炖肉和蘑菇炒白菜:照片,肉类蔬菜菜肴食谱

肉和蘑菇炖白菜味道鲜美,快速而令人满意。这道菜甚至会吸引最挑剔的美食家。用这种蔬菜可以制作出许多美味佳肴,而且由于富含矿物质和维生素,所有这些都将变得开胃和健康。炖肉和蘑菇的卷心菜是一道非常嫩而多汁的菜肴,除了土豆泥或粥外,还可以轻松作为配菜或温暖的节日沙拉。如果您不知道如何用蘑菇和肉烹制白菜,请不要沮丧,因为这个过程并不是特别费力,而且食谱的多样性让您可以选择最合适的产品。以下是最受欢迎的食谱、照片和烹饪过程的描述。

肉和蘑菇炖白菜食谱

猪肉和蘑菇菜非常美味和营养。

原料:

  • 850-950 克新鲜白菜;
  • 猪肉400-450克;
  • 250克新鲜蘑菇;
  • 洋葱头;
  • 萝卜;
  • 灯笼椒;
  • 两汤匙。大汤匙番茄酱(可以用番茄酱代替);
  • 盐和香料的味道。

正在准备香菇肉炖白菜,照片如下图所示:

1.肉洗净,晾干,切成小方块 并在平底锅中用植物油快速煎至金黄色,然后转小火,加入50毫升水,盖上锅盖焖十分钟;

2. 洋葱去皮, 切成半环(可以用中块),在指定时间后加入肉;

3. 五分钟后,加入磨碎或切碎的胡萝卜,再过五分钟,将洗净的去籽切碎的辣椒倒入锅中,小火煮十分钟;

4. 加入切碎的白菜和蘑菇,切成楔形,倒入平底锅;

5. 加盐调味,小火炖二十分钟,直到团块沉淀;

6. 现在你需要加入番茄酱(番茄酱),搅拌并在盖子下再炖十五分钟。

根据这个食谱准备的肉和蘑菇炖卷心菜可以作为一个单独的菜,但它最适合搭配土豆泥。

如何用肉、蘑菇和豌豆炖白菜

蘑菇、卷心菜和青豆肉的食谱也值得注意,肯定会吸引有经验和新手的家庭主妇。

原料:

  • 400-600 克白菜;
  • 鸡肉(鱼片)300-350克;
  • 1/2罐青豆;
  • 50 克牛肝菌(干);
  • 两汤匙。一汤匙食用油(蔬菜);
  • 一根胡萝卜;
  • 50 克黄油;
  • 两个洋葱头;
  • 盐、香料和黑胡椒粉,由您自行决定。

如何用肉、蘑菇和豌豆炖白菜,以保留所有有用的成分?您可以使用多功能炊具,从而最大限度地保留菜肴的所有香气。 这道健康菜是这样准备的:

1、香菇必须先用温水浸泡一小时,然后切碎;

2. 将白菜从粗叶上削皮切碎;

3. 洋葱去皮,切成半圈或丁, 在“油炸”模式下,在葵花籽油中呈浅棕色。同时在平底锅中用大火将肉煨至金黄色;

4. 将洗净去皮的胡萝卜磨碎,放入多功能锅中加入洋葱;

5. 把肉放在蔬菜上, 在白菜和蘑菇碎上面,加入植物油和100毫升浸泡蘑菇的水;

6、加盐,加入香料,开启设备“炖”模式45-60分钟;

7. 差不多做好的菜加入牛油和青豆,开启“蒸煮”模式10分钟。

在烹饪结束时,您可以将电器置于“预热”模式,然后当客人或家人回家时,菜肴就会变得温暖。上菜前,在盘子里撒上切碎的香草——欧芹或莳萝。

如何在慢炖锅中用肉和蘑菇煮卷心菜

在慢炖锅中加入肉和蘑菇的卷心菜,加入非常健康的蔓越莓和苹果,非常美味和原汁原味。准备这道菜的过程本身与上面描述的没有什么不同,唯一的例外是将苹果和胡萝卜一起加入洋葱中,并在烹饪结束时加入小红莓而不是青豆。 要准备它,您将需要以下成分:

  • 一头卷心菜(800-900 克);
  • 一根胡萝卜;
  • 一杯蔓越莓;
  • 两个洋葱;
  • 三个硬苹果;
  • 三汤匙。一汤匙番茄酱;
  • 艺术。一勺糖;
  • 盐、胡椒、莳萝干;
  • 两汤匙。用于煎炸的植物油汤匙;
  • 100毫升水。

蔓越莓不仅可以使用新鲜的,冷冻和干燥的浆果也适用。前者必须解冻,后者必须预先浸泡。

香菇火鸡肉炒白菜

蔬菜与家禽肉搭配得很好,因此为了让您的菜单多样化,您可以准备美味的蘑菇和火鸡肉卷心菜。

原料:

400 克火鸡片;

  • 400 克白菜;
  • 两个中等大小的胡萝卜;
  • 两个洋葱;
  • 三汤匙。一汤匙番茄酱;
  • 意大利香草和辣椒的混合物;
  • 两枝百里香;
  • 植物油。

准备:

1. 将火鸡洗净,晾干,切成方块, 在高边煎锅中用植物油轻轻煨;

2. 将切好的洋葱加入肉中炖五分钟,盖上盖子;

3.将香草和胡萝卜碎的混合物倒入洋葱和肉中,盖上锅盖煮十分钟;

4. 将切碎的卷心菜加入肉中,150毫升水和番茄酱,混合,上面放百里香小枝,小火炖40-50分钟。

将蘑菇和肉炒白菜与土豆泥和谷物一起食用。

土豆、肉和蘑菇炖白菜食谱

对于那些想要准备更令人满意的菜肴的人来说,炖白菜配土豆、肉和蘑菇是合适的。

原料:

  • 700-800 克白菜;
  • 250克新鲜蘑菇;
  • 400-500 克土豆;
  • 350-500 克肉(猪肉或牛肉);
  • 两个胡萝卜;
  • 五汤匙。番茄酱勺;
  • 800毫升沸水。

准备:

1. 用流水冲洗肉, 晾干,切成小方块,放入烧热的植物油中炸至金黄色;

2.接下来你需要添加配料 按以下顺序间隔五分钟 - 蘑菇洗净切丁,胡萝卜磨碎或切碎,卷心菜和番茄酱切碎,香草切碎,盐和胡椒;

3. 将所有材料倒入一杯开水,盖上锅盖,转中火炖七分钟;

4. 加入土豆,加入剩余的水,炖半小时。

结果证明这道菜非常令人满意,可以轻松地作为配菜和热沙拉。

酸菜炖肉和蘑菇

炖肉和蘑菇的酸菜是按照相同的顺序准备的,只是产品组需要略有不同

原料:

  • 1/2 一罐三升的酸菜(约 1 公斤);
  • 500 克肉;
  • 两个洋葱;
  • 4-5 街一勺番茄酱或番茄酱;
  • 植物油(用于煎炸);
  • 加糖调味;
  • 400毫升沸水;
  • 盐和香料的味道。

这道菜你需要按照上面食谱中描述的方法来烹饪,只是酸菜必须另外用漏勺冲洗并挤压,这样没有多余的液体,蔬菜也不会变得太软和分崩离析。


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