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每个家庭主妇都知道，肉类、蘑菇、香料和蔬菜的风味组合是最成功的组合之一。这些食材完美地强调并提升了“邻居”的口味，这使他们能够创造出独特而令人难忘的菜肴，肯定会让家人和客人感到满意。其中一道菜是砂锅菜，里面有肉、土豆和蘑菇，可以根据以下食谱在传统烤箱或微波炉中烹制。

砂锅配肉和蘑菇、土豆和奶酪

根据这个食谱，用肉和蘑菇烹制自己美味的土豆砂锅非常容易，所以即使是新手家庭主妇也可以处理这道菜。准备这道菜放入烤箱只需要很少的时间，结果将超出所有人的预期。

原料：

• 0.6公斤肉末；
• 6个土豆；
• 12个中等大小的蘑菇；
• 两个洋葱；
• 0.2公斤硬奶酪；
• 200毫升酸奶油和蛋黄酱；
• 食盐、胡椒调味；
• 用于润滑模具的油。

烹饪过程：

1. 土豆和洋葱去皮，切成圈 厚达 0.5 厘米，将蘑菇切成薄片或四分之一；

2.用植物油润滑模具 在它的底部将洋葱放入模具中，在上面放上盐和胡椒粉，土豆；

3、接下来需要把事先准备好的肉末放在上面，蘑菇放在上面；

4. 将酸奶油和蛋黄酱混合，倒入模具，加盐送入预热烤箱半小时；

5.烹饪结束前五分钟，你必须 在砂锅上撒上磨碎的奶酪。

将这样的砂锅与肉和蘑菇、土豆和奶酪一起放在盘子上，然后将其切成小块。

砂锅配肉、土豆和蘑菇在皮塔饼面包

用皮塔饼在烤箱中烹制的带有肉、土豆和蘑菇的砂锅非常美味和芳香。

这道菜没有用生肉末，而是用煮熟的鸡肉，而这道菜本身看起来更像是一个开放的馅饼。

原料：

• 5-10 片 lavash 的“叶子”（取决于它们的大小）；
• 0.3公斤新鲜蘑菇（例如香菇）；
• 150-250克水煮鸡；
• 150克煮熟去皮的土豆；
• 50毫升牛奶；
• 80 克硬奶酪；
• 三个洋葱；
• 两个鸡蛋;
• 四 4 汤匙。一匙酸奶油；
• 两汤匙。大汤匙植物油；
• 盐、胡椒、香草。

烹饪过程：

1. 将煮熟的肉和去皮的洋葱切碎；

2. 如有必要，冲洗香菇 并切成片；

3. 在煎锅或平底锅中加热的油中炒香。 洋葱炒至透明，加入蘑菇炒十分钟；

4. 将鸡肉加入锅中，然后去皮 和土豆切成小方块，加盐、胡椒粉调味，用中火再煎十分钟，然后加入切碎的香草，离火；

5. 在一个单独的碗里打鸡蛋，加入酸奶油 和牛奶、盐和胡椒；

6. 在烤盘上铺上皮塔饼，填满馅料，撒上磨碎的奶酪，淋上蛋酱。

表格必须放在预热的烤箱中半小时。按照食谱在准备好的砂锅里撒上肉、土豆和蘑菇，放香菜，冷却后脱模。您可以将这道菜与热鸡汤一起食用，也可以与新鲜沙拉在二重奏中冷藏。

砂锅配肉末和蘑菇

一道全家人都会喜欢的美味、便宜且美味的菜肴——这道肉、土豆和蘑菇配奶酪的砂锅，根据以下食谱烹制。

原料：

• 0.8公斤马铃薯；
• 0.5公斤碎肉；
• 一个洋葱；
• 一根胡萝卜；
• 0.3公斤香菇；
• 0.2公斤硬奶酪；
• 三汤匙。大汤匙黄油；
• 一杯巴氏杀菌牛奶；
• 三个鸡蛋；
• 葵花籽油;
• 胡椒、盐、土豆和肉末的香料。

烹饪过程：

1. 将肉末加盐、胡椒粉炒熟 在平底锅中的植物油中；

2. 洋葱去皮，洗净，切成方块，加入肉，炒五分钟；

3.土豆洗干净去皮，再冲洗一遍，晾干，切成条状；

4. 胡萝卜洗净，去皮，粗磨碎， 用橄榄油煎五分钟；

5. 在烤盘上抹上橄榄油，放上一半的土豆，盐，加调味料，把肉末和洋葱放在上面，然后是蘑菇和胡萝卜，剩下的土豆。

之后，您需要将加了牛奶和黄油的鸡蛋倒入模具中，在所有东西上撒上磨碎的奶酪，用箔纸盖住模具并送入烤箱一小时。在烹饪结束前五分钟从盘子上取下箔纸，使盘子变成褐色。

土豆砂锅配肉、西红柿、奶酪和蘑菇

那些喜欢更有营养的食物的人会喜欢根据以下食谱准备的肉、奶酪和蘑菇土豆砂锅。

原料：

• 肉末0.3公斤（最好带一盘猪肉和牛肉）；
• 0.2公斤奶酪；
• 100 毫升蛋黄酱；
• 0.2公斤蘑菇；
• 一个蛋;
• 三个中等大小的土豆；
• 一个番茄；
• 两个洋葱；
• 植物油;
• 盐和香料的味道。

准备：

1. 肉末加入鸡蛋和盐，打至光滑；

2. 土豆去皮，切成薄薄的半圈 并放入涂有油脂的形式，盐和胡椒；

3. 将酸奶油和蛋黄酱混合，加入三汤匙水，倒入模具；

4. 在上面有必要把切成半圈的洋葱放在上面, 香菇切片，然后用鸡蛋切碎肉，在上面放上西红柿片和磨碎的奶酪。

模具必须放入预热良好的烤箱中 35 分钟。趁热搭配香草、新鲜沙拉和清淡饮料享用。

砂锅配土豆或意大利面、肉和蘑菇

您还可以在微波炉中用蘑菇、洋葱、土豆和肉类烹制美味的砂锅菜。

原料：

• 0.4公斤肉末；
• 0.2公斤奶酪；
• 五只香菇；
• 两汤匙。几勺牛奶；
• 三个土豆；
• 两个洋葱；
• 一个番茄；
• 两个鸡蛋;
• 盐，调味。

烹饪过程：

1.土豆去皮，切成圈，放入抹了油的微波炉盘中；

2. 肉末撒盐和胡椒粉，放在土豆上面 在几层混合洋葱圈。需要用碎肉制成几个薄饼。把蘑菇放在最后一层洋葱上面；

3.鸡蛋需要用牛奶打散，然后倒在得到的土豆混合物上 将肉末放入烤箱中，以 80% 的功率水平烤 20 分钟；

4. 之后，铺上番茄片，撒上磨碎的奶酪 倒入蛋黄酱，在烤架上以组合模式煮 10 分钟。

将这样的砂锅与土豆、肉、蘑菇和西红柿一起以温暖的形式端上桌，并用香草和甜椒片装饰。

以类似的方式，在微波炉中，您可以用意大利面、肉和蘑菇烹制砂锅。如果你晚上剩下的意大利面没人想吃热的，这个砂锅可以帮助你使用产品无残留。您需要用意大利面代替土豆，并将烹饪时间减少到 10 分钟，功率为 80%。