黄油，洋葱炒：照片和食谱，如何烹饪炸牛肝菌蘑菇

任何形式的牛肝菌都非常美味，尤其是油炸的。我们建议您熟悉一系列简单的洋葱炒黄油食谱。然而，除了这两种成分之外，每种制剂都会涉及添加各种其他成分。虽然过程没有那么快，但最终的结果是一道很棒的菜。如果您在森林中收集了大量黄油，请使用建议的食谱。您会惊讶于洋葱炒牛肝菌的美味程度，此外，这将完美搭配您的节日餐桌。

Butterlets被认为是一种美食产品，适合准备各种菜肴： 配菜和小吃。它们还用作其他菜肴和沙拉的添加剂。 Butterlets可以单独煎炸，也可以和蔬菜、坚果、酸奶油等一起煎。但最重要的是先去除蘑菇上的油性和粘性皮肤。有些不清洁黄油，但这会使菜肴产生苦味，并且在煎炸时，薄膜会粘在锅上并燃烧。因此，有经验的采蘑菇者仍然建议清洁子实体。

让我们来看看一些最常见和最喜欢的炸蘑菇类型。

黄油，洋葱炒：带照片的分步食谱

黄油的食谱，用洋葱炒，非常适合与全家人共进晚餐。

蘑菇 - 1.5 公斤；
植物油 - 50 克；
洋葱 - 4个头；
黄油 - 30 克；
盐;
黑胡椒粉 - ¼ 茶匙；
核桃仁 - 100；
莳萝蔬菜。

下面是一步一步的食谱，上面有一张洋葱炒黄油的照片。

黄油在盐水中煮20分钟，冷却后切成片。

将洋葱切成半圈，在油中煎至变软。

将蘑菇加入洋葱中，一起煎 15 分钟，直至液体蒸发。

加入黄油、盐、胡椒粉、碎核桃仁并混合。

用小火炖10分钟，从炉子上移开，撒上切碎的莳萝。

只供应热的土豆泥作为配菜。

黄油食谱，用洋葱和酸奶油煎炸

您可以用洋葱和酸奶油烹制炸牛肝菌。 此选项具有奶油洋葱味，非常适合美味丰盛的午餐。

牛肝菌 - 2公斤；
酸奶油 - 200 克；
黄油 - 50 克；
洋葱 - 5 颗；
盐;
蒜瓣 - 3 个；
肉豆蔻 - 一小撮。

将预先煮熟的蘑菇切成块，放入热油锅中。

炒15分钟，加入切好的洋葱，再炒10分钟。

加盐调味，加入大蒜丁和肉豆蔻，炖10分钟。

倒入酸奶油，搅拌均匀，用中火炖15分钟。

如果你不喜欢大量的酱汁，那么少吃2倍的酸奶油。

你已经知道如何用洋葱炒牛肝菌了，现在剩下的就是尝试了。

如何烹饪牛肝菌，用洋葱和土豆炒

这些油具有明显的味道和香气。这使得它们几乎可以与任何其他食物一起烹饪。 我们提供烹制牛肝菌，用洋葱和土豆煎炸。

蘑菇 - 1公斤；
土豆 - 8 个；
洋葱 - 3 个；
植物脂肪 - 100 克；
盐;
普罗旺斯草药 - 一小撮;
黑胡椒粉 - ½ 茶匙。

将煮沸和切碎的黄油放在加热的油上。

用高火煎至液体蒸发（15 分钟），用木勺搅拌。

将切碎的洋葱加入蘑菇中，再煎 10 分钟。

盐，加入胡椒和普罗旺斯香草，混合并用漏勺放入另一个容器中。

将油倒入锅中，加入切成薄片的土豆，加盐煎至嫩——约 20-30 分钟。

在土豆中加入黄油，搅拌均匀，盖上盖子一起煮15分钟。

食用前撒上欧芹或莳萝。

牛肝菌蘑菇，用洋葱炒过冬

您可以准备洋葱炒牛肝菌过冬。这种准备将是您家庭日常菜单的一个愉快的补充。 冬天的时候，打开一罐这样的开胃菜，不仅会让人胃口大开，还会想起你采摘这些蘑菇的夏秋两季。

牛肝菌 - 2公斤；
洋葱 - 5 个；
植物油 - 100 克；
盐和胡椒粉（黑色）调味。

将黄油放入盐水中煮20分钟，冷却后切成任意形状。

将蘑菇放入已用油预热的煎锅中，煎 15 分钟。

加盐调味，加入胡椒粉，拌匀，继续用中火再煎5分钟。

将洋葱切成圈，加入蘑菇中，一起煎 15 分钟。

从热源中取出，冷却并放入罐子或塑料食品容器中。

关闭并冷藏保存。

可以装在袋子里，放在冰箱里，以延长保质期。

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