾脏部分) - 1 公斤。
- 土豆 - 600 克。
- 蘑菇(腌制) - 200 克。
- 盐、胡椒调味
- 洋葱 - 3 个。
- 果醋(苹果、葡萄) - 3 汤匙。湖
- 蛋黄酱 - 100 毫升。
- 奶酪 - 140 克。
要在烤箱中用猪肉和蘑菇烹制土豆,请将肉切成几份(约 150 克)。用烹饪锤、盐和胡椒敲打。
把蘑菇切成片(大的,根据你的喜好)。
洋葱去皮,切成圈,用醋腌制。
用细磨碎机将奶酪磨碎。
土豆去皮,切成薄片。
用油润滑烤盘。把肉放在烤盘上。把土豆放在肉上,轻轻撒上盐。把蘑菇放在上面,然后把洋葱从醋里挤出来。淋上蛋黄酱(一点也不多),再撒上奶酪。
将土豆、猪肉和蘑菇放入已预热的烤箱中,以 180`C 烤 40 分钟。趁热食用。这种肉不需要酱汁或配菜。如果需要,您可以提供蔬菜沙拉。
香菇烤猪里脊
- 480 克 猪肉(里脊肉),
- 200 克蘑菇
- 40毫升牛奶,
- 4个鸡蛋,
- 160 克硬奶酪
- 40 克 猪油,
- 160 克卷,
- 20 克 欧芹,
- 600 克 土豆
- 调味料。
将腰肉切成块,打散、盐渍、胡椒粉,放入牛奶中腌制2小时,然后用打好的鸡蛋蘸湿,滚上磨碎的硬奶酪,撒上香菜籽,在猪油上炸至金黄色。一条面包切成薄片,用鸡蛋润湿,用磨碎的奶酪卷起来,撒上香菜籽并油炸。把土豆切碎,和蘑菇一起炒。
用蘑菇和土豆做成的猪肉菜用香草装饰。