在烤箱、慢炖锅和平底锅中烹制猪肉、土豆和蘑菇的食谱

如果您的家人喜欢蘑菇美食,您可以使用非常简单的食材为他们准备一顿丰盛的午餐。我们谈论的是土豆配猪肉和蘑菇——这道菜有很多粉丝,在准备过程中,不需要异国情调的成分。以下是一些关于如何用猪肉和蘑菇烹制土豆,用于家庭聚餐或晚宴的精选食谱。

猪肉蘑菇炒土豆

原料:

  • 猪肉 - 500 克。
  • 植物油 - 1.5 汤匙。湖
  • 干调味料“Adjika” - 品尝
  • 香料
  • 盐、胡椒调味
  • 香菇 - 150 克。
  • 洋葱 - 1 个。
  • 土豆 - 0.5 公斤。
  • 酸奶油
  • 大葱。

烹饪方法:

要用猪肉和蘑菇烹制炸土豆,必须将肉切成小块。在煎锅中加热植物油,加入肉并煎炸。

当肉变成美味的金黄色外壳时,用盐、胡椒、肉桂和香草调味,然后从锅中取出。

将蘑菇切碎并在平底锅中煎炸。将切碎的洋葱加入蘑菇中。

盐调味,转移到肉上。往锅里加点油。土豆去皮,切成方块,炒至嫩。出菜前5-7分钟,将肉放入洋葱和蘑菇,拌匀。将煮熟的猪肉、土豆和蘑菇转移到盘子上食用。

用慢炖锅烹制蘑菇和猪肉土豆食谱

  • 鲜猪肉浆500克
  • 新鲜香菇 500 克
  • 煎炸用植物油
  • 中胡萝卜 1个
  • 土豆 1公斤
  • 大洋葱 1个
  • 月桂叶品尝
  • 盐调味
  • 黑胡椒粒的味道
  • 纯冷水2杯
  • 新鲜欧芹

要在多功能锅中用猪肉和蘑菇烹制土豆,请在流动的温水中彻底冲洗肉,然后将其放在砧板上。我们用刀清除肉上的血管、薄膜和多余的脂肪。现在将组件切成小块并将其移动到一个小碗中。

用刀将洋葱剥皮并在流水下彻底冲洗。接下来,将组件放在砧板上并切成方块。把切碎的洋葱倒入一个空盘子里,继续准备胡萝卜。

使用切菜机,将胡萝卜削皮,然​​后在流动的温水中彻底冲洗。接下来,将蔬菜放在砧板上,用粗磨碎机将其磨碎。将压碎的组件倒入干净的盘子中。

我们用切菜刀将土豆削皮,然后用流动的温水冲洗干净,去除残留的土壤和其他污垢。现在将块茎放在砧板上并切成小方块。我们将切碎的蔬菜放入一个小碗中,并用普通凉水完全填满,这样土豆就不会与空气发生相互作用。

我们用流动的温水把香菇洗干净,然后把它们放在砧板上。如有必要,我们会用刀将蘑菇的盖子和腿从变硬的地方清理干净。现在将原料研磨成碎片并将它们转移到一个松散的小碗中。

将少量植物油倒入多功能锅中,打开“烘焙”模式。紧接着,将猪肉片放在这里,盖上锅盖,将肉煮 20 分钟。

在规定的时间后,将胡萝卜屑、切碎的洋葱和香菇加入锅中。用厨房抹刀将所有东西彻底混合,然后继续以相同的模式再煮 15-20 分钟。我们用慢炖锅炖所有的原料。

接下来,打开电器的盖子,把土豆片放在这里。别忘了倒盐调味,放几片月桂叶和黑胡椒。现在用干净的凉水把所有的原料填满,用厨房抹刀把所有的东西混合均匀,继续用猪肉和蘑菇煮土豆。为此,请关闭多功能炊具的盖子并再次设置“烘焙”模式 50 分钟。

在烤箱里烤的猪肉配土豆和蘑菇

原料:

  • 一公斤猪肉浆;
  • 半公斤鲜香菇;
  • 一个洋葱;
  • 油(橄榄油或向日葵);
  • 六个土豆;
  • 一百克半硬质奶酪;
  • 盐,调味。

烹饪方法:

烹制土豆和蘑菇烤猪肉时,将肉洗净、沥干并切成薄片。铺在平坦的表面上,用锤子敲打,用盐和胡椒擦。

土豆去皮并切成圆形。用油调味和调味。

在烤盘上涂上油脂,然后将肉铺在上面。上面放着切好的土豆。在烤箱中烘烤三十五分钟。

与此同时,洋葱和蘑菇被切碎,在平底锅中煎炸。

奶酪是磨碎的。将这些成分与肉一起加入土豆中,再煮半小时。

土豆蘑菇炖猪肉

原料:

  • 香菇一百克;
  • 一个小西葫芦或西葫芦;
  • 茄子;
  • 五个樱桃番茄;
  • 一个保加利亚胡椒;
  • 三个土豆;
  • 新鲜百里香和迷迭香;
  • 芹菜;
  • 七百克猪肉浆;
  • 番茄酱和酱油;
  • 辣椒和地面,盐。

烹饪方法:

要准备蘑菇和土豆炖猪肉,将肉切成块,将蔬菜切成方块,将蘑菇切碎。在多功能锅底部撒上海盐和调味料。将肉放入碗中,加入迷迭香、茄子块和切成两半的西红柿。

加入切碎的土豆、蘑菇、百里香、甜椒和芹菜。淋上酱油和番茄酱。关闭多功能锅并开启“淬火”功能。

慢炖锅里的土豆和蘑菇猪肉

原料:

  • 三百克猪肉果肉(无脂肪);
  • 香菇两百克;
  • 中等稠度的酸奶油;
  • 五个土豆;
  • 一个洋葱;
  • 盐,调味;
  • 三桌。油勺;
  • 新鲜的蔬菜。

烹饪方法:

要根据此食谱准备猪肉和蘑菇炖土豆,将肉切成小块(每块两厘米)。

多功能炊具用植物油涂抹了油脂,并设置了“油炸”功能。将肉两面煎十分钟左右。

之后,加入切碎的蘑菇继续炒。将土豆去皮,切成条状,将洋葱切碎,放入慢炖锅中。

如何用锅里的猪肉和蘑菇炖土豆

原料:

  • 猪肉(肉) - 400 克。
  • 土豆 - 3 个。
  • 白菜 - 200 克。
  • 番茄酱 - 3 汤匙。湖
  • 洋葱 - 2 个。
  • 胡萝卜 - 1个。
  • 盐、胡椒调味
  • 腌蘑菇 - 150 克。
  • 磨碎的奶酪 - 150 克。
  • 青菜

烹饪方法:

要按照此食谱烹制蘑菇和土豆猪肉,请在豌豆上涂上植物油。将卷心菜切碎,放入盆中。上面放土豆丁。把肉切成块。将洋葱和胡萝卜切碎。将肉放入煎锅中煎炸,然后放入蔬菜,煎炸。最后一刻,铺上番茄酱,加热。把猪肉和蔬菜放在土豆上面。倒入肉汤,使其盖住肉。

把腌好的蘑菇放在肉上。摆上新鲜的香草。用箔纸盖住模具并放入烤箱。烤约1小时,直到卷心菜变软。然后取出,取下锡纸,撒上奶酪,再静置 5-7 分钟。将猪肉与土豆和蘑菇一起放入锅中。

猪肉、土豆和蘑菇的烤食谱

原料:

  • 一公斤猪肉浆;
  • 香菇七百克;
  • 一公斤土豆;
  • 两个胡萝卜;
  • 两个洋葱;
  • 盐,调味;
  • 黄油和植物油。

准备烤猪肉、土豆和蘑菇,将肉切成小片,洋葱切成半圈,胡萝卜切成圈。土豆被切成大楔子。将肉两面煎至金黄色。

蘑菇在黄油中煎炸,加入洋葱和胡萝卜。与肉、土豆混合,搅拌均匀。转移到炖锅或大锅中。加入水和酸奶油,炖约三十分钟。

法式猪肉食谱配蘑菇和土豆

原料:

  • 猪排 - 3个。
  • 土豆 - 4 个。
  • 盐、胡椒调味
  • 植物油
  • 蛋黄酱
  • 蘑菇(香菇或任何其他蘑菇) - 200 克。
  • 加工奶酪,如“Wave”或“Druzhba” - 1 件。
  • 洋葱 - 1 个。
  • 硬奶酪 - 100 克。
  • 百里香

烹饪方法:

要用猪肉、蘑菇和土豆制作这道菜,必须将肉打掉。用油润滑耐火盘子,加入肉、盐和胡椒。

用蛋黄酱润滑每一块。稍微冷却加工过的奶酪,然后在肉上磨碎。将洋葱切碎,撒上奶酪。将蘑菇磨碎或切碎放入洋葱,撒上百里香。

磨碎硬奶酪并撒上排骨。把土豆切成片,用盐和胡椒调味,放在猪肉片之间。在上面涂上一点蛋黄酱。将模具放入预热至 180 度的烤箱中,烘烤约 40 分钟直至变软。将法式猪肉与土豆和蘑菇一起上桌,撒上香草。

如何用蘑菇、奶酪和土豆烹制猪肉

猪肉烤土豆和蘑菇“翡翠”

原料:

  • 半公斤猪肉浆;
  • 七个土豆;
  • 香菇两百克;
  • 两个洋葱;
  • 胡椒粉;
  • 一杯牛奶;
  • 两个食堂鸡蛋;
  • 半硬奶酪;
  • 盐;
  • 两张桌子。一汤匙面粉;
  • 牛油。

烹饪方法:

要在烤箱中用土豆和蘑菇烹制猪肉,将肉切成几部分,放在桌子上并殴打。然后每块肉用盐和胡椒擦一点。

在平底锅里用黄油煎两面肉。

土豆去皮,去皮并切成环。在另一个平底锅中煎至金黄色。

蘑菇切得很细,然后轻轻油炸。

洋葱去皮,切成半圈。奶酪放在磨碎机上。

用搅拌机和温牛奶打鸡蛋,加入面粉和奶酪。

烤盘中央放着肉块,四周放着土豆,上面放着蘑菇。全部倒上牛奶和鸡蛋酱。撒上洋葱。

猪肉配蘑菇、奶酪和土豆在烤箱中烘烤约 40 分钟。

烤猪肉配土豆和蘑菇

原料:

  • 猪肉(肾脏部分) - 1 公斤。
  • 土豆 - 600 克。
  • 蘑菇(腌制) - 200 克。
  • 盐、胡椒调味
  • 洋葱 - 3 个。
  • 果醋(苹果、葡萄) - 3 汤匙。湖
  • 蛋黄酱 - 100 毫升。
  • 奶酪 - 140 克。

要在烤箱中用猪肉和蘑菇烹制土豆,请将肉切成几份(约 150 克)。用烹饪锤、盐和胡椒敲打。

把蘑菇切成片(大的,根据你的喜好)。

洋葱去皮,切成圈,用醋腌制。

用细磨碎机将奶酪磨碎。

土豆去皮,切成薄片。

用油润滑烤盘。把肉放在烤盘上。把土豆放在肉上,轻轻撒上盐。把蘑菇放在上面,然后把洋葱从醋里挤出来。淋上蛋黄酱(一点也不多),再撒上奶酪。

将土豆、猪肉和蘑菇放入已预热的烤箱中,以 180`C 烤 40 分钟。趁热食用。这种肉不需要酱汁或配菜。如果需要,您可以提供蔬菜沙拉。

香菇烤猪里脊

  • 480 克 猪肉(里脊肉),
  • 200 克蘑菇
  • 40毫升牛奶,
  • 4个鸡蛋,
  • 160 克硬奶酪
  • 40 克 猪油,
  • 160 克卷,
  • 20 克 欧芹,
  • 600 克 土豆
  • 调味料。

将腰肉切成块,打散、盐渍、胡椒粉,放入牛奶中腌制2小时,然后用打好的鸡蛋蘸湿,滚上磨碎的硬奶酪,撒上香菜籽,在猪油上炸至金黄色。一条面包切成薄片,用鸡蛋润湿,用磨碎的奶酪卷起来,撒上香菜籽并油炸。把土豆切碎,和蘑菇一起炒。

用蘑菇和土豆做成的猪肉菜用香草装饰。


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