emmabrewda.com

蘑菇和肉一样，含有大量蛋白质。因此，炖肉蘑菇土豆是一道非常令人满意的菜，适合高热量的“男士午餐”。如果您喜欢清淡的食物，最好使用火鸡或鸡胸肉作为肉类成分，并用西葫芦代替食谱中指示的一半土豆。

用平底锅炖肉和蘑菇的土豆

根据这个食谱炖肉和蘑菇的土豆非常适合秋季晚餐 - 这是一道丰盛、美味和温暖的菜肴。

原料：

• 土豆 - 5-6 个。
• 洋葱 - 1 个。
• 胡萝卜 - 1个。
• 蘑菇 - 200 克
• 肉（小牛肉或鸡肉） - 350 克
• 肉汤或水 - 750 毫升
• 月桂叶 - 1-2 片。
• 盐，胡椒 - 品尝
• 植物油 - 用于煎炸

1. 将蔬菜洗净、削皮并切成方块。 将香菇切成四份，或切成薄片。

2.肉洗净切小块..

3. 在煎锅中加热植物油 将肉煎 2-3 分钟，不断搅拌。

4. 加入切碎的蘑菇和蔬菜，炒1-2分钟。

5.倒入热汤使其完全覆盖蔬菜，然后加入香料。

6. 减少热量，盖上锅盖，将土豆、肉和蘑菇一起炖约半小时。

炖土豆配蘑菇和肉在平底锅里

要准备蘑菇炖土豆，我们需要：

• 1.5-2公斤土豆
• 300克猪肉
• 300克香菇
• 盐
• 葵花籽油
• 1个大胡萝卜
• 2个洋葱
• 黑胡椒粉
• 黑胡椒
• 土豆调味
• 调味 Torchin 10 蔬菜
• 月桂叶

将肉洗净切成小块，洋葱1个去皮，也切碎。

在平底锅中加热葵花籽油，将肉煎至微黄，放入洋葱，也煎炸。

香菇洗净，切成小块，用葵花籽油煎炸。

将土豆去皮、洗净并切丁。第二个洋葱去皮并切碎，胡萝卜去皮，洗净并磨碎。

将土豆与肉、蘑菇、切碎的洋葱和胡萝卜、盐和胡椒混合，加入您最喜欢的调味料（例如 Torchin 10 蔬菜）、土豆调味、2 片月桂叶、2-3 粒黑胡椒。

将土豆倒入平底锅中（或更好地放入大锅中），倒入水（应该稍微盖住土豆）。

让土豆煮沸，减少气体，用小火煮至变软。土豆应该沸腾，水应该完全沸腾。炖土豆30分钟。

这种土豆配腌制或罐装西红柿或黄瓜一起吃，非常好吃。

烤土豆配干蘑菇、卷心菜和肉在烤箱里

原料：

• 0.4公斤肉；
• 5-6个土豆；
• 干香菇300克；
• 洋葱、胡萝卜；
• 0.6公斤白菜；
• 5个西红柿；
• 香料，油。

准备：

1.将肉切成方块或立方体，撒上香料、盐，拌匀腌制半小时。你可以让它保持更长时间。泡发干香菇，静置。把蘑菇切成条。

2.接下来，煮土豆炖肉 用干蘑菇、肉和卷心菜，将所有蔬菜削皮。将胡萝卜、卷心菜和洋葱切成条状，将土豆切成方块或棍子。

3、西红柿用开水烫一下，然后放入冷水并去除皮肤。切成方块。

4. 用油从内部润滑锅或模具，最好吃一片奶油。将腌制好的肉放入香料中。

5.现在放洋葱和胡萝卜，然后是土豆片、蘑菇片、卷心菜，然后是西红柿。每一层都应该轻轻撒上香料。在西红柿上放一片月桂叶和 2-3 个黑胡椒。您不需要将它们浸入水中。

6.盖上盖子或拉伸铝箔，放入烤箱180°C烤70-80分钟。将炖土豆与肉、蘑菇和卷心菜一起食用时，在盘子上撒上香草。

炖土豆配肉、干蘑菇和酸奶

原料：

• 1个大土豆
• 50克干蘑菇，
• 200 克肉（根据你的口味），
• 2茶匙柠檬汁
• 1汤匙。一勺低脂天然酸奶，
• 香菜，
• 盐，
• 黑胡椒粉。

将干蘑菇浸泡并炖。把肉切成小块，加入蘑菇，炖10分钟。把土豆切成小块，加入锅里。将所有材料混合，放入炖好的土豆，再炖15分钟。

用慢炖锅炖肉和森林蘑菇的土豆

原料：

• 土豆 - 500 克；
• 猪里脊肉 - 300 克；
• 森林蘑菇 - 200 克；
• 酸奶油 - 2 汤匙；
• 洋葱 - 1 块。

将洋葱切碎。将林菇冲洗干净，平菇去蒂，香菇去皮。将洋葱和蘑菇放入多功能锅中。选择“油炸”模式。烘烤时间10分钟。

蘑菇和洋葱炒好后，加入肉。最好使用猪里脊肉或肩胛骨。这道菜你也可以吃牛肉。将肉与蘑菇和洋葱再煎 10 分钟。

我们把土豆清洗干净，然后切成大块。我们把土豆和蘑菇放在肉里。

我们合上多功能锅的盖子，打开红色的“炖肉”。用慢炖锅将土豆、蘑菇和肉一起炖 20 分钟。

加入酸奶油、香料调味。月桂叶、黑胡椒、盐。再次选择灭火模式。炖肉和森林蘑菇的土豆的烹饪时间为 35-40 分钟。在此期间，您可以搅拌配料一两次。

炖土豆食谱配肉、蘑菇和酸奶油

首先，准备以下食物：

• 300 克香菇；
• 煎炸时，你需要一点葵花籽油；
• 300 克猪肉 - 里脊肉；
• 10个土豆；
• 辣椒和盐的混合物；
• 一根胡萝卜和一根洋葱；
• 3汤匙。几勺酸奶油。

烹饪过程：

1. 准备肉。 我们从直接准备猪肉开始准备炖土豆和肉，这是这道菜的主要成分。我们把它切成小块，立即加盐，用辣椒混合物调味，放入冰箱腌制半小时。

2. 我们准备所有其他杂货组件。 土豆去皮切块，还需要加点盐。必须首先将所有成分放入单独的碗中。现在将蘑菇洗净去皮，然后切成四分之一。也给它们加一点盐。把洋葱切成圈，把准备好的干净的胡萝卜放在粗磨碎机上摩擦。

3.炒肉和蘑菇。 腌制的肉和切碎的蘑菇应该在平底锅中分开煎。

4. 用蘑菇炖土豆 在肉炉中，将所有准备好的食材放入锅中。先把炸好的肉放在锅底，然后把蘑菇一层一层地放在上面，最后放土豆。这个阶段用肉和蘑菇煮土豆，在锅里加一点开水，土豆应该几乎完全被水淹没。现在你可以把胡萝卜和洋葱放在上面，用一层酸奶油覆盖所有的产品。

5.炖菜的过程。 将装有盘子的锅放入预热至 150 度的烤箱中，并定期检查其准备情况。如果盆子很小，那么完成的菜就不能放在盘子上，而是就这样放在桌子上。北京卷心菜沙拉非常适合用肉、蘑菇和酸奶油炖土豆。

炖土豆配肉、白菜和腌蘑菇

原料：

• 500克卷心菜；
• 1罐腌蘑菇；
• 500克土豆；
• 400克肉；
• 油、香料；
• 电灯泡;
• 3勺番茄。

准备：

1.把肉切成长条 吸管和黄油在大锅里煎至金黄色。

2. 加入切成半圈的洋葱，炒一分钟，铺上切好的白菜。

3.立即放入土豆片，拌匀，盖上盖子。

4. 在你的果汁中炖 15 分钟。

5.从香菇或任何其他腌制蘑菇中沥干盐水，切成薄片或立方体。

6. 将蘑菇与番茄酱混合，加入100毫升水、盐、胡椒粉，倒入大锅中。

7. 盖上锅盖，再次炖至最后。 我们专注于土豆的柔软度，因为在番茄酸的影响下，它比其他成分的烹饪时间更长。

蘑菇炖土豆

原料：

• 4公斤野兔（更好的背部），
• 200 克 猪油，
• 500 克 酸奶油
• 200 克 可烤蘑菇，
• 3汤匙。几勺酒醋，
• 1杯干红葡萄酒
• 1汤匙。一勺糖
• 1个。甜红辣椒，
• 3汤匙。一汤匙小麦粉，
• 2个洋葱，
• 2个胡萝卜，
• 3 件。康乃馨，
• 3片月桂叶，
• 4件事。五香粉，
• 1升水
• 2-3头大蒜，
• 200 克 猪肉
• 200 克 西葫芦 西葫芦。

准备腌料： 将水与酒醋混合，加入月桂叶、黑胡椒、盐、糖，煮沸冷却。

屠宰野兔。 将洋葱切碎，大蒜切碎。将肉与洋葱和大蒜混合，倒在腌料上，静置 12-24 小时。将猪肉汤放入 1 升水中煮沸。用培根填满腌好的肉，裹上面粉，在热油锅中煎至金黄色。将香菇、西葫芦（西葫芦）和甜椒切成片，胡萝卜切成片。把肉放在公鸡里，把切碎的蘑菇、胡萝卜、辣椒、西葫芦分层放在上面。将酸奶油与面粉混合，然后将这种混合物倒入公鸡中。然后加入猪肉汤，加入香料：五香粉、丁香和干香草，倒入酒，炖至嫩。