如何在烤箱、平底锅和慢炖锅中用肉和蘑菇烹制土豆

当日常菜单乏味而您的家人要求您做些新菜时,蘑菇配肉和土豆正是您所需要的。要制作原创菜肴,食谱中使用的产品始终可以在冰箱中找到。另请注意,烹饪过程本身非常简单,即使是新手厨师也可以处理。美味佳肴令人惊叹的味道和香气一定会让您的所有家庭成员满意。

用肉和蘑菇烹制的炸土豆

以最少的时间和精力投入,为家人和朋友提供简单但同时丰盛而芳香的午餐。用肉和蘑菇烹制的炸土豆是实现此类目的的绝佳选择。

  • 500 克猪肉;
  • 800 克土豆;
  • 3个洋葱头;
  • 600 克蘑菇;
  • 植物油;
  • 盐,胡椒粉的混合物。

为方便起见,详细描述了用肉和蘑菇烹饪土豆的食谱。

将肉冲洗干净,用纸巾拍干并切成方块。

将热油放入平底锅中,用中火煎至金黄色。

用漏勺将猪肉小心地挑选在盘子上,然后将去皮切好的土豆放入黄油中。

用大火将蔬菜煎至焦黄,加盐调味,加入洋葱,切成半圈,煎10分钟。

还可以用漏勺选择蔬菜并与肉类混合。

将切碎的子实体在油中煎 10 分钟,加入胡椒粉,然后将肉和土豆和洋葱一起放回锅中。

用木铲轻轻搅拌,加盐,如有必要,用中火煎 5-7 分钟。

如果你愿意,可以用切碎的莳萝或欧芹装饰。

炖蘑菇、洋葱和土豆

用平底锅煮熟的肉,用土豆和蘑菇炖是一种普遍的食谱。它可以作为第一道菜(如果你添加更多肉汤)和第二道菜来准备。

  • 肥猪肉500克;
  • 1公斤土豆;
  • 400 克蘑菇;
  • 3个洋葱;
  • 1根胡萝卜;
  • ½ 茶匙。辣椒粉,黑胡椒;
  • 水 - 你需要多少;
  • 植物油和盐;
  • 欧芹青菜。

用平底锅炖肉和土豆来烹饪蘑菇的食谱已经被许多家庭主妇在实践中测试过。

  1. 把肉切成小块,加盐、胡椒粉,撒上辣椒粉,拌匀。
  2. 在碗中放置 30 分钟。用于酸洗。
  3. 洋葱去皮,切成四分之一,胡萝卜去皮后切成条。
  4. 土豆去皮洗净切块,香菇切2-4块。
  5. 在煎锅中加热油(2-3 汤匙),将猪肉铺好,用大火煎至金黄色。
  6. 再倒入2-3汤匙。湖黄油和洋葱都摆好了。
  7. 炒5分钟,把火调到最低,加入胡萝卜吸管。
  8. 5-7分钟蔬菜和肉类炖,盐味,土豆介绍。
  9. 倒入水(取决于你想要的菜有多厚)。
  10. 平底锅盖上盖子,将内容物炖 30 分钟。在最小的热量。
  11. 加入子实体,炖15分钟,搅拌一次就足够了。
  12. 上菜时在热菜上撒上欧芹。

土豆配肉、洋葱和蘑菇在烤箱里

当然,每个家庭主妇都知道如何在烤箱中用肉和蘑菇烹制土豆。如此丰盛可口的菜肴永远不会厌倦。

  • 700 克猪肉和土豆;
  • 500 克蘑菇;
  • 3个洋葱头;
  • 植物油——用于润滑;
  • 蛋黄酱、盐、新鲜香草。
  1. 把蘑菇切成片,洋葱圈,土豆切成片,把青菜切碎。
  2. 把肉切成块,用厨房锤子轻轻敲打,两面放盐。
  3. 用植物油在烤盘的底部涂上油脂。
  4. 先放猪肉片,再放洋葱和蘑菇。
  5. 用盐调味,撒上切碎的香草,铺上一层土豆。
  6. 涂上蛋黄酱,在上面加一点盐,然后放入烤箱。
  7. 以180°C烘烤60-70分钟。

土豆配蘑菇、肉和酸奶油在锅里

这是一道多才多艺的菜——即使您不知道如何烹饪,在锅中烹制的蘑菇土豆和肉也总是美味可口。

  • 500 克猪肉;
  • 3个洋葱头;
  • 200毫升酸奶油;
  • 50毫升葵花籽油;
  • 700 克土豆;
  • 400 克蘑菇;
  • 150 克硬奶酪;
  • 100毫升水;
  • 盐和黑胡椒粉。
  1. 把肉洗干净,用纸巾拍干,切成方块。
  2. 平底锅烧热,倒入少许油,把肉送去煎。
  3. 炸至金黄色,加盐调味,撒上胡椒粉。
  4. 将子实体切成条状,在单独的平底锅中煎至金黄色。
  5. 将洋葱切成四分之一,加入蘑菇炒5-7分钟,加盐调味并搅拌。
  6. 土豆去皮,洗净,切成薄片,放入锅中,锅底抹油。
  7. 用盐调味,把肉放在上面,然后撒上蘑菇和洋葱。
  8. 将酸奶油与水混合,等量倒入锅中。
  9. 将奶酪屑倒在上面,盖上锅盖,放入冷烤箱中。
  10. 190°C开启,烘烤约60-70分钟。

袖子里有肉和蘑菇的土豆

很多有经验的家庭主妇都认为,“袖子”里的肉和蘑菇煮土豆没有什么难的,你也会深信不疑。

  • 500 克 鸡柳;
  • 600克腌蘑菇;
  • 800 克土豆;
  • 50 克黄油;
  • 150 毫升酸奶油或蛋黄酱;
  • 辣椒粉、盐和黑胡椒调味。
  1. 肉切成方块,蘑菇切成条,土豆切成楔形,所有东西都放在一个深碗里。
  2. 蛋黄酱与盐、辣椒粉和黑胡椒粉混合。
  3. 倒入碗中,整团混合,放入“袖子”。
  4. 将黄油切成小块,放入铺在烤盘上的烤套中。
  5. 放入预热至180°C的烤箱中烘烤40分钟。

土豆配肉和蘑菇,用慢炖锅煮熟

如果将土豆和肉类作为绝妙的搭档,再配上蘑菇,这道菜吃起来会更加热情。用多功能锅烹制的肉和蘑菇土豆会变得特别美味。厨房“帮手”让您在产品中保留所有对人体有益和营养的物质。

  • 500 克肉(任何)和蘑菇;
  • 1公斤土豆;
  • 200毫升水;
  • 2个胡萝卜和2个洋葱;
  • 香料和盐调味;
  • 欧芹、莳萝或罗勒;
  • 植物油。
  1. 把肉切成中等大小的方块,土豆切成条状,蘑菇切成片。
  2. 用刀切洋葱,尽可能小,用粗磨碎机磨碎胡萝卜。
  3. 打开设备并设置“油炸”或“烘烤”模式。
  4. 倒入3汤匙。湖黄油,先放肉,炒15分钟。
  5. 加入洋葱和胡萝卜,继续煎10分钟。
  6. 加入蘑菇,盐,加入你喜欢的香料调味,混合。
  7. 盖上盖子,将时间设置为 20 分钟。
  8. 加入土豆,再次加盐调味,混合,加水。
  9. 关闭多功能炊具的盖子,将烘焙或炖菜程序设置为 40 分钟。
  10. 信号发出后,打开盖子,加入切碎的青菜,搅拌。
  11. 盖上盖子,将“加热”模式设置为 15 分钟。

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