鸡胸肉和蘑菇沙拉:蘑菇和鸡肉美味菜肴的照片和食谱

如何烹制美味、爽口、嫩滑、原汁原味的蘑菇鸡肉沙拉,如此美丽和开胃,以至于客人光看外表就垂涎三尺?这就是本食谱集将要讨论的内容。这里有适合任何场合的沙拉,既适合普通的家庭聚餐,也适合豪华的节日餐桌。

鸡胸肉和蘑菇沙拉的食谱附有照片,因此每个人都可以了解其准备过程。

李子、蘑菇、鸡胸肉和豆类沙拉

原料

  • 1个熏鸡胸肉
  • 50 克 葡萄干
  • 50 克 李子
  • 1罐罐装白豆
  • 1罐蘑菇罐头
  • 1个青苹果
  • 3个煮熟的鸡蛋
  • 1束葱
  • 蛋黄酱和植物油调味

不可能对含有李子、蘑菇、鸡胸肉、豆类、苹果、鸡蛋和葡萄干的沙拉无动于衷,因为它的味道令人着迷,让您一次又一次地尝试。这对节日餐桌来说简直是天赐之物。

将鸡腿切成方块。

用植物油炒蘑菇。

鸡蛋切碎,西梅切块,苹果切小块。

按以下顺序分层放置产品:

  • 第一层 - 半罐豆子;
  • 2 - 一半的乳房,涂上蛋黄酱;
  • 第三个 - 葡萄干;
  • 4日 - 鸡蛋率的三分之二;
  • 5 - 蘑菇;
  • 6 - 一半的大葱,涂上蛋黄酱;
  • 7 - 李子;
  • 8 - 剩余的乳房;
  • 9 - 剩余的豆子;
  • 第十位——苹果;
  • 11th - 剩下的葱,涂上蛋黄酱;
  • 12th - 剩下的鸡蛋,涂上蛋黄酱。

让完成的沙拉陡峭。

鸡胸肉和蘑菇分层猪肉沙拉

原料

  • 200 克 猪肉
  • 200-250 克 烤或烟熏鸡胸肉
  • 300 克 香菇
  • 3个煮土豆
  • 1个洋葱
  • 300 克去核李子
  • 200 克 核桃
  • 150 克 硬奶酪
  • 100 克 烟熏香肠
  • 2个煮鸡蛋
  • 250 克 蛋黄酱
  • 植物油,盐调味

鸡肉和猪肉、蘑菇、奶酪和土豆的沙拉有一种不寻常的辛辣味道,因为它辅以李子和核桃。它非常美味和有效,因此它甚至适用于最豪华的节日餐桌。

猪肉切块,油锅炸至金黄色,加盐调味。加入切碎的熏鸡肉,一起炒5-10分钟,冷却。将蘑菇切碎,在油中加入洋葱、盐和冷却。煮熟的土豆和鸡蛋去皮,磨碎。奶酪(两种类型)磨碎并混合。将西梅提前浸泡,然后挤压并切碎。切碎坚果。

将鸡胸肉沙拉与蘑菇和其他成分按以下顺序分层放置:

  1. 第一层 - 土豆,
  2. 第二个 - 洋葱蘑菇,
  3. 第三个 - 蛋黄酱,
  4. 4、炒肉,
  5. 5 - 李子,
  6. 第六个 - 核桃,
  7. 第七名——奶酪
  8. 8号 - 蛋黄酱,
  9. 第 9 层 - 鸡蛋。

如有必要,重复该顺序。

烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇和玉米

原料

  • 1个熏鸡胸肉
  • 200 克 香菇
  • 150-200 克 玉米罐头
  • 2-3个煮土豆
  • 1个新鲜黄瓜
  • 1个洋葱
  • 2-3个煮鸡蛋
  • 200 克 奶酪
  • 35 克 薯片
  • 蛋黄酱、植物油、盐、胡椒

烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇、土豆、鸡蛋、黄瓜和玉米,肯定会成为节日餐桌上众多菜肴中的最爱,这是可以理解的。它不仅美味可口,而且外观也很吸引人。

  1. 将蘑菇切碎,在油、盐和胡椒粉中煎炸。
  2. 将洋葱切成半圈,分别煎炸。
  3. 将熏鸡腿、煮土豆和黄瓜切成薄片。
  4. 把鸡蛋切碎。
  5. 磨碎奶酪。

将准备好的食物分层放入沙拉碗中:

  1. 第一层 - 土豆,
  2. 第二个 - 炸洋葱,
  3. 第三个 - 鸡肉,
  4. 第四个 - 蛋黄酱,
  5. 第五 - 炒蘑菇,
  6. 6 - 磨碎的奶酪,
  7. 7 - 蛋黄酱,
  8. 8号 - 黄瓜,
  9. 9 - 蛋黄酱,
  10. 10 - 鸡蛋,
  11. 11 - 蛋黄酱,
  12. 第12层——玉米。

在沙拉表面涂上蛋黄酱,并用薯条装饰。

沙拉配鸡胸肉、蘑菇罐头和蟹棒

原料

  • 1个熏鸡胸肉
  • 200 克 罐装蘑菇
  • 100 克 蟹棒
  • 1个番茄
  • 1个甜椒
  • 100 克 奶酪
  • 2个煮鸡蛋
  • 蛋黄酱

鸡肉沙拉配罐装蘑菇、蟹肉棒、鸡蛋、番茄和甜椒的烹饪速度非常快,因为除鸡蛋外的所有产品都不需要加工。此选项将吸引那些希望节省准备美味菜肴的时间的人。

将熏制的鸡胸肉切成小片,蟹肉棒、蘑菇罐头和番茄切成方块。青椒去皮,切碎。磨碎奶酪。将煮熟的鸡蛋切碎。

将鸡胸肉、蘑菇和其他产品按如下所示分层排列,每一层都涂上蛋黄酱,然后用切碎的香草装饰顶部。

  • 第一层 - 熏鸡肉和蘑菇,
  • 第二个 - 甜椒,
  • 第三个 - 蟹棒,
  • 第四个 - 番茄,
  • 第五 - 鸡蛋,
  • 第六层——奶酪。

鸡胸肉、蘑菇和腌黄瓜沙拉

原料

  • 1个熏鸡胸肉
  • 5个大罐头蘑菇
  • 3个腌黄瓜
  • 1个洋葱
  • 植物油、盐、胡椒

鸡胸肉和蘑菇罐头沙拉简单不复杂,但同时又非常美味,非常适合平日里做饭,想用香喷喷的菜来取悦家人。

将熏鸡胸肉和腌黄瓜切成条状。将洋葱切成薄半圈,倒入沸水5分钟,然后轻轻挤压。将罐头蘑菇切成薄片。混合准备好的食物,盐,胡椒,用油调味并轻轻混合。

沙拉配煮鸡胸肉、蘑菇、奶酪和西红柿

原料

  • 1个煮熟的鸡胸肉
  • 6个中等腌制蘑菇
  • 2个西红柿
  • 200 克 奶酪
  • 1-2瓣大蒜
  • 橄榄
  • 石榴籽、蛋黄酱、盐

水煮鸡胸肉、蘑菇、西红柿和奶酪沙拉具有惊人的味道和壮观的外观,因为它的顶部装饰着橄榄和石榴籽。大蒜为这道菜增添了辛辣味和辛辣味,此外,它还为沙拉增添了浓郁的味道和香气。

将煮熟的鸡胸肉切成小方块。西红柿去皮,切成小方块或条状。将蘑菇切碎。用细磨碎机将奶酪磨碎。将蛋黄酱与大蒜混合,通过压榨机。

将准备好的食物分层放入沙拉碗中,每一层都涂上蛋黄酱:

  • 第一层 - 鸡肉和蘑菇,
  • 第二个 - 西红柿,
  • 第三层 - 磨碎的奶酪。

如有必要,重复该顺序。

正是在假期,当问题是如何让老练的客人感到惊喜和取悦时,水煮鸡胸肉和蘑菇沙拉的需求量很大。以下是包含这些组件的其他食谱。

鸡肉片沙拉、蘑菇罐头和青豆

原料

  • 300 克 鸡柳
  • 300 克去核橄榄
  • 250 克 青豆
  • 200 克 奶油
  • 300 克 罐装蘑菇(未腌制)
  • 1汤匙油

香喷喷的美味沙拉配上鸡肉片、蘑菇罐头和青豆,让全家人都乐在其中,让每日午餐更加多样化。

将鸡柳切碎,轻煎 5-8 分钟。加入最少量的脂肪,然后倒入奶油,盖上盖子炖 3-4 分钟,然后加入蘑菇,再继续炖 4 分钟。加入橄榄,再过两分钟加入青豆。再炖3分钟,加盐调味。确保豌豆充分加热,但不要散开。

鸡肉片和蘑菇沙拉最好作为午餐或晚餐的第二道菜。

西葫芦沙拉配鸡胸肉和炸蘑菇

原料

  • 2个小西葫芦
  • 150 克 水煮鸡胸肉
  • 100 克 小蘑菇
  • 1个大青苹果
  • ½ 杯去壳榛子
  • 100 毫升天然无糖酸奶或酸奶油
  • 1茶匙淡芥末
  • 1汤匙。湖酱油
  • ½ 柠檬汁、植物油、盐和调味料

如果您不仅想烹制美味,还想烹制不同寻常的蘑菇鸡胸肉沙拉,您可以选择这个原始食谱。这道菜的成功是有保证的。

调味时,将酸奶或酸奶油与酱油、柠檬汁和芥末、盐混合,搅拌均匀,冷藏。将煮熟的鸡胸肉切成方块。将西葫芦和香菇切成薄片,在油中煎炸,加入盐和香料。将苹果削皮,切成方块,立即倒在调料上。加入所有准备好的原料并轻轻混合。

沙拉配鸡胸肉、炸蘑菇、西葫芦和青苹果,在漂亮的宽大盘子上撒上切碎的榛子。

温热沙拉配鸡胸肉、蘑菇和橙子,不含蛋黄酱

原料

  • 1 块鸡胸肉
  • 1个橙子
  • 100 克 香菇
  • 100 克任何生菜叶(芝麻菜、瑞士甜菜、玉米)
  • 100 克 培根
  • 1个洋葱
  • 一把切碎的香菜
  • 2瓣大蒜
  • 3汤匙。一汤匙橄榄油
  • 2汤匙。天然酸奶汤匙
  • 1汤匙。一勺黄油
  • 1茶匙
  • 香醋
  • 一小撮普罗旺斯草药
  • 1/4 茶匙现磨黑胡椒
  • 1/2 茶匙海盐

这道精致的鸡胸肉和蘑菇沙拉不含蛋黄酱,这对那些遵循健康饮食但又不想拒绝美味佳肴的人来说很有吸引力。

  1. 将鸡胸肉和培根切成细条。
  2. 将蘑菇去皮切碎。
  3. 将洋葱去皮并切成环。
  4. 大蒜去皮。
  5. 在煎锅中加热 1 汤匙。一勺橄榄油,将鸡肉和培根煎至金黄色,然后放在纸巾上。把锅放在一边,但不要洗。
  6. 在另一个煎锅中,加热 1 汤匙。一勺橄榄和 1 汤匙。一勺黄油,将切碎的洋葱和 1 瓣大蒜轻轻煎炸。
  7. 加入蘑菇、少许盐、胡椒和普罗旺斯香草,炒 2-3 分钟,偶尔搅拌。
  8. 用少许盐研磨剩下的蒜瓣。
  9. 将橙子的皮切碎或磨碎,从一半的橙子中挤出汁液。
  10. 混合大蒜、酸奶、香醋、1 汤匙。一勺橄榄油,1汤匙。一勺橙汁、橙皮和一撮胡椒。
  11. 将一半的调料倒在生菜叶上,放在一个大盘子上,上面是蘑菇和鸡肉和培根。
  12. 在调料中加入 1 汤匙。一勺炸好的鸡油,淋在鸡肉和蘑菇上,再撒上香菜即可食用。

一份带有鸡胸肉、蘑菇等产品的温热沙拉可以作为节日餐桌上的第二道菜,因为除了味道极佳之外,它也很令人满意,这意味着不会有人饿着肚子。

水煮鸡胸肉沙拉配蘑菇和泡菜

原料

  • 400 克 鸡胸肉
  • 50 克 香菇
  • 1个小芹菜根
  • 1个腌黄瓜
  • 黑胡椒粉和蛋黄酱

以下香菇鸡胸肉沙拉的食谱非常简单,不需要大量配料;任何想要美味的工作日都可以制作。

将蘑菇和芹菜在盐水中煮沸,然后放入滤锅中。将鸡胸肉分别煮沸。将蘑菇、芹菜、肉和黄瓜切碎。

混合所有东西,加入蛋黄酱,撒上胡椒粉。

蘑菇、香菇和芹菜鸡柳沙拉食谱

原料

  • 200 克 鸡柳
  • 100 克 腌香菇
  • 100 克 青豆
  • 番茄和芹菜各 60 克
  • 40 克 酸奶油
  • 1个煮鸡蛋
  • 生菜和蔬菜

许多鸡肉和蘑菇沙拉食谱都含有蔬菜和香草,这使得这些菜肴热量低且非常健康。这些食谱之一如下所示。

将肉、芹菜茎和西红柿切成丁。把腌制的蘑菇切成盘子。用酸奶油和豌豆搅拌食物。将质量放在沙拉碗中的幻灯片中。用树叶、鸡蛋楔和香草装饰。

香辣蘑菇沙拉配鸡胸肉

原料

  • 300 克 香菇
  • 300 克 鸡胸肉
  • 15 克 芥末
  • 30 毫升 柠檬汁
  • 80 克 洋葱
  • 胡椒、香草、盐调味

将肉和蘑菇分别在加了香料的盐水中煮沸,然后切成小方块。把洋葱切碎。将准备好的食物混合,加入芥末、柠檬汁、盐、胡椒粉调匀。上菜前撒上欧芹。

这道带有香菇和鸡胸肉的简单沙拉会吸引喜欢酸味辛辣菜肴的人,因为芥末和柠檬汁在这里增添了辛辣味。

鸡胸肉沙拉配蘑菇、西红柿和芹菜

原料

  • 200 克 鸡胸肉
  • 200 克 香菇
  • 3根芹菜
  • 50 克 荷兰奶酪
  • 1个腌黄瓜
  • 2个新鲜西红柿
  • 150 克普罗旺斯蛋黄酱
  • 盐调味

鸡胸肉、蘑菇、西红柿、奶酪和腌黄瓜沙拉,尽管简单,却非常美味和令人满意。他无疑会帮助取悦所有家庭成员,并为女主人准备极好的第二道菜。

将鸡胸肉、鲜蘑菇和芹菜根一起煮沸,冷却后切成条状。在细磨碎机上磨碎奶酪。腌黄瓜切成片,西红柿切成片。

将所有产品和一半切碎的西红柿混合,加入盐和蛋黄酱。用剩下的番茄片装饰沙拉。

沙拉配鸡胸肉、蘑菇、奶酪和火腿

原料

  • 200 克 鸡胸肉
  • 200 克 腌香菇
  • 100 克俄罗斯奶酪
  • 50 克 火腿
  • 3个鸡蛋
  • 3个马铃薯块茎
  • 1束生菜
  • 1束莳萝
  • 蛋黄酱
  • 盐、黑胡椒

鸡胸肉、蘑菇、奶酪、火腿、土豆和鸡蛋沙拉因其看起来像卡珀卡利的巢而得名。这是一道非常有效的原创菜,味道很好。

用盐(或涂上酱油)、胡椒粉调味鸡胸肉,放入烤袋,放入蒸锅。将水倒入多功能锅中,然后将“蒸汽烹饪”程序设置为 40 分钟。程序结束后,取出煮好的鱼片放凉。土豆洗净去皮。切成细条,在平底锅中加入大量植物油煎至金黄色(用油炸锅更方便)。从锅中取出,加盐。煮熟的鸡蛋。将蛋白与蛋黄去皮并分离。用粗磨碎机将蛋白磨碎。把香菇切成几块。将火腿和冷却的鸡胸肉切成细条。将火腿、蘑菇、鸡柳、蛋清放入碗中。用蛋黄酱调味,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。将生菜叶在平盘上围成一圈。将准备好的质量放在中间有凹陷的幻灯片中的叶子上。把炸土豆放在沙拉周围,使它们看起来像一个鸟巢。加入切碎的蛋黄、磨碎的奶酪、切碎的大蒜和香草。加入蛋黄酱并搅拌。从产生的质量中,形成一个鸟蛋的外观,然后放入沙拉的凹陷处。用香草装饰。

如果女主人正在为节日餐桌寻找一份鸡胸肉和蘑菇沙拉的食谱,那么这个选项是完美的。这是一个很好的机会,可以让每个聚集在您的烹饪才能和想象力的人大吃一惊。

鸡胸肉、蘑菇、甜椒和玉米沙拉

原料

  • 1个鸡胸肉
  • 100 克 腌香菇
  • 1个红甜椒
  • 1个甜黄椒
  • 20 克 葱
  • 2个黄瓜
  • 1个萝卜
  • 1罐甜玉米罐头
  • 100 克 黑麦面包屑
  • 2汤匙。大汤匙淡蛋黄酱
  • 50克液体烟
  • 2个西红柿
  • 1束葱
  • 盐、黑胡椒

用鸡胸肉、蘑菇、玉米和其他产品制成的沙拉不仅味道鲜美,而且由于五颜六色的成分:西红柿、甜椒、萝卜,颜色也很鲜艳。

冲洗乳房,将其放入多功能锅中,加水并以“蒸汽烹饪”模式烹饪至沸腾。然后撇去泡沫,用盐、胡椒调味,加入烟熏。以同样的方式再煮 30 分钟。然后排干肉汤并将多功能锅设置为“炖”模式,然后将鸡胸肉煎 15 分钟。然后在一个深盘子里,混合切好的蔬菜:红色和黄色甜椒、新鲜黄瓜、西红柿。加入腌制的蘑菇,切成薄片。将煮熟的乳房加入其中。然后加入萝卜、玉米、蛋黄酱和饼干。将所有东西混合均匀,放入沙拉碗中,撒上面包屑。

烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇和酱汁

原料

  • 烟熏鸡胸肉 200 克
  • 新鲜或腌制黄瓜 100 克
  • 鸡蛋 1 个。
  • 土豆 100 克
  • 蔬菜沙拉 40 克
  • 南方酱 20 克
  • 酸奶油(蛋黄酱) 50 克
  • 1汤匙。一勺青豆
  • 西红柿 75 克
  • 腌蘑菇 50 克
  • 黑胡椒和盐调味

把熏过的胸肉像煮土豆一样切成薄片,加入切碎的腌蘑菇、新鲜或腌黄瓜(当季)、硬蛋、生菜和大葱。盐和胡椒一切,用酸奶油(蛋黄酱)和 Yuzhny 酱(工业生产)调味,轻轻混合,放在沙拉碗里,放在生菜叶上。在沙拉上撒上熏鸡胸肉、蘑菇和其他香草制品,用长方形肉片和煮鸡蛋装饰两侧。用切碎的红番茄和青豆装饰。

如果你用大蒜擦黑麦面包的外壳,然后把它放在沙拉的厚度中一段时间​​,沙拉就会散发出令人愉快的大蒜气味。

沙拉配鸡胸肉、蘑菇、芹菜和豆类

原料

  • 鸡胸肉 150 克
  • 芹菜 150 克
  • 香菇 150 克
  • 罐装红豆或白豆 20 克
  • 奶酪 50 克
  • 蛋黄酱 150 克
  • 西红柿 100 克

鸡胸肉切成细条,芹菜和新鲜煮沸的蘑菇,豆子(从多余的液体中滤出)和磨碎的奶酪,混合,用蛋黄酱和盐调味。用西红柿装饰完成的沙拉。

一份含有鸡胸肉、豆类、奶酪和蘑菇的沙拉既美味又令人满意,它会让全家人在午餐时感到高兴,并赋予完成新事物的力量。

泡芙沙拉配鸡胸肉、新鲜蘑菇和核桃

原料

  • 鸡胸肉 - 150 克
  • 鸡蛋 - 2 个。
  • 新鲜香菇 - 100 克
  • 洋葱 - 1 个。
  • 奶酪 - 100 克
  • 大蒜 - 2瓣
  • 核桃 - 50 克
  • 蛋黄酱的味道

一份新鲜的香菇和鸡胸肉沙拉堪称真正的美味,因为这些成分的组合本身就是一种很好的味道,再加上鸡蛋、奶酪、洋葱和大蒜,你会得到一道很棒的冷盘,适合你的日常和节日桌子。

将洋葱切碎。将蘑菇在盐水中煮沸 15 分钟。在热煎锅中,用植物油煎蘑菇和洋葱。冷却。

将鸡胸肉煮至嫩,然后冷却并切碎。

煮鸡蛋和篦。

通过压榨机挤压大蒜。磨碎奶酪。在盘子里,混合奶酪、大蒜和蛋黄酱。

一份美味而美丽的分层沙拉,配上鸡胸肉、蘑菇和其他成分,看起来像这样:

  • 1层(底部)-鸡肉(用蛋黄酱涂抹油脂)
  • 第二层 - 鸡蛋(涂有蛋黄酱的油脂)
  • 3层 - 洋葱蘑菇(用蛋黄酱润滑)
  • 第四层 - 奶酪配大蒜和蛋黄酱

最后在鸡肉沙拉上撒上胡桃蘑菇,然后放在冷的地方1-2小时浸泡。


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