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鱼子酱冬季鱼子酱是一种非常美味和方便的准备，它是任何家庭主妇的忠实“帮手”。因此，在它的帮助下，您可以组织快速而令人满意的小吃，只需将大量散布在面包或吐司上即可。此外，蘑菇鱼子酱被添加为面团产品的馅料：馅饼、馅饼、比萨饼、煎饼等。此外，从这种开胃菜中获得了极好的酱汁。

可以用鱼子酱制作蘑菇鱼子酱吗？

有时家庭主妇会问是否可以用波浪制作鱼子酱，因为那些遇到过这些蘑菇的人都知道它们很苦。许多有经验的“蘑菇”粉丝早就找到了解决这个问题的方法。事实证明，海浪在加入盐和柠檬酸的冷水中浸泡了 3 天。

同时，根据房间内的气温，每天最多更换几次水。也就是说，温度越高，更换的次数就越多。这是为了防止蘑菇变酸。

当然，像所有子实体一样，必须首先清除波浪上的污垢和附着的叶子，将腿切掉大约一半，然后冲洗并浸泡 - 对于 1 升水，您需要使用 1 汤匙。湖盐和1茶匙。 （没有幻灯片）柠檬酸。浸泡后，将子实体煮沸20分钟，最终减轻它们的苦味。

如何以传统方式用鱼子酱制作鱼子酱

得益于传统的方法，每个家庭主妇都可以从鱼子酱中烹制出极好的蘑菇鱼子酱。她将完美地提供美味的早餐或午餐和晚餐之间的快餐。

• 2.5公斤海浪（浸泡和煮沸）；
• 3个大胡萝卜和洋葱；
• 2汤匙。植物油;
• 15颗黑胡椒豌豆；
• 1-2 汤匙。湖9% 醋；
• 3片月桂叶；
• 盐调味。

来自鱼子酱的蘑菇鱼子酱配方，为冬天收获，分为几个简单的阶段：

将煮熟的蘑菇通过绞肉机，放入厚底平底锅中。

用任何方便的方式将胡萝卜和洋葱切碎，用 1 汤匙炒至嫩。植物油。

也将蔬菜切碎并加入蘑菇中。

盐，将月桂叶和胡椒粉放入团中，混合，炖1小时30分钟，用木铲不断搅拌。

在过程结束前 10 分钟，倒入醋并混合。

将物质分成消毒过的罐子并卷起盖子。

完全冷却后存放在地下室或地窖中。

来自咸波的美味鱼子酱

事实证明，美味的鱼子酱可以用盐渍或腌制的鱼子酱制成。已经尝过这种小吃的人都深信它的配方值得关注。但是，这种毛坯的保质期不超过1个月。

• 250克盐渍或腌制的波浪；
• 2个洋葱头；
• 25毫升葵花籽油；
• 2瓣大蒜；
• 1茶匙6% 醋；
• 黑胡椒粉;
• 盐（如有必要）；
• 用于装饰的绿化。

以下步骤将向您展示如何用罐装鱼子酱制作鱼子酱。

1. 子实体在流水下冲洗并转移到筛子或滤器中。
2. 它们在绞肉机中研磨（1 或 2 次），然后放在单独的平底锅、煎锅或炖锅中。
3. 洋葱以任何方式去皮和切碎：环、半环或立方体。
4. 它在油中煎炸并在绞肉机中以相同的方式扭曲。
5. 大蒜切碎，与洋葱一起送到蘑菇中。
6. 将所得物质用小火炖 20-25 分钟，然后加入胡椒、醋和盐。
7. 鱼子酱被转移到一个消毒过的罐子里，用尼龙盖盖上，然后送到冰箱的架子上。

番茄蘑菇鱼子酱食谱

你还能如何用鱼子酱制作鱼子酱，让所有家庭成员都美味又健康？尝试将西红柿添加到主要成分中进行更改。

现成的开胃菜适合搭配煮土豆、肉类菜肴、意大利面等。

• 1.5公斤准备好的波浪;
• 1公斤西红柿和洋葱；
• 400毫升植物油；
• 2汤匙。湖9% 醋；
• 盐、糖和胡椒调味。

我们通过以下简单的步骤从海浪中制作美味的鱼子酱：

1. 将浸泡和煮沸的蘑菇在绞肉机中研磨，放入盘中炖。搅拌机还可以出色地将产品研磨成肉末。
2. 将去皮的洋葱和西红柿一起切成块，然后通过绞肉机或搅拌机。
3. 将蔬菜放入蘑菇中并加入油。
4. 将团块放在小火上，搅拌，盖上盖子，炖 35 分钟，不断搅拌。
5. 5分钟后加入糖、盐和胡椒调味，倒入醋。
6. 将完成的点心放入消毒过的罐子中并卷起来。您也可以使用紧密的尼龙盖，但不要忘记先将其煮沸。

芥末蘑菇鱼子酱

一种不寻常的食谱，可完美地丰富您的日常菜单。有了这样的点心，你可以充分地遇到不速之客，喝茶，把产品涂在面包上。

• 主产品1公斤；
• 1.5 汤匙。湖芥末;
• 6汤匙。湖植物油;
• ½茶匙柠檬酸;
• 4汤匙。湖6% 醋；
• 盐和黑胡椒。

如何从鱼子酱中加入芥末煮鱼子酱？

1. 将 1 公斤浸泡和煮沸的蘑菇研磨成肉末 1 或 2 次，具体取决于所需的颗粒大小。
2. 将醋与芥末和植物油混合，加入蘑菇中。
3. 搅拌团块，煮沸 15 分钟，加盐和胡椒调味。
4. 放入准备好的罐子里，盖上盖子消毒 45 分钟。
5. 卷起来，冷却并带到地下室长期存放。

如何用柠檬波制作鱼子酱

另一种冬季鱼子酱的原始鱼子酱配方包括添加柠檬汁。

• 1公斤波浪；
• 2个洋葱；
• 3-4茶匙挤柠檬汁；
• 4汤匙。湖橄榄油或葵花籽油；
• 盐和胡椒。

添加柠檬汁的鱼子酱鱼子酱配方分为几个阶段：

1. 在绞肉机或搅拌机中将去皮、浸泡和煮沸的蘑菇研磨成肉末。
2. 将洋葱切成半圈或大块，放入热油的平底锅中，煎至变软。
3. 我们还把炸好的洋葱通过绞肉机，送到碗里的子实体里炖。
4. 加入柠檬汁、盐和胡椒调味，搅拌并炖15-20分钟。
5. 将蘑菇鱼子酱装在消毒过的罐子里，用尼龙紧盖盖上。

如何用冷冻鱼子酱烹制鱼子酱

冬天用冷冻鱼子酱制成的蘑菇鱼子酱是一个很好的选择，因为它的味道与用新鲜采摘的蘑菇制成的开胃菜完全没有区别。

• 3公斤冷冻煮波；
• 0.5公斤胡萝卜和洋葱；
• 4汤匙。湖番茄酱;
• 350毫升植物油；
• 2汤匙。湖9% 醋；
• 椒盐。

1. 将蘑菇从冰箱转移到冰箱搁架上过夜以进行自然解冻。
2. 通过绞肉机并放入合适的炖煮容器中。
3. 用 ½ 份植物油将切碎的洋葱和胡萝卜炒至变软，然后将它们放入绞肉机中。
4. 将绞好的菜碎放入香菇中，倒入剩余的油，大火烧开。
5. 加入番茄酱，在密闭的盖子下搅拌并炖 35 分钟，不断搅拌。
6. 加入醋、盐、胡椒粉，再炖 10 分钟，然后关火。
7. 将物质分成消毒过的罐子，再次消毒 30 分钟，但这次要与工件一起消毒。
8. 卷起保护物，让其冷却并存放在地下室。或者您可能不将其卷起来，而是立即取出样品。

香菇鱼子酱配大蒜

我们还提供另一种由 volvushki 制成的蘑菇鱼子酱配方。在这种情况下，将使用大蒜，这使开胃菜具有开胃和辛辣的味道。

• 主产品2.5公斤；
• 2个大洋葱；
• 6-8瓣大蒜；
• 2片月桂叶；
• 120毫升植物油；
• 1汤匙。湖9% 食醋；
• 盐、胡椒、喜爱的香料；
• 1-2 汤匙。湖新鲜切碎的莳萝。

从蘑菇制备鱼子酱的每个阶段如下：

1. 使用搅拌机或绞肉机将准备好的（去皮、浸泡、煮沸）蘑菇粉碎成肉末的状态。
2. 去皮切碎的洋葱在油中油炸，并以子实体为例，切成土豆泥。
3. 混合所有东西，加入月桂叶、盐、胡椒和切碎的大蒜。
4. 将混合物用小火炖 45 分钟，然后加入醋。
5. 5 分钟后，关火并装满准备好的罐子。
6. 将鱼子酱放入一大锅水中消毒 40 分钟。
7. 它们被卷起并冷却并运送到地下室进行进一步储存。

如何从鱼子酱中冷冻鱼子酱？

来自鱼子酱的鱼子酱可以冷冻，然后添加到各种菜肴中。

• 浸泡和煮沸的 volnushki；
• 植物油。

蘑菇鱼子酱 - 冷冻储存配方：

1. 将准备好的蘑菇通过绞肉机研磨，然后将所得混合物在油中煎 10 分钟。
2. 我们将冷却后的物质分配到分装容器中，盖上盖子并将其送入冰箱。