emmabrewda.com

烤箱中的烘焙过程通过减少使用的脂肪量来增加菜肴的营养价值并降低其卡路里含量。因此，烤箱中的蘑菇肉在一定程度上可以被视为一种饮食菜肴。我们为您提供适合日常使用和特殊场合的烤箱蘑菇肉的最佳食谱。所有这些都可以在此页面上找到。展示了在烤箱中用蘑菇烹饪肉类的精选烹饪食谱，您可以随时选择适合产品可用性的布局。如果您按照给出的所有说明进行操作，那么您就可以亲手制作出真正的烹饪杰作。

我们通常在烤箱中用蘑菇烹制肉类，而不对食物进行预处理。然而，在某些情况下，在烘烤之前，建议在沸水中煮沸或煨蔬菜和蘑菇本身。在烤箱里用蘑菇烹饪肉之前，请仔细阅读食谱，这样以后就不会因为变质的食物而痛苦不堪。看看照片中烤箱中蘑菇的现成肉，它显示了服务的例子。

美味的肉，在烤箱里放蘑菇

首先，让我们根据相当复杂的食谱在烤箱中用蘑菇烹制美味的肉。

• 牛肝菌 - 200 克
• 鸡柳 - 300 克
• 橄榄油 - 50 毫升
• 大蒜 - 1 瓣
• 百里香 - 2-3 支
• 软奶酪 - 150 克
• 蛋黄 - 4 个。
• 绿罗勒 - 1 枝
• 椒盐

将牛肝菌洗净，去皮，放入少许盐水中煮10-15分钟至软。

将蘑菇切成薄片，在橄榄油中与大蒜和百里香一起煎至金黄色。

将切碎的肉分开煎。

把蘑菇放在烤盘里，把肉铺在蘑菇上面，把混合了蛋黄的奶酪铺在上面，在烤箱里烤7-10分钟直到金黄色。

上菜前用罗勒装饰。

如何在烤箱里用蘑菇做肉

在烤箱中用蘑菇制作肉之前，请收集所有成分：

• 鸡柳 - 150 克
• 香菇 - 150 克
• 洋葱 - 100 克
• 硬奶酪 - 50 克
• 磨碎的黑胡椒和盐调味

烹调方法

把蘑菇放在双锅下层的篮子里，鸡柳放在上层的篮子里。将配料加盐并将定时器设置为 35 分钟，然后研磨它们。洋葱切碎，与蘑菇和肉混合，放入切丝盘，胡椒粉，盐，撒上磨碎的奶酪，放入预热好的烤箱中，在180°C下保持15分钟。

烤箱里的干蘑菇肉

原料：

• 火腿 - 100 克
• 罐装青豆 - 100 克
• 干蘑菇 - 100 克
• 酸奶油 - 50 克
• 磨碎的黑胡椒和盐调味

在烤箱里用干蘑菇煮肉的方法很简单。

把蘑菇放在蒸笼的下层篮子里，设置定时器15-20分钟，然后切碎。把火腿切成小方块。将准备好的食材与青豆混合，放入切丝盘中，撒盐、胡椒粉，倒入酸奶油，放入预热好的烤箱，180°C保持15分钟。

烤箱里一片叶子上的蘑菇肉

原料：

• 兔肉 - 200 克
• 洋葱 - 100 克
• 蘑菇 - 200 克
• 韭菜 - 100 克
• 豆类 - 50 克莳萝蔬菜 - 10 克
• 植物油 - 10 毫升
• 磨碎的黑胡椒和盐调味

为了在烤箱里用叶子煮蘑菇肉，将豆子倒入冷水并放置10小时，然后加入盐煮至半熟。

将肉与洋葱、盐和胡椒一起通过绞肉机。把韭菜切成圈。

把蘑菇切成小块。

将准备好的食材分层铺在涂有植物油的纸上，放入烤箱，180°C烤40分钟。在完成的菜上撒上切碎的莳萝。端上用烤箱烤蘑菇的热肉。

烤肉配土豆、蘑菇和奶酪

烤箱中土豆、蘑菇和奶酪肉的配料：

• 1公斤鸡肉
• 300 克西红柿，
• 500 克 土豆
• 300 克蘑菇
• 200 克硬奶酪
• 3汤匙。一勺莳萝，
• 3汤匙。欧芹汤匙
• 2茶匙葵花籽油
• 2个洋葱头。

将鸡肉切成中等大小的块并煎炸。将洋葱切碎并煎炸。将蘑菇去皮、切碎并煮沸。土豆去皮，切成小块，在平底锅里轻轻煎炸。先将鸡肉放入模具中，然后依次放入土豆、洋葱、蘑菇、西红柿、香草、磨碎的奶酪。在烤箱中烘烤约 30 分钟。

土豆配肉和蘑菇在烤箱里

为了在烤箱中用肉和蘑菇烹饪土豆，请使用以下成分。

• 1公斤土豆
• 0.5公斤西葫芦，
• 200 克 鸡柳，
• 400 克不同的蘑菇，
• 500 克 西红柿
• 1个洋葱
• 1汤匙。一勺黄油
• 奶酪 - 150 克，
• 2汤匙。大汤匙植物油
• 芹菜、欧芹、韭菜、大蒜、盐。

土豆去皮并切成条。西葫芦去皮，切成薄片，去籽，裹上面粉，用植物油煎炸。将肉煮沸并切成小块。将不同的鲜香菇洗净，放入牛油中煨至半熟。用植物油炒切碎的洋葱。西红柿用开水烫一下，去皮后切块。将土豆、肉、西葫芦、蘑菇、洋葱、西红柿层层折叠成烤盘。每一层都加盐，撒上切碎的韭菜、大蒜、欧芹、芹菜，淋上酸奶油。把土豆和肉和蘑菇一起放在烤箱里直到半熟，然后取出并在上面撒上奶酪。送回烤箱直到金黄色。

烤箱里的肉酿蘑菇

• 300 克蘑菇
• 1汤匙。一勺油
• 1杯土豆泥
• 1个腌黄瓜
• 酸奶油（或蛋黄酱）胡椒粉、盐。

对于碎肉：

• 1份蘑菇腿
• 1份洋葱
• 2块肉
• 1汤匙。酸奶油，鸡蛋1个。

我们按照以下详细说明在烤箱中一步一步地烹饪带肉的酿蘑菇：

1. 1. 香菇去皮，洗净，去腿，切碎，下油煨。
2. 2. 将炖好的腿肉与土豆泥、胡椒粉混合均匀，然后用这种混合物填满瓶盖，它们是分开炖的。在每个帽子上放一片腌黄瓜。
3. 3. 将帽子与腿分开。把腿煮沸，切碎。
4. 4、将煮熟的鸡肉切碎，洋葱切碎，炒熟。混合一切，加盐，胡椒粉，一勺酸奶油，蛋黄是肉末。
5. 5. 用碎肉填满瓶盖。用酸奶油（或蛋黄酱）涂抹模具（煎锅、炖锅、平底锅等），然后戴上帽子并放入烤箱。在过程结束时，撒上磨碎的奶酪并烘烤（使奶酪融化）30 分钟。

毛皮大衣下的肉和烤箱里的蘑菇

• 500 克 猪肉
• 300 克蘑菇
• 2个中等大小的洋葱
• 3瓣大蒜
• 2汤匙。一勺热番茄酱，
• 1汤匙。一勺蛋黄酱，
• 2个新鲜黄瓜，
• 4个西红柿，
• 2个新鲜苹果。

对于在烤箱中带有蘑菇的毛皮大衣下的肉，您需要在深煎锅中将蘑菇煎至半熟，将猪肉，洋葱，大蒜，番茄酱，蛋黄酱切碎。炒所有东西，偶尔搅拌，10 分钟。然后把西红柿、苹果、黄瓜切成细圆。把炸好的蘑菇肉放在烤盘里，上面放上番茄圈、黄瓜圈，然后放上苹果圈，不要搅拌，盖上锡纸，入烤箱烤20分钟左右。与干白葡萄酒一起食用。

烤箱里的肉和蘑菇馅饼

这种简单的烤箱烤肉和蘑菇派可以经常烹饪，因为它不需要很多时间。

对于测试：

• 500 克 面粉
• 2个蛋，
• 250 克 酸奶油
• 50 克黄油或人造黄油，
• 1汤匙。湖撒哈拉，
• 1茶匙盐。

对于灌装：

• 400 克 鸡柳，
• 4-5 个。土豆，
• 200克水煮蘑菇，
• 1个洋葱
• 50 克 黄油
• h. l.盐，
• 黑胡椒粉。

用于润滑：

• 1个蛋黄
• 1-2 汤匙。湖牛奶，
• 20 克黄油。

准备：

准备面团，用滑梯筛面粉，在上面做一个凹陷。倒入盐、糖，加入鸡蛋、酸奶油和软化的黄油，揉成柔软的面团。把它滚成一个球，用保鲜膜包好，放入冰箱30-40分钟。

准备馅料，将鸡肉和去皮土豆切成小方块，加入切碎的蘑菇和洋葱。用盐和胡椒调味，放入切好的黄油，搅拌。

将烤箱预热至 220°C。

将面团擀成两层：一层比另一层大得多。将更大的一层放入模具或铺有油羊皮纸的烤盘上，形成大的边。分发馅料，盖上第二层面团，捏紧边缘。在中心打孔，让蒸汽逸出。用蛋黄和牛奶的混合物润滑表面。将蛋糕在烤箱中烤至金黄色（50-60 分钟）。

用黄油轻轻涂抹完成的馅饼，冷却。

烤箱里的蘑菇肉卷

为了在烤箱中烹饪蘑菇肉卷，您需要：

• 1.1公斤自制牛腩（猪肉），
• 200克水煮蘑菇，
• 500克牛肉，
• 70 克 新鲜培根，
• 7个鸡蛋，
• 20 克 大蒜
• 20 克 欧芹，
• 调味料。

准备好的猪胸肉被打掉，盐渍，胡椒粉，用压碎的大蒜揉搓。牛肉末放在牛腩上，与切碎的培根、蘑菇、煮鸡蛋混合放在肉末上。将牛腩卷起，用线扎好入烤箱炖，不时浇上炖时形成的肉汁，直至金黄色。成品卷从螺纹上取下，冷却。切片食用，饰以香草。

烤箱里的蘑菇肉卷

• 1.2公斤牛肉，
• 350 克新鲜蘑菇或 100 克干蘑菇，
• 180 克 洋葱，
• 200克白面包，
• 3 件。原始和 3 个。水煮蛋
• 20 克 欧芹，
• 调料：盐、黑胡椒粉调味。

为了在烤箱里煮蘑菇肉卷，将牛肉浆打散，切成薄片（这样它们可以被包裹），盐和胡椒粉。肉末是单独准备的。为此，将蘑菇煮沸，将它们与炒洋葱、浸泡过的白面包、奶酪和鸡蛋混合，并用香料调味。将肉末放在每一块肉上，扭成一团，用木牙签固定，然后在猪油上的烤箱中烘烤至金黄色。成品卷冷却并用香草装饰。

在烤箱的袖子里放蘑菇的肉

在烤箱里用袖子煮肉的配料如下：

• 大火鸡片
• 菠萝，带垫圈的罐头 - 大罐 (800g)
• 甜椒
• 香菇 - 400 克
• 大蒜 - 4-5 瓣
• 硬奶酪 - 200 克
• 去核橄榄 - 300 克罐
• 牛油

烹调方法。

从一个大鱼片上切出几大块“牛蒡”，厚如排骨，但又宽又长。

把菠萝的糖浆沥干，把肉腌在里面。放在寒冷的地方大约三到四个小时，更多是可能的。

辣椒切条，香菇切小块。将奶酪粗磨碎。将大蒜切成薄薄的“花瓣”。菠萝切一半，留下最美的垫圈做装饰。将木串放入水中几个小时。

把火鸡放在保鲜膜上，这样就可以得到一大层。将馅放在一边：蘑菇，一半的奶酪，橄榄，剩下一打，甜椒，冷冻黄油块。如有必要，帮助将薄膜卷成一卷。如果存在卷展开的危险，您可以用线将卷系起来，始终是白色的。

将卷小心地放入套筒中。以180-190度烘烤约一个半小时。

取出火鸡，剪断袖子。将奶酪倒在面包卷的顶部，摆出菠萝圈，在每个圈的中心插入橄榄油，然后用扦子把整个装饰物固定起来。

返回烤箱，将温度提高到 200-210 度，然后烤约 15 分钟。

将腌制水果与这样的菜肴作为配菜一起食用会很好，但您也可以食用土豆泥或培根。

在烤箱中用蘑菇切碎肉

• 猪排 - 1 公斤
• 西红柿 - 2 个。
• 香菇 - 500 克
• 奶酪 - 200 克
• 洋葱 - 1 个。
• 蛋黄酱 - 100 克
• 植物油 - 用于煎炸
• 盐调味
• 黑胡椒粉 - 品尝

分步说明中进一步描述了如何在烤箱中用蘑菇烹制剁碎的肉：

香菇洗干净，切成条状。

洋葱去皮，切成半圈。

在预热了植物油的平底锅中，先将蘑菇放入煎炸。当从它们释放的液体蒸发后，将洋葱加入锅中。

盐，胡椒粉，把所有东西都煎到一半。他们将在烤箱中准备就绪。

同时，将肉洗净，切成约1-1.5厘米厚的牛排。

用锤子敲打每块牛排的两面，然后放在衬有烘焙羊皮纸的烤盘上。用盐和黑胡椒调味肉。

然后将炸好的蘑菇和洋葱放在每个排骨上。

将薄番茄半环放在蘑菇上。

将蛋黄酱倒在肉上，撒上磨碎的奶酪。

烤箱预热200度，送肉烤40-45分钟。不要把烤箱里的排骨做得太多。它们的准备情况可以通过烘烤过程中释放的液体来确定。当它完全蒸发时，就该从烤箱中取出肉了。

在烤箱的面团里放蘑菇肉

原料：

• 1-1.5公斤猪颈肉，
• 6瓣大蒜
• 100 克蘑菇
• 3片月桂叶，
• 1汤匙。湖香料“意大利草药”，
• 黑胡椒粉，盐调味

对于测试：

• 2杯面粉，
• 1杯水

我们开始在烤箱中用面团用蘑菇煮肉，方法是将猪颈洗净、晾干，然后将其卷入意大利香草、现磨黑胡椒、切碎的月桂叶和盐的混合物中。将准备好的肉放入深盘中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制10-12小时，将香菇焯水切碎。用切碎的大蒜将腌制过的肉绑起来。用面粉和水揉成面团，把它滚成一个大的薄层。用蘑菇将肉包裹在一层面团中，捏住边缘。在面团的顶部打几个洞。将烤箱预热至 200°C。在烤盘上抹上植物油，将带蘑菇的肉放入面团中，在烤箱中烘烤 1.5 小时。

烤肉配西葫芦和蘑菇

• 200 克 水煮鸡柳
• 300 克 煮蘑菇
• 800 克 西葫芦
• 大蒜
• 150 克 蛋黄酱
• 200 克 硬奶酪
• 植物油
• 盐

烤箱里的肉配西葫芦和蘑菇是一种饮食菜肴，我们建议您在夏天多做饭，因为这种蔬菜价格低廉，每个人都可以买到。西葫芦洗净，纵向切成4份2西葫芦，盐。把一个西葫芦切成方块，也加盐。

在模具上涂上植物油，然后放入西葫芦，切成方块，水煮鸡肉片，水煮蘑菇，大蒜片。倒入所有蛋黄酱，撒上磨碎的奶酪。将盘子放入烤箱，以 200°C 的温度烘烤 40 分钟。

烤箱里的蘑菇和洋葱肉

烤箱里蘑菇洋葱肉的配料如下：

• 400 克 猪里脊肉
• 1个洋葱
• 2-3 个土豆/西葫芦或茄子
• 150 克新鲜/干蘑菇/香菇
• 盐、黑胡椒
• 辣椒（可选）
• 姜粉
• 欧芹、香菜
• 奶油
• 磨碎的奶酪

烹调方法。

1. 将肉切成方块，与洋葱、蔬菜和蘑菇一起炒约 10 分钟。加盐调味，加入黑胡椒、辣椒（可选）、姜末。撒上香草。
2. 转移到锅中，倒入奶油。在上面撒上磨碎的奶酪。
3. 放入烤箱20°C烤20-30分钟。

猪里脊肉浸在奶油里，非常柔软，在蘑菇的帮助下，它获得了独特的味道。

烤箱里的蘑菇和奶油肉

为了在烤箱中用蘑菇和奶油烹制肉，您需要以下成分：

• 1只兔子/1-1.5公斤兔肉
• 2个洋葱
• 250 毫升奶油 33%
• 6-8瓣大蒜
• 4个安东诺夫苹果
• 200 克新鲜蘑菇 / 50-60 克干蘑菇
• 2汤匙香醋
• 1杯干白葡萄酒
• 盐、黑胡椒
• 一些五香豆/胡椒粉
• 迷迭香/普罗旺斯香草
• 面粉
• 3-4个小胡萝卜（可选）
• 绿豆（可选）

烹调方法。

1. 将肉切成小块，加盐调味，加入黑胡椒，每块撒上面粉。在平底锅中用大火将肉两面快速煎熟，然后转移到大锅中。

添加普罗旺斯香草/迷迭香、多香果/胡椒粉。

2. 洋葱（可以使用青葱）粗切碎，在平底锅或大锅中煎至半熟，不加肉，约 5-10 分钟。然后和肉混合。
3. 在大锅中加入 6-8 瓣大蒜。加2汤匙。香醋。
4. 将去核的苹果切成大片，加入肉中。
5. 将蘑菇切碎，加入肉中。如果用干香菇，则在前一天将沸水倒在上面30分钟，然后加盐煮10分钟，切碎和洋葱一起炒。

如果需要，加入切碎的胡萝卜和青豆。

6. 在大锅中加入 1 杯干白葡萄酒、少许沸水和 250 毫升 33% 的奶油。
7. 煮沸，尝尝酱汁。如有必要，加入盐和黑胡椒。
8. 放入烤箱以18°C煨约30-40分钟，直至肉变软。

兔肉配奶油和蘑菇。

原料：

• 兔肉 - 200 克
• 香菇 - 250 克
• 土豆 - 300 克
• 洋葱 - 100 克
• 甜椒 - 100 克
• 奶油 - 100 毫升
• 韭菜 - 80 克
• 磨碎的黑胡椒和盐调味

烹调方法。

将肉与洋葱一起通过绞肉机，然后将胡椒、盐和混合。将土豆切成条状，将青椒和韭菜切成圈状。将肉末、准备好的蔬菜、蘑菇放入平底锅中，刷上植物油，倒入奶油、胡椒粉、盐，放入预热好的烤箱，180°C烤40分钟。

烤箱里的肉和蘑菇馅饼

• 1公斤酵母面团，
• 500克水煮肉，
• 200 克 炒蘑菇，
• 2个洋葱
• 1汤匙植物油
• 1个蛋黄
• 1 汤匙人造黄油、胡椒、盐。

在烤箱中烹饪肉和蘑菇馅饼之前，将洋葱去皮，洗净，切碎，在植物油中煎炸。将肉和蘑菇通过绞肉机，加入洋葱、盐、胡椒，混合。将面团放在撒了面粉的板上，切成小球，滚成0.5厘米厚的扁平饼，在每个扁平饼中间放少许馅料。把馅饼弄瞎，把它们放在涂有人造黄油的纸上，缝合。保持距离，刷上生蛋黄，然后在预热的烤箱中烘烤直至变软。

烤箱里的野蘑菇肉

• 1公斤牛肉
• 500克森林蘑菇，
• 2公斤土豆，
• 200 克 胡萝卜
• 200 克 洋葱，
• 200 克 酸奶油，
• 50 克 猪油
• 100毫升植物油
• 胡椒粉，盐调味。

对于烤箱中的森林蘑菇肉，将准备好的牛肉切开，撒上盐，胡椒粉，油炸。放入锅中，加入切碎的胡萝卜和一半的洋葱，在烤箱中炖至变软（1小时）。将森林蘑菇在 500 毫升盐水中煮沸 10 分钟。然后切碎，和剩下的洋葱一起在油中炒。将土豆切块，分别煎炸。将土豆、蘑菇和洋葱放入锅中加入肉，加入酸奶油、蘑菇汤、盐，在烤箱中烘烤 40 分钟。

烤箱里的蘑菇肉“手风琴”

• 800 克 瘦猪肉
• 300克水煮蘑菇，
• 3瓣大蒜
• 50毫升植物油，
• 盐、香料

为了在烤箱里用蘑菇煮手风琴肉，你需要在冰箱里冷冻没有血管和薄膜的猪肉，然后在纤维上切成很薄的长片。混合盐、大蒜通过压榨机、香料、植物油并润滑猪肉片。把切碎的蘑菇放在每一片上，像手风琴一样折叠每一片，用叉子在中间切碎，这样蘑菇就不会掉出来。放入容器中，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱过夜。然后将带有蘑菇的猪肉“手风琴”放在涂有油脂的烤盘上，在烤箱中烘烤约 30 分钟。

烤箱里的茄子蘑菇肉

为了在烤箱中用茄子和蘑菇烹饪肉，我们需要：

• 5-6个茄子，
• 300克碎牛肉，
• 2汤匙米饭
• 100 克蘑菇
• 3个洋葱，
• 1束莳萝青菜，
• 3汤匙植物油
• 2汤匙番茄酱
• 1汤匙酸奶油
• 1汤匙蛋黄酱
• 胡椒粉和盐调味。

烹调方法。茄子洗净，纵向对半切开，去掉中间的果肉，切碎。洋葱去皮、洗净并切碎。将莳萝洗净切碎。将蘑菇煮沸，切碎不要太细。

将碎牛肉与米饭、蘑菇、洋葱、茄子果肉和莳萝混合，用这种混合物填充茄子的两半，将它们混合，用线系好。

把茄子放在烤盘里，加水、盐、胡椒粉、酸奶油，在200克的温度下烤半小时。然后把烤箱里的温度降到最低，在茄子里加入番茄酱，炖20-25分钟。把酿好的茄子放在盘子里，去掉线头，涂上蛋黄酱，淋上炖剩下的酱汁即可食用。

烤箱里有肉和蘑菇的意大利面

在烤箱中用肉和蘑菇煮意大利面的配料如下：

• 新鲜蘑菇 - 800 克
• 鸡肉 - 400 克
• 意大利面 - 200 克
• 灯泡洋葱 - 2 个。
• 鸡蛋 - 2 个。
• 牛奶 - 1 杯
• 酸奶油 - 0.5 杯
• 黄油 - 2 汤匙
• 磨碎的奶酪 - 2 汤匙
• 盐调味

烹调方法。

1. 将蘑菇分类，冲洗并在盐水中煮至变软。冷却并切碎完成的蘑菇。
2. 将肉煮沸并切成条状。用植物油炒。
3. 将意大利面浸入沸腾的盐水中煮至变软，放入漏勺中，冷却并切碎。
4. 在煎锅中融化黄油，加入切碎的蘑菇在油中煎炸，然后加入切碎的洋葱和蘑菇一起炒。
5. 烤一张纸（边缘高），把一半的意大利面放进去，然后一层洋葱炒蘑菇，炒肉，把剩下的意大利面放在上面。
6. 用酸奶油打鸡蛋，用牛奶稀释得到的混合物，加盐，把它和肉和意大利面一起倒在蘑菇上，在上面撒上磨碎的奶酪。将盘子放入烤箱，以 180-200 度烘烤至金黄色。

烤箱里的肉和蘑菇

您可以根据不同的食谱在烤箱中用肉和蘑菇烹饪 zrazy。从我们的角度来看，以下是最成功的。

土豆 zrazy 肉和蘑菇。

• 5-6个土豆，
• 2个蛋，
• 1汤匙。湖牛油，
• 2汤匙。湖面粉，
• 2汤匙。湖面包屑，
• 盐调味
• 用于深层脂肪的植物油

蘑菇和肉馅：

• 300 克香菇，
• 200克肉（肉末），
• 洋葱 2个，
• 2个煮熟的鸡蛋
• 盐调味

肉-蘑菇馅。将肉和蘑菇煮沸。把肉切成小块，和切好的洋葱一起炒（肉不用炒，喜欢谁就行）。蘑菇切碎与煮鸡蛋，盐，混合。将蘑菇与肉混合。

将土豆去皮，在盐水中煮沸，沥干并捣碎土豆泥，加入黄油。稍微冷却，打入 1 个生鸡蛋，搅拌均匀。从土豆块上切下蛋糕，在每个蛋糕上放上一茶匙蘑菇和肉馅，然后将 zrazy 塑造成椭圆形。把它们蘸上面粉，蘸上打好的鸡蛋，然后裹上面包屑，放在烤盘上，提前涂上油脂。在烤箱中烘烤约 40 分钟。

肉配蘑菇和奶酪。

原料：

• 肉 - 果肉，或自制肉末（800 克）
• 蘑菇，我有香菇（150 克）
• 硬奶酪，例如俄罗斯（150 克）
• 面包 - 一片无皮（200 克）
• 小洋葱（1个）
• 大蒜（2瓣）-可选
• 鸡蛋（1个）
• 蔬菜（可选）
• 黄油 (100 g) - 可选
• 植物油
• 面包屑

1. 将没有面包皮的白面包放入牛奶或水中，静置。我们用绞肉机绞肉，在那里磨洋葱和大蒜——如果你添加它，不是每个人都喜欢大蒜。我们将面包适当挤压，放入肉末并打碎鸡蛋、盐（适量，因为奶酪也很咸）、胡椒粉揉匀。
2. 香菇洗净切段炒熟，放少许盐。我们用粗刨丝器摩擦奶酪，然后加入炸蘑菇，馅料就做好了。如果你想用奶酪和香草烹饪 zrazy，把它切成小块并放入馅料中。
3. 我们把肉碎打散，放在左手上，把蘑菇和奶酪的馅放在上面，30-40克。如果你用黄油多汁，现在是时候了，切一块，放进去。

我们形成肉饼并开始小心地连接碎肉的边缘，将填充物留在里面，确保填充物不会从任何地方露出来，如果它根本无法应对，请取一些碎肉作为补丁。在面包屑中滚动，放在砧板或托盘上。

4. 我们在烤盘上铺上蘑菇和奶酪，烘烤直到出现令人垂涎的金黄色外皮，将其翻到另一面，等待外皮出现。

您可以为 zrazam 制作土豆泥，煮意大利面。