有价值的蘑菇:照片和描述,何时收集有价值的蘑菇

蘑菇 价值 (红菇) 属于有条件食用的范畴,因为它只有经过长时间的加工才能在食品中使用:去除苦皮和长时间浸泡。然而,这种蘑菇进入了许多美食。

您可以在下面找到照片中的 Valui 蘑菇的外观、何时何地采摘 Valui 蘑菇以及如何烹饪它们。

Valui 是什么样子的:带有描述的蘑菇照片

类别: 有条件的可以吃。

帽子(高2-5厘米,直径7-14厘米): 大部分为浅棕色,中心有凹陷。它有一个半球的形状,随着时间的推移变得更平坦。摸起来很滑。

腿高 5-13 厘米,直径可达 3.5 厘米。

注意值的照片: 蘑菇的茎呈圆柱体或桶状,有时是中空的,但通常是密实的。在老蘑菇中,它是松散的。底座可能布满黑点。

盘子: 非常频繁和长,主要是奶油色或灰白色。释放出淡黄色液体,在茎上留下污渍。

纸浆: 它的切口是白色的,散发出一种腐臭的油味;随着时间的推移,它会明显变暗。

根据照片和描述,价值蘑菇看起来像 红豆杏仁 (红菇)... Russula 与 Valuev 的不同之处在于它的气味让人联想到杏仁。

何时何地采摘有价值的蘑菇

Valui 生长于 7 月中旬至 10 月初在欧亚大陆和北美的森林中。在俄罗斯,它被发现在北高加索、远东地区和西西伯利亚。

最好在高湿度的黑暗森林中采摘有价值的蘑菇,通常在桦树附近。

吃: 去掉苦皮,长时间浸泡后。欧洲人认为这种蘑菇无味,在俄罗斯,传统上用盐腌和腌制,在白俄罗斯和乌克兰,他们准备蘑菇鱼子酱。

在传统医学中的应用: 不适用。

其他名称: 臭红菇、虾虎鱼、垂枝蘑菇、松鼠、猪、流鼻涕(记住Valuy的描述——蘑菇摸起来很滑)。 Valui 也常被称为拳头或库尔比克。


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