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传统的切丝总是很受客人欢迎。它的制备选择非常多样化 - 添加了各种成分。它是在 cocotte 制造商和传统陶瓷模具中制备的。或者，您可以在酥皮糕点中用鸡肉和蘑菇制作经典的切丝，从而使食谱复杂化。这个选项在自助餐桌上看起来不错。

如何在酥皮糕点中用鸡肉烹制蘑菇丝

你怎么能在酥皮糕点里煮朱丽叶，让它看起来又漂亮又好吃？

• 煮熟的鸡肉 - 400 克；
• 蘑菇（香菇或煮熟的森林蘑菇） - 400 克；
• 酥皮（酵母） - 1 公斤；
• 洋葱 - 1个大头；
• 黄油 - 50 克；
• 牛奶（酱汁） - 300 毫升；
• 面粉 - 3汤匙。 .;
• 盐、胡椒 - 各 0.5 茶匙；
• 肉豆蔻 - ¼ 茶匙

将鸡肉切成细条，放入锅中煎10分钟。

将洋葱和蘑菇磨成方块，分别用黄油煎炸。

将蘑菇块与家禽肉混合，搅拌均匀，事先加入盐和胡椒粉。

酱料填充： 将面粉炒至米色，加入黄油和牛奶。搅拌均匀，加入肉豆蔻，再炖 5 分钟。

在肉和蘑菇的混合物中加入 ½ 酱汁，搅拌并从炉子中取出。

将面团擀成薄片，然后分成4-5厘米的正方形。

将馅料放在面团的中央，并连接边缘（顶部除外），留下一个小孔。

将面团放在烤盘上，在热烤箱中烤 10 分钟。

用切丝把完成的面团拉出来，每块倒入两汤匙酱汁，再送入烤箱10-15分钟。

香菇切丝配上鸡肉和香菇酥皮，不仅味道鲜美，其美丽的外表也能吸引客人的眼球。

罐装酥皮香菇朱丽叶

有了现成的酥皮和香菇，就很容易为突然来访的朋友准备一道开胃菜。模具中的酥皮朱丽叶以其漂亮的外观让他们非常高兴。

• 酥皮 - 800 克；
• 香菇 - 500 克；
• 酸奶油（脂肪） - 300 克；
• 洋葱 - 2个头；
• 鸡蛋 - 1 个；
• 荷兰奶酪 - 300 克；
• 蘑菇调味料 - 1.5 茶匙；
• 盐和胡椒 - 各 1 茶匙；
• 植物油 - 用于煎炸。

将洋葱切成丁，在油中煎至透明。

将蘑菇切成面条，加入洋葱，炒10分钟。

倒入酸奶油，加入列表中所有的调味料，翻炒15分钟。

将面团擀薄在桌上，切成与形状相对应的方块（松饼或松饼取模具）。将正方形放入涂有油的松饼中，使角从边缘伸出。

用叉子刺破面团，刷上打好的鸡蛋，然后放入热烤箱中 10-15 分钟。

取出烤好的表格并用蘑菇丝填充它们。

将奶酪抹在上面，然后返回烤箱，继续烘烤约 15 分钟。

酥皮蘑菇朱丽叶甚至适合​​家庭聚餐，作为开胃菜或第二道菜。

酥皮糕点篮中的朱丽叶食谱

篮子里有酥皮切丝照片的食谱，见下文。

• 酥皮（可以用脆饼代替） - 900 克；
• 香菇或平菇 - 500 克；
• 韭菜（白色部分）- 3 个；
• 奶油 - 80 克；
• 俄罗斯硬奶酪 - 300 克；
• 盐和胡椒粉调味;
• 大蒜 - 2 瓣；
• 橄榄油 - 50 克。

香菇切条，洋葱切圈，拌匀，放入油中炸至金黄色。

倒入一半的奶油、盐和胡椒粉，加入切碎的大蒜，炖10分钟。从炉子中取出并等待它完全冷却。

从面团中，模制出任意形状的篮子（大小适合您的口味），用牙签打孔，然后放入预热的烤箱中 10 分钟。

取出，放凉，填满馅料，加入奶油，在上面磨碎奶酪，烘烤 15 分钟。

酥皮篮中的朱丽叶是招待大量客人的理想解决方案。

酥皮馅饼中的朱丽叶食谱

我们提供最受欢迎的酥皮切丝食谱之一 - 馅饼。这些面团形式在任何杂货店都有各种各样的出售。酥皮馅饼中的朱丽叶不仅在假期里在餐桌上看起来也很棒。

• 煮熟的鸡肉 - 400 克；
• 香菇 - 600 克；
• 奶酪 - 100 克；
• 洋葱 - 2个头；
• 面粉（优质） - 3 汤匙。 .;
• 酸奶油 - 200 克；
• 葵花籽油 - 用于煎炸；
• 盐和胡椒 - 各 0.5 茶匙；
• 迷迭香、香菜的蔬菜。

将肉切成小块，加入切碎的洋葱，用黄油煎至金黄色。

将蘑菇分别在油中煎炸，然后与肉、盐和胡椒粉混合。

在一个单独的煎锅中加热面粉，加入酸奶油并搅拌均匀。

将所有成分混合并炖至少 15 分钟。

将混合物分成馅饼，放在烤盘上，煮 15 分钟。

从烤箱中取出，撒上奶酪，再放回 5-7 分钟。

用切碎的香草和酥皮鸡肉装饰煮熟的切丝，然后再上菜给客人。

酥皮袋装牡蛎蘑菇朱丽叶

要在泡芙糕点袋中准备切丝，我们需要以下产品：

• 酥皮 - 1公斤；
• 蘑菇（牡蛎蘑菇） - 400 克；
• 鸡胸肉 - 500 克；
• 洋葱 - 2 个中等大小的块；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 植物油 - 用于煎炸；
• 奶酪（加工） - 2 件；
• 蔬菜 - 欧芹、莳萝；
• 奶油 - 300 克；
• 盐。

酥皮袋将类似于馅饼，只是尺寸较小。为此，请使用直径约 25-30 厘米的表格。

将蘑菇和洋葱切碎，在油中煎至蘑菇熟。

将煮熟的鸡胸肉切成小片，加入蘑菇和洋葱。搅拌均匀，煎10-15分钟。

在混合物上撒上面粉，搅拌均匀，倒入奶油，磨碎融化的奶酪和盐。

彻底搅拌，将所有东西一起炖 15 分钟。炖煮结束时，加入切碎的新鲜香草，搅拌并离火。

将面团分成小块放入模具中，用手摊开并抬起两侧。

将切丝放入袋子中，用薄薄的面团片盖住顶部并捏住边缘。

用叉子小心戳破，放入预热至180°C的烤箱半小时。

孩子们会非常喜欢这种装在酥皮袋中的切丝，因为它类似于馅饼。

酥皮信封中的牡蛎蘑菇朱丽叶

即使是新手家庭主妇也可以用酥皮信封烹制美味的切丝食谱。

• 无酵母酥皮 - 1 公斤；
• 蘑菇（香菇） - 700 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 硬奶酪 - 200 克；
• 蛋黄酱 - 200 克；
• 面粉 - 60 克；
• 辣椒粉 - 1 茶匙；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 盐。

将洋葱切碎，用植物油煎至透明。

将切碎的香菇与洋葱混合，炒 15 分钟。

在面粉中加入蛋黄酱并搅拌以避免面粉结块。

炖 15-20 分钟，加入辣椒粉、盐和切碎的蒜瓣。搅拌并继续炖 5-7 分钟。

用细磨碎机将奶酪磨碎，然后将所有成分混合。

将面团擀成薄薄的一层，切成10厘米见方。

将填充物放在正方形的一侧，然后用另一半覆盖在顶部（从角到角）。

捏住边缘并放在涂有油脂的纸上。送入烤箱25-30分钟，直到信封变成褐色。