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白桦 (Inonotus Obliguus) - 这是火种真菌的品种之一。就像原始形式一样，chaga 生活在树上（主要在桦树上，但是，尽管有这个名字，在桤木和椴树上都可以找到白桦茸）。由于其独特的外观和浓郁的黑色，这种蘑菇很难与任何其他子实体混淆。

Chaga桦木具有非常有用的特性。在夏天，它与基地——它生长的树一起生长，并且很难提取它。在冬季，在负温度下，白桦茸会从母树干上脱落，因此更容易提取。此属性由蘑菇采摘者使用。同时，文献指出白桦茸在白桦越冬的有益和药用特性不仅没有变质，反而有所改善。

桦木查加的描述

白桦茸的子实体经历了两个发育阶段。在第一阶段，chaga 是一个长出物或结节，大小从 5 到 30 厘米不等，呈不规则球形或凸形，具有块状不规则和裂缝。树死后，chaga 不再生长，第二阶段的发育开始，此时在树干的另一侧，有一个匍匐的子实体，宽达 3 0-40 厘米，长达 3 m，具有木质棕色或棕色的褶边，首先在树皮下发育。成熟时，蘑菇会破坏树皮，喷洒孢子后，它会变暗并变干。

Birch chaga 看起来像许多其他火种真菌：果肉致密、木质、深褐色、带脉的褐色、无味。

好的白桦茸生长物致密，锯切时可区分3层：外层黑色，凹凸不平且有裂纹，中间一层褐色，非常致密，断口处呈颗粒状（这是白桦茸的主要质量）到树干），内部松散，深入树干。

正如您在照片中看到的，桦木白桦茸的表面颜色从深棕色到黑色不等：

相似的物种。根据子实体的描述，Chaga与Daldinia concentrica相似，其特点是球形，外表有光泽，体积小。

白桦茸全年均可收获。但是，在深秋、冬季和早春，当树木没有叶子并且清晰可见时，这样做会更好，更方便。此外，此时蘑菇中生物活性物质的含量达到最大值。在桦树树干附近用斧头砍掉尚未倒下的活树上的生长物，然后清除内部松散的部分（丢弃），并去除粘附在它们上的树皮和木块。

将收集到的白桦茸切成3-6厘米的小块，在通风良好的房间、树冠下或烘干机中在不超过50°C的温度下干燥。存放在干燥的地方，因为准备好的原料容易受潮和发霉。保质期 - 不超过 3-4 个月。

在这些照片中看看桦木查加长什么样：

栖息地： 在桦树、菩提树或桤木的树干上。

季节： 全年。

有几种蘑菇可以改善它们在冬季的有益特性。这些包括桦木查加。除了在霜冻中硬化的作用外，还表现出另一种作用 - 分层和促进某些物种的收集，这就是为什么建议在冬季收集白桦树：在温暖的天气中，它与树基一起生长，并且它很难分离，在负温度下它更容易脱落和撕下；

白桦茸的主要治疗功效

Chaga有许多药用价值。主要有以下几种：

• 根据十一世纪的编年史，弗拉基米尔·莫诺马克大公嘴唇上的肿瘤用白桦茸汤治愈。现在已经发现，白桦茸本身并不会杀死癌细胞，而是可以改善患者的病情并减轻疼痛。在癌症的早期阶段，可以阻止肿瘤生长。
• 在其生长过程中，许多物质以显色复合物的形式积聚在白桦茸中。这些物质具有刺激和滋补作用。
• 白桦茸的有益特性还在于它具有对症作用，缓解疼痛，改善健康，减轻疼痛，并增加身体的防御能力。
• 服用白桦茸汤的人有食欲，睡眠改善，肠道功能恢复正常。
• 另一种应用方法是治疗胃和肠道息肉、胃癌和其他血液供应充足的器官，尤其是在不能接受手术、化学疗法和放射疗法的情况下。
• 白桦茸用于制造治疗胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎的药物。
• 该汤剂用于镇静神经系统并提高性能。
• Chaga粉用于改善仔猪的生长和增加成年动物的体重。
• 自古以来，在民间医学中，白桦茸汤就被用于治疗男女疾病。
• 由 I. Pavlov 第一列宁格勒医学研究所进行的研究证明，由于其高药用价值，白桦茸促进组织中氧化还原过程的增加，对中枢神经系统具有普遍的强化和滋补作用，缓解各种恶化，并使胃和十二指肠的酸和酶形成功能正常化，恢复胆碱能神经的功能。
• 药物“Befungin”和其他药物是从白桦茸中生产的。这些药物与其他药物和治疗方法一起用于治疗恶性肿瘤作为佐剂。