蘑菇馅饼馅料:鸡肉和肉类、土豆和卷心菜的食谱
自制烘焙食品让所有家庭成员都感到舒适和愉悦,无一例外。蘑菇馅饼的馅料可以多种多样,包括蔬菜和肉类添加剂。这一切都可以让您形成完整的饮食,同时兼顾全家人的口味偏好。
可以修改页面上提供的基于酵母和未发酵面团的馅饼蘑菇馅食谱 - 无需担心。只有考虑到所有家庭成员的口味偏好,才能获得非常美味的蘑菇馅饼馅料。在您的厨房中探索食谱、试验和创造烹饪杰作。
用卷心菜和蘑菇填充馅饼
- 新鲜卷心菜 - 200 克,
- 洋葱 - 20 克,
- 干蘑菇 - 15 克,
- 人造黄油 - 30 克,
- 鸡蛋 - 1/2 个,
- 黑胡椒粉
- 盐
如果将先前干燥的蘑菇浸泡在水中,煮沸,沥干并切成条状,那么卷心菜和蘑菇馅饼的开始会变得多汁和开胃。将卷心菜切碎,与切碎的洋葱混合,加入蘑菇汤,将混合物与脂肪一起炖至嫩。
加入蘑菇、生鸡蛋、黑胡椒、盐,搅拌均匀。
荞麦和蘑菇馅饼的馅料
美味的荞麦馅
- 500-600 克 新鲜蘑菇
- 1-2个洋葱
- 1杯荞麦
- 1个鸡蛋
- 植物油和盐 - 品尝
将荞麦放入两杯盐水中煮沸。将洋葱粗切碎,在少许油中煎至焦黄。将蘑菇切片,把它们放在洋葱上,炒至液体蒸发。出锅前加盐调味。
馅饼用的野蘑菇可以煮而不用煎;对于温室香菇,预炸是必要的,因为它增强了蘑菇的香气。蘑菇配洋葱和荞麦粥通过绞肉机。
另一种填充荞麦和蘑菇的食谱
- 1/2杯荞麦
- 250 克 酸菜
- 20 克 干牛肝菌
- 1个洋葱
- 糖和盐调味
对于馅料,将洗过的荞麦碎放入一杯盐水中煮沸。香菇浸泡数小时,煮至软烂,凉后切成片。炒香切碎的洋葱和酸菜。加入荞麦粥、蘑菇,炖5-7分钟。如果卷心菜是酸的,加一点糖。
用肉和蘑菇填充馅饼
如果您采用以下成分,则会出现一种不寻常的肉和蘑菇馅饼馅料:
- 1个洋葱
- 200克肉干,
- 3个西红柿,
- 1根胡萝卜,
- 1个西葫芦,
- 150 克香菇,
- 150 克 奶酪
- 1个鸡蛋,
- 植物油,
- 盐,黑胡椒 - 品尝
将洋葱切丁,与肉一起在植物油中煎炸。加入胡萝卜片和西葫芦块。盐和胡椒。炖约15分钟。然后加入切成薄片的蘑菇,一起炖,冷却。
把肉末馅放在面团上,把切成小块的西红柿和奶酪放在上面。
用鸡肉和蘑菇填充馅饼
鸡肉和蘑菇馅饼的配料很简单:
- 熏鸡肉 - 300 克
- 新鲜蘑菇 - 300 克
- 去皮核桃 - 5 个。
- 灯泡洋葱 - 1个。
- 植物油 - 2 汤匙。勺子
- 盐调味
香菇去皮,洗净,用盐水煮沸。然后切碎并与去皮切碎的洋葱一起在植物油中煎炸。
把鸡肉切成小方块。将核桃切碎。混合蘑菇、鸡肉和坚果,搅拌。使用馅料制作馅饼。
另一种鸡肉馅
- 大米 250 克
- 鸡蛋)5个。
- 鸡肉 700 克
- 蘑菇 350 克
煮大米,冲洗干净。鸡蛋必须煮熟并切成条状。将鸡柳煮沸并用植物油煎炸。将蘑菇切碎并与肉混合。一起煎约20分钟。
使用所得成分制作无酵酸奶油馅饼。
干蘑菇馅饼
- 150毫升牛奶
- 2个蛋,
- 100 克奶酪
- 100 克 面粉
- 10 克 泡打粉
- 70 克 黄油
对于灌装:
- 500克干南瓜,
- 100克干蘑菇,
- 2瓣大蒜
- 牛油,
- 盐,牛至,
- 欧芹和莳萝的味道
要烘烤干蘑菇馅饼,您需要将烤箱加热至 200°C。用油润滑一个短型。将南瓜与蘑菇混合,在黄油中煎炸,撒上盐和胡椒。撒上切碎的大蒜和香草。
揉面团,放入模具,分发馅料,烘烤 25-30 分钟。
用蘑菇填充土豆馅饼
原料
- 牛肉 - 200 克
- 蘑菇 - 300 克
- 土豆 - 3-4 个。
- 鸡蛋 - 5 个。
- 灯泡洋葱 - 1个。
- 植物油 - 2 汤匙。勺子
- 欧芹或莳萝蔬菜 - 6-7 枝
- 黑胡椒粉调味
- 盐调味
准备土豆馅饼的馅料如下: 去皮、煮沸、冷却和捣碎土豆或过筛。加入生鸡蛋并充分混合。
洋葱和蘑菇去皮切碎,用植物油轻轻煎炸。
将肉冲洗干净,煮沸,切碎,加入盐和胡椒粉,加入切碎的青菜和蘑菇炒洋葱。
将土豆和肉混合,搅拌均匀。
使用馅料制作馅饼。
用土豆和蘑菇填充馅饼
- 250 克任意蘑菇
- 4-5个土豆
- 2个洋葱
- 植物油和盐 - 品尝
将土豆切成小方块,放入盐水中煮至半熟(约 5 分钟)。沥干水,稍微冷却土豆。在准备烘烤时,土豆和蘑菇馅饼的馅料应处于室温。
将洋葱切碎,炒至微黄。将切碎的蘑菇和洋葱一起放入煎锅中,边搅拌边煎至水分蒸发并开始形成外壳。使用馅料制作馅饼,馅饼。
用蘑菇和米饭填充馅饼
- 米饭 - 3 汤匙。勺子,
- 新鲜蘑菇 - 100-150 克,
- 脂肪 - 4 汤匙。勺子,
- 煮饭用水 - 3 杯,
- 洋葱 - 1 个,
- 面粉 - 1茶匙,
- 盐,
- 胡椒粉适量
用蘑菇和米饭填充的馅饼适合在烤箱中烘烤。把米饭煮成野味肉末饭。将蘑菇去皮,放入盐水中煮至变软。将煮熟的蘑菇通过绞肉机并用脂肪煎炸。用脂肪、面粉和蘑菇汤做酱汁,就像用肝脏做碎肉一样。将酱汁与米饭和蘑菇碎混合。
米饭更饱满
- 新鲜或冷冻蘑菇 600 克,
- 洋葱(2个),
- 白饭200克。
- 炒洋葱,加入蘑菇,炒至金黄色。
- 冷却,加入莳萝和盐和胡椒粉。
- 与煮熟的米饭混合。
这种馅料只能用于蛋糕。
用蘑菇和鸡蛋填充馅饼
用蘑菇和鸡蛋填充馅饼的是以下产品:
- 1只鸡
- 300 克 牛肝菌,
- 5个煮熟的鸡蛋
- 1杯米饭
- 1汤匙切碎的欧芹
酱:
- 2汤匙黄油
- 1汤匙面粉
- 2杯浓鸡汤
- 0.5杯奶油
- 2个蛋黄,
- 200 克香菇。
润滑用 - 2 个蛋黄。
- 将鸡肉煮沸,将肉与骨头分开,切成块,用酱汁调味。
- 将米饭煮沸,用油调味,冷却,加入切碎的煮熟的鸡蛋和香草。
- 在油中煨新鲜的牛肝菌,并用酱汁调味。
酱: 用面粉研磨 1 汤匙黄油,用肉汤稀释并加入奶油。将混合物蒸至呈奶油状,离火,不断搅拌,用蛋黄调味,用 1 汤匙黄油磨碎。
将准备好的馅料用于馅饼。
单独用蘑菇填充的美味
- 400-500 克任意蘑菇
- 2-3个洋葱
- 胡椒和盐调味
对于馅料,将蘑菇放入220°C的烤箱中20-30分钟使其干燥并散发出浓郁的香气。将洋葱切碎,用中火煎至变软并略微变色。将蘑菇和洋葱通过绞肉机、盐和胡椒。
使用馅料做土豆饼。
土豆蘑菇馅饼配方
根据这个蘑菇馅饼的食谱,你应该准备以下产品:1公斤新鲜的牛肝菌,6个土豆,1个洋葱头,80克黄油,3汤匙。湖酸奶油、鸡蛋2个、盐
将蘑菇去皮,冲洗干净,切碎,在热油锅中煎炸,然后用小火煨一下。在准备好的蘑菇上撒盐和胡椒,倒在酸奶油上,加入炸洋葱和切碎的鸡蛋。将土豆煮沸并切成圆形。使用准备好的馅料制作酥皮馅饼。
用蘑菇和洋葱填充馅饼
- 400-500 克任意蘑菇
- 2-3个洋葱
- 胡椒和盐调味
这种蘑菇和洋葱馅饼的馅料有自己的秘密,因此它是最易碎和最香的——稍后会详细介绍。对于馅料,将蘑菇放入220°C的烤箱中20-30分钟使其干燥并散发出浓郁的香气。将洋葱切碎,用中火煎至变软并略微变色。将蘑菇和洋葱通过绞肉机、盐和胡椒。
用奶酪填充蘑菇馅饼
- 200 克任意蘑菇
- 1个大茄子
- 3个西红柿
- 2个洋葱
- 150 克 硬奶酪
- 任何蔬菜、大蒜、植物油和盐 - 品尝
将茄子纵向切成薄片,将它们煎炸,腌制,两面都在植物油中。将西红柿切成圆形,分别在植物油中加盐煎炸。香菇切薄片,洋葱切薄片,分别煎,加盐。用细磨碎机磨碎奶酪,切碎香草。
使用馅料从皮塔饼面包制作酥皮糕点。
山羊奶酪馅
- 200 克森林蘑菇(小蜂蜜木耳或鸡油菌)
- 150 克 山羊奶酪
- 100 克磨碎的硬奶酪
- 1个洋葱
- 2枝欧芹
- 2汤匙。大汤匙植物油
我们开始准备蘑菇和奶酪馅饼的馅料:首先,我们将洋葱切成半圈。大的蘑菇切成片,小的不用切。用植物油将洋葱和蘑菇一起炒。
切山羊奶酪,撒上蘑菇。在蘑菇上撒上切碎的欧芹,然后撒上磨碎的奶酪。
另一种用蘑菇和奶酪做馅饼的馅料
- 2个中等大小的南瓜(或西葫芦)
- 1/2 杯切碎的香菇
- 1/2 杯切碎的洋葱
- 1/2 杯硬磨碎的奶酪
- 1杯酸奶油
- 2汤匙。一汤匙面包屑
- 1/4 茶匙盐
- 植物油 - 品尝
将西葫芦(西葫芦)切成圆形,在准备好的馅饼底座上铺一层,撒上盐并撒上面包屑。洋葱切碎,用植物油炒香,加入蘑菇和盐,再稍微炒一下。
把蘑菇和洋葱放在西葫芦上面。用粗磨碎机将奶酪磨碎,与酸奶油混合,放在蘑菇上。
将馅料用于打开的蛋糕。
用肉末和蘑菇填充馅饼
- 400 克 肉末
- 1-2个洋葱
- 1根胡萝卜
- 1罐香菇
用植物油炒洋葱和胡萝卜,加入蘑菇和肉末,炒至嫩。
这种肉末和蘑菇馅饼馅主要用于开放式烤箱烘焙食品。