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俄罗斯美食中的炸蘑菇是该类型的经典之作，与酸奶油相结合，一道美味和香气扑鼻的菜肴就出来了。用酸奶油炒的小森林蘑菇特别受欢迎。这些子实体不需要切割，因为它们很小。因此，带有蜂蜜木耳的菜肴不仅美味，而且美观。

所有的森林蘑菇都富含对身体有益的蛋白质和营养素。蜂蜜蘑菇也不例外，尽管它们具有很高的营养价值，但它们绝不会因卡路里和多余脂肪而使身体超负荷。蜂蜜蘑菇可用于为任何场合准备各种菜肴。它们可以煎、炖、腌、腌和冷冻。最常见、最营养和最美味的食谱被许多人认为是蜂蜜蘑菇炒酸奶油的食谱。

我们提供 3 种用酸奶油烹制蜂蜜蘑菇的食谱：经典版本、慢炖锅和平底锅。

如何烹饪蜂蜜蘑菇，用酸奶油炒：带视频的食谱

一盘炒蜂蜜蘑菇配酸奶油和洋葱，味道鲜美可口，尤其是炖的时候加一点白干酒。

• 1.5公斤蜂蜜木耳；
• 6个洋葱头；
• 5瓣大蒜；
• 400 毫升酸奶油；
• 1/3 汤匙。干白葡萄酒;
• 黄油 - 用于煎炸；
• 盐、黑胡椒和香草调味。

如何正确烹饪酸奶油炒蘑菇，视频食谱将显示。

重复初步处理：将每条腿的下部整理、清洗、清洗和切断。

放入沸盐水中煮15分钟。中火。

使用漏勺，在漏勺中选择蘑菇，冲洗干净并沥干。

从洋葱上取下顶层，切成细环，放入融化的黄油。

用中火煎至金黄色（洋葱不能是棕色的，它会破坏菜肴的味道）。

完全排干液体后，将蘑菇放入另一个有油的煎锅中，用中火煎至金黄色。

将蘑菇与洋葱、盐和胡椒混合，搅拌均匀。

将酸奶油与白葡萄酒混合，加入切碎的香草并搅拌。

倒入洋葱蘑菇团，调匀，盖上锅盖，炖20分钟。用小火。

在 5 分钟内。直到准备好，加入切成小块的大蒜并混合 - 这道菜准备好了！

蜂蜜蘑菇用酸奶油、洋葱和胡萝卜在慢炖锅中煎炸

在慢炖锅中用酸奶油烹制蜂蜜蘑菇的食谱应该记录在每个家庭主妇的食谱中，因为这是一道简单但同时又非常美味的菜。

• 2公斤蜂蜜木耳；
• 500 克洋葱；
• 300 克胡萝卜；
• 黄油 - 用于煎炸；
• 500 毫升酸奶油；
• 1茶匙。辣椒粉和黑胡椒；
• 盐调味；
• 2汤匙。湖切碎的欧芹和/或莳萝。

该过程的分步描述将帮助您学习如何正确地用酸奶油烹制炸蘑菇。

1. 准备好后的蜜菇要煮15分钟。为此，将蘑菇立即放入沸水中。
2. 胡萝卜和洋葱的表层去皮，洗净，切成方块。
3. 在多功能锅中加入 2 汤匙。湖黄油，倒入切碎的蔬菜，混合。
4. 打开“油炸”模式，煎至嫩，不时搅拌以免烧焦。
5. 将蜂蜜蘑菇放入慢炖锅中，与蔬菜混合，根据个人口味加盐，加入辣椒粉、黑胡椒粉，混合。
6. 打开设备面板上的“灭火”模式 20 分钟。
7. 发出信号后，倒入酸奶油，搅拌均匀。
8. 再次开启“灭火”模式 15 分钟。并在哔哔声后，服务，用切碎的香草装饰。

值得一提的是，不同品牌的多功能电饭煲功率不同。因此，每个家庭主妇独立调整烹饪时间。

蜂蜜蘑菇配酸奶油，在平底锅里煎

这种在平底锅中加入酸奶油的炒蘑菇蜂蜜木耳菜谱可以通过加入土豆和鸡肉末来制作，这将使这道菜变得丰盛多汁。它将完全取代正餐，并使您的家人感到高兴。

• 1公斤水煮蘑菇；
• 500 克土豆；
• 4个洋葱头；
• 200 克 鸡肉碎；
• 植物油;
• 400 毫升酸奶油；
• 盐调味；
• 3汤匙。湖柠檬汁;
• 1个。月桂叶。

1. 将煮沸的蘑菇在油中煎至金黄色，加入洋葱丁，再煎10分钟。中火。
2. 分别将鸡肉末煎至嫩，与蘑菇和洋葱混合。
3. 土豆去皮，洗净，切成条状，用油煎至半熟。
4. 在深平底锅中加入蘑菇和肉末，加盐调味，炖20分钟。
5. 倒入柠檬汁，搅拌并加入酸奶油。
6. 搅拌，放入月桂叶，盖上锅盖，炖20分钟。用小火。
7. 将月桂叶取出丢弃，静置10-15分钟即可食用。