鸡胸肉和蘑菇沙拉:蘑菇和鸡肉美味菜肴的照片和食谱
如何烹制美味、爽口、嫩滑、原汁原味的蘑菇鸡肉沙拉,如此美丽和开胃,以至于客人光看外表就垂涎三尺?这就是本食谱集将要讨论的内容。这里有适合任何场合的沙拉,既适合普通的家庭聚餐,也适合豪华的节日餐桌。
鸡胸肉和蘑菇沙拉的食谱附有照片,因此每个人都可以了解其准备过程。
李子、蘑菇、鸡胸肉和豆类沙拉
原料
- 1个熏鸡胸肉
- 50 克 葡萄干
- 50 克 李子
- 1罐罐装白豆
- 1罐蘑菇罐头
- 1个青苹果
- 3个煮熟的鸡蛋
- 1束葱
- 蛋黄酱和植物油调味
不可能对含有李子、蘑菇、鸡胸肉、豆类、苹果、鸡蛋和葡萄干的沙拉无动于衷,因为它的味道令人着迷,让您一次又一次地尝试。这对节日餐桌来说简直是天赐之物。
将鸡腿切成方块。
用植物油炒蘑菇。
鸡蛋切碎,西梅切块,苹果切小块。
按以下顺序分层放置产品:
- 第一层 - 半罐豆子;
- 2 - 一半的乳房,涂上蛋黄酱;
- 第三个 - 葡萄干;
- 4日 - 鸡蛋率的三分之二;
- 5 - 蘑菇;
- 6 - 一半的大葱,涂上蛋黄酱;
- 7 - 李子;
- 8 - 剩余的乳房;
- 9 - 剩余的豆子;
- 第十位——苹果;
- 11th - 剩下的葱,涂上蛋黄酱;
- 12th - 剩下的鸡蛋,涂上蛋黄酱。
让完成的沙拉陡峭。
鸡胸肉和蘑菇分层猪肉沙拉
原料
- 200 克 猪肉
- 200-250 克 烤或烟熏鸡胸肉
- 300 克 香菇
- 3个煮土豆
- 1个洋葱
- 300 克去核李子
- 200 克 核桃
- 150 克 硬奶酪
- 100 克 烟熏香肠
- 2个煮鸡蛋
- 250 克 蛋黄酱
- 植物油,盐调味
鸡肉和猪肉、蘑菇、奶酪和土豆的沙拉有一种不寻常的辛辣味道,因为它辅以李子和核桃。它非常美味和有效,因此它甚至适用于最豪华的节日餐桌。
猪肉切块,油锅炸至金黄色,加盐调味。加入切碎的熏鸡肉,一起炒5-10分钟,冷却。将蘑菇切碎,在油中加入洋葱、盐和冷却。煮熟的土豆和鸡蛋去皮,磨碎。奶酪(两种类型)磨碎并混合。将西梅提前浸泡,然后挤压并切碎。切碎坚果。
将鸡胸肉沙拉与蘑菇和其他成分按以下顺序分层放置:
- 第一层 - 土豆,
- 第二个 - 洋葱蘑菇,
- 第三个 - 蛋黄酱,
- 4、炒肉,
- 5 - 李子,
- 第六个 - 核桃,
- 第七名——奶酪
- 8号 - 蛋黄酱,
- 第 9 层 - 鸡蛋。
如有必要,重复该顺序。
烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇和玉米
原料
- 1个熏鸡胸肉
- 200 克 香菇
- 150-200 克 玉米罐头
- 2-3个煮土豆
- 1个新鲜黄瓜
- 1个洋葱
- 2-3个煮鸡蛋
- 200 克 奶酪
- 35 克 薯片
- 蛋黄酱、植物油、盐、胡椒
烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇、土豆、鸡蛋、黄瓜和玉米,肯定会成为节日餐桌上众多菜肴中的最爱,这是可以理解的。它不仅美味可口,而且外观也很吸引人。
- 将蘑菇切碎,在油、盐和胡椒粉中煎炸。
- 将洋葱切成半圈,分别煎炸。
- 将熏鸡腿、煮土豆和黄瓜切成薄片。
- 把鸡蛋切碎。
- 磨碎奶酪。
将准备好的食物分层放入沙拉碗中:
- 第一层 - 土豆,
- 第二个 - 炸洋葱,
- 第三个 - 鸡肉,
- 第四个 - 蛋黄酱,
- 第五 - 炒蘑菇,
- 6 - 磨碎的奶酪,
- 7 - 蛋黄酱,
- 8号 - 黄瓜,
- 9 - 蛋黄酱,
- 10 - 鸡蛋,
- 11 - 蛋黄酱,
- 第12层——玉米。
在沙拉表面涂上蛋黄酱,并用薯条装饰。
沙拉配鸡胸肉、蘑菇罐头和蟹棒
原料
- 1个熏鸡胸肉
- 200 克 罐装蘑菇
- 100 克 蟹棒
- 1个番茄
- 1个甜椒
- 100 克 奶酪
- 2个煮鸡蛋
- 蛋黄酱
鸡肉沙拉配罐装蘑菇、蟹肉棒、鸡蛋、番茄和甜椒的烹饪速度非常快,因为除鸡蛋外的所有产品都不需要加工。此选项将吸引那些希望节省准备美味菜肴的时间的人。
将熏制的鸡胸肉切成小片,蟹肉棒、蘑菇罐头和番茄切成方块。青椒去皮,切碎。磨碎奶酪。将煮熟的鸡蛋切碎。
将鸡胸肉、蘑菇和其他产品按如下所示分层排列,每一层都涂上蛋黄酱,然后用切碎的香草装饰顶部。
- 第一层 - 熏鸡肉和蘑菇,
- 第二个 - 甜椒,
- 第三个 - 蟹棒,
- 第四个 - 番茄,
- 第五 - 鸡蛋,
- 第六层——奶酪。
鸡胸肉、蘑菇和腌黄瓜沙拉
原料
- 1个熏鸡胸肉
- 5个大罐头蘑菇
- 3个腌黄瓜
- 1个洋葱
- 植物油、盐、胡椒
鸡胸肉和蘑菇罐头沙拉简单不复杂,但同时又非常美味,非常适合平日里做饭,想用香喷喷的菜来取悦家人。
将熏鸡胸肉和腌黄瓜切成条状。将洋葱切成薄半圈,倒入沸水5分钟,然后轻轻挤压。将罐头蘑菇切成薄片。混合准备好的食物,盐,胡椒,用油调味并轻轻混合。
沙拉配煮鸡胸肉、蘑菇、奶酪和西红柿
原料
- 1个煮熟的鸡胸肉
- 6个中等腌制蘑菇
- 2个西红柿
- 200 克 奶酪
- 1-2瓣大蒜
- 橄榄
- 石榴籽、蛋黄酱、盐
水煮鸡胸肉、蘑菇、西红柿和奶酪沙拉具有惊人的味道和壮观的外观,因为它的顶部装饰着橄榄和石榴籽。大蒜为这道菜增添了辛辣味和辛辣味,此外,它还为沙拉增添了浓郁的味道和香气。
将煮熟的鸡胸肉切成小方块。西红柿去皮,切成小方块或条状。将蘑菇切碎。用细磨碎机将奶酪磨碎。将蛋黄酱与大蒜混合,通过压榨机。
将准备好的食物分层放入沙拉碗中,每一层都涂上蛋黄酱:
- 第一层 - 鸡肉和蘑菇,
- 第二个 - 西红柿,
- 第三层 - 磨碎的奶酪。
如有必要,重复该顺序。
正是在假期,当问题是如何让老练的客人感到惊喜和取悦时,水煮鸡胸肉和蘑菇沙拉的需求量很大。以下是包含这些组件的其他食谱。
鸡肉片沙拉、蘑菇罐头和青豆
原料
- 300 克 鸡柳
- 300 克去核橄榄
- 250 克 青豆
- 200 克 奶油
- 300 克 罐装蘑菇(未腌制)
- 1汤匙油
香喷喷的美味沙拉配上鸡肉片、蘑菇罐头和青豆,让全家人都乐在其中,让每日午餐更加多样化。
将鸡柳切碎,轻煎 5-8 分钟。加入最少量的脂肪,然后倒入奶油,盖上盖子炖 3-4 分钟,然后加入蘑菇,再继续炖 4 分钟。加入橄榄,再过两分钟加入青豆。再炖3分钟,加盐调味。确保豌豆充分加热,但不要散开。
鸡肉片和蘑菇沙拉最好作为午餐或晚餐的第二道菜。
西葫芦沙拉配鸡胸肉和炸蘑菇
原料
- 2个小西葫芦
- 150 克 水煮鸡胸肉
- 100 克 小蘑菇
- 1个大青苹果
- ½ 杯去壳榛子
- 100 毫升天然无糖酸奶或酸奶油
- 1茶匙淡芥末
- 1汤匙。湖酱油
- ½ 柠檬汁、植物油、盐和调味料
如果您不仅想烹制美味,还想烹制不同寻常的蘑菇鸡胸肉沙拉,您可以选择这个原始食谱。这道菜的成功是有保证的。
调味时,将酸奶或酸奶油与酱油、柠檬汁和芥末、盐混合,搅拌均匀,冷藏。将煮熟的鸡胸肉切成方块。将西葫芦和香菇切成薄片,在油中煎炸,加入盐和香料。将苹果削皮,切成方块,立即倒在调料上。加入所有准备好的原料并轻轻混合。
沙拉配鸡胸肉、炸蘑菇、西葫芦和青苹果,在漂亮的宽大盘子上撒上切碎的榛子。
温热沙拉配鸡胸肉、蘑菇和橙子,不含蛋黄酱
原料
- 1 块鸡胸肉
- 1个橙子
- 100 克 香菇
- 100 克任何生菜叶(芝麻菜、瑞士甜菜、玉米)
- 100 克 培根
- 1个洋葱
- 一把切碎的香菜
- 2瓣大蒜
- 3汤匙。一汤匙橄榄油
- 2汤匙。天然酸奶汤匙
- 1汤匙。一勺黄油
- 1茶匙
- 香醋
- 一小撮普罗旺斯草药
- 1/4 茶匙现磨黑胡椒
- 1/2 茶匙海盐
这道精致的鸡胸肉和蘑菇沙拉不含蛋黄酱,这对那些遵循健康饮食但又不想拒绝美味佳肴的人来说很有吸引力。
- 将鸡胸肉和培根切成细条。
- 将蘑菇去皮切碎。
- 将洋葱去皮并切成环。
- 大蒜去皮。
- 在煎锅中加热 1 汤匙。一勺橄榄油,将鸡肉和培根煎至金黄色,然后放在纸巾上。把锅放在一边,但不要洗。
- 在另一个煎锅中,加热 1 汤匙。一勺橄榄和 1 汤匙。一勺黄油,将切碎的洋葱和 1 瓣大蒜轻轻煎炸。
- 加入蘑菇、少许盐、胡椒和普罗旺斯香草,炒 2-3 分钟,偶尔搅拌。
- 用少许盐研磨剩下的蒜瓣。
- 将橙子的皮切碎或磨碎,从一半的橙子中挤出汁液。
- 混合大蒜、酸奶、香醋、1 汤匙。一勺橄榄油,1汤匙。一勺橙汁、橙皮和一撮胡椒。
- 将一半的调料倒在生菜叶上,放在一个大盘子上,上面是蘑菇和鸡肉和培根。
- 在调料中加入 1 汤匙。一勺炸好的鸡油,淋在鸡肉和蘑菇上,再撒上香菜即可食用。
一份带有鸡胸肉、蘑菇等产品的温热沙拉可以作为节日餐桌上的第二道菜,因为除了味道极佳之外,它也很令人满意,这意味着不会有人饿着肚子。
水煮鸡胸肉沙拉配蘑菇和泡菜
原料
- 400 克 鸡胸肉
- 50 克 香菇
- 1个小芹菜根
- 1个腌黄瓜
- 黑胡椒粉和蛋黄酱
以下香菇鸡胸肉沙拉的食谱非常简单,不需要大量配料;任何想要美味的工作日都可以制作。
将蘑菇和芹菜在盐水中煮沸,然后放入滤锅中。将鸡胸肉分别煮沸。将蘑菇、芹菜、肉和黄瓜切碎。
混合所有东西,加入蛋黄酱,撒上胡椒粉。
蘑菇、香菇和芹菜鸡柳沙拉食谱
原料
- 200 克 鸡柳
- 100 克 腌香菇
- 100 克 青豆
- 番茄和芹菜各 60 克
- 40 克 酸奶油
- 1个煮鸡蛋
- 生菜和蔬菜
许多鸡肉和蘑菇沙拉食谱都含有蔬菜和香草,这使得这些菜肴热量低且非常健康。这些食谱之一如下所示。
将肉、芹菜茎和西红柿切成丁。把腌制的蘑菇切成盘子。用酸奶油和豌豆搅拌食物。将质量放在沙拉碗中的幻灯片中。用树叶、鸡蛋楔和香草装饰。
香辣蘑菇沙拉配鸡胸肉
原料
- 300 克 香菇
- 300 克 鸡胸肉
- 15 克 芥末
- 30 毫升 柠檬汁
- 80 克 洋葱
- 胡椒、香草、盐调味
将肉和蘑菇分别在加了香料的盐水中煮沸,然后切成小方块。把洋葱切碎。将准备好的食物混合,加入芥末、柠檬汁、盐、胡椒粉调匀。上菜前撒上欧芹。
这道带有香菇和鸡胸肉的简单沙拉会吸引喜欢酸味辛辣菜肴的人,因为芥末和柠檬汁在这里增添了辛辣味。
鸡胸肉沙拉配蘑菇、西红柿和芹菜
原料
- 200 克 鸡胸肉
- 200 克 香菇
- 3根芹菜
- 50 克 荷兰奶酪
- 1个腌黄瓜
- 2个新鲜西红柿
- 150 克普罗旺斯蛋黄酱
- 盐调味
鸡胸肉、蘑菇、西红柿、奶酪和腌黄瓜沙拉,尽管简单,却非常美味和令人满意。他无疑会帮助取悦所有家庭成员,并为女主人准备极好的第二道菜。
将鸡胸肉、鲜蘑菇和芹菜根一起煮沸,冷却后切成条状。在细磨碎机上磨碎奶酪。腌黄瓜切成片,西红柿切成片。
将所有产品和一半切碎的西红柿混合,加入盐和蛋黄酱。用剩下的番茄片装饰沙拉。
沙拉配鸡胸肉、蘑菇、奶酪和火腿
原料
- 200 克 鸡胸肉
- 200 克 腌香菇
- 100 克俄罗斯奶酪
- 50 克 火腿
- 3个鸡蛋
- 3个马铃薯块茎
- 1束生菜
- 1束莳萝
- 蛋黄酱
- 盐、黑胡椒
鸡胸肉、蘑菇、奶酪、火腿、土豆和鸡蛋沙拉因其看起来像卡珀卡利的巢而得名。这是一道非常有效的原创菜,味道很好。
用盐(或涂上酱油)、胡椒粉调味鸡胸肉,放入烤袋,放入蒸锅。将水倒入多功能锅中,然后将“蒸汽烹饪”程序设置为 40 分钟。程序结束后,取出煮好的鱼片放凉。土豆洗净去皮。切成细条,在平底锅中加入大量植物油煎至金黄色(用油炸锅更方便)。从锅中取出,加盐。煮熟的鸡蛋。将蛋白与蛋黄去皮并分离。用粗磨碎机将蛋白磨碎。把香菇切成几块。将火腿和冷却的鸡胸肉切成细条。将火腿、蘑菇、鸡柳、蛋清放入碗中。用蛋黄酱调味,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀。将生菜叶在平盘上围成一圈。将准备好的质量放在中间有凹陷的幻灯片中的叶子上。把炸土豆放在沙拉周围,使它们看起来像一个鸟巢。加入切碎的蛋黄、磨碎的奶酪、切碎的大蒜和香草。加入蛋黄酱并搅拌。从产生的质量中,形成一个鸟蛋的外观,然后放入沙拉的凹陷处。用香草装饰。
如果女主人正在为节日餐桌寻找一份鸡胸肉和蘑菇沙拉的食谱,那么这个选项是完美的。这是一个很好的机会,可以让每个聚集在您的烹饪才能和想象力的人大吃一惊。
鸡胸肉、蘑菇、甜椒和玉米沙拉
原料
- 1个鸡胸肉
- 100 克 腌香菇
- 1个红甜椒
- 1个甜黄椒
- 20 克 葱
- 2个黄瓜
- 1个萝卜
- 1罐甜玉米罐头
- 100 克 黑麦面包屑
- 2汤匙。大汤匙淡蛋黄酱
- 50克液体烟
- 2个西红柿
- 1束葱
- 盐、黑胡椒
用鸡胸肉、蘑菇、玉米和其他产品制成的沙拉不仅味道鲜美,而且由于五颜六色的成分:西红柿、甜椒、萝卜,颜色也很鲜艳。
冲洗乳房,将其放入多功能锅中,加水并以“蒸汽烹饪”模式烹饪至沸腾。然后撇去泡沫,用盐、胡椒调味,加入烟熏。以同样的方式再煮 30 分钟。然后排干肉汤并将多功能锅设置为“炖”模式,然后将鸡胸肉煎 15 分钟。然后在一个深盘子里,混合切好的蔬菜:红色和黄色甜椒、新鲜黄瓜、西红柿。加入腌制的蘑菇,切成薄片。将煮熟的乳房加入其中。然后加入萝卜、玉米、蛋黄酱和饼干。将所有东西混合均匀,放入沙拉碗中,撒上面包屑。
烟熏鸡胸肉沙拉配蘑菇和酱汁
原料
- 烟熏鸡胸肉 200 克
- 新鲜或腌制黄瓜 100 克
- 鸡蛋 1 个。
- 土豆 100 克
- 蔬菜沙拉 40 克
- 南方酱 20 克
- 酸奶油(蛋黄酱) 50 克
- 1汤匙。一勺青豆
- 西红柿 75 克
- 腌蘑菇 50 克
- 黑胡椒和盐调味
把熏过的胸肉像煮土豆一样切成薄片,加入切碎的腌蘑菇、新鲜或腌黄瓜(当季)、硬蛋、生菜和大葱。盐和胡椒一切,用酸奶油(蛋黄酱)和 Yuzhny 酱(工业生产)调味,轻轻混合,放在沙拉碗里,放在生菜叶上。在沙拉上撒上熏鸡胸肉、蘑菇和其他香草制品,用长方形肉片和煮鸡蛋装饰两侧。用切碎的红番茄和青豆装饰。
如果你用大蒜擦黑麦面包的外壳,然后把它放在沙拉的厚度中一段时间,沙拉就会散发出令人愉快的大蒜气味。
沙拉配鸡胸肉、蘑菇、芹菜和豆类
原料
- 鸡胸肉 150 克
- 芹菜 150 克
- 香菇 150 克
- 罐装红豆或白豆 20 克
- 奶酪 50 克
- 蛋黄酱 150 克
- 西红柿 100 克
- 盐
鸡胸肉切成细条,芹菜和新鲜煮沸的蘑菇,豆子(从多余的液体中滤出)和磨碎的奶酪,混合,用蛋黄酱和盐调味。用西红柿装饰完成的沙拉。
一份含有鸡胸肉、豆类、奶酪和蘑菇的沙拉既美味又令人满意,它会让全家人在午餐时感到高兴,并赋予完成新事物的力量。
泡芙沙拉配鸡胸肉、新鲜蘑菇和核桃
原料
- 鸡胸肉 - 150 克
- 鸡蛋 - 2 个。
- 新鲜香菇 - 100 克
- 洋葱 - 1 个。
- 奶酪 - 100 克
- 大蒜 - 2瓣
- 核桃 - 50 克
- 蛋黄酱的味道
一份新鲜的香菇和鸡胸肉沙拉堪称真正的美味,因为这些成分的组合本身就是一种很好的味道,再加上鸡蛋、奶酪、洋葱和大蒜,你会得到一道很棒的冷盘,适合你的日常和节日桌子。
将洋葱切碎。将蘑菇在盐水中煮沸 15 分钟。在热煎锅中,用植物油煎蘑菇和洋葱。冷却。
将鸡胸肉煮至嫩,然后冷却并切碎。
煮鸡蛋和篦。
通过压榨机挤压大蒜。磨碎奶酪。在盘子里,混合奶酪、大蒜和蛋黄酱。
一份美味而美丽的分层沙拉,配上鸡胸肉、蘑菇和其他成分,看起来像这样:
- 1层(底部)-鸡肉(用蛋黄酱涂抹油脂)
- 第二层 - 鸡蛋(涂有蛋黄酱的油脂)
- 3层 - 洋葱蘑菇(用蛋黄酱润滑)
- 第四层 - 奶酪配大蒜和蛋黄酱
最后在鸡肉沙拉上撒上胡桃蘑菇,然后放在冷的地方1-2小时浸泡。