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蘑菇 价值 （红菇） 属于有条件食用的范畴，因为它只有经过长时间的加工才能在食品中使用：去除苦皮和长时间浸泡。然而，这种蘑菇进入了许多美食。

您可以在下面找到照片中的 Valui 蘑菇的外观、何时何地采摘 Valui 蘑菇以及如何烹饪它们。

Valui 是什么样子的：带有描述的蘑菇照片

类别： 有条件的可以吃。

帽子（高2-5厘米，直径7-14厘米）： 大部分为浅棕色，中心有凹陷。它有一个半球的形状，随着时间的推移变得更平坦。摸起来很滑。

腿高 5-13 厘米，直径可达 3.5 厘米。

注意值的照片： 蘑菇的茎呈圆柱体或桶状，有时是中空的，但通常是密实的。在老蘑菇中，它是松散的。底座可能布满黑点。

盘子： 非常频繁和长，主要是奶油色或灰白色。释放出淡黄色液体，在茎上留下污渍。

纸浆： 它的切口是白色的，散发出一种腐臭的油味；随着时间的推移，它会明显变暗。

根据照片和描述，价值蘑菇看起来像 红豆杏仁 (红菇)... Russula 与 Valuev 的不同之处在于它的气味让人联想到杏仁。

何时何地采摘有价值的蘑菇

Valui 生长于 7 月中旬至 10 月初在欧亚大陆和北美的森林中。在俄罗斯，它被发现在北高加索、远东地区和西西伯利亚。

最好在高湿度的黑暗森林中采摘有价值的蘑菇，通常在桦树附近。

吃： 去掉苦皮，长时间浸泡后。欧洲人认为这种蘑菇无味，在俄罗斯，传统上用盐腌和腌制，在白俄罗斯和乌克兰，他们准备蘑菇鱼子酱。

在传统医学中的应用： 不适用。

其他名称： 臭红菇、虾虎鱼、垂枝蘑菇、松鼠、猪、流鼻涕（记住Valuy的描述——蘑菇摸起来很滑）。 Valui 也常被称为拳头或库尔比克。