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属于 Mleichnikov 属的山茶蘑菇得名于帽子的特征颜色。

这些子实体被认为是最有用的子实体之一，因为它们含有矿物盐 Fe、Na、Ca 和 Mg。这些物质对人体大多数系统的功能有直接影响，对皮肤和头发的状况极为重要。

Ryzhiks 生长在有大量酸性和钙质土壤的地方，最常见的是在森林前空地的小杉树下。最有价值的物种被认为是美味的山茶菌。

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美味的蘑菇长什么样子？

美味蘑菇 (Lactarius deliciosus) 的栖息地： 年轻的云杉林在石灰质和酸性土壤上成群生长。

季节： 七月 - 十月。

菌盖直径2-8厘米，有时可达10厘米，起初呈凸凹状，后来几乎平坦，中间有一小凹陷。蘑菇蘑菇的菌盖值得特别描述：它是红色或橙红色，带有明显的绿色和蓝绿色斑点或区域。帽的边缘最初向下弯曲；在表面上隐约可见同心圆。

腿短，高3-6厘米，厚0.7-2厘米，扁平，中空，极脆，圆柱形，与帽同色。连接板的区域中的腿具有较轻的区域。

果肉呈橙色或淡黄色，易碎（如果损坏），然后呈绿色。腿的肉是白色的。该物种的第二个显着特征是明亮、乳白色的胡萝卜红色汁液，带有水果气味。

板附着在蒂上，致密，有缺口或略微下降，狭窄，有时分枝。盘子的颜色是橙黄色，带有绿色和蓝绿色斑点。按下时，盘子变成绿色。孢子粉，浅赭石。

与其他物种的相似性。云杉形山茶菇外观与美味的松形山茶一样，但菌盖颜色较深，有蓝绿色区域，果肉松散。

食用，第二类。

烹饪方法。蘑菇味道很好，在俄罗斯已经收获了很长时间，可以腌制、腌制、油炸。

美味蘑菇的特性

美味蘑菇有许多有用的特性：

• 它们是蘑菇中维生素 A 的记录保持者。
• 有价值的抗生素 laclariovialin 可以抑制许多有害细菌的发展，包括结核病的病原体，已从亚麻荠中分离出来。
• 它具有抗肿瘤作用。
• 它对由代谢紊乱引起的疾病具有治疗作用，包括皮肤斑点（白癜风）。
• 推荐用于肺部疾病。
• 含有与可的松作用相似的抗风湿物质。
• 由于其有益的特性，使用藏红花奶盖可以改善身体的一般状况。
• 在藏红花奶盖的基础上，制成了有价值的抗生素lakhtarovislin。