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如果您选择合适的面团准备选项，您可以在家里用蘑菇快速制作馅饼。从此页面中选择一个快速蘑菇派食谱，它提供了制作这些烘焙食品的多种选择。根据您可以使用的产品组合，您可以用鸡肉或肉、碎肉或奶酪、卷心菜或土豆制作馅饼。如果您愿意，您可以组合所有这些成分。以下是蘑菇速食派的食谱，并附有说明女主人工作成果的照片。

速食蘑菇派

原料：

• 鸡蛋（5个），
• 蛋黄酱（1小包），
• 酸奶油（250 克），
• 面团发酵粉（2茶匙），
• 面粉（5-6 汤匙），
• 盐，
• 胡椒，
• 新鲜香菇，（半公斤），
• 洋葱（3个），
• 卷心菜（半公斤），
• 胡萝卜（1个），
• 莳萝。

可分半份使用。

用蘑菇快速制作馅饼的方法并不难： 用植物油将蘑菇切片，洋葱和胡萝卜切碎，花椰菜在盐水中煮沸，切碎。倒入面团：蛋黄酱、酸奶油、鸡蛋、面粉、泡打粉，混合，加入莳萝和胡椒粉，倒入涂有油脂的烤盘中。烘烤 20-25 分钟。

好胃口！

最佳蘑菇派食谱

原料：

• 小麦粉 - 250 克
• 鸡蛋 - 2个
• 牛奶 - 2 汤匙。升
• 盐调味
• 苏打水 - 0.5 茶匙
• 蘑菇 - 300 克
• 硬奶酪 - 350 克
• 奶油 10% - 100 毫升
• 黄油 - 100 克

首先，制作面团 - 用勺子和鸡蛋和一撮盐揉黄油，加入苏打水并混合。

加入牛奶搅拌，加入面粉搅拌。揉面团并冷藏20分钟。

磨碎一半的奶酪，将另一半切成方块。

炒蘑菇，从炉子上移开，加入奶油，加入磨碎的奶酪搅拌，加盐调味。用手将面团揉圆，做面，放入预热好的烤箱，烤至金黄色。然后把切成方块的奶酪放在面团上。然后将蘑菇与奶油和奶酪的混合物倒在上面。放入预热好的烤箱230度烤30分钟至金黄色。

蘑菇速食肉馅饼

• 瘦牛奶小牛肉，200 克
• 瘦猪肉，100 克
• 水煮蘑菇，200 克
• 黄油，60 克
• 水煮火腿，切成大块，50 克
• 盐渍舌，切成大块，50 克
• 面包屑，50 克
• 1个鸡胸肉
• 1个鸡肝
• 百灵鸟或类似的鸟
• 1块松露
• 玛莎拉酒，100 毫升

开始准备蘑菇肉馅饼，将鱼苗放入黄油中，用盐和胡椒、小牛肉、猪肉、鸟（切掉喙和腿）、鸡胸肉调味。最后，放入肝脏，倒入玛莎拉酱，准备好一切，加入肉汤。在离火之前，在这个大锅里煨松露。在剩下的酱汁中，将面包屑浸入稀饭中，然后将其与鸟、1 个蛋黄和大约 1/4 的小牛肉和猪肉一起放入研钵中。将混合物通过金属丝筛。如果肉末太厚，用肉汤稀释。

将所有剩余的肉、火腿、蘑菇、舌头、肝脏和松露切成坚果大小的方块，与肉末一起搅拌。现在取一个合适的圆形烤盘，铺上面团。卷好的面团不仅要覆盖底部，还要覆盖模具壁。把它放在最薄的猪油片里，把馅放在上面，用同样的面团盖住模具。

如果想让这道菜更美味，不要把表格填到最上面，而是在蛋糕烘烤和冷却后，将准备好的明胶倒入表格剩余的空间中，冷饮。腌制的果冻也可以单独食用。

准备这样的蛋糕大约 20 分钟。好胃口！

土豆蘑菇速食派

为了用土豆和蘑菇快速制作馅饼，您需要：

• 1公斤熏蘑菇，
• 6个土豆，
• 1个鸡蛋，
• 100 克 酸奶油
• 100 克 黄油
• 30 克 面粉
• 死面，
• 面包屑，
• 莳萝蔬菜
• 盐

用酸奶油将面粉轻轻煨，加入切碎的蘑菇，撒上莳萝。从面团中滚出2个蛋糕。将土豆均匀地铺在一层，然后放蘑菇馅，盖上另一个蛋糕，捏住边缘。刷上鸡蛋，撒上面包屑，用叉子戳几个地方，然后在非常热的烤箱中烘烤 20-30 分钟。

速食鸡肉蘑菇派

• 鸡胸肉 - ½ 公斤
• 鸡蛋 - 1 个。
• 盐、香料、香草 - 品尝
• 成品酥皮 - ½ 公斤
• 黄油 - 50 克
• 植物油 - 1 汤匙。湖
• 奶油 - 200 毫升
• 水 - 30 毫升
• 硬奶酪 - 150 克
• 蘑菇 - 200 克
• 洋葱 - 1 个。

分步烹饪鸡肉和蘑菇快速馅饼的步骤如下：

把鸡肉洗干净，切成小块。

香菇也洗干净切好。平底锅预热，放入黄油，放入鸡肉，煎至金黄。把鸡肉放在一个单独的碗里。不要洗锅。

洋葱去皮，洗净，切碎。在刚刚煎过肉的煎锅中将洋葱炒三分钟，然后加入蘑菇，煮至液体蒸发。

一旦蘑菇准备好，将奶油加入锅中，煮沸并将准备好的鸡胸肉放入混合物中。

然后加入磨碎的奶酪和调味料。将混合物煮至浓稠。

当混合物准备好后，将其从火上移开并加入草药，然后充分搅拌，让其冷却。

将冷冻面团分成两部分。将第一个放入模具中，制作侧面，用蛋黄润滑，提前与水混合。

把刚做的混合物放在面团上，然后用第二张面团盖住蛋糕，刷上鸡蛋。用扦子或牙签在整个表面上小孔。蛋糕将在预热至 180 度的烤箱中烘烤约 20 分钟。

蘑菇开菲尔速食派

要在开菲尔蘑菇上快速制作馅饼，您需要：

• 300 克 面粉
• 8 汤匙。湖冷水
• 开菲尔，
• 一小撮柠檬酸
• 1个鸡蛋，
• 150 克黄油。

对于灌装：

• 10只小龙虾，
• 1汤匙。湖牛油，
• 50 克 牛肝菌，
• 盐调味
• 8个土豆。

烹调方法。根据配方准备无酵母开菲尔面团。土豆去皮，煮沸，记得加黄油直到光滑。

煮小龙虾，去皮。把爪子和脖子的果肉切碎。香菇洗净，切成小块，用酸奶油炖。然后将蘑菇和土豆与小龙虾果肉混合。将部分卷好的面团放在烤盘上，放在馅料上，然后再放在面团上。将馅饼放入预热的烤箱中，烘烤约 25 分钟。

蘑菇肉末速食派

要制作蘑菇肉末馅饼，您需要：

• 500 克 面粉
• 1杯开菲尔，
• 300 克 黄油
• 1/2 茶匙盐，
• 1个鸡蛋。

对于灌装：

• 500 克 肉末
• 300克水煮蘑菇，
• 1杯米饭
• 咖喱酱，
• 盐。

烹调方法。制作无酵母酥皮糕点食谱。准备馅料，将大米分拣，冲洗干净并用温水覆盖1小时。然后把米饭煮 30 分钟，直到煮熟。把肉末炖在酱汁里，加入大蒜。之后，将煮熟的米饭与切碎的蘑菇和肉混合。

将部分面团擀开，放入抹有植物油的烤盘中，将馅料均匀铺好，将剩余的面团放在上面。在烤箱中烘烤约 30 分钟。

肉蘑菇速食派

对于测试：

• 900 克 面粉
• 500毫升水
• 2个鸡蛋
• 苏打
• 蔬菜和黄油，盐 - 品尝

对于灌装：

• 500 克 猪肉或鸡肉
• 3个洋葱
• 400克牛奶蘑菇
• 3瓣大蒜
• 肉汤、胡椒和盐 - 品尝

一个带有肉和蘑菇的速食馅饼分几个阶段准备：面团、馅料、醒发和烘烤。对于面团，用滑梯筛面粉，在里面做一个凹陷，倒入水，加入一个打好的鸡蛋，苏打水，盐和揉成一个坚硬的面团。让它在室温下休息 20 分钟，然后分成 3 份。将每个部分分成2个不相等的部分。

用手将面团揉成玉米饼，使一个玉米饼比另一个大。将一个大面包放在抹了油的平底锅中。将三分之一的馅料铺在上面，盖上一个较小的大饼，使其覆盖平底锅的边缘。切掉多余的面团，在玉米饼中间切一个口子，小心地捏住面团的边缘，防止液体从馅料中流出。用剩下的面团和馅料重复这个过程。

对于馅料，将肉切碎。将洋葱和大蒜切碎，加入肉、盐、胡椒，倒入少许肉汤。将所得馅料彻底混合，并与煮蘑菇混合。

入烤箱180°C烤20分钟至金黄色。

趁热食用，加入大量黄油。

卷心菜蘑菇速食派

卷心菜蘑菇速食派的原料包括以下食物：

• 白菜（中号） 1 把叉子
• 香菇（新鲜） 300 克
• 葱 150 克
• 鸡蛋 3个。
• 蛋黄酱 250 克
• 面粉 1 汤匙。
• 泡打粉 1 包
• 盐调味

将卷心菜切碎。体积会变得非常令人印象深刻，但在烹饪过程中，它会在面团中沉淀和淬火。在卷心菜中加入切碎的洋葱和切碎的炒蘑菇。

用盐打鸡蛋，加入蛋黄酱（酸奶油）、发酵粉、盐和面粉。把所有东西混合好，面团应该像面糊一样。

在烤盘上抹油，将1/3的面团倒入模具中，将馅放在上面（抹平表面），然后倒在剩余的面团上。在 200°C 下烘烤 20 - 30 分钟至金黄色。

咸蘑菇速食派

对于咸蘑菇快速馅饼面团，您需要：

• 170 克 面粉
• 100 克 酸奶油
• 100 克 蛋黄酱
• 1/2 茶匙小苏打
• 1汤匙人造黄油

对于灌装：

• 500克火鸡肉，
• 300克咸奶蘑菇，
• 2个洋葱
• 1根胡萝卜，
• 1瓣大蒜
• 2汤匙植物油
• 胡椒，
• 盐。

晚上可以制作咸蘑菇速食派。

要做到这一点，冲洗火鸡肉，切碎。将洋葱和大蒜去皮，洗净并切碎。胡萝卜去皮，洗净，用粗磨碎机磨碎。用植物油炒胡萝卜和洋葱，加入肉末，在锅盖下炖至变软。加入大蒜，用盐、胡椒调味，搅拌并冷却。与切碎的蘑菇混合。用酸奶油、蛋黄酱、过筛的面粉和苏打水准备面糊，将一半倒入抹了油的人造黄油模具中。把冷藏好的馅放在上面，倒入剩下的面团。将蛋糕放入预热至 200°C 的烤箱中烘烤。

早上，将馅饼切成小块，在微波炉中重新加热即可食用。

简单快捷的蘑菇派

酵母面团。

对于灌装：

• 1/2 头卷心菜
• 5-6个干香菇
• 2个煮熟的鸡蛋
• 1个洋葱
• 1汤匙。一勺脂肪
• 盐
• 胡椒

一个简单而快速的蘑菇馅饼的制作方法如下：将蘑菇洗净，用冷水浸泡，然后煮沸。将半个卷心菜切成两半，煮至软（煮时可加入2-3汤匙。几勺牛奶）。

沥干水，将卷心菜和蘑菇一起切碎。将洋葱切碎，用油煎炸。加入香菇切碎的白菜和切碎的水煮鸡蛋，调味并保持大火，浇上蘑菇汤。冷却。

将部分酵母面团放在抹了油的纸上。将准备好的馅料均匀地铺在面团上。并盖上面团的第二部分。在烤箱中烘烤约 30 分钟。

20分钟就可以做一个快速蘑菇派

如果你拿现成的解冻面团，那么你可以在 20 分钟内用蘑菇做一个快速馅饼，当然不包括烘烤时间本身。

• 酥皮糕点；
• 1公斤酸菜；
• 3-4 街大汤匙黄油；
• 2个洋葱；
• 50克干蘑菇；
• 盐;
• 酸奶油;
• 胡椒。

1. 将卷心菜冲洗干净（用沸水烫得非常酸），切碎，放入带盖的平底锅中，加入一半融化的黄油，直到变软。
2. 分别在剩余的油中煎洋葱。加入切碎的煮蘑菇、盐和胡椒粉。
3. 将所有东西一起煎 3-4 分钟，然后与卷心菜混合。
4. 把酥皮擀开，放在铺有羊皮纸的烤盘上。把得到的馅料放在上面，把酸奶油倒在上面，在烤箱里烤20分钟。

蘑菇和奶酪速食派

为了用蘑菇和奶酪制作一个快速馅饼，您需要使用以下成分：

• 无酵母面团
• 600克不需要预热的新鲜蘑菇
• 50 克脂肪
• 1个洋葱
• 1汤匙。一勺面粉
• 120 克 酸奶油
• 盐

香菇去皮，洗净，切碎。加热脂肪，在里面炖蘑菇和洋葱，直到液体蒸发。

在增稠的蘑菇块中加入面粉和酸奶油，将所有东西煮沸并加盐。把奶酪切成小方块。

将烤箱预热至 200°C。在烤盘上涂上植物油。把卷好的面团放在一张纸上。将完成的馅料均匀地铺在面团上。把奶酪片放在上面。将烤盘放入烤箱并烘烤约 25 分钟。

土豆和盐渍蘑菇速食派

对于土豆和咸蘑菇的速食派，您需要用以下产品制作面团：

• 1杯植物油
• 1.5升凝乳
• 1/2杯糖
• 面粉
• 茶匙尖端的柠檬酸
• 盐

对于灌装：

• 1公斤咸奶蘑菇
• 500 克 土豆
• 4个洋葱
• 100 克 植物油
• 胡椒

将糖溶解在凝乳中。继续搅拌，加入少许植物油、柠檬酸和面粉 - 尽可能多地使面团变软。用手将面团揉好。将准备好的3/4面团擀成一层，放在抹了植物油的烤盘上，将土豆和蘑菇馅均匀的铺在面团里，和剩下的面团合拢，也滚进一层。捏住两侧两层的边缘。在顶层的中间，挖一个洞，让蒸汽在烘烤蛋糕时从馅料中逸出。用鸡蛋润滑馅饼，然后在烤箱中用中火烘烤。

烹饪馅料。将洋葱切碎，在平底锅中加入加热的植物油煎炸。洋葱开始变黄后，加入洗净切碎的咸奶蘑菇、胡椒调味，然后与洋葱一起轻轻煎炸。把土豆切成条状。

蘑菇土豆速食派

• 酵母面团 - 1 公斤
• 黑胡椒（磨碎） - 0.5 茶匙。
• 盐（调味） - 0.5 茶匙。
• 糖（根据口味） - 1.5 茶匙。
• 蘑菇（煮熟） - 1 杯。
• 植物油
• 土豆（煮熟的，大的） - 2 块
• 胡萝卜（大） - 1个
• 洋葱（大） - 1个
• 黄瓜（盐渍） - 10个

用土豆和蘑菇快速制作馅饼，将胡萝卜磨碎，将洋葱切成方块，在植物油中煎至金黄色。

准备 10 片中等腌黄瓜。

用粗磨碎机将它们磨碎，加入炸好的洋葱和胡萝卜，用中火煨至液体蒸发 10 分钟。

煮两个马铃薯块茎并用它们制作土豆泥，在排干几乎所有煮土豆的液体后。将土豆与炸洋葱、蘑菇、胡萝卜和泡菜混合，加盐和胡椒调味，加入 1 茶匙糖平衡味道，然后冷却。

把面团分成两部分。把一份擀开，铺在烤盘上，把做好的馅料放在面团上面，再盖上面团。在烤箱中烘烤约 30 分钟。