锅中土豆蘑菇:照片,在烤箱和微波炉中烹饪美味菜肴的食谱
用罐子里的蘑菇煮熟的土豆总是美味可口、令人满意、芳香,而且总是看起来很开胃。通常这道菜是添加了不同类型的肉来准备的,但有时您希望在不破坏家庭预算的情况下使每日菜单多样化。
如何在锅里煮蘑菇和土豆,让菜肴总是多种多样,易于烹饪,味道鲜美?
建议的锅中烤土豆食谱不仅适用于日常生活,也适用于节日午餐和晚餐。主要成分中加入猪肉、鸡肉、鸭肉、蔬菜、酸奶油、奶油和奶酪。一道菜由新鲜、冷冻、腌制、油炸和干蘑菇制成。选择您喜欢的选项并开始工作。
如何在锅中煮蘑菇和土豆:经典食谱
将蘑菇放入锅中,然后在烤箱中烘烤的土豆是经典俄罗斯美食的食谱。这道菜做起来很简单,但结果超出了预期。
- 800 克土豆和蘑菇;
- 300 克洋葱;
- 100 克黄油;
- 盐和黑胡椒;
- 2汤匙。任何肉汤。
对于第一次烹饪这种菜的人来说,在锅里用蘑菇烹饪土豆的食谱是分阶段描述的。
- 香菇去皮,洗净,煮20分钟,去除泡沫。
- 冲洗干净,沥干多余的液体并切成条状。
- 土豆去皮,洗净,切成片,厚度不超过0.3厘米。
- 将土豆与蘑菇、盐和胡椒粉混合,用手搅拌。
- 洋葱去皮,切成薄半圈,与蘑菇和土豆混合。
- 用黄油润滑锅,放入所有成分,用手压下。
- 在每个锅里放一块黄油,倒入少许肉汤。
- 盖上盖子并放入冷烤箱中。 200°C开启,烘烤60-70分钟。 (用牙签检查土豆的准备情况)。
土豆配蘑菇和蛋黄酱,在锅里烤
土豆配蘑菇和蛋黄酱,在锅里烤,会吸引聚集在餐桌上的所有家庭成员。确定 - 没有人会拒绝如此美味和芳香的菜肴!
- 800 克土豆;
- 700 克蘑菇(冷冻);
- 3个洋葱;
- 1根胡萝卜;
- 盐和胡椒粉的混合物;
- 200 毫升蛋黄酱;
- 植物油;
- 100毫升水;
- 欧芹和/或莳萝。
带有照片的食谱将帮助您正确地用锅中的蘑菇烹制土豆。
- 如果蘑菇是冷冻的,解冻,挤出水并切成块。
- 如果蘑菇是新鲜的 - 煮沸(如果是森林),切成块或条。
- 加热煎锅,倒入3-4汤匙。湖油和炒蘑菇,直到液体完全蒸发。
- 在一个单独的煎锅中,将胡萝卜炒熟,去皮并切成细条,与蘑菇、盐混合并搅拌。
- 土豆去皮,洗净,切成薄片。
- 将洋葱去皮并切成细圈,与土豆混合,加入盐和切碎的青菜,混合。
- 先将土豆和洋葱放入已涂油的锅中,用手按压。
- 然后蘑菇胡萝卜和倒入蛋黄酱与水混合。
- 将锅放入烤箱并烘烤 60 分钟。在 190°C。
如何在微波炉的锅中用蘑菇和酸奶油制作土豆
可能很少有人知道,即使在微波炉中,您也可以在锅中烤土豆和蘑菇。几乎每个厨房都有这样的设备,因此您可以在准备菜肴时使用它。
- 7个土豆;
- 3个洋葱;
- 500 克新鲜蘑菇;
- 3瓣大蒜;
- 300毫升任何肉汤;
- 3汤匙。湖酸奶油;
- 盐和辣椒粉;
- 200 克奶酪。
蘑菇去皮,洗净,切成中等厚度的方块。
土豆、洋葱和大蒜去皮,用水清洗并切碎:土豆条、洋葱切成薄片、大蒜切成薄片。
将2-3片大蒜铺在锅底,然后分发土豆,撒上盐和辣椒粉。
土豆上面覆盖着一层薄薄的磨碎的奶酪,然后是蘑菇和洋葱。
加入肉汤,与酸奶油混合,倒入锅中。
将锅放入微波炉中,以最大功率烹饪 20 分钟。
在锅里烤土豆,配蘑菇、酸奶油和鸭肉
用蘑菇和鸭子在锅里烤的土豆是一道非常美味和令人满意的菜。它可以自豪地放在节日餐桌上的客人面前。
- 500克鸭肉;
- 7-9个土豆;
- 3个洋葱;
- 700 克蘑菇;
- 150 毫升酸奶油;
- 200 毫升任何肉汤;
- 精炼油;
- 盐和香料调味。
根据以下说明在锅中准备土豆和蘑菇和鸭子,应遵循:
- 将肉冲洗干净,用厨房毛巾擦干,然后切成方块。
- 放入已预热油的煎锅中,煎至金黄色,转移到另一个碗中。
- 将洋葱和子实体去皮,切成方块,放入煎过肉的锅中。
- 用大火煎15分钟。并转移到一个单独的碗里。
- 土豆去皮,洗净,切成薄片,加盐,用手拌匀。
- 开始收集锅:首先,铺上肉,盐,撒上您最喜欢的香料。
- 接下来,放蘑菇和洋葱,用手稍微收紧,然后将酸奶油与肉汤混合。
- 用盐调味,加入自己的香料并搅拌。
- 倒入锅中的内容物,放入烤箱烘烤。
- 煮 60-80 分钟。在 190 °C 的温度下(烹饪时间取决于锅的体积)。
在锅里烤土豆,配上奶油味的蘑菇:带视频的食谱
在陶瓷锅中烹制的蘑菇和奶油土豆是肉类的绝佳装饰品。
- 1公斤土豆;
- 700克水煮蘑菇;
- 3个洋葱头;
- 300 毫升奶油;
- 200 克奶酪;
- 2汤匙。湖切碎的莳萝;
- 盐和黑胡椒粉。
看完用锅里的土豆煮蘑菇的视频后,您就可以放心地开始这个过程了。
- 土豆去皮,切成片,冲洗干净,分装到第一层的盆里。
- 洋葱去皮,切成薄薄的半圈,撒在土豆上。
- 把蘑菇切成条状,放在洋葱上面,用手稍微压一下,把锅里的东西拧紧。
- 加热少许奶油、盐和胡椒,加入香草、磨碎的奶酪并搅拌。
- 均匀倒入锅中,放入冷烤箱。
- 将设备设置为 200°C 并烘烤 60 分钟。
与蘑菇一起在锅中烘烤的土豆具有奶油味。
如何在锅中用蘑菇和奶酪煮土豆
所有客人和亲戚都会记住用蘑菇和奶酪在锅里烤土豆的味道。在棕色奶酪外壳下,这道菜的味道令人难以置信。
- 500 克蘑菇;
- 6个土豆;
- 2个洋葱;
- 200毫升酸奶油;
- 300克加工奶酪;
- 干欧芹和黑胡椒粉 - 品尝;
- 盐。
分步说明将告诉您如何在锅中用蘑菇和奶酪正确烹制土豆。
- 土豆和洋葱去皮、清洗和切丁(土豆切得更粗)。
- 准备好的蘑菇切成条状,与土豆和洋葱混合。
- 整个团块都经过盐渍、胡椒和撒上干欧芹,混合。
- 在锅底倒入 1.5 汤匙。湖酸奶油,铺上土豆、蘑菇和洋葱。
- 倒入酸奶油,放入冷烤箱,以免爆裂。
- 设备设置在180°C并设置60分钟。烘烤时间。
- 罐子被移走,里面的东西撒上磨碎的奶酪。
- 锅没有盖上盖子,它们被放入烤箱中再烤 15 分钟。
- 这道菜直接放在锅里上菜,这有助于长时间保持准备好的菜肴温暖。
锅里干蘑菇土豆:一步一步的食谱
这种土豆干蘑菇的食谱很方便,因为这道菜是提前准备好的,并保存在热烤箱中,直到亲戚或客人到来。
- 200克干蘑菇;
- 2公斤土豆;
- 3个洋葱;
- 牛油;
- 400升牛奶;
- 200毫升酸奶油;
- 盐和普罗旺斯香草的味道。
根据以下分步说明准备锅中蘑菇土豆:
- 将蘑菇在大量水中浸泡 3-4 小时,用漏勺沥干,冲洗干净并切成条状。
- 倒入热牛奶,再浸泡1小时。
- 土豆去皮,冲洗干净,切成楔形。
- 放在冷水中,这样它就不会变黑,不时用手混合。
- 将蘑菇直接放入牛奶中,用小火炖30分钟。
- 洋葱去皮,洗净,切成方块,用 1 汤匙煎炸。湖油。
- 加入蘑菇,炖15分钟。用小火。
- 在烤锅上抹油,放土豆、盐,撒上普罗旺斯香草。
- 用勺子搅拌,把蘑菇和洋葱倒在上面,倒在酸奶油上。
- 放入烤箱,设定180°C,烤40-50分钟。
土豆配腌蘑菇和甜椒在锅里
在锅里煮熟的腌蘑菇土豆不会让您家中的任何人无动于衷。做这样的菜是一种享受,而且花费的时间很少。
- 1公斤土豆;
- 600克腌蘑菇;
- 100 毫升酸奶油和蛋黄酱;
- 2个洋葱;
- 1个甜椒;
- 一撮迷迭香;
- 3瓣大蒜;
- 磨碎的红辣椒和盐;
- 精炼油。
如何正确地用锅里的蘑菇做土豆,从详细的食谱中学习。
- 洋葱去皮,冲洗干净,在油中煎至金黄色,大约 10 分钟。
- 加入辣椒面,翻炒3-5分钟。
- 将腌制的香菇用水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分,切成条状。
- 将蘑菇放入洋葱中,倒入 ½ 份蛋黄酱和酸奶油、迷迭香、少许盐和用刀切碎的大蒜。
- 搅拌并用小火炖 5-7 分钟。
- 土豆去皮,洗净,切成条状,用少许油炒至半熟,加少许盐。
- 用土豆将锅装满 1/3,然后加入蘑菇和洋葱混合物。
- 在上面放上剩余的土豆,淋上蛋黄酱和酸奶油混合物,加入红辣椒搅拌,然后关上锅。
- 放入冷烤箱,设定180°C和40-45分钟。时间。
美味的土豆配蘑菇和酸奶油在锅里
锅里放蘑菇的土豆非常好吃,尤其是用酸奶油烤的时候。
- 1公斤土豆;
- 800 克蘑菇;
- 2个洋葱;
- 3个糖醋苹果;
- 500毫升低脂酸奶油;
- 黑胡椒粉和盐;
- 少许肉桂;
- 1汤匙。水;
- 牛油;
- 1茶匙干香菜。
按顺序描述了在锅中用蘑菇烹饪土豆的食谱。
- 将去皮洗净的香菇切成条状,土豆去皮,冲洗干净后切成片。
- 洋葱和苹果去皮切碎:洋葱切成半圈,苹果切成方块。
- 将酸奶油、水、干欧芹、盐、胡椒和肉桂混合成一种稠度。
- 在锅底放一小块黄油,然后放土豆和少许盐。
- 把一些苹果放在下一层,然后是蘑菇,再是苹果,然后是洋葱。
- 将酸奶油酱倒在锅肩上,盖上盖子,放入烤箱。
- 打开设备并将其设置为 190°С 40-50 分钟。
用蘑菇、奶酪、西红柿和鸡肉在锅里烤的土豆
当然,用蘑菇和鸡肉烤的土豆放在锅里非常好吃。禽肉会使其余的成分多汁,因此这道菜会变得香、嫩、有营养。这套产品设计用于 4 个容量为 500 毫升的锅。
- 700 克土豆;
- 2个洋葱;
- 500克水煮蘑菇;
- 2只鸡腿;
- 100 克硬奶酪;
- 500毫升肉汤(比鸡肉好);
- 3个新鲜西红柿;
- 黑胡椒粉和盐;
- 精炼油。
根据食谱中描述的步骤,在锅中用鸡肉和蘑菇烹制土豆。
- 土豆洗净,去皮,切成片,再次冲洗。
- 用盐调味并放入热油的煎锅中。
- 炒5分钟。用中火放入锅中,在上面撒上胡椒粉。
- 将肉去骨,洗净切块,加盐和胡椒粉调味,用手搅拌,油锅炸10分钟。并放上土豆。
- 香菇切成条状,在油里炸,肉炒的地方,大概10分钟,放上肉。
- 洋葱去皮,用水冲洗,切成半圈,放在锅里一层。
- 把西红柿切成片,放上洋葱。
- 将肉汤倒入每个锅中,顶部不要增加 2-3 厘米。
- 将奶酪切成细条,或在粗刨丝器上磨碎,将顶层放入锅中并盖上盖子。
- 送入冷烤箱,打开180°С并设置60-70分钟。可以在这道菜中加入带有大蒜的酸奶油酱,这将为土豆和肉类增添香料。
如何在锅里用蘑菇和猪肉煮土豆
你可以把这道菜复杂化,用锅里的蘑菇和猪肉煮土豆。在这个版本中,产品不是油炸的,而是生的。
- 600克猪肉浆;
- 9个土豆;
- 3个洋葱;
- 5瓣大蒜;
- 500 克蘑菇;
- 50 克黄油;
- 欧芹菜;
- 500毫升水或肉汤;
- 品尝啤酒花-suneli、咖喱和黑胡椒粉;
- 盐。
下面一步一步介绍用锅里的蘑菇和猪肉烹制土豆,这将大大方便您的工作。
- 在装锅之前,所有食物都应清洗、清洗并切碎:
- 用刀将洋葱和大蒜切碎,将土豆切成 1x1 厘米的方块。
- 把肉去掉薄膜,切成小块,每块打一点,加入盐和调味料。
- 将大蘑菇切成块,小蘑菇保持完整,加盐并与大蒜混合。
- 用盐和胡椒调味土豆,与洋葱混合,用手搅拌。
- 按以下顺序将所有产品放入涂有黄油的锅中:
- 在猪肉、土豆和蘑菇上撒上切碎的香草,加水或肉汤,然后盖上盖子。
- 放入烤箱,设置90分钟。并设定 180-190°C。
- 上菜时,在每个锅底下放一个盘子,旁边放一个小碗,里面放着蔬菜沙拉。
土豆配蘑菇和腌黄瓜,在锅里的烤箱里烤
在这个食谱中,用烤箱在锅里烤蘑菇的土豆非常不寻常,但同时也很美味。不寻常的是,在盘子里加入了腌黄瓜,所有的东西都放在一个大陶瓷锅里烤。当全家人聚在一起时,这样的款待在节日餐桌上看起来会很棒。
- 700 克任何肉类(可以是猪肉);
- 6 件。腌黄瓜;
- 4个洋葱头;
- 2公斤土豆;
- 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝;
- 2汤匙。酸奶油;
- 调味料。
根据下面描述的分步食谱烹饪菜肴。
- 猪肉洗净,切成条状,黄瓜也切成条状。
- 洋葱去皮,切成薄半圈,以便在烘烤时融化。
- 将洋葱、黄瓜和肉、胡椒粉与胡椒粉混合,加入您最喜欢的香料,必要时加入盐。
- 土豆去皮,洗净,切成条状,胡椒粉和盐,混合。
- 锅内涂上大量酸奶油,然后铺上黄瓜和洋葱的肉。
- 然后将土豆与酸奶油混合并铺在肉上。
- 锅盖上盖子,放入冷烤箱中。
- 开启温度180°C,让大陶瓷容器均匀升温,90分钟设定。和烤。
- 然后将盘子直接放在锅中的桌子上,并放在分装盘中。