简单美味的沙拉配腌香菇:照片,蘑菇开胃菜的分步食谱

腌香菇沙拉是节日餐桌上的常客,这并不奇怪,因为它们总是具有表现力、细腻的味道、神奇的香气和壮观的设计。有简单的腌香菇自制沙拉,也有更复杂的配料,但不管怎样,这样的开胃菜总是让家人和客人感到高兴,让女主人成为一个知道如何创造烹饪艺术杰作的女巫即使是最简单的产品。

土豆沙拉配腌蘑菇和大蒜

原料

  • 400 克 腌香菇
  • 4个中等土豆
  • 1个中等大小的洋葱
  • 1瓣大蒜
  • ½ 束莳萝
  • 4汤匙。湖橄榄油
  • 1汤匙。湖醋,½ 茶匙。
  • 糖,盐

这种带有腌蘑菇和土豆的简单沙拉食谱将帮助家庭主妇快速为午餐或客人的到来准备一道美味佳肴。

将土豆煮沸,冷却,去皮,切成半圆片。

加入切碎的罐装蘑菇、切碎的洋葱、切碎的大蒜、切碎的莳萝。

调味时,用醋、盐和糖打橄榄油。

倒入沙拉酱,轻轻搅拌。

撒上莳萝即可食用。

快速沙拉配腌蘑菇和豌豆

原料

  • 200 克 腌香菇
  • 4个土豆
  • 1个中等胡萝卜
  • 100 克 罐装青豆
  • 4汤匙。湖蔓越莓
  • 1个小洋葱
  • ½ 束葱
  • 1/2 束莳萝和欧芹
  • 5汤匙。湖植物油
  • 1汤匙。湖醋、盐、黑胡椒粉

这是一道相当快的腌蘑菇沙拉,尽管配料很多,但可以在 30 分钟内煮熟。

  1. 将土豆和胡萝卜煮熟,去皮,切成小方块。
  2. 洋葱切碎,撒上盐,倒入醋,静置10分钟。
  3. 将蘑菇切成薄片。
  4. 混合准备好的食物,加入罐装豌豆、蔓越莓和切碎的洋葱。
  5. 用植物油给沙拉调味,轻轻搅拌。撒上切碎的莳萝和欧芹即可食用。

腌蘑菇和甜椒沙拉

原料

  • 200 克 腌香菇
  • 4个土豆
  • 2个红甜椒
  • 1个洋葱,生菜
  • 1/2 束欧芹和莳萝
  • 4汤匙。湖植物油、盐

美味的腌蘑菇沙拉的配方不必复杂和多成分,正如下面描述的冷盘所证明的那样。

将土豆煮熟,去皮,切成方块。辣椒去籽,切成小方块。将蘑菇切成薄片。将洋葱切碎。混合准备好的食物,盐,用植物油调味,轻轻混合。在生菜上食用,撒上切碎的莳萝和欧芹。

沙拉配腌蘑菇、香菇和苹果

原料

  • 200 克 腌香菇
  • 2个中等青苹果
  • 1个大番茄
  • 50 克橄榄
  • 1枝芹菜
  • 4汤匙。湖橄榄油
  • 盐、黑胡椒粉

苹果去皮,切成薄片。把蘑菇切成4块。把番茄切成小片。把橄榄切成两半。混合准备好的食物,盐,胡椒,用油调味并轻轻混合。

在沙拉上撒上腌蘑菇、香菇等产品,再撒上切碎的芹菜,可以提升口感。

沙拉配腌蘑菇和西红柿

原料

  • 500 克 腌香菇
  • 2个新鲜西红柿
  • 100 克 罐装青豆
  • 1个中等大小的洋葱
  • 3汤匙。湖植物油
  • 1汤匙。湖醋
  • 盐、黑胡椒粉

可以简单快速地准备美味的腌蘑菇沙拉,这会让那些不想在厨房花很多时间的人感到高兴。

  1. 腌香菇切片,西红柿切小片。
  2. 将洋葱切碎。
  3. 混合准备好的食物,加入罐装青豆。
  4. 调料,用醋和盐打植物油,加入胡椒粉。
  5. 倒入沙拉酱,轻轻搅拌。

腌蘑菇和泡菜沙拉

原料

  • 300 克 腌香菇
  • 3个土豆
  • 2个腌黄瓜
  • 1个洋葱
  • 50 克 葱、欧芹

加油用

  • 3汤匙。湖植物油
  • 2汤匙。湖醋、芥末、胡椒、盐、糖

腌香菇、土豆、黄瓜和洋葱沙拉的食谱非常简单经济;平日供应,让家人再次用丰盛美味的蘑菇菜取悦家人。

将土豆煮熟,去皮,切成方块。将腌制的香菇切成小片。将泡菜和洋葱切碎。把葱切碎。结合准备好的产品。对于沙拉酱,用醋、芥末、糖和盐打植物油,加入胡椒粉。倒入沙拉酱,轻轻搅拌。撒上切碎的欧芹即可食用。

沙拉配香菇、土豆和青豆

 

  • 200 克 腌香菇
  • 6-8个土豆
  • 4-5个腌黄瓜
  • 1罐绿豆罐头
  • 1个洋葱
  • 蔬菜、植物油、胡椒粉、盐

要准备腌制蘑菇、黄瓜、土豆和青豆的沙拉,您首先需要将土豆皮煮沸,去皮,切成方块。将腌制的香菇切成小片,黄瓜切成小方块。洋葱去皮,切碎。混合准备好的食物,加入罐装青豆和切碎的蔬菜。在沙拉上撒盐和胡椒,用油调味并轻轻混合。

沙拉配腌蘑菇、西红柿和橄榄

原料

  • 100 克 腌香菇
  • 10颗橄榄
  • ½ 芹菜根
  • 2个小番茄
  • 1个大酸苹果
  • 植物油或酸奶油
  • 胡椒粉、盐

含有腌蘑菇、西红柿和橄榄的沙拉可以称为膳食沙拉,因为它由清淡、低热量的食物组成。它非常适合早餐和晚餐。

  1. 苹果去皮,切成薄片,番茄——切成大片。
  2. 将腌制蘑菇切成 4 份,橄榄——切成两半。
  3. 芹菜根去皮,在粗磨碎机上磨碎。
  4. 将产品、盐、胡椒粉、植物油(或酸奶油)调味并轻轻混合。

沙拉配腌香菇和芦笋豆

原料

  • 100 克 腌香菇
  • 2个土豆
  • 100 克 罐装芦笋豆
  • 1个新鲜黄瓜
  • 8片生菜叶
  • 1瓣大蒜
  • 3汤匙。湖橄榄油
  • 3汤匙。湖水
  • 1汤匙。湖醋
  • ½茶匙芥末
  • 2片月桂叶
  • 1个丁香芽
  • 5粒黑胡椒、糖、盐

腌制蘑菇、芦笋豆、马铃薯等制品的沙拉口感清新,带有辛辣的酸味。

将土豆煮熟,去皮,切成方块。芦笋豆罐头和盐渍蘑菇切成小块,新鲜黄瓜切成小薄片。将生菜叶粗切碎。结合准备好的产品。调味时,将水烧开,加入糖,放入月桂叶、丁香和胡椒粉,煮沸 3 分钟,然后再煮 15 分钟并过滤。将热肉汤与橄榄油混合,加入压榨过的大蒜、盐、醋和芥末,彻底搅拌。将沙拉倒在调料上,轻轻混合(用叉子或摇晃沙拉碗,盖上盖子数次)。

沙拉配香菇、玉米、甜椒和橄榄

原料

  • 50 克 腌香菇
  • 2个西红柿
  • 1个甜椒
  • 12-15豆
  • 5颗去核橄榄
  • 2汤匙。湖玉米罐头
  • 莳萝
  • 2汤匙。湖橄榄油、盐

腌制蘑菇和玉米沙拉可以有不同的变化,因为这些产品与各种成分结合在一起。以下是清淡可口的冷沙拉的选择之一。

  1. 将豆子放入沸盐水中煮5分钟,放入漏勺,用冷水冲洗干净,切成小块。
  2. 将腌制的香菇切成片,西红柿切成片。
  3. 青椒去皮,切碎。
  4. 混合准备好的食物,加入罐装玉米和切碎的莳萝。
  5. 把橄榄切成两半。
  6. 腌制蘑菇盐沙拉,用橄榄装饰,用橄榄油调味并轻轻搅拌。

香菇蟹棒大白菜沙拉

原料

  • 200 克 腌香菇
  • 200 克 蟹棒
  • 1头大白菜
  • 200 克 甜椒
  • 2个洋葱,香草
  • 4汤匙。湖植物油
  • 2-3 街湖葡萄醋
  • 1茶匙芥末
  • 黑胡椒粉
  • ½茶匙糖,盐

腌蘑菇、蟹棒、甜椒和大白菜的沙拉清淡可口,令人满意,还需要什么才能在餐桌上取悦全家人。

将腌制的香菇切成薄片。加入切碎的洋葱,混合。将切碎的甜椒放入有植物油的煎锅中,炒至辣椒变软。从热源中取出,冷却。

将卷心菜切碎,撒上糖、盐,用手轻轻揉搓。加入蘑菇、洋葱、蟹肉条、切碎的香草。

将腌制蘑菇、大白菜、甜椒和蟹棒的沙拉和酱汁一起倒入,做法如下:用芥末、醋、糖和盐打植物油,加入黑胡椒粉。

鸡肉、腌蘑菇、黄瓜和鸡蛋沙拉食谱

原料

  • 200克水煮鸡肉
  • 150 克 腌香菇
  • 2个腌黄瓜
  • 1个新鲜黄瓜
  • 2个煮鸡蛋
  • 50 克 去壳核桃
  • 几根葱
  • 4汤匙。湖酸奶油
  • 1茶匙芥末
  • 胡椒粉、盐

腌蘑菇、鸡肉、黄瓜和鸡蛋的沙拉不仅好吃,而且非常令人满意,因此非常适合接待客人。

将水煮鸡肉切成方块,腌香菇切成小块。黄瓜去皮,切成小薄片。将煮熟的鸡蛋、核桃和葱切碎。混合所有成分。

将酸奶油与芥末混合,加入盐、胡椒、调味沙拉并轻轻混合。

沙拉配鸡胸肉、腌蘑菇和胡萝卜

原料

  • ½ 鸡胸肉
  • 200 克 腌香菇
  • 2根胡萝卜
  • 1个洋葱
  • 3汤匙。湖蛋黄酱
  • 2汤匙。湖植物油、胡椒、盐

腌制蘑菇、鸡肉、胡萝卜和洋葱沙拉的食谱会吸引许多家庭主妇,因为它不仅非常美味,而且易于准备,而且它的所有成分都可以在冰箱中找到。

  1. 将鸡胸肉用盐水煮沸,切成小方块。
  2. 将洋葱切碎并在油中煎炸。
  3. 加入磨碎的胡萝卜,炒,搅拌,直到变软,加盐和胡椒粉。
  4. 将腌制的香菇切成小块。
  5. 混合准备好的产品,用蛋黄酱调味,轻轻混合。
  6. 将带有腌蘑菇、鸡胸肉、胡萝卜和洋葱的沙拉放在一个盘子里的火山形滑梯上,用蛋黄酱装饰。
  7. 在节日餐桌上烹饪时,在其顶部设置一个金属塞,倒入干邑白兰地,上菜时将其点燃。

腌蘑菇、火腿、鸡蛋和韩国胡萝卜沙拉

原料

  • 200 克 火腿
  • 100 克 腌香菇
  • 100 克 韩国胡萝卜
  • 2个煮鸡蛋
  • 150 克 硬奶酪
  • 50 克 薯片
  • 200 克 蛋黄酱

一份带有腌蘑菇、火腿和韩国胡萝卜的沙拉应该从准备指定的成分开始,这些成分必须切成细条。将韩国胡萝卜切碎。将煮熟的鸡蛋和奶酪放在粗磨碎机上磨碎。把薯条弄碎(留一点装饰)。将准备好的食物分层放入沙拉碗中,每一层都涂上蛋黄酱:第一层 - 胡萝卜,第二层 - 蘑菇,第三层 - 薯条,第四层 - 火腿,第五层 - 奶酪,第六层 - 鸡蛋。用蛋黄酱润滑顶层,从薯片和磨碎的鸡蛋中铺出兰花。

腌蘑菇、火腿和韩国胡萝卜沙拉将装饰任何节日餐桌,其惊人的味道无疑会让所有客人都满意。

腌香菇沙拉配鸡肉片和意大利面

原料

  • 腌香菇 - 200 克
  • 鸡柳 - 200 克
  • 煮意大利面 - 200 克
  • 新鲜西红柿 - 2-3 个。
  • 鸡蛋 - 3 个。
  • 蛋黄酱 - 250 克
  • 盐、胡椒、欧芹

对于腌蘑菇沙拉,将鸡柳切成条状。将意大利面切成5厘米的块,将腌制的蘑菇和西红柿切成片。将欧芹和硬鸡蛋切碎。混合一切,盐和胡椒调味,与蛋黄酱混合,用欧芹和新鲜番茄圈装饰。

腌制或炸蘑菇、火腿和黄瓜沙拉

原料

  • 250 克土豆
  • 150 克 腌制或炸蘑菇
  • 150 克 瘦肉火腿
  • 200 克 黄瓜
  • 4个鸡蛋
  • 100 毫升蛋黄酱
  • 10 克 莳萝
  • 2汤匙。湖植物油
  • 盐调味

下面是一份美味的腌蘑菇沙拉的食谱,在照片中你可以看到它的美丽。

  1. 将土豆带皮煮至变软变凉。之后,用粗磨碎机磨碎并加少许盐。
  2. 把蘑菇切成4-6块,视大小而定。
  3. 把火腿和黄瓜切成条。
  4. 煮鸡蛋煮熟。冷却,剥皮并分成蛋白和蛋黄。

准备

  1. 在上菜盘上,放置一个事先涂有植物油的烹饪盘。它可以是一大盘,也可以是几份。第一层是磨碎的土豆。轻轻地将它铺在模具的底部,不要向下压,也不要试图保持光彩。在上面做一个蛋黄酱网。
  2. 下一层是火腿,然后是蘑菇,用蛋黄酱网覆盖每一层。接下来,将蛋黄铺好 - 将其直接磨碎到模具中,这将使沙拉更加美味可口。把黄瓜条放在上面,用蛋黄酱覆盖。
  3. 通过在上面摩擦蛋白来完成沙拉组件。将盘子放入冰箱约 15 分钟,然后小心地取出盘子,用莳萝和一片蘑菇装饰。

这个沙拉是用腌蘑菇和炸蘑菇做成的,在第二种情况下,用大火加热油,把蘑菇炸至金黄色。放在餐巾纸上以吸收多余的脂肪。留出一件作装饰。此外,一切也都按照食谱进行。

熏鸡肉沙拉配腌蘑菇和黄瓜

原料

  • 250 克 熏鸡
  • 3个土豆
  • 3汤匙。湖切碎的腌蘑菇
  • 2个煮鸡蛋
  • 2个腌黄瓜
  • 2汤匙。湖蛋黄酱
  • 1茶匙芥末,盐

任何人都可以准备一份含有熏鸡肉、腌蘑菇、土豆、鸡蛋和黄瓜的沙拉,即使是新手厨师。

将土豆煮成“均匀”,去皮并切成小方块。把鸡肉分成小块或切成细条。将鸡蛋和黄瓜切碎。将所列成分与蘑菇混合,用蛋黄酱、芥末和盐酱调味。

沙拉配鸡肉、蘑菇、奶酪、蟹棒和玉米

原料

  • 300 克 鸡肉
  • 200 克 腌香菇
  • 200 克 辣奶酪
  • 1束生菜
  • 3个鸡蛋
  • 1小包蟹棒
  • 3汤匙。湖甜玉米罐头
  • 1根韭菜
  • 1/2 罐蛋黄酱、盐

将鸡肉和奶酪切成条状,鸡蛋和蟹棒切碎。将腌制的香菇切成小片。把韭菜切成圈。将这些成分与玉米、盐一起搅拌,并用蛋黄酱调味。

将腌制蘑菇、奶酪、鸡肉和其他产品的沙拉放在沙拉碗上,用绿色沙拉叶盖住底部。

上菜前让沙拉静置一段时间。

沙拉配腌蘑菇、苹果和鸡肉层

原料

  • 100克切碎的鸡肉
  • 200 克 腌香菇
  • 3个煮鸡蛋的蛋白质
  • 1个苹果
  • 1个洋葱
  • 190 克 奶酪
  • 青菜
  • 橄榄,橄榄

将腌制蘑菇、鸡肉和其他产品的沙拉分层铺好,然后用香草、橄榄和橄榄装饰。

  • 第一层 - 洋葱,切成圈并在油中炖;
  • 第二层——鸡肉;
  • 第三层 - 蛋白质,在粗磨碎机上磨碎;
  • 第四层 - 蘑菇和蛋黄酱;
  • 第五层 - 磨碎的苹果;
  • 第 6 层 - 奶酪,用粗磨碎机切碎;
  • 第 7 层 - 蛋黄酱。

腌香菇泡芙沙拉在几分钟内从餐桌上飞下来,因此可以为大家庭或客人准备大量。

Skazka 沙拉配鸡肉、蘑菇和核桃

原料

  • 鸡胸肉 - 0.5 公斤
  • 新鲜或腌制的香菇 - 0.5 公斤
  • 核桃仁 - 100 克
  • 洋葱 - 0.2 公斤
  • 鸡蛋 - 6 个。
  • 盐,胡椒 - 品尝
  • 蛋黄酱 - 需要多少

斯卡兹卡沙拉可以用腌蘑菇来制作,在这种情况下,将它们切成薄片并加入沙拉中就足够了,无需煮沸或炖。

沙拉的制作应从处理鸡肉开始,将鸡肉洗净并用盐水煮沸,然后在肉汤中静置 20 分钟,使其多汁。

鸡蛋洗净,煮沸。鲜香菇洗净,煮10 - 15分钟,然后放入漏勺,沥干多余的水,切碎。将蘑菇倒入盛有植物油的平底锅中,加入洋葱丁,加入少许水或肉汤煮至液体蒸发。

将坚果轻轻煎炸,然后彻底切碎。

将煮熟的鸡胸肉拆成纤维状,分成等份。在粗磨碎机上磨碎鸡蛋。

在一个宽盘上,以这种方式分配沙拉的所有成分:将鸡肉放在底部,用蛋黄酱涂抹。然后将一半的蘑菇与洋葱、盐和胡椒粉均匀分布。把磨碎的鸡蛋放在上面,盖上一层蛋黄酱。之后,再次放入剩余的蘑菇,盐和胡椒粉,涂上蛋黄酱。在沙拉上撒上切碎的坚果,冷藏 1 小时,使所有成分都被蛋黄酱充分浸透。

您可以阅读食谱的照片和说明,一步一步地用腌制或炖蘑菇制作沙拉。

泡芙沙拉“向日葵”配腌蘑菇和橄榄

原料

  • 鸡柳 - 300 克
  • 腌香菇 -150 克
  • 奶酪 - 50 克
  • 鸡蛋 - 3 个。
  • 橄榄 - 1 罐
  • 调味用蛋黄酱
  • 盐调味
  • 装饰用筹码

香菇“向日葵”色拉看起来非常优雅,不寻常,开胃,而且其细腻的味道不会让任何客人无动于衷。毫无疑问,这道菜值得占据节日餐桌的中心位置。

要准备沙拉,您需要将鸡柳在盐水中煮沸,冷却,切成小方块。将鸡蛋煮熟,将蛋黄与蛋白分开。用粗磨碎机磨碎蛋白,用细磨碎机磨碎蛋黄。将腌制的香菇切成薄片。用细磨碎机将奶酪磨碎。

将沙拉分层放置:

  • 1 - 鸡柳和蛋黄酱;
  • 2 - 蘑菇和蛋黄酱;
  • 3 - 磨碎的蛋白质和蛋黄酱;
  • 4 - 奶酪和蛋黄酱;
  • 5 - 蛋黄。

将橄榄切成两半,以葵花籽的形式放在蛋黄上。

将沙拉放入冰箱 1 - 2 小时,使其充分饱和。上菜前,用薯条装饰,使它们看起来像向日葵花瓣。


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