烤箱里的蘑菇鸡柳、慢炖锅、平底锅:照片、烹饪食谱

用香菇烹制的鸡柳是一道美味而芳香的菜肴,因其营养和营养价值而受到许多人的喜爱。

由鸡柳和香菇制成的菜肴因其口味而可以为全家人在餐桌上营造节日气氛。从建议的食谱中,您可以选择自己喜欢的选项,并用新菜来取悦您的家庭。虽然有很多食谱,但用蘑菇烹饪鸡柳不需要太多时间。肉和蘑菇的组合被认为是最受欢迎和美味的。通过添加蔬菜、酸奶油、奶油或蛋黄酱,您可以改变菜肴的口味并赋予其特殊风味。

用蘑菇和奶酪烹制的鸡肉片

烤箱烤蘑菇鸡柳是一道香喷喷的美味佳肴。它的准备工作不费吹灰之力,只需要最少的产品,并且不会花费太多时间。

  • 600 克 鸡柳;
  • 300 克蘑菇;
  • 200毫升酸奶油;
  • 1个中等大小的洋葱;
  • 100 克奶酪;
  • 1茶匙鸡肉调味料;
  • ¼ 小时。黑胡椒粉;
  • 植物油;
  • 盐;
  • 欧芹青菜。

在烤箱中用蘑菇烹饪鸡柳的食谱分阶段描述。

  1. 将鸡柳撒盐,撒上调味料、黑胡椒粉,装盘冷藏20分钟。
  2. 洋葱去皮,冲洗干净,切成细圈。
  3. 香菇去皮后切块,加少许盐。
  4. 在热煎锅中倒入少许油,加入切碎的洋葱,煎至微黄。
  5. 将蘑菇倒入洋葱中,炒10分钟,在模具上抹油,然后将1/2份的炒蘑菇放入洋葱。
  6. 把鱼片切成片,放上蘑菇,再把蘑菇和洋葱放在上面。
  7. 将酸奶油舀在表面,均匀分布并撒上磨碎的奶酪。
  8. 放入烤箱烤30分钟。在 190°C。
  9. 熄火后,取出盘子,将切碎的香草撒在盘子上。

在烤箱中用蘑菇和酸奶油烹饪鸡柳的食谱

用分份模具烹制并在烤箱中烘烤的蘑菇鸡柳非常多汁和柔软。这道菜在短短 40 分钟内就做好了。来自经济实惠且简单的产品,专为 4 人份量设计。

  • 400 克鱼片;
  • 200 克蘑菇;
  • 1个洋葱;
  • 3汤匙。湖植物油;
  • 2汤匙。湖酸奶油;
  • 1个鸡蛋;
  • 盐;
  • ¼ 小时。黑胡椒粉。

一步一步描述了在烤箱中用蘑菇烹饪鸡柳,这将有助于即使是新手厨师也能应对这个过程。

肉洗净,用纸巾擦干,切块,加少许盐和胡椒粉。

洋葱去皮切块,放入油中炸至金黄色。

香菇切块,送入洋葱,中火炒10分钟,加盐和胡椒粉。

用食品箔制作部分模具(它们可以制成宽玻璃杯的形式)。

将模具放在烤盘上,放在中间,每个 1 汤匙。湖鸡肉块。

下一步,把蘑菇和洋葱,再放上鸡柳。

用少许盐打鸡蛋,加入酸奶油,再打一点。

倒入模具,放在烤盘上,然后送入烤箱。

开启180°C,烘烤30分钟。

鸡柳配奶油酱蘑菇,用慢炖锅烹制

没有什么比香菇和嫩鸡肉的组合更好的了。用慢炖锅烹制的蘑菇鸡柳非常美味和简单。这道菜将被成年家庭成员和儿童愉快地食用。

  • 400 克蘑菇;
  • 500 克 鸡柳;
  • 1根胡萝卜;
  • 100 毫升奶油;
  • 2汤匙。湖植物油;
  • 1个洋葱;
  • 1.5 汤匙。湖面粉;
  • 盐和黑胡椒调味;
  • 一束绿色莳萝。

以下是在慢炖锅中制作蘑菇鸡柳的详细食谱。

  1. 洋葱和胡萝卜去皮、冲洗并切碎。
  2. 打开多功能锅,加入油并在“烘焙”模式下加热。
  3. 加入蔬菜,炖10分钟。不时用特制的勺子搅拌内容物。
  4. 将肉洗净,去掉脂肪,切成小块。
  5. 倒入多功能锅中,以同样的方式煮 15 分钟。
  6. 香菇洗净,放入漏勺,沥干水分。
  7. 切成片,放入慢炖锅,倒入奶油,加入面粉,加少许水。
  8. 加入盐和黑胡椒粉调味并充分混合。
  9. 在“烘焙”模式下,将菜煮 50 分钟。
  10. 切碎蔬菜,发出信号后,倒入多功能锅中搅拌。
  11. 趁热与土豆泥或煮熟的干小麦一起食用。

用蘑菇和蛋黄酱烹制的鸡柳

香菇和蛋黄酱香煎鸡柳是一道美味佳肴,可以为家庭聚餐准备。

  • 600 克 鸡柳;
  • 500 克蘑菇;
  • 300 毫升低脂蛋黄酱;
  • 2个洋葱;
  • 盐调味;
  • 1汤匙。湖面粉;
  • 1/3 茶匙黑胡椒粉;
  • 植物油。

为方便起见,分阶段描述了用蘑菇和蛋黄酱烹制鸡柳。

  1. 鸡柳切成中等大小的块,香菇洗净切条,洋葱去皮切丁。
  2. 在煎锅中加热少许油,将肉放在一层。
  3. 一面煎,另一面翻面煎(不要一下子把所有的肉都放好,否则不会炸,而是开始炖,失去多汁)。这应该一直进行到所有的肉炸至金黄色。
  4. 切碎的洋葱在油中分别炸 3-5 分钟。中火。
  5. 加入蘑菇并炒 7-10 分钟。定期搅拌物料。
  6. 将面粉倒入将准备菜肴的干煎锅中,并在搅拌的同时煎 2-3 分钟。
  7. 倒入蛋黄酱,与面粉充分混合并加热。
  8. 加入蘑菇、洋葱和炒肉,拌匀,加盐、胡椒粉炖5分钟。

你怎么能用西红柿煮鸡柳

蘑菇鸡柳可以用西红柿烹制,这将使这道菜以自己的方式美味可口。

  • 400 克 鸡柳;
  • 300 克蘑菇;
  • 3个西红柿;
  • 2个洋葱;
  • 大葱、香菜和莳萝 - 品尝;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒。

坚持用平底锅用蘑菇和西红柿烹制鸡柳的食谱,您可以用美丽而美味的菜肴给您的家人带来惊喜。

  1. 把鱼片切成块,用盐和胡椒调味,用手磨碎,放在碗里静置 10 分钟。
  2. 洋葱和蘑菇去皮、清洗和切碎:洋葱切成四分之一,蘑菇切成条。
  3. 把西红柿切成小方块,用刀把香草切碎。
  4. 在火上加热煎锅,倒入4汤匙。湖黄油,让它热起来,然后送洋葱。
  5. 炒至金黄色,加入蘑菇,翻炒,炒10分钟。中火。
  6. 加入西红柿,搅拌并盖上盖子,不要忘记搅拌。
  7. 用小火炖15分钟,放在一个单独的碗里,放在一边。
  8. 炒香菇的锅里放入鱼片,倒入少许油,四面煎至金黄色。
  9. 倒入3-4汤匙。湖水煮10分钟,直到液体蒸发。
  10. 倒入蘑菇酱,翻炒10分钟。在最小的热量。
  11. 与配菜一起食用,无论是煮土豆还是意大利面。

香菇罐头炸鸡柳

午餐要煮什么?如何美味才能取悦您的亲人?准备炸蘑菇罐头和鸡柳。

  • 700 克鸡柳;
  • 400 克蘑菇;
  • 2个洋葱;
  • 植物油;
  • ½ 汤匙。湖鸡肉调味料;
  • 香菜青菜。

用罐装蘑菇烹制的鸡柳会味道鲜美。

  1. 冲洗鱼片,切成小方块或条。
  2. 将蘑菇用水冲洗干净,然后切成方块。
  3. 在煎锅中加热少许油,将肉铺平,中火煎7分钟。
  4. 加入蘑菇,搅拌,继续炒5分钟。
  5. 加入鸡肉调味料,翻炒,加入洋葱丁,炒5分钟。盖上盖子,用中火加热。
  6. 关掉暖气,在盘子里撒上切碎的香菜,和任何配菜一起食用。

香菇配鸡柳和奶酪馅饼

用鸡柳和奶酪烹制的香菇是简单产品的美味组合。用馅饼准备一道菜,它们在任何场合都会成为自助餐桌的装饰。

  • 蛋挞(最好在店里买);
  • 1个鸡柳;
  • 600 克蘑菇;
  • 1个洋葱;
  • 100 克奶酪;
  • 150 毫升酸奶油;
  • 盐;
  • 植物油。

如何用蘑菇和奶酪正确烹制鸡肉片,然后将其精美地放入蛋挞中?

  1. 蘑菇去皮,洗净,用刀切碎。
  2. 用少许油炸至金黄色。
  3. 将肉切成小块,在单独的平底锅中煎至金黄色。
  4. 加入切碎的洋葱,与肉一起炒 10 分钟。
  5. 将所有油炸成分混合在一个容器中,加盐,倒入酸奶油,加入在细刨丝器上磨碎的奶酪并炖 5 分钟。
  6. 整个质量分布在馅饼中,馅饼放在烤盘上并装入预热的烤箱中。
  7. 烤15分钟。在 180°C 的温度下。

奶油酱汁蘑菇和大蒜鸡柳

用奶油酱蘑菇烹制鸡柳似乎是一个相当复杂的过程。值得一提的是,事实并非如此。

  • 700 克鸡柳;
  • 1公斤蘑菇;
  • 300 毫升奶油;
  • 1汤匙。湖面粉;
  • 2个洋葱;
  • 2瓣大蒜;
  • 植物油;
  • 盐;
  • ½茶匙黑胡椒粉。

以下是制作奶油酱蘑菇鸡柳的分步食谱。

  1. 将肉洗净,切成方块,放入油中炸至金黄色。
  2. 用盐和胡椒调味,搅拌并放入准备好的锅中。
  3. 香菇洗净,切掉腿尖,沥干水分,切成条状,分别在油中炸10分钟。过热。
  4. 加入洋葱,去皮切成四分之一,与蘑菇一起炒5-7分钟,胡椒粉和盐少许。
  5. 把肉放在锅里,倒入混合了碎大蒜和面粉的奶油。
  6. 放入冷烤箱,设定时间40分钟。并打开 180°C。
  7. 将锅放在单独的平板上。

鸡肉片配蘑菇和洋葱酸奶油酱

鸡肉、香菇和酸奶油价格实惠,受到许多产品的推崇。鸡肉片与酸奶油酱蘑菇的组合最终将提供美味的皇家菜肴。

  • 500 克 鸡柳;
  • 700 克香菇;
  • 2个洋葱;
  • 1根胡萝卜;
  • 植物油;
  • 1汤匙。湖面粉;
  • 300 毫升酸奶油;
  • 2瓣大蒜;
  • 盐和黑胡椒;
  • 1汤匙。湖牛油;
  • 2汤匙。湖切碎的莳萝和欧芹。

酸奶油酱蘑菇鸡柳在平底锅中烹制如下:

  1. 洋葱去皮,切成方块,用植物油煎至金黄色。
  2. 加入胡萝卜,切成小方块,再煎7分钟。
  3. 用漏勺放在一个单独的盘子里,在炒蔬菜的锅里,加入切好的鸡柳炒。
  4. 把肉和蔬菜一起放,把蘑菇,切成条状,在锅里,炒10分钟。
  5. 把火调小,在蘑菇里加入肉和蔬菜。
  6. 加入面粉、胡椒和盐调味,搅拌并倒入酸奶油。
  7. 搅拌,加入切碎的香草、大蒜丁和黄油,再次混合均匀。
  8. 用最小火煨 10 分钟,然后关闭并盖上锅盖 5-7 分钟。

奶油香菇鸡柳配辣椒

蘑菇鸡柳的食谱,用奶油和辣椒烹制而成,将吸引那些喜欢辛辣菜肴的人。

  • 2个。鸡柳;
  • 600 克蘑菇;
  • 2个洋葱;
  • 1茶匙磨碎的姜根;
  • 3瓣大蒜;
  • 1个辣椒荚;
  • 植物油;
  • 盐;
  • 300 毫升奶油;
  • 2个青椒。

如何用辣椒奶油蘑菇烹制美味的鸡柳?

  1. 将鱼片切段,洋葱切成半圈,甜椒切条,辣椒切丁,香菇切片。
  2. 将肉在油中煎至焦黄,然后转移到平底锅中。
  3. 用同样的油煎洋葱,2 分钟后加入切碎的大蒜、辣椒和姜。
  4. 不断搅拌,炒3-5分钟,加入青椒炒5分钟。
  5. 将所有食材从平底锅中转移到炖锅中。
  6. 将香菇放入平底锅中,加入少许水(约50毫升),小火炖20分钟。
  7. 倒上奶油,加盐调味,搅拌并炖15分钟。

鸡肉片配蘑菇和土豆酸奶油

土豆和鸡柳配酸奶油蘑菇是俄罗斯美食的标准食材。

  • 鸡肉和蘑菇各 600 克;
  • 800 克已经煮熟的土豆;
  • 3个洋葱;
  • 一小撮香菜、迷迭香和黑胡椒粉;
  • 400 毫升酸奶油;
  • 黄油 - 用于煎炸;
  • 盐。

如果您按照分步说明进行操作,即使是厨房初学者也能应付用蘑菇、酸奶油和土豆制作鸡柳的食谱。

  1. 将预先煮熟的土豆去皮,切成厚片,部分涂上油,在上面加盐。
  2. 将鸡柳切成薄片,放入锅中,用油煎至金黄色。
  3. 分布在土豆上,撒上胡椒粉和香菜。
  4. 把蘑菇切成条状,用黄油煎至金黄色,放在鸡肉上面。
  5. 把剩下的土豆放进去,把洋葱切成圈,炒3分钟。放在土豆上面,撒上迷迭香和盐。
  6. 用勺子将酸奶油涂抹在盘子表面,放入烤箱烤40分钟。在 190°C。

鸡肉卷配蘑菇和姜黄

如果您想要一些不同的东西,可以在烤箱中用蘑菇烹制鸡肉卷 - 一道美味的菜肴。

  • 4 块鸡肉;
  • 700 克蘑菇;
  • 3个洋葱;
  • ½ 茶匙。姜黄、辣椒粉、大蒜粒和黑胡椒粉;
  • 100 克黄油;
  • 盐。

建议的食谱带有用蘑菇烹饪鸡柳的照片,即使是初学者也能完成这项任务。

  1. 洋葱去皮切碎,放入融化的黄油(少量)炸至变软。
  2. 加入切成小块的蘑菇,用中火煎至液体从锅中蒸发——馅料准备好。
  3. 将鱼片切成小块,盖上保鲜膜,用厨房锤子轻轻敲打。
  4. 在两面撒盐并铺上馅料(每个 1-2 汤匙)。
  5. 将鱼片卷成一卷,用牙签固定或用结实的线系好。
  6. 在煎锅中加热油,放入面包卷,煎至两面金黄。
  7. 放入烤盘,在顶部和两侧刷上黄油(1 汤匙)与姜黄、辣椒粉、大蒜和胡椒粉混合
  8. 放入烤箱烤40分钟,180°C烘烤。
  9. 轻轻取出牙签或线,将整个放在盘子上或切开。

鸡肉片沙拉配腌蘑菇

鸡肉片沙拉配腌蘑菇会非常美味——这是节日盛宴的另一道菜。用高脚杯盛放的不寻常沙拉会让美味更加有趣。

  • 500克腌蘑菇;
  • 5个煮土豆“穿着制服”;
  • 4个鸡蛋;
  • 100 克硬奶酪;
  • 2 块鸡肉;
  • 蛋黄酱或酸奶油的味道;
  • 1束绿色欧芹;
  • 1汤匙。湖牛油;
  • 盐。

用蘑菇制作美味沙拉的鸡柳的食谱分阶段进行描述。

  1. 土豆去皮切小方块,香菇洗净,沥干水分,同样方法切块。
  2. 将鸡蛋煮沸,盖上冷水,放凉,去皮切碎。
  3. 将鸡胸肉煮10分钟。在盐水中冷却,切成小块,放入煎锅中。
  4. 加入油,炸至金黄色。
  5. 将所有产品分层(根据您的喜好)放入玻璃杯中,加入少许蛋黄酱并涂上油脂。
  6. 将磨碎的奶酪放在上面,用绿色欧芹叶装饰即可食用。

如何用酸奶油酱烹制蘑菇鸡肉里脊烩饭

适合家庭聚餐的一道美味且不寻常的菜肴 - 蘑菇鸡肉烩饭。准备好的菜品的细腻香气和精致的味道会让家庭要求更多。

  • 2汤匙。大米(最好选择“arborio”品种);
  • 2 块鸡肉;
  • 1块鸡汤块;
  • 1升水;
  • 100克干蘑菇;
  • 2个青葱;
  • 3瓣大蒜;
  • 3汤匙。湖牛油;
  • ½ 汤匙。酸奶油;
  • 欧芹菜;
  • 100 克奶酪;
  • 70 毫升橄榄油;
  • 盐和黑胡椒。

如何正确烹制蘑菇鸡柳以获得最优质的烩饭?坚持一步一步的描述,你可以确保烹饪没有什么复杂的。

  1. 用温水装满干蘑菇,放置 5-6 小时,或者过夜更好。然后用冷水冲洗干净,切成薄片。
  2. 将高汤块溶解在 1 升沸水中(您可以准备 1 升天然鸡汤)。
  3. 在平底锅中加热一半的橄榄油,然后将鸡肉片煎炸,切成条状。
  4. 加入切碎的蘑菇,继续煎10分钟。
  5. 用漏勺把肉和蘑菇放在一个单独的碗里。
  6. 将另一半橄榄油倒入煎锅中,加入切碎的青葱和蒜瓣。
  7. 炒 3 分钟,加入米饭,搅拌至谷物中的脂肪饱和。
  8. 倒入½汤匙。热肉汤,搅拌,静置 10 分钟。在最低热量。
  9. 倒入所有的肉汤,让米饭完全盖住,用最低火煨至米饭变软。
  10. 将肉和蘑菇加入米饭中,搅拌并煨5分钟。
  11. 加入酸奶油、黄油和磨碎的奶酪。
  12. 用盐和胡椒调味,搅拌并煮 5 分钟。
  13. 在准备好的意大利调味饭上撒上切碎的香草,然后直接在煎锅中食用。

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