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每个国家都有大量的蘑菇切丝食谱。它们的味道各不相同。而这种差异不仅体现在成分上，还体现在制备方法上。

如果您从未遇到过这样的菜肴，现在是时候用牡蛎蘑菇制作蘑菇丝来欣赏其无与伦比的味道了。这里的主要因素是遵守配方规则。

我想指出的是，牡蛎蘑菇被认为是一种廉价且负担得起的产品，但味道鲜美且营养丰富。这些蘑菇非常适合作为切丝小吃。我们提请您注意牡蛎蘑菇丝的三种食谱，它们非常容易准备。

蚝蘑切丝的经典食谱

经典的朱丽叶食谱由最常见的一组成分组成。让我们注意经典蘑菇菜肴技术过程的另一个重要方面 - 将蔬菜切成条状。

要用平菇制作切丝，我们需要以下产品：

• 蘑菇 - 300 克；
• 优质面粉 - 2 汤匙。 .;
• 脂肪酸奶油 - 3汤匙。 .;
• 洋葱 - 2个头；
• 荷兰奶酪 - 200 克；
• 用于煎炸的黄油；
• 盐;
• 黑胡椒粉 - 品尝；
• 大蒜丁香 - 1个。

对于牡蛎蘑菇，将蘑菇盖与腿分开，然后将所有东西切成条状。

将洋葱切成半圈，在油中煎至透明。

将蘑菇倒入洋葱中，一起炒10分钟。

将酸奶油加入平底锅中，加入蘑菇，用文火煮至浓稠，约 15 分钟。

在煎锅中的蔬菜混合物上轻轻撒上面粉，搅拌均匀。

加入用细磨碎机磨碎的大蒜，加入胡椒粉和盐。

炖 3-5 分钟，放入模具并将奶酪擦在上面。

你可以用陶瓷锅来烘焙，切丝的味道不会因此而改变。

将锅放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤至嫩，约 20-25 分钟。

关于如何用鸡肉和牡蛎蘑菇烹制切丝的食谱

另一种有趣而美味的小吃是带牡蛎蘑菇和鸡肉的切丝。类似的菜肴适用于所有场合：生日、新年，甚至是浪漫的晚餐。根据食谱用鸡肉和牡蛎蘑菇制作切丝就像剥梨子一样简单。你甚至不需要在这里幻想，因为这道菜很香，质地细腻柔软。

对于这道菜，我们需要以下产品：

• 鸡柳 - 2 片；
• 蘑菇 - 300 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 重奶油 - 200 克；
• 硬奶酪（任何） - 250 克；
• 黄油 - 30 克；
• 优质面粉 - 2 汤匙。 .;
• 黑胡椒粉 - 少许;
• 盐;
• 辣椒粉 - 0.5 茶匙；
• 大蒜瓣 - 2个；
• 肉豆蔻 - 一小撮。

将鱼片放入盐水中煮至嫩，取出并放在纸巾上冷却，然后切成条状。

将洋葱切成方块，在黄油中煎 5-7 分钟。

将平菇加入洋葱中，再炒 10 分钟。

在干净干燥的煎锅中，将面粉煎至呈奶油状，加入剩余的黄油，用叉子充分搅拌至无结块。

将奶油放入煎锅中，加入胡椒粉、辣椒粉、肉豆蔻、盐和切碎的蒜瓣。将酱汁搅拌均匀，然后炖 3-5 分钟。

将肉、蘑菇、洋葱和酱汁混合在一起，搅拌。

分配到模具中，并在上面磨碎一小层奶酪。

将模具放入烤箱，以200°C烘烤至金黄色。

这是一个如此美丽和开胃的现成牡蛎蘑菇丝，照片。

您还可以在耐火玻璃器皿中用牡蛎蘑菇烹制切丝。就在这时，这道菜被切成几部分，分别为每位客人摆放。并且不要忘记切丝应该总是趁热食用，所以千万不要提前这样做。

在深烤盘中加入牡蛎蘑菇和鸡心的朱丽叶

我们建议新手家庭主妇也用下面提供的照片食谱烹制牡蛎蘑菇丝。

这道菜不仅可以装饰假期，还可以通过更新的晚餐菜单来取悦家人。吃饱了的客人会舍不得吃这些美食，家里的人也会不断要求更多。

但是，如果没有可可制造商，如何用牡蛎蘑菇烹制切丝？没关系，你可以用通常的深烤盘——这道菜的味道不会因此变差。

所需产品清单：

• 蘑菇 - 300 克；
• 鸡心 - 200 克；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 脂肪酸奶油 - 200 克；
• 面粉（优质） - 2 汤匙。 .;
• 洋葱 - 2个头；
• 奶酪（硬品种） - 200 克；
• 黄油 - 40 克；
• 盐和黑胡椒调味。

把心煮软，用筛子沥干水，冷却并切成条状。

牡蛎蘑菇使用相同的技术分别切开蘑菇的帽子和腿，在平底锅中加入切碎的洋葱和融化的黄油。

不断搅拌并煎至金黄色。

在干煎锅中，将面粉炒至黄色，加入剩余的黄油，煮 3 分钟。

在一个深烤盘上涂上油，把蘑菇和心摆出来。

用打蛋器将鸡蛋和酸奶油打散，加入盐和胡椒，再次打散。

将切碎的酱汁倒入切丝，在上面磨碎厚厚的硬奶酪。

放入烤箱约30分钟，直到金黄色。

在深烤盘中加入牡蛎蘑菇的朱丽叶将吸引您所有的家庭成员。忽视它而不尝试它是不可能的。有了这样的产品组合，这道菜将非常美味和令人满意。