秋冬采蘑菇:采蘑菇季什么时候开始,什么时候结束

在其他类型的蘑菇中,蜂蜜蘑菇被认为是最受欢迎的收藏品。事实上,在一个腐烂的树桩或一棵倒下的树上,您可以一次收集多个桶或篮。最重要的是找到这个树桩并开始切割它们的单调但愉快的工作。

对于任何蘑菇采摘者来说,最重要的是了解俄罗斯森林中蘑菇采摘季节的时间以及对其外观的描述。了解了所有这些信息,以及不同类型蘑菇的生长时间,您就可以安全地去森林进行“安静的狩猎”了。然而,这里有一些细微差别:蜂蜜木耳的生长取决于天气条件。

采集森林蘑菇和草甸蘑菇的季节

值得一提的是,森林蘑菇的季节从五月开始,春季蘑菇出现。接下来是夏季蘑菇和草甸蘑菇,它们从 6 月到 8 月生长。虽然这些蘑菇被认为是可食用的,但它们不像秋季蘑菇那么受欢迎。但秋季蜂蜜木耳的季节从八月底开始,一直持续到九月、十月,几乎一直到十一月初。蘑菇采摘者认为收获这些子实体的最佳时间是 9 月和 10 月的第一个十年。

蜂蜜蘑菇在各方面都是最实用、最方便的蘑菇。它们可以在几乎整个俄罗斯领土上的所有森林和森林种植园中找到。此外,寻找它们并不困难,因为它们在森林空地中大群生长,定居在腐烂的树桩或倒下的树干上。这就是为什么为所有蘑菇采摘者收集它们是令人愉快的。

蜂蜜木耳季节开始的主要因素是夏季和秋季的降雨。如果经过长时间的降雨,天气转暖又晴朗,那么在 7 天内就可以去森林里采蘑菇了。我们向您保证,您将永远不会空手而归。蜂蜜蘑菇在俄罗斯美食中尤其受欢迎:您可以用它们烹制任何菜肴。这些子实体用途广泛,以至于它们经历了所有的加工和准备过程。即使煮熟,这些蘑菇也不会失去其营养特性。

经验丰富的蘑菇采摘者,经常访问落叶林或针叶林,知道去哪里寻找蜂蜜蘑菇。通常,这些蘑菇不仅会附着在倒下的树木、森林空地和倒下的大树枝上。它们有时会出现在健康的树上或根部。一旦你在树桩上发现了一个蜂蜜木耳家族,你可以连续多次返回那里,因为这些蘑菇不喜欢从一个地方“跳”到另一个地方。

已进入十月下半月,日平均气温下降几度,小夜霜开始,蘑菇季节逐渐减弱。

对于新手采蘑菇,我要注意的是,食用蘑菇与假蘑菇不同。每个好的蘑菇在茎上都有一层薄膜,看起来像一条“裙子”。这个面纱是年轻时的蜂蜜真菌的保护,即使在成熟的蘑菇上也保留在茎上。此外,不可食用蘑菇的气味非常难闻,带有一丝腐烂的味道。

采蘑菇者知道森林里的蘑菇季节何时开始,他们也会注意到,在收获了这些子实体后,您可以在 4-6 天内收获一个新的。由于它们的生长速度、大菌落以及它们的多功能性,蘑菇采摘者喜欢收集这些子实体。

蜂蜜蘑菇被认为是感染大量不同类型树木的寄生真菌。 这些蘑菇有自己的特定策略: 首先,垂死的树上覆盖着一层白色的涂层。有经验的采蘑菇者,发现了这样的树,一定会注意到它,因为一年后,一大群蜂蜜木耳会在这里出现。即使路过树桩,也不要偷懒,把树皮撕下来,找到菌丝体,过一会儿就回到这里,收集一整筐。

蜂蜜木耳最喜欢的树是桦树、橡树、金合欢和榛树。有时在森林中难以到达的地方,特别是在树木被砍伐的地方,你可以找到散布着蜂蜜木耳的树桩种植园。有一次在这样的领土上,蘑菇采摘者会收集几个桶或大篮子的这些子实体。

在森林里采集冬菇的季节什么时候开始?

然而,十月底,秋菇结束,冬菇季节开始。冬天真的可以采蘑菇吗?冬蜜菌是在冬季森林中采集的最新型蘑菇。这些蘑菇非常明亮,带有橙色或红色的菌盖。采集蜂蜜木耳的季节从 11 月底开始,一直持续到 3 月。这种蜂蜜木耳即使在最严重的霜冻中也不会变质,只会减缓其生长速度。一旦解冻开始,蘑菇就会重新开始生长。但是,值得注意的是,冬菇长在高出地面的树上。您将需要一根带钩子的长棍才能接触到这些子实体。应该说,冬菇永远不会失去维生素和营养,即使是在严寒的情况下。

在严寒中“安静狩猎”的爱好者不应该去森林。冬季采摘蘑菇的可接受标准被认为是-5至-10°C的温度。该物种在俄罗斯的季节何时结束?这取决于天气条件,但许多人将冬季的最后一个月称为二月。

有经验的采蘑菇者都知道,严禁在工业厂房附近采摘蘑菇。所有子实体都有能力在其体内积累对人体有害和危险的化学元素和重金属盐。因此,食用此类蘑菇并危及您的健康和生命是一种考虑不周的风险。


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