瘦肉砂锅配蘑菇：土豆和蔬菜菜肴
对于许多宗教人士来说，因为他们的信念，他们不得不做无肉菜肴。然而，如果按照提供的食谱准备，即使是这样的食物也能变得开胃和令人满意。例如，瘦蘑菇砂锅是一道简单又美味的家常菜。以下食谱对于那些正在禁食、寻找苗条身材或只想尝试新事物和不同事物的人来说将是一个有用的发现。
瘦土豆蘑菇砂锅食谱
要制作简单的瘦蘑菇土豆砂锅，您需要以下食物：
- 1公斤煮土豆；
- 0.5公斤水煮蘑菇；
- 2个大洋葱；
- 4-5 街湖植物油（用于煎炸）；
- 面包屑（或粗面粉）；
- 盐和胡椒粉调味。
应该用煮熟的土豆制成浓稠的泥。
将洋葱切成 0.5 厘米的立方体，然后放入装有热葵花籽油的煎锅中。炒至透明，加入切碎的蘑菇。继续煎至金黄色，加盐和胡椒调味。
在烤盘上涂上葵花籽油，撒上粗面粉或面包屑。将 ½ 份土豆泥摊开，抹平并填满蘑菇馅。
用蘑菇盖住剩下的果泥，用勺子调平，撒上面包屑，然后放入预热的烤箱中。在 170°C 下烘烤 35-40 分钟。
精益蔬菜砂锅配蘑菇、豆类和西兰花
以下食谱与蘑菇一起制作瘦肉蔬菜砂锅菜，同样美味和健康。您可以无休止地尝试此选项并根据任何口味偏好进行调整。
5 人份的食物：
- 2个。洋葱;
- 1个大胡萝卜；
- 1公斤土豆；
- 0.4公斤水煮蘑菇；
- 青豆和西兰花的混合物；
- 6汤匙。湖植物油或橄榄油（用于煎炸）；
- 1.5 汤匙。湖面粉;
- 盐和胡椒粉调味。
用煮熟的土豆制作厚厚的土豆泥。
将切碎的洋葱在植物油中煎 5 分钟。
将胡萝卜粗磨碎，加入洋葱炒至嫩。分成2份，其中一份用搅拌机研磨，加入土豆泥。
将面粉加入混合物中并充分搅拌，以免结块。
将蘑菇丁、西兰花和青豆混合物加入炒蔬菜的第二部分。用胡椒调味，加盐调味，然后用小火煎 15 分钟。
在模具底部涂上植物油，铺上一些土豆，水平。
在上面放上蘑菇和蔬菜混合物，然后再盖上剩下的土豆泥。
将表格送入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤 30-35 分钟。
在慢炖锅中加入蘑菇和土豆的瘦砂锅
您可以在慢炖锅中用蘑菇和土豆烹制瘦肉砂锅，这将大大节省时间，因为对于此食谱，您无需提前制作土豆泥。
- 6个中等土豆；
- 100毫升大豆蛋黄酱；
- 200克水煮蘑菇；
- 4汤匙。湖植物油;
- 2汤匙。湖土豆调味；
- 1茶匙辣椒;
- 绿化装饰；
- 盐和黑胡椒调味。
将去皮、洗净的土豆切成薄片，放入碗中，撒盐、胡椒粉，倒入2汤匙。湖黄油和搅拌。
用植物油润滑一碗多功能锅，将土豆和蘑菇丁分层铺开，每一层都涂上大豆蛋黄酱。
在砂锅的顶层撒上土豆调味料，盖上盖子，开启“烘烤”模式40分钟。
规定的时间后，打开盖子，保持这个位置20-25分钟，让砂锅稍微冷却。放入碗中，用切碎的香草调味。
