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在节日餐桌上经常可以看到带有各种变体的香菇沙拉。通常，这些菜肴准备得很快，但结果却非常美味和令人满意。蘑菇沙拉配香菇的食谱由多种成分组成，因此每次您都可以用美味的节日菜肴给您的家人和客人带来惊喜。

一份简单可口的香菇沙拉：一份带照片的食谱

这是一种相当简单的香菇沙拉，它准备起来又快又容易，但结果却是美味和令人满意。

所需产品：

• 200 克香菇；
• 100 克黄瓜；
• 胡萝卜 - 80 克；
• 一个蛋;
• 一瓣大蒜；
• 莳萝——半束；
• 植物油;
• 蛋黄酱;
• 椒盐。

要使用此食谱制作美味的香菇沙拉，请按照以下分步说明进行操作：

1、香菇洗干净，去掉腿。 将帽子切成两半或分成 4 份。

2. 在煎锅中加热几汤匙植物油, 用大火将蘑菇盖炸至金黄色，约需 8 分钟。

3. 烤蘑菇时，将一瓣大蒜剥皮并压碎, 加入蘑菇，搅拌，再煎一分钟，然后从炉子上取出冷却。

4. 将鸡蛋煮熟，去皮切块。 将黄瓜去皮并切成细条。

5. 胡萝卜洗净，去皮，粗磨碎。 把莳萝也洗干净，切碎。

6. 将所有材料放入搅拌碗中，加入盐、胡椒粉、蛋黄酱 并充分混合以获得均匀的质量。

沙拉配香菇和豆罐头

要准备香菇和豆类沙拉，您需要以下成分：

• 一罐红豆罐头；
• 萝卜;
• 电灯泡;
• 一罐蘑菇罐头；
• 100 克帕尔马干酪；
• 一个番茄；
• 2瓣大蒜；
• 莳萝蔬菜；
• 植物油;
• 盐、胡椒、蛋黄酱。

遵循以下顺序，根据此食谱一步一步准备香菇沙拉，并附上照片：

1、胡萝卜洗净，去皮并磨碎。将洋葱切丁。

2. 在煎锅中加热植物油，将洋葱、胡萝卜和蘑菇罐头炒10分钟，不断搅拌。

3.番茄洗净，切成小方块，磨碎奶酪，将莳萝切碎。

4. 沥干豆子里的液体， 把它放在一个碗里，沙拉将在其中混合。将沙拉的剩余成分加入豆子中，挤出大蒜、盐和胡椒，用蛋黄酱调味，混合并转移到上菜盘中。

沙拉配香菇、坚果和鸡胸肉

带有香菇和坚果的沙拉是一道美味且不寻常的菜肴，可以装饰节日餐桌。 要准备这样的沙拉，您需要以下成分：

• 香菇 - 350 克；
• 鸡胸肉 - 300 克；
• 一个番茄；
• 100克饼干；
• 柠檬汁;
• 橄榄 - 10 件；
• 生菜叶；
• 核桃 - ¼ 玻璃。

使用这个美味的香菇沙拉食谱，像这样准备你的菜：

1. 新鲜香菇去皮，洗净，切成小块，在平底锅里用植物油煎，放少许盐。

2. 将炒好的蘑菇转移到碗中冷却。

3. 把西红柿切成方块。

4. 将鸡胸肉煮沸 直到在盐水中煮熟，冷却并切成方块。

5. 将所有成分充分混合，根据个人口味加入柠檬汁。

6. 生菜叶洗净，沥干水分，装盘。 为每位客人在沙拉叶上放一份沙拉，上面用橄榄和磨碎的核桃装饰。

鸡肉沙拉配蘑菇、核桃和奶酪

根据这个食谱可以准备一份带有香菇和核桃的沙拉。 使用这些产品：

• 鸡胸肉 - 三片；
• 核桃 - 半杯；
• 香菇 - 300 克；
• 黄油 - 50 克；
• 100 克奶酪；
• 蛋黄酱 - 100 克；
• 盐 - 一茶匙。

烹饪过程：

1、鸡胸肉洗干净，倒入冷水并在盐水中煮沸。煮约15分钟。

2. 将乳房冷却并切成小方块或条状。

3.香菇洗净，去皮切碎。

4. 将黄油放入预热好的平底锅中, 用中火将蘑菇融化并煎炸，不断搅拌。

5. 留下四分之一的核桃来装饰成品。, 在研钵或搅拌机中研磨其余部分。

6. 将切碎的坚果放入碗中 配炒蘑菇和鸡胸肉片。

7. 留出 20 克奶酪来装饰沙拉。 把剩下的奶酪磨碎。将磨碎的奶酪加入其余切碎的沙拉配料中，加少许盐。

8. 用蘑菇和坚果用蛋黄酱调味鸡肉沙拉。 用核桃和磨碎的奶酪装饰顶部。

沙拉配香菇和菠萝

这种美味而简单的蘑菇沙拉由以下成分组成：

• 核桃 - 55 克；
• 熏鸡胸肉 - 300 克；
• 罐装蘑菇 - 300 克；
• 玉米罐头 - 400 克；
• 五个鸡蛋；
• 土豆 - 5 个块茎；
• 一束葱；
• 菠萝 - 一个小;
• 蛋黄酱。

在烹饪过程中，按照这个食谱做一张美味的香菇沙拉照片：

1. 将茄子和鸡蛋煮熟，去皮切块。

2. 将熏鸡和菠萝罐头切成相同的方块。

3. 蘑菇罐头，如果大，切成方块。

4. 将所有材料放入碗中。 胡椒粉，盐，混合，用蛋黄酱调味。

5. 将沙拉转移到沙拉碗中，将两半核桃放在上面，用大葱做一个菠萝“尾巴”即可食用。

沙拉配蘑菇、西红柿和火腿

要准备香菇和西红柿沙拉，您需要以下成分：

• 3-4个西红柿；
• 200 克火腿；
• 香菇300克；
• 三个鸡蛋；
• 奶酪 - 100 克；
• 洋葱 - 150 克；
• 植物油;
• 蛋黄酱;
• 盐，黑胡椒。

在烹饪过程中，按照这个分步食谱，附上一张蘑菇、火腿和西红柿沙拉的照片：

1. 将鸡蛋煮熟，去皮磨碎，奶酪也磨碎。

2. 将西红柿和火腿切成小方块或条。

3.香菇和洋葱去皮切碎。 在平底锅中加热植物油，放入蘑菇和洋葱，炸至金黄色，冷却。

4. 将所有沙拉原料混合在一个大碗中，盐，胡椒粉，加入蛋黄酱拌匀。将其放入冰箱几个小时，放在盘子上即可食用。

沙拉配蘑菇、香菇、火腿和鸡蛋

可以根据另一种食谱准备带有香菇和火腿的沙拉。 要准备这道美味佳肴，您需要以下食材：

• 400克火腿；
• 300克腌香菇；
• 三个鸡蛋；
• 两个洋葱；
• 加工奶酪 - 2 件；
• 两瓣大蒜；
• 盐、胡椒、蛋黄酱。

烹饪过程：

1.将火腿和洋葱切成足够小的方块，蘑菇切成薄片。

2. 将煮熟的鸡蛋磨碎。 也将加工过的奶酪磨碎并放入一个单独的碗中。

3. 蒜瓣捣碎，拌入蛋黄酱。

4.将沙拉分层铺好：洋葱、火腿、蘑菇、奶酪、鸡蛋。 每一层都应该涂上一点蛋黄酱，并轻轻撒上细盐。

李子和蘑菇沙拉食谱

这是许多家庭主妇准备的另一种简单的蘑菇沙拉食谱。

所需产品：

• 鸡胸肉 - 400 克；
• 香菇300克；
• 两百克李子；
• 奶酪 - 200 克；
• 土豆 - 2-3 块；
• 两个或三个鸡蛋；
• 黄瓜;
• 蛋黄酱调味。

用李子和蘑菇烹饪沙拉：

1. 将去皮的土豆、鸡蛋和鸡胸肉煮至变软。

2. 将西梅倒入沸水中煮 15 分钟。

3.香菇切小块，煎 在充分加热的煎锅中加入植物油。将西梅、土豆、鸡肉和鸡蛋切成小块。

4. 准备一个分开的平底锅，将这些沙拉成分分层排列 按照以下顺序：李子 - 鸡胸肉 - 蛋黄酱 - 土豆 - 蛋黄酱 - 炸蘑菇 - 鸡蛋碎 - 蛋黄酱 - 磨碎的奶酪。

5. 用新鲜黄瓜片装饰“威尼斯”沙拉的顶部。

沙拉配香菇、土豆和黄瓜

另一个带有照片的香菇沙拉的简单食谱将帮助每个家庭主妇用新的美味菜肴取悦她的家人。它比节日餐桌更适合每天使用。 要准备这道美味佳肴，您需要以下产品：

• 土豆 - 5-6 件；
• 黄瓜 - 3-4 件；
• 香菇 100 克；
• 一个洋葱；
• 葵花籽油 - 5 汤匙；
• 香菜;
• 胡椒粉、盐、蛋黄酱。

这个沙拉的烹饪过程是这样的：

1. 将土豆去皮煮熟，冷却，去皮，切成中等大小的方块。

2. 将新鲜黄瓜、洋葱、青菜切成小块。

3.香菇去皮，切成薄片。

4.热锅下油，放入洋葱，翻炒 直到半透明，加入蘑菇，炒至金黄色。在这种情况下，锅中的所有水分都应蒸发，从炉子中取出，冷却蘑菇和洋葱。

5. 将乡村沙拉的所有成分混合在一个碗中，加入盐、胡椒粉，用蛋黄酱调味。

沙拉配香菇和胡萝卜“波拿巴”

美味的沙拉配香菇和胡萝卜“波拿巴”一定会让您的客人满意。

原料：

• 500 克新鲜香菇；
• 半公斤胡萝卜；
• 0.5公斤鸡柳；
• 硬奶酪 - 300 克；
• 四个煮鸡蛋；
• 土豆 - 2 件；
• 两个洋葱；
• 蛋黄酱。

准备：

1.香菇去皮，切块 放入预热好的锅​​中，加入植物油。将四面煎至金黄色，用盐和胡椒调味，转移到碗中冷却。

2. 将去皮的胡萝卜放在细磨板上磨碎, 在油中煎炸，加少许盐，转移到单独的容器中。

3. 将鸡胸肉用盐水煮沸 用月桂叶，胡椒粉，放凉。把土豆煮沸。

4. 用中号磨碎机磨碎奶酪、鸡蛋和土豆，将洋葱切成小方块，用少许植物油煎炸。

5. 胡萝卜和蘑菇沙拉分层摆放 按此顺序：土豆、蘑菇、蛋黄酱网、鸡块、洋葱、胡萝卜、蛋黄酱、鸡蛋、奶酪、蛋黄酱网。

6. 将沙拉放入冰箱数小时。 上菜前，您可以用腌蘑菇装饰菜肴或自行安排。

蘑菇豆沙拉食谱

要根据此食谱为蘑菇沙拉准备开胃菜，您需要以下成分：

• 罐装豆类 - ¾ 杯；
• 大新鲜蘑菇 - 0.5 公斤；
• 甜洋葱 - 1 个；
• 一束欧芹；
• 柠檬汁 - 1 汤匙.;
• 椒盐;
• 一枝百里香、韭菜、月桂叶、花椒；
• 100 毫升蛋黄酱。

准备：

1. 将豆子用冷水浸泡四个小时，每小时换一次水。 四小时后，沥干水，再次加水，将豆子煮沸。将做好的豆子沥干水分，晾凉。

2.香菇去皮，切成4份, 将百里香、韭菜、月桂叶、胡椒粉放入平底锅中，用淡盐水煮沸。放入滤器并冷却。

3.把煮好的豆子放在碗里，加入蘑菇。

4. 将洋葱切成半圈，与其余材料混合。

5. 欧芹切碎, 将柠檬汁挤入蛋黄酱中，拌入沙拉，加入盐和胡椒调味。

鱿鱼和盐渍蘑菇沙拉

这道带有鱿鱼和香菇的辛辣沙拉将是一顿盛宴的好点心。 要准备这道菜，您需要以下产品：

• 两个鱿鱼尸体；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 盐渍或腌制的香菇 - 200 克；
• 2-3个腌黄瓜；
• 电灯泡;
• 黄油一汤匙；
• 一瓣大蒜；
• 椒盐;
• 蛋黄酱;
• 生菜叶上桌。

用咸蘑菇和鱿鱼制作沙拉的过程如下所示：

1.将鱿鱼浸入一锅沸水中, 两分钟后，将胴体从沸水中取出，稍微冷却并在流水下冲洗，去除顶膜和内脏。鱿鱼尸体不宜长时间煮沸，否则会变硬无味。去皮的鱿鱼应切成细圈。

2. 煮熟的鸡蛋，去皮，切成片。

3. 将腌黄瓜纵向切开， 制作薄片，然后将它们切成条状。

4. 将切碎的鱿鱼、鸡蛋和黄瓜放入碗中。

5.香菇去皮，洗净，切成小块。 将洋葱切成小方块。在预热的煎锅中融化黄油，将蘑菇和洋葱在上面煎至金黄色，加入盐和胡椒，转移到盘子里冷却。

6.将炒好的洋葱和蘑菇放入其他材料中。, 彻底混合沙拉的所有成分，并用蛋黄酱和大蒜调味。

7. 在沙拉碗的底部铺上洗过和晒干的沙拉叶。，然后用滑梯将沙拉放在上面。根据需要装饰菜肴。

舌头和蘑菇沙拉：经典食谱

根据食谱的经典版本，舌蘑菇沙拉由以下产品组组成：

• 200克牛舌，预煮；
• 香菇 - 100 克；
• 两个或三个煮鸡蛋；
• 50 克硬奶酪；
• 电灯泡;
• 新鲜黄瓜 - 2-3 件；
• 蛋黄酱 - 3 汤匙。 .;
• 植物油;
• 装饰用的沙拉叶；
• 椒盐。

烹饪过程：

1.将煮好的舌头从薄膜上剥下来，切成细条。

2. 将洋葱切成半圈, 蘑菇 - 切成小块。将植物油倒入预热的平底锅中，然后在其中煎蘑菇和洋葱。炒洋葱和蘑菇，直到所有液体蒸发并形成金色外壳。

3. 炒蘑菇和洋葱的同时，将鸡蛋切成片，将奶酪切成条。

4. 新鲜黄瓜也切成细条。

5. 将所有材料混合在一个深碗中，用蛋黄酱调味，然后将生菜叶放在沙拉碗中。

沙拉配新鲜蘑菇和坚果

用橄榄油调味的新鲜香菇沙拉是一道相当简单可口的开胃菜。

原料：

• Frize沙拉 - 150克；
• 核桃 - ¾ 玻璃杯；
• 半个葱；
• 龙蒿 - 3 个分支；
• 橄榄油 - 1/3 杯；
• 核桃油 - 3 汤匙。升；
• 2汤匙。湖白葡萄酒醋；
• 盐 - ½ 茶匙。

准备：

1. 将去皮的核桃放入干煎锅中煎熟 直到浅棕色 - 大约 5 分钟。冷却并碎成小块。

2. 将青葱和龙蒿叶去皮并切碎。

3. 将青葱、龙蒿、醋和盐放入碗中搅拌。

4. 在这些配料中加入橄榄油和核桃油。

5.香菇洗干净去皮, 切成薄片，盖上一半的调料，搅拌后放置 15 分钟。

6. 把Frize 沙拉撕成长条，倒在剩下的调料上搅拌。

7. 将Frize 放在盘子上，上面放蘑菇。 将剩余的核桃加入调料中，搅拌并放在蘑菇上。