蘑菇酱猪肉:各种酱汁蘑菇菜肴的照片和食谱

用酱汁蘑菇制成的猪肉是一种非常美味、令人满意且令人垂涎的美味,在此过程中不需要花费太多时间和精力。准备时,您可以使用清洁后必须经过热处理的森林蘑菇,或在不需要预煮的商店购买的香菇。

每个阶段都将在建议的食谱中得到理解,因此您可以安全地加入该过程,即使您没有任何烹饪经验。

大蒜酸奶油蘑菇猪肉:配照片的食谱

用酸奶油酱蘑菇烹制猪肉是一种简单且非常快速的食谱,只需不超过 40 分钟。你的时间。

  • 瘦猪肉 - 700 克;
  • 香菇 - 500 克;
  • 酸奶油 - 500 毫升;
  • 大蒜 - 2 瓣;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 香料、盐和植物油。

为了方便年轻的家庭主妇,详细描述了酸奶油酱蘑菇猪肉的烹饪方法。

将肉切成细长的长方形片,将去皮的洋葱切成半圈,将蘑菇切成方块。

用 2 汤匙煎炸。湖子实体直到浅褐色。

在准备酱汁的平底锅中,将洋葱在油中煎至金黄色。

加入猪肉,加入洋葱翻炒10分钟。定期搅拌整个团块。

加入蘑菇,加入酸奶油,胡椒粉,加入香料调味,搅拌。

用小火炖至肉变软,大约 15-20 分钟。

以任何方式加入切碎的大蒜,然后炖 5 分钟。

将年轻的煮土豆和新鲜的樱桃番茄作为配菜。

我们为您提供一张现成的猪肉配酸奶油酱蘑菇的照片——一道非常漂亮的菜。

酸奶油蘑菇猪肉配洋葱,在烤箱中炖

您不仅可以在煎锅中,还可以在烤箱中用蘑菇烹制美味的肉食。大约 60 分钟即可完成一道简单而精致的菜肴。尝试在厨房的烤箱中用蘑菇和酱汁烹制猪肉 - 你会得到很好的结果。

  • 猪肉 - 500 克;
  • 洋葱 - 3 个;
  • 酸奶油 - 300 毫升;
  • 水-100毫升;
  • 面粉 - 1 汤匙。 .;
  • 香菇 - 300 克;
  • 植物油;
  • 黄油 -1 汤匙。 .;
  • 盐。

需要注意的是,酸奶酱猪肉要先在平底锅里炖,然后在烤箱里烤,这样才能完成一道菜。

  1. 蘑菇切成片,洋葱去皮切成半圈,肉切成方块,用厨房锤子轻轻敲打。
  2. 将猪肉片放入装有植物油的煎锅中,煎至金黄色。
  3. 用盐调味,搅拌并放在关闭的炉子上。
  4. 另外,在干煎锅中,将面粉煎成奶油状,加入黄油,混合并使混合物均匀。
  5. 倒入酸奶油和水,与肉一起炖2-5分钟,加盐调味,离火。
  6. 用任何油润滑一个圆形大陶瓷锅,将肉铺开,然后将洋葱和子实体铺成一层。
  7. 把酱汁倒在上面,盖上盖子,放入烤箱,炖30分钟。在 200°C。

白兰地奶油酱蘑菇炖猪肉

所有自制的猪肉都会喜欢奶油酱蘑菇炖猪肉。来自香菇的嫩肉和蘑菇吸管配上浓稠的肉汁简直不能不讨人喜欢。

  • 排骨(猪肉) - 5 件;
  • 香菇 - 500;
  • 青葱 - 100 克;
  • 白兰地 - 50 毫升;
  • 奶油 - 300 毫升;
  • 鸡汤 - 300 毫升;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒。

用奶油酱蘑菇烹制猪肉的食谱分阶段描述。

  1. 用植物油将排骨煎至两面焦黄。
  2. 将切好的子实体和切碎的洋葱分别用少许油煎炸。
  3. 倒入白兰地,用中火炖至蒸发。
  4. 将奶油和肉汤混合,倒入蘑菇,加入排骨,盐调味,胡椒粉用小火炖至肉嫩。

白糖醋香菇韭菜猪肉

用带有糖醋味的白汁蘑菇烹制猪肉,您可以为家人安排一顿丰盛的家庭晚餐。

  • 猪肉 - 600 克;
  • 切碎的韭菜 - 100 克;
  • 大蒜 - 3 瓣;
  • 皇家蘑菇 - 500 克;
  • 鸡汤 - 100 毫升;
  • 重奶油 - 300 毫升;
  • 柠檬汁 - 4 汤匙。 .;
  • 面粉 - 2茶匙;
  • 黄油和橄榄油 - 2 汤匙。 .;
  • 盐和欧芹。

用糖醋酱炖蘑菇的猪肉是根据带有分步说明的食谱准备的。

  1. 在平底锅中,融化黄油和 1 汤匙。湖橄榄。
  2. 用盐调味猪肉,切成 2x2 厘米的方块,然后煎至焦黄。
  3. 转移到盘子里,将油倒入煎锅中,加入洋葱和切碎的蘑菇,以及切碎的大蒜。
  4. 用大火将整个团块炸 5-7 分钟,加入面粉,搅拌并倒入混合了奶油和柠檬汁的肉汤。
  5. 用盐调味,把肉放回锅里,搅拌,盖上盖子,用小火煮10分钟。
  6. 上菜时,撒上切碎的香草,外观漂亮。

奶油番茄酱蘑菇猪肉

如果您厌倦了通常在平底锅中煎炸的肉,可以准备一道美味佳肴 - 番茄酱蘑菇猪肉。您可以将其与您烹饪的任何配菜一起食用。

  • 猪肉浆 - 700 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 面粉 - 1 汤匙。 .;
  • 香菇 - 400 克;
  • 番茄酱-艺术。 .;
  • 水 - 200 毫升;
  • 奶油 - 150 毫升;
  • 精制油和盐。

酱汁炖蘑菇猪肉将成为您家人最喜欢的美食。

  1. 将肉切成不超过 3x3 厘米的方块。
  2. 锅中倒油,放入肉,炒至焦黄。
  3. 将洋葱切成小方块,放入肉中,用小火炖10分钟。
  4. 倒入水,再炖 10 分钟,增加或减少强度。
  5. 将蘑菇切成方块,加入猪肉中炖15分钟。
  6. 加入番茄酱,混合,在一个单独的碗里,用 3-5 汤匙稀释面粉。湖水。
  7. 添加到蘑菇肉,盐,混合。
  8. 倒入奶油,稍微搅拌一下,用小火煮10分钟。

香草奶酪酱蘑菇猪肉

用奶酪酱烹制的蘑菇猪肉是经典组合。这道菜的味道令人惊叹,精致,多汁,芳香。

  • 猪肉 - 700 克;
  • 香菇 - 500 克;
  • 奶油 - 400 毫升;
  • 硬奶酪 - 200 克;
  • 意大利香草 - 2 汤匙.;
  • 葵花籽油;
  • 盐。

一份带有蘑菇酱猪肉照片的食谱将帮助新手家庭主妇应对这个过程。

  1. 将肉切成小块,在油中用大火炸 20 分钟。
  2. 加入切成条状的子实体并油炸10分钟。
  3. 将整团盐腌制,加入意大利草药并混合。
  4. 倒入奶油,用最小火炖 10 分钟。
  5. 将磨碎的奶酪倒在粗刨丝器上,调匀后炖 5-7 分钟。在一个封闭的盖子下。

洋葱蒜蓉蘑菇猪肉

用大蒜酱烹制的蘑菇猪肉会非常好吃。这样的菜肴在节日餐桌上不能不引起注意。

  • 瘦猪肉 - 700 克;
  • 香菇 - 500 克;
  • 奶油 10% - 500 毫升;
  • 大蒜 - 6-8 瓣;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 葵花籽油;
  • 磨碎的黑盐和胡椒粉 - 品尝。

详细描述了用酱汁煮猪肉的食谱。

  1. 肉切成方块,洋葱去皮切成薄半圈,蘑菇是条状的。
  2. 首先,子实体在油中炸10分钟,洋葱在平底锅中单独炸。
  3. 一旦洋葱变成金黄色,加入猪肉炒10分钟。
  4. 加入蘑菇吸管,倒入混有大蒜碎的奶油。
  5. 整个团块都经过盐渍、胡椒和混合,直到均匀一致。
  6. 用最小火炖 15 分钟。不断搅拌。

香菇猪肉

酱油会给这道菜增添辛辣的味道。用酱油炖蘑菇猪肉,这种组合会给你带来愉悦的味觉享受。

  • 肉 - 600 克;
  • 酱油 - 7 汤匙.;
  • 柠檬汁 - 5 汤匙.;
  • 葵花籽油;
  • 盐和黑胡椒粉;
  • 干大蒜 - 1茶匙;
  • 弓 - 1 个头;
  • 水煮野生蘑菇 - 400 克;
  • 玉米淀粉 - 1 汤匙。湖

根据下面描述的分步食谱,用酱汁烹制蘑菇猪肉。

  1. 将肉切成小方块,放入碗中,加入柠檬汁、酱油、盐和胡椒粉。
  2. 搅拌并腌制30分钟。
  3. 当肉在腌料中时,准备辣椒和蘑菇,切成条状。
  4. 平底锅里倒入少许油,放入切好的洋葱和蒜蓉,炒5-7分钟。
  5. 加入猪肉,搅拌并在密闭的盖子下炖 30 分钟。如果液体已经蒸发,倒入一些水。
  6. 放入蘑菇吸管,搅拌后立即加入胡椒吸管。
  7. 用大火煮 5 分钟,偶尔搅拌。
  8. 将玉米淀粉溶解在半杯水中,加入 2 汤匙。湖酱油。
  9. 将所有液体倒入蘑菇肉中,搅拌均匀,煮沸5-7分钟。并远离热源。

奶油芝士酱蘑菇猪肉加蜂蜜

一定要尝尝奶油奶酪酱蘑菇猪肉食谱。如此美味的佳肴不会让任何人无动于衷,您的家人会一次又一次地请您做这道菜。

  • 猪肉 - 600 克;
  • 法式芥末、蜂蜜和蛋黄酱 - 各 3 茶匙;
  • 酱油 - 3 汤匙.;
  • 香菇 - 300 克;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 奶油 - 400 毫升;
  • 大蒜 - 切片;
  • 加工奶酪 - 200 克;
  • 植物盐和油。
  1. 把肉切成条状,混合芥末、蛋黄酱、蜂蜜和酱油,倒在猪肉上20分钟。
  2. 将洋葱和子实体去皮,切成方块。
  3. 将没有腌料的肉用大火煎至金黄色。
  4. 将洋葱和蘑菇放入腌料中,静置 15 分钟。
  5. 将没有腌料的洋葱在油中煎 5 分钟,加入蘑菇,煎 15 分钟。
  6. 用盐调味,加入大蒜碎,倒入奶油,搅拌并煮沸。
  7. 加入磨碎的奶酪、肉、盐,然后炖 20-25 分钟。用小火。

牛奶蘑菇猪肉或大蒜蛋黄酱

用牛奶酱烹制的蘑菇猪肉可以安全地与家庭晚餐一起食用。这道菜肯定会在您的家庭中取得成功。

  • 猪肉浆 - 700 克;
  • 水煮森林蘑菇(任何) - 400 克;
  • 牛奶 - 300 m;
  • 大蒜 - 3 瓣;
  • 洋葱 - 2 个;
  • 小麦粉 - 3 茶匙;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒粉调味。

使用食谱的分步描述,即使是新手家庭主妇也会正确地完成整个烹饪过程。

  1. 把肉洗干净,用纸巾拍干,切成方块或条。
  2. 放入深碗中,用盐和胡椒调味,用手搅拌,静置几分钟。
  3. 将最上层的洋葱去皮,用刀切碎,将香菇切成条状。
  4. 将植物油倒入热煎锅中,放入肉块,用大火煎至金黄色。
  5. 加入洋葱,继续炒5-7分钟。
  6. 引入子实体,加入面粉,调匀,盐和胡椒粉。
  7. 倒入牛奶,再次搅拌均匀,盖上盖子用小火炖25-30分钟。如果食谱是用蛋黄酱做的,炖 15-20 分钟。
  8. 关火,将用刀切碎的大蒜加入锅中,搅拌并静置 5 分钟以注入。
  9. 将土豆泥或煮碎的米饭作为配菜。

值得一提的是,按照这个食谱,你可以用蛋黄酱用蘑菇煮猪肉,用蛋黄酱代替牛奶。