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如果您不寻找简单的方法，并且炸土豆或炖土豆已经厌倦了您很长时间，请尝试令人惊讶的自制原创菜肴。我们正在谈论塞满蘑菇的土豆，下面提供了照片和食谱。作为配料，您不仅可以使用蔬菜成分和蘑菇，还可以添加肉类成分 - 这样这道菜就会变得更加令人满意。

烤箱烤土豆塞满蘑菇和奶酪

土豆塞满香菇

• 500 克香菇，
• 12个中等大小的土豆
• 4个洋葱，
• 1瓣大蒜
• 1个鸡蛋，
• 6汤匙。一汤匙植物油，
• 100 克硬奶酪
• 4汤匙。一汤匙蛋黄酱，
• 2汤匙。一勺酸奶油，
• 盐和胡椒粉调味
• 欧芹和莳萝。

1. 将蘑菇切成条状，用 2 汤匙煎炸。汤匙油，直到液体蒸发。加入切碎的洋葱，炒至嫩。之后，打一个生鸡蛋，盐和胡椒调味并搅拌均匀。
2. 加入⅔ 磨碎的奶酪和磨碎的大蒜，搅拌并放在一边。
3. 生土豆去皮，切掉顶部，用茶匙切去核，填入蘑菇馅。
4. 将土豆与剩余的油一起放入深煎锅（或耐火玻璃盘）中，涂上酸奶油和蛋黄酱的混合物，然后放入烤箱。
5. 把土豆烤至金黄色。烹饪前 5 分钟，将剩余的磨碎的奶酪撒在盘子上。
6. 上菜前，用欧芹和莳萝装饰塞满蘑菇的土豆。

烤土豆塞满干蘑菇

• 1公斤土豆，
• 100 克 干白蘑菇，
• 1个洋葱
• 1汤匙。一勺面粉
• 黄油（或人造黄油）10克，酱汁30克，
• 1汤匙。一勺碎饼干，
• 50克奶酪，水。

1. 烤土豆，去皮，切掉顶部，用勺子把每个土豆的中间部分去掉，这样墙就足够结实了。
2. 将干牛肝菌煮沸（不要倒出肉汤），切碎。撒上切碎的洋葱。
3. 要在烤箱中烹制蘑菇馅土豆，必须将部分蘑菇汤冷却并与棕色面粉混合。将冷的，与棕色面粉混合的倒入沸腾的蘑菇汤中，煮，一直搅拌。
4. 当肉汤变稠时，根据需要加入蘑菇、洋葱和从块茎中取出的土豆，以煮足够的肉末。
5. 用这种碎肉填满马铃薯块茎，然后将它们放在抹了油的盘子上。倒入酸奶油酱，撒上磨碎的奶酪和磨碎的面包屑，淋上黄油，然后在烤箱中烘烤。

看一张用蘑菇塞满土豆的照片，了解本页提供的食谱：

土豆馅蘑菇和肉末：烤箱食谱

土豆炖蘑菇

4-6 份：

• 1.7公斤土豆，
• 200 克蘑菇
• 360 克 猪肉
• 80 克 猪油，
• 30 克 面粉
• 140 克牛奶
• 140 克 酸奶油
• 调味料。

从土豆中取出中间部分。红烧猪肉剁碎两次。我们还将蘑菇通过绞肉机并与肉末混合。将肉馅塞入马铃薯中，放在抹了油的烤盘上，烤至金黄色。马铃薯时不时浇上油脂，最后加盐腌制。

要使用此食谱在烤箱中烹制蘑菇馅土豆，请制作酱汁。要做到这一点，在融化的猪油中煎面粉，倒入牛奶，撒上红辣椒，加入酸奶油。土豆被转移到盘子里，淋上辣酱。

烤土豆塞满肉和蘑菇

服务 4:

• 8个大土豆，
• 250 克 新鲜蘑菇，
• 1个鸡蛋，
• 1个蛋黄，
• 200克水煮猪肉，
• 200 克 酸奶油，
• 调料：蔬菜，
• 盐，
• 黑胡椒粉
• 欧芹来品尝。

洗好的带皮土豆在烤箱中烘烤。切掉它们的顶部。用一茶匙，从土豆中挑出中间部分，使土豆壁厚1厘米，去掉土豆皮。马铃薯块与蘑菇和肉末、蛋黄、2 汤匙混合。一勺酸奶油，香料。搅打的蛋白质被添加到那里，混合。土豆的中间是腌制的，里面装满了土豆和肉块。将塞满肉末和蘑菇的土豆放在烤盘上的烤箱中，倒入与蛋黄混合的剩余酸奶油，然后变成褐色。根据这个食谱烹制的蘑菇馅土豆配沙拉。

土豆馅塞满肉末，在烤箱里烤

• 土豆 2个（大）
• 牛肝菌 300 克
• 猪肉400-450克
• 洋葱 1粒（中）
• 大蒜 2-3瓣
• 硬奶酪 100 克
• 根据需要使用植物油
• 盐调味
• 黑胡椒粉

要煮蘑菇馅的烤土豆，一定要解冻猪肉，在任何情况下都不要用微波炉或热水加速这个过程。让肉自己坐着。然后清除薄膜、条纹和多余油脂。用冷水冲洗猪肉，然后用一次性纸巾拍干。

把准备好的肉通过绞肉机，最好不要把猪肉切得很碎，你甚至可以用两把刀切碎。当然，如果您信任制造商并且对产品质量有信心，您可以购买现成的碎肉。不建议用绞肉机碾磨蘑菇，它们可以切得很细，这样会更好吃。

洋葱去皮，用凉水冲洗，用中孔或细孔的刨丝器切碎。您可以在绞肉机中滚动它。剥蒜瓣，像洋葱一样，磨碎。

将一块奶酪去皮并用中号或粗刨丝器研磨。将肉末和香菇混合，放入深盘中，加入切碎的洋葱，搅拌均匀。不要忘记盐和黑胡椒等香料。如果您有其他喜欢的肉类调味料，请随意使用它们，与肉末混合。

彻底冲洗土豆，最好使用特殊的刷子或海绵。然后，把蔬菜从皮上剥下来，除非你喜欢带皮烤的土豆。将去皮的蔬菜纵向切成两半，用一次性纸巾擦拭，然后将它们取出来形成一个船。

在准备好的土豆上撒上少许盐和香料，然后用汤匙将混合了蘑菇的肉末放入每半蔬菜的腔内。用食堂船将馅料压紧。

在烤盘上涂上植物油，然后将切碎的马铃薯两半放入其中。在每一半上撒上磨碎的大蒜和奶酪，做成面包皮。为了品尝，您可以添加一点干蔬菜，如果此时突然触手可及。最后，将烤盘用箔纸封好，送入预热至200度的烤箱30-40分钟。半小时后，一定要检查肉馅和蘑菇馅的土豆是否熟透，如果肉末还是湿的，继续煮。

在这些照片中看看在烤箱里烤蘑菇的土豆馅是多么美味：

如何在烤箱中烹制蘑菇和奶酪馅的土豆

土豆塞满蘑菇

• 土豆 - 6个大土豆；
• 新鲜蘑菇 - 300 克；
• 脂肪奶油（或酸奶油） - 50-70 毫升；
• 硬奶酪 - 50 克；
• 黄油 - 50 克；
• 盐调味。

把土豆削皮，冲洗干净，切掉顶部，用小刀（或土豆削皮器）做一个缺口。为此，从侧面边缘标记 5-7 毫米并切掉内部部分，为底部留下约 1 厘米。如果需要，马铃薯可以不是纵向切割，而是横向切割，从而获得两个“船”。将马铃薯坯放入沸腾的盐水（或牛奶）中，加入黄油，稍微煮沸（直到初始阶段变软）。

香菇洗净，晾干，如有需要，切掉发黑的部分，然后切成薄片。

在煎锅中加热植物油，加入蘑菇，炒几分钟。用盐调味。

将准备好的土豆从液体中取出，晾干，然后涂上黄油，然后放入蘑菇。

将浓奶油（或酸奶油）放在蘑菇上，撒上磨碎的奶酪。在烤箱中以 180 度烘烤 20-30 分钟，直到出现外壳。把准备好的蘑菇和奶酪塞满土豆稍微冷却，然后放在盘子里。

酿土豆“船”

• 4 或 5 个土豆，视大小而定；
• 200 克现成的鸡肉碎或鸡柳（要获得碎肉，需要通过绞肉机）；
• 100 克奶酪；
• 一碗香菇，250毫升；
• 1个洋葱；
• 蛋黄酱;
• 植物油;
• 椒盐。

要在烤箱中烹饪塞满蘑菇和奶酪的土豆，请用盐和胡椒粉调味肉末。滚出整齐的球。为了让肉末不粘在你的手上，每个球后都需要用凉水润湿。将球浸入沸水中，煮至嫩。

用刀将洋葱去皮切碎。准备蘑菇：新鲜的洗净，冷冻的煮1分钟。蘑菇应该切成中等大小的块。

将蘑菇和洋葱在油中炸熟。这将需要 20 或 25 分钟。在烹饪的过程中，它们可以加盐并加满，如果需要的话，加一点水。

把土豆煮成“制服”。当它冷却时，清洁它。切成两半，小心地用茶匙压出凹痕，如图所示。

你应该得到“船”。

用少许油润滑带有可拆卸手柄或金属手柄的烤盘或煎锅。将土豆“船”放入其中，然后放入洋葱炒蘑菇。

将蛋黄酱涂抹在蘑菇顶部的每个酿土豆上。将肉末球切成两半，使其稳定，然后将“船”放在一层蛋黄酱上。在小土豆上，将球的两半放在大土豆上 - 三半。撒上碎奶酪，放入烤箱烤一会儿，让奶酪融化，取出成品。

烤箱烤土豆，里面塞满了蘑菇和奶酪！新鲜或罐装蔬菜完美地强调了它的味道。好胃口！

土豆塞满蘑菇

• 500 克 土豆
• 50克干蘑菇，
• 120 克 洋葱
• 100 克 酸奶油
• 10 克 面粉
• 20 克 黄油
• 30 克奶酪。

1. 将蘑菇彻底洗净，切成薄片，与洋葱一起在油中煎至嫩。
2. 将大土豆在盐水中煮至半熟，然后用锋利的勺子取出核心。用蘑菇和洋葱的混合物填充由此产生的凹陷。
3. 将土豆放入深煎锅（或烤盘）中，倒在酸奶油上，撒上磨碎的奶酪。将塞满蘑菇和奶酪的土豆煨至嫩。

酸奶油蘑菇酿土豆食谱

酸奶油蘑菇酿土豆

你会需要：

• 100克干香菇，
• 10-15个大土豆，
• 1个洋葱
• ½杯蘑菇汤，
• 200克奶酪
• 2汤匙酸奶油，
• 1汤匙面粉。

将马铃薯块茎煮沸或烘烤至熟，然后从每个块茎中取出面包屑，这样您就可以得到一条带墙的船，同时您需要切掉部分块茎——然后您需要用它盖住土豆。将蘑菇煮至嫩，滤出液体，将蘑菇切碎，加入炒洋葱的锅中，加入 1 汤匙。面粉拌匀，倒入½杯肉汤，煮沸，放酸奶油、盐搅拌，加热，把馅放在土豆上。将填充好的块茎放入容器中，盖上切块并烘烤。烘烤前，将酿土豆和蘑菇倒入酸奶油和融化的黄油中，撒上面包屑。取出块茎（几乎准备好），在上面磨碎奶酪并再次发送，烘烤。

烤土豆配蘑菇和西红柿

原料：

• 6个大土豆块茎，
• 200 克蘑菇（香菇、平菇或其他），
• 2个中等大小的洋葱，
• 150 克硬奶酪
• 2个新鲜的中等大小的西红柿
• 100 克 酸奶油
• 植物油，
• 新鲜香草、盐、黑胡椒和其他调味料。

彻底清洗马铃薯，然后“按照他们的制服”煮至半熟。沥干水，待块茎冷却后，将每个块纵向切成两部分，用勺子小心地将中间的部分去掉，形成船。如果使用冷冻蘑菇，请先将它们解冻并排出多余的液体。香菇去皮，冲洗干净，切成小片。洋葱去皮，冲洗干净，切碎。西红柿洗净，在上面切十字形，倒入开水，然后浸入冰水中半分钟。之后，小心地剥去皮并切碎。将青菜冲洗干净，晾干并切碎。将奶酪粗磨碎。把土豆核也切碎。在平底锅中加入少量植物油，将洋葱稍微煎成褐色，然后将蘑菇放入其中，搅拌并煮至水分完全蒸发。将锅从火上移开，待蘑菇稍微冷却后，加入准备好的西红柿、土豆、香草、盐、黑胡椒和其他调味料调味。去

用酸奶油给馅料调味，然后把它塞进土豆篮子里。在高边上涂上黄油或用箔纸覆盖，将土豆紧紧地放在一起，放入烤箱，预热至 180°，20-25 分钟。从烤箱中取出烤盘，在船上撒上磨碎的奶酪，再烤 5-7 分钟。将此食谱与酿蘑菇土豆和新鲜蔬菜一起食用。

土豆培根蘑菇

作品：

• 土豆 - 1 公斤
• 培根（切片） - 200 克
• 蘑菇 - 200 克
• 灯泡洋葱 - 1个
• 酸奶油
• 椒盐。

烹饪方法：

将蘑菇和洋葱切碎。加入植物油炒熟。

将土豆煮至半熟。切成两半。用勺子取出核心。

把蘑菇和洋葱塞进土豆里。把酸奶油放在上面（1茶匙）

将每个酿土豆包裹在一条培根中。

把土豆放在烤盘里。

放入烤箱 (180C) 烘烤 15-20 分钟。

这些照片显示了在烤箱中煮熟的蘑菇酿土豆：

土豆酿蘑菇：法式菜肴

当您需要在客人到来时快速整理餐桌时，法式蘑菇馅土豆菜肴是一种双赢的选择。不需要太多时间。而且可以有很多选择。嗯，很多产品都可以添加到馅料中。这就像千层面。改变了一种成分，你就有了一道新菜。法国菜是最常见和最美味的选择，让您的客人大吃一惊。

配方 1

原料：

• 蘑菇 - 300-400 克 / 平菇或香菇 /
• 土豆 - 6-7 个中等块茎
• 电灯泡
• 硬奶酪 - 克 150 - 200
• 盐、胡椒、牛至
• 蔬菜 - 莳萝、欧芹
• 植物油

要在烤箱中烹制蘑菇馅烤土豆，请将奶酪磨碎。

洋葱去皮切碎。在平底锅中加入油，直至呈金黄色。

我的蘑菇，切碎。在植物油中煎约 10-12 分钟。

将洋葱、蘑菇和一半磨碎的奶酪混合。盐，胡椒粉，加入牛至。

我们把土豆洗干净。切成两半。用刀或像我一样，用茶匙，去除中间部分。我们制造了一种“船”。我们将它们放入沸水中煮约 10 分钟。

我们把水排干。把土豆放在烤盘上。用蘑菇馅填满土豆。把剩下的奶酪放在上面。

我们在烤箱中以 160 - 170 度的温度烘烤 15 分钟。我们拿出来，撒上切碎的香草。法国菜土豆塞满蘑菇，只配酸奶油。

配方 2

• 100克新鲜蘑菇，
• 200 克 土豆
• 50克洋葱，
• 20 克 黄油
• 30毫升植物油，
• 胡椒。

1. 用法式烹制蘑菇酿土豆之前，必须先将新鲜的森林礼物煮沸5-7分钟，然后在植物油中煎炸20-25分钟。
2. 去皮相同的马铃薯块茎，切成两半。在它们上做凹痕，然后用切碎的蘑菇和切碎的洋葱填充。
3. 把土豆片折叠在一起，倒在黄油上，撒上胡椒粉，在烤箱里烤到变成褐色。