鸡肉配酸奶油蘑菇，在平底锅、烤箱和慢炖锅中煮熟
谚语“一切巧妙都很简单”可以成功地应用于许多由蘑菇制成的烹饪菜肴。其中一种美食是用酸奶油蘑菇烹制的鸡肉。因此，如果冰箱里有鸡肉、香菇和酸奶油的任何部分，请随时开始准备这道美味、令人满意和芳香的菜肴。鸡肉与子实体和发酵乳制品相结合，结果令人难以置信的多汁、嫩滑和美味。
这道菜适合搭配土豆泥、煮土豆、米饭或碾碎干小麦。蘑菇可以新鲜、罐装甚至冷冻使用。
鸡肉炖蘑菇和洋葱酸奶油
在平底锅里用酸奶油炖蘑菇鸡肉是一道简单而丰盛的菜肴，属于家庭餐。根本不可能破坏它，因为即使对于新手厨师来说，分步步骤也非常简单。
- 500 克鱼片或鸡肉的其他部分；
- 2个洋葱；
- 400 克蘑菇；
- 300 毫升酸奶油；
- 植物油;
- 盐和黑胡椒。
用酸奶油蘑菇烹饪鸡肉的食谱将帮助您正确处理这个过程。
- 将蘑菇洗净，除去污垢，从盖子上取下薄膜，切成条状。
- 从洋葱上取下顶层，切成半环，将肉切成方块。
- 在煎锅中加热植物油，放入洋葱，煎至金黄色。
- 加入肉块，翻炒10分钟。中火。
- 倒入蘑菇吸管，以同样的方式再煎10分钟。
- 用盐调味，胡椒粉，搅拌并倒入酸奶油。
- 在密闭的盖子下炖 15 分钟。平底锅的全部内容。
- 与土豆泥和蔬菜沙拉一起食用。
鸡柳配蘑菇和大蒜酸奶油
用酸奶油和大蒜蘑菇烹制的鸡柳一定会以其独特的辛辣味道为您和您的家人带来愉悦。
- 2 块鸡肉；
- 300克冷冻蘑菇；
- 300 毫升酸奶油；
- 6瓣大蒜；
- 1个洋葱头；
- 植物油;
- 1束新鲜欧芹
- 盐、黑胡椒粉和迷迭香调味。
下文将分阶段描述烹饪酸奶油蘑菇炖鸡肉的食谱。
鸡肉洗净，用纸巾吸干多余水分，切成细条。
香菇解冻，用手挤压，切成方块。
将最上层的大蒜和洋葱去皮，冲洗干净，切成方块。
在热煎锅中倒入少许油，加入所有洋葱和一半切碎的大蒜。
中火煎5-7分钟，加入肉条，继续煎10分钟。
将蘑菇块分别在植物油中煎 10 分钟，与肉和蔬菜混合，加盐调味，加入少许迷迭香。
再次搅拌，炖 5-7 分钟，倒入混合了剩余大蒜的酸奶油。
小火炖10分钟。上菜时，在每一道菜上撒上切碎的欧芹。
酸奶油鸡肉和香菇炖牛肉配番茄酱
没有什么比用鸡肉和酸奶油蘑菇制成的炖牛肉更美味、更芳香了。这种美味多汁、口味丰富，值得高度的烹饪欣赏。这道菜以传统方式烹制：肉和蘑菇在酸奶油、番茄酱和面粉的酱汁中炖制，并加入您最喜欢的香料和香草。
- 500 克鸡肉（任何部分均可）；
- 500 克蘑菇；
- 2个洋葱头；
- 1根胡萝卜；
- 300 毫升酸奶油；
- 2汤匙。湖番茄酱;
- 1汤匙。湖面粉;
- 精制葵花籽油；
- 1 撮姜黄
- 盐，黑胡椒 - 品尝。
- 去除肉的皮和骨头，冲洗干净并切成中等大小的方块。
- 在煎锅中加热油，放入肉块，中火煎至微黄。
- 用盐调味，胡椒粉，搅拌并放入平底锅。
- 将去皮的洋葱切碎，用少许植物油煎至金黄色。
- 加入去皮和粗磨碎的胡萝卜，混合并再煎 7 分钟。
- 倒入切成条状的子实体，炒至液体完全蒸发。
- 将蔬菜和蘑菇与肉一起放入平底锅中，加盐调味，加入姜黄和过筛的面粉，调匀。
- 倒入与番茄酱混合的酸奶油，搅拌，将混合物煮沸，并将火的强度降到最低。
- 炖炖牛肉不超过15分钟，关火后静置5-7分钟。和服务。
鸡肉配酸奶油蘑菇，在烤箱中煮熟
用酸奶油蘑菇烹制并在烤箱中烘烤的鸡肉是美味家庭晚餐的理想选择。蘑菇和肉都浸透了菜的所有汁液，浸透了蔬菜的辛辣香气。
- 700 克鸡柳；
- 500 克蘑菇；
- 2个洋葱；
- 6-8瓣大蒜；
- 300-350毫升酸奶油；
- 植物油;
- 盐和胡椒粉的混合物 - 品尝；
- 新鲜莳萝草本。
- 洋葱去皮，切成半圈，在热油锅中煎至微金黄色。
- 将香菇切成细条，加入洋葱炒15分钟。
- 用盐和胡椒调味，搅拌并关掉炉子。
- 把鱼片切成薄片，用木槌敲打一点，盐和胡椒粉，两面都混合了胡椒粉。
- 将肉块放入预先涂油的烤盘中，刷上混合了碎大蒜的酸奶油。
- 接下来，铺上一层蘑菇和洋葱，再次涂抹酸奶油。
- 将盘子放入预热好的烤箱中，以 190°C 烘烤 50-60 分钟。
- 上菜时用切碎的新鲜莳萝装饰。
香菇炒鸡肉、酸奶油和奶酪
鸡肉和蘑菇是最美妙的组合之一。如果你用奶油奶酪补充它，你最终会得到一道难以拒绝的香喷喷的美味佳肴。用鸡肉炸香和用酸奶油烘烤的香菇对所有家庭成员来说都是一种非常美味的款待。
- 700 克蘑菇；
- 600 克 鸡柳；
- 3汤匙。湖牛油;
- 2个洋葱头；
- 300 毫升酸奶油；
- 3瓣大蒜；
- 200 克 奶油芝士；
- 盐。
- 将子实体切成条状，在黄油中煎 10-15 分钟，直到它们变成金黄色。
- 将鸡柳切成片，两面刷上盐，用黄油煎至焦黄。
- 首先将肉片放入烤盘中，刷上混合了碎蒜瓣的酸奶油。
- 接下来，分发炸蘑菇，在它们上面撒上薄洋葱半圈。
- 再次刷上酸奶油，在上面放一层磨碎的奶油奶酪。
- 将盘子放入预热至 190°C 的烤箱中，烘烤 20-30 分钟。
鸡肉配蘑菇和酸奶油，用慢炖锅煮熟
用慢炖锅烹制的酸奶油蘑菇鸡肉对于那些不喜欢长时间站在炉子前但需要为家人提供丰盛午餐或晚餐的人来说是一个很好的食谱。如果您有这样的“家庭助理”，请提前购买所有提供的食材，随时开始烹饪过程。
- 700克鸡柳（可以换成其他鸡块）；
- 600 克蘑菇；
- 300 毫升酸奶油；
- 2个洋葱头；
- 2撮黑胡椒；
- 1.5 汤匙。湖面粉;
- 100毫升水；
- 3汤匙。湖植物油;
- 1茶匙鸡肉调味料；
- 盐调味；
- 一束新鲜的莳萝或欧芹。
- 将鸡肉用水冲洗干净，放在厨房纸巾上，用纸巾拍干并切成条状。
- 从子实体的帽上取下薄膜，切掉被污染的腿尖，切成细条。
- 洋葱从顶层去皮，用刀切碎，在水龙头下用冷水冲洗蔬菜，摇晃并切碎。
- 开启设备，设置“炒”程序，加少许油。
- 让它热起来，加入洋葱，炒至变软。
- 加入肉条，开盖翻炒10分钟。在相同的模式下。
- 倒入切好的子实体，以“炒”模式翻炒至蘑菇液蒸发。
- 将酸奶油与水混合，加入面粉，用打蛋器打至没有结块。
- 倒入碗中，打开“炖”程序并设置40分钟。
- 在 15 分钟内。在发出声音信号之前，打开多功能锅，在菜中加入盐，撒上香料，搅拌均匀。
- 上菜时，用切碎的新鲜香草装饰美味佳肴。
