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牛油果属于植物性食物，但从热量和营养价值上来说，并不逊色于肉制品。这些蘑菇经过油炸、腌制、冷冻、干燥和腌制。这种黄油可以生产出极好的蘑菇鱼子酱，这对素食者和那些严格计算饮食中每一卡路里的人来说会派上用场。您可以安全地向您的朋友和熟人提供黄油鱼子酱的食谱。

冬天用黄油打开一罐蘑菇鱼子酱，把它涂在面包上，加入汤里或作为土豆泥的配菜，是一件既美味又愉快的事情。此外，这种坯料可以用作比萨饼和馅饼的馅料，也可以添加到酱汁中以提供独特的风味。从黄油中提取的鱼子酱是在冬天收获的，准备每天食用。

用黄油制作蘑菇鱼子酱的食谱有多种：灭菌和不灭菌，添加各种香料和蔬菜，以及简单的盐和胡椒。它被密封在尼龙盖下的罐子里或冷冻在塑料容器中。如果您不知道如何用黄油制作鱼子酱，我们提供了几种制备方法。虽然过程的复杂程度大不相同，但即使是厨房的初学者也可以处理它们。

但是在食用油之前总是有一件重要的事情要做——它们需要从粘稠的油膜上清除干净，还要在加了盐和柠檬酸的水中煮沸。烹饪时间从 20 分钟到 30 分钟不等，具体取决于蘑菇的大小。

黄油鱼子酱的经典配方

这个选项不是为冬天准备的，但它的奶油味将是您家庭菜单的真正福音。

我们为您提供观看黄油鱼子酱经典食谱的视频。

• 煮沸的黄油 - 500 克；
• 酸奶油 - 100 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 大葱 - 1 束；
• 黄油 - 50 克；
• 盐;
• 胡椒粉混合物 - 1 茶匙。

切黄油，在黄油中煎至金黄色。

将切成半圈的洋葱加入蘑菇中，再煎 10 分钟。

将黄油和洋葱通过绞肉机并放入煎锅中。

用盐、胡椒调味，加入酸奶油并搅拌。

煨 10 分钟，加入切碎的葱并搅拌。

这种鱼子酱最好冷藏。

用胡萝卜制成的美味蘑菇鱼子酱

尽管用黄油和胡萝卜制成的蘑菇鱼子酱很容易制作，但最后的开胃菜还是非常好吃的。

• 煮沸的黄油 - 700 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 胡萝卜（中等） - 3 个；
• 植物油 - 100 克；
• 盐调味；
• 黑胡椒粉 - 1茶匙。

洋葱和胡萝卜去皮、清洗并切丁。

在油中煎至嫩，然后在搅拌机中与煮沸的油一起研磨。

放入煎锅，用盐和胡椒调味。

小火翻炒15分钟。

冷却后，可以将胡萝卜黄油鱼子酱放入罐中冷藏，也可以立即食用。

用番茄酱制作蘑菇鱼子酱的食谱

蘑菇黄油鱼子酱配西红柿将是节日餐桌的绝佳装饰。这种开胃菜可用于填充馅饼、填充薄煎饼或作为“涂抹式”三明治提供。

• 水煮蘑菇 - 400 克；
• 胡萝卜、洋葱 - 1 个；
• 西红柿 - 2 个；
• 植物油 - 50 克；
• 蒜瓣 - 2 个；
• 盐和胡椒粉调味。

将胡萝卜切成方块，在油中煎至嫩。

将洋葱切成圈，插入胡萝卜中，炒至变软。

把开水倒在西红柿上，去皮，切成片。

将西红柿加入洋葱和胡萝卜中，加入切碎的大蒜，在平底锅中煎 10 分钟。

在搅拌机中将所有油炸蔬菜和煮蘑菇一起研磨。

放入煎锅，加入盐和胡椒粉，翻炒10分钟。

番茄奶油鱼子酱可以立即食用，也可以将其放入塑料容器中，待其冷却后送入冰箱冷藏。

蘑菇鱼子酱从煮沸的黄油和葱

这种由煮沸的黄油制成的蘑菇鱼子酱将使三明治的馅料多样化，并补充您家庭的日常饮食。

• 黄油 - 600 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 植物油 - 50 克；
• 盐;
• 莳萝蔬菜 - 1 束；
• 黑胡椒粉 - 1茶匙。

我们建议您通过照片熟悉黄油鱼子酱的分步配方。

将洋葱切丁，在油中煎至金黄色。

将煮熟的蘑菇和洋葱一起通过绞肉机。

放入煎锅，加入盐、胡椒和切碎的莳萝。

搅拌均匀，用中火炖 3 分钟。

把鱼子酱放在沙拉碗里，放在桌子上。

如何用黄油制作简单的鱼子酱过冬

最少的成分——整个冬天的最大好处！我想分享一个简单的冬天用黄油制作鱼子酱的食谱。

• 小黄油 - 2 公斤；
• 洋葱 - 2公斤；
• 醋 6% - 100 毫升；
• 植物油;
• 盐;
• 黑胡椒粉 - 2 茶匙

如何用黄油制作冬天的鱼子酱，使空白美味并长期存放？为此，您需要使用醋，这是一种很好的防腐剂。

将煮沸的黄油通过绞肉机并放入平底锅中。

将洋葱切成半圈，炸至金黄色。

将其通过绞肉机并与蘑菇混合。

加入盐、胡椒、醋，搅拌均匀。

将鱼子酱煨 15 分钟，从炉子中取出并放入半升的罐子中。

盖上盖子，在沸水中消毒20分钟。

卷起来，放凉，带到地下室。

当作为零食时，鱼子酱可以与莳萝或欧芹捆绑在一起。

如何用黄油和大蒜烹制美味的蘑菇鱼子酱

以下食谱中用黄油制成的美味蘑菇鱼子酱包括添加大蒜和绿罗勒。准备这道开胃菜 - 您将无法将您的宠物从如此美味中拉开！

• 煮熟的黄油 - 1公斤；
• 洋葱 - 5 个；
• 蒜瓣 - 20 个；
• 瘦油 - 50 克；
• 盐;
• 磨碎的白胡椒和黑胡椒 - 每个 ½ 茶匙；
• 绿色罗勒 - 几根树枝。

如何根据这个食谱烹制黄油鱼子酱？

将煮熟的香菇切块，炸至金黄色，然后通过搅拌机。但是，如果您的厨房中没有这样的设备，那么普通的绞肉机就可以了。

将洋葱切成圈，煎至透明，然后在搅拌机中切碎。

用细磨碎机将大蒜磨碎，与蘑菇和洋葱混合。

将所有东西放入平底锅中，加入盐、胡椒粉，用小火炖 15 分钟。

将罗勒切碎，加入鱼子酱中，搅拌并关火。

鱼子酱可以放在罐子里，冷却并冷藏。

如何用甜椒黄油制作蘑菇鱼子酱

一些家庭主妇想知道如何用黄油制作蘑菇鱼子酱，加入各种蔬菜，以丰富传统口味？我们赶紧与您分享一个合适的简单食谱。

• 煮沸的黄油 - 1公斤；
• 植物油 - 100 毫升；
• 洋葱 - 3 个；
• 蒜瓣 - 3 个；
• 糖 - 1 汤匙。 .;
• 盐 - 2茶匙；
• 保加利亚胡椒 - 5 个；
• 黑胡椒粉 - ½ 茶匙；
• 丁香、多香果豌豆 - 2 个。

将煮熟的牛肝菌通过带有细网格的绞肉机，然后送到深煎锅中。

将洋葱切碎并切碎，与蘑菇混合。

用小火将所得物质煨 30 分钟。

把开水倒在辣椒上，去皮，切成面条。

通过绞肉机并加入蘑菇。

用盐、胡椒调味，加入大蒜丁、黑胡椒粉、丁香和多香果种子。

将蘑菇鱼子酱煨20分钟，关火，在炉子上静置10分钟。

您可以将其涂抹在面包上立即开始品尝。将剩余的物质放入塑料容器中并冷藏。

番茄酱黄油鱼子酱食谱

如何用番茄酱从黄油中煮蘑菇鱼子酱？此选项适合喜欢这种产品组合的每个人的口味。

要用黄油制作蘑菇鱼子酱的食谱，我们需要：

• 蘑菇 - 500 克；
• 洋葱 - 1 个；
• 大蒜瓣 - 3 个；
• 植物油 - 50 毫升；
• 番茄酱 - 3 汤匙.;
• 盐;
• 糖 - ½ 汤匙。 .;
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
• 欧芹蔬菜 - 1 束。

将煮熟的蘑菇切碎，放入锅中，煎10分钟。

将洋葱切成块，与蘑菇一起再炒 5 分钟。

使用绞肉机将蘑菇和洋葱磨碎。

在煎锅中放入盐、糖、胡椒粉、切碎的蒜瓣和番茄酱。

用小火煎 20 分钟，然后加入切碎的欧芹。

搅拌并继续煎5分钟。

放在一个深盘子里，让它冷却。

如何用柠檬黄油制作蘑菇鱼子酱

这款很棒的鱼子酱将成为您的最爱之一。柠檬会给这道菜一种富有表现力的味道和独特的香气。

让我们详细考虑如何用柠檬黄油制作蘑菇鱼子酱。

• 小黄油 - 500 克；
• 洋葱 - 1 个；
• 挤柠檬汁 - 1 汤匙。 .;
• 橄榄油 - 3 汤匙.;
• 盐和胡椒粉调味;
• 罗勒蔬菜。

将煮沸的黄油切成块，在橄榄油中煨 15 分钟，直到液体蒸发。

在搅拌机中研磨，倒入盛有油的煎锅中。

将洋葱切成圈，在油中煎至透明，然后在搅拌机中切碎。

将蘑菇和洋葱混合，加入盐和黑胡椒粉调味，混合。

放入油中煨15分钟，加入榨好的柠檬汁，再次搅拌均匀，煨5分钟。

远离热源，冷却，然后……您可以制作三明治。

将剩余的鱼子酱放入玻璃罐或塑料食品容器中，放入冰箱保存。但是，我们向您保证，这种来自奶油蘑菇的鱼子酱不会存放很长时间，因为它会被直接食用。

黄油蘑菇鱼子酱配核桃和酱油

有时你想尝试一些不寻常的甚至是异国情调的东西。事实证明这是很有可能的，为此没有必要购买昂贵的产品。你怎么能按照东方国家的食谱用黄油做鱼子酱？ 对于这个过程，我们需要以下产品和香料：

• 煮沸的黄油 - 1公斤；
• 胡萝卜 - 3 个；
• 洋葱 - 3 个；
• 核桃仁（切碎） - 100 克；
• 酱油 - 2汤匙.;
• 蒜瓣 - 5 个；
• 植物油 - 50 毫升；
• 黑胡椒粉 - 0.5 茶匙。

将煮好的黄油切成块，放入油中炸至金黄色。

胡萝卜去皮磨碎，分别煎至软，放入无油碗中。

将洋葱切成方块，在平底锅中分别煎至透明。

在搅拌机中研磨所有油炸食品或在绞肉机中通过细网。

把所有东西放在煎锅里，加入切碎的大蒜，倒入酱油，加入黑胡椒粉和切碎的核桃仁。

把所有东西搅拌均匀，用中火煨15分钟，用木铲不断搅拌。

冷却后就可以开始制作馅饼或三明治了。

您可以将一些鱼子酱冷冻在塑料容器中，如有必要，将其用作比萨馅料或作为肉类菜肴酱汁的基础。

用黄油蘑菇鱼子酱的美味和芳香食谱取悦您的家人。找到你喜欢的那个，然后开始准备它的过程。尝试用您喜欢的任何食物和香料来补充黄油鱼子酱。创建您自己的食谱，用新菜肴给家人和客人带来惊喜。