emmabrewda.com

蘑菇是大自然赐予我们的一种独特的林产品。您可以用它们烹制各种菜肴：开胃菜、主菜、切丝、肉饼、酱汁、鱼子酱。而用干蜂蜜蘑菇制成的汤是一道美味的菜肴，味道精致。

从采摘开始到整个冬天保存蘑菇的最简单方法是将它们晾干。在这种形式下，它们完美地保留了所有营养成分和有用的维生素。但主要因素是森林蘑菇的香气。这就是为什么用干蜂蜜木耳制成的蘑菇汤是每个家庭的一道精美菜肴。干蘑菇应该在每个有爱心的家庭主妇的厨房里。然而，为了长时间保存蘑菇，它们被放在纸袋或纸箱中，放在温暖干燥的房间里。干燥的子实体可以用搅拌机粉碎，粉末可以储存在玻璃罐中。即使是用蘑菇粉做成的汤也很好吃，而且很容易被人体消化。

烹饪前，干蘑菇在冷水中浸泡2-3小时或过夜。为了加快这个过程，将它们浸泡在沸水中 30-40 分钟，或在盐水中煮沸 30 分钟。之后，将蘑菇切成块并加入汤中。用来浸泡的水可以用来做汤。只有在排水时才小心地倒入没有沉淀物的平底锅中或通过细筛过滤。

我们为您提供几种干蜂蜜蘑菇汤的食谱。

如何用虾煮蘑菇干汤

这道汤最好配上酸奶油，可以增强虾和蜂蜜木耳的味道。调料中，最好用黑胡椒（豌豆）和月桂叶，以免杀死蘑菇的香气。

怎么用虾仁煮蘑菇干汤，让家家户户都吃出香喷喷的菜？

• 干蘑菇 - 70 克；
• 水 - 2 升；
• 洋葱和胡萝卜 - 1 个；
• 土豆 - 5 个；
• 月桂叶 - 1 个；
• 黑胡椒粒 - 5 个；
• 虾 - 200 克；
• 牛油;
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 盐;
• 酸奶油;
• 绿色的味道。

将蘑菇倒入沸水中，浸泡30分钟。

将洋葱切成方块，将三个胡萝卜放在刨丝器上，在油中煎至金黄色，加入面粉，煎 2-3 分钟。

将煮汤的水烧开，加入切碎的香菇，加入少许浸泡香菇的水，使体积不超过2升。

土豆去皮，切成条状，加入蘑菇，煮20分钟。

虾去皮，去肠，切块，煎2-4分钟。

将炒好的蔬菜加入汤中，煮沸10分钟，加入虾。

煮5分钟，加入花椒、月桂叶煮10分钟，调味即可。

关掉炉子，让汤煮 10-15 分钟。

上菜时，用切碎的香草装饰，并在每个盘子里放 1 汤匙。湖酸奶油。

蜜菇干面蘑菇汤食谱

用干蘑菇和面条制作蘑菇汤的配方非常简单。然而，为了不让汤中的面条散开，它们必须在放置之前在干煎锅中煅烧，这将使汤具有特定的风味。将面条撒在煎锅中，用小火搅拌至浅棕色。

如何用干蜂蜜蘑菇煮汤，以最少的产品获得8人份的香浓营养汤？

• 蜂蜜蘑菇 - 70 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 胡萝卜 - 1 个；
• 面条 - 150 克；
• 水 - 2 升；
• 盐;
• Lavrushka - 2 件；
• 牛油;
• 黑胡椒粒 - 4 个；
• 欧芹青菜。

将蘑菇在沸水中煮20分钟，放凉后切成方块。

将煮熟蜂蜜蘑菇的水量调至 2 升，然后再次煮沸。

洋葱去皮，切成方块，在油中煎至变软。

胡萝卜去皮，用粗磨碎机磨碎，加入洋葱，一起煎至金黄色。

将在干锅中炸好的面条和蔬菜一起加入蘑菇中，煮20分钟。

用盐调味，加入胡椒和月桂叶，煮 2-3 分钟，然后从炉子上取出。

稍微煮一下，倒入盘中，用切碎的香草装饰即可食用。

如果有人愿意，你可以在汤里放1汤匙。湖酸奶油或蛋黄酱。

如何用鸡肉煮蘑菇干汤

试着用一步一步的照片制作蘑菇干汤的食谱，你会惊讶它是多么容易和简单。为了给这道菜增添精致的味道，在烹饪结束时加入切碎的融化奶酪。

• 鸡柳 - 300 克；
• 水 - 2.5 升；
• 干蘑菇 - 70 克；
• 胡萝卜 - 1 个；
• 洋葱 - 1 个；
• 盐;
• 加工奶酪 - 1 个；
• 葵花籽油;
• 欧芹根 - 1 个；
• 罗勒蔬菜。

如何用干蜜菇和鸡柳熬汤，既美味又可以装点节日餐桌？

我们让蘑菇过夜，让它们膨胀。

将水轻轻倒入另一个没有沉淀物的锅中。我们将水量调至 2.5 升，然后将其放回炉子上。

将蘑菇切成薄片，加入沸水中。

将胡萝卜和洋葱切碎，在油中煎至金黄色。

将鸡柳切成小块，分别煎至金黄色。

我们将蔬菜和肉加入蘑菇中，煮沸 10 分钟，加盐调味，加入磨碎的欧芹根。

煮10分钟，加入加工过的奶酪，切成方块，用小火煮5分钟。

让它煮几分钟，然后撒上罗勒香草。

用慢炖锅用珍珠大麦制成的干蜂蜜木耳蘑菇汤

慢炖锅将有助于保留食谱中所有产品的原始味道。即使没有肉，这道菜也会很好吃。

如何在慢炖锅中用珍珠大麦煮干蜂蜜蘑菇汤？

• 蜂蜜蘑菇 - 70 克；
• 大麦 - 50 克；
• 土豆 - 5 个；
• 胡萝卜和洋葱 - 1 个；
• 瘦油 - 3 汤匙。 .;
• 盐;
• 胡椒粉 - 品尝。

大麦浴用水洗涤，浸泡1小时。

蘑菇在热水中浸泡40分钟。

土豆、洋葱和胡萝卜去皮切丁。

将油倒入多功能锅中，加入洋葱和胡萝卜并切换至“油炸”模式 10 分钟。

倒入土豆，“油炸”模式再继续 10 分钟。

薏米洗净后放入蔬菜中，香菇切好后放入多功能锅中。

将其加入调味料和胡椒粉中，加入 1 升的水并在“淬火”模式下开启 60 分钟。

发出信号后，用慢炖锅烹制的干蜂蜜蘑菇汤可选用香草和酸奶油调味。

土豆干蘑菇汤

如果客人出现在门口，用土豆干蜂蜜蘑菇汤总是可以提供帮助。然而，你手头应该有一堆干蘑菇。

• 蜂蜜蘑菇 - 70 克；
• 水 - 1.5 升；
• 土豆 - 7 个；
• 胡萝卜和洋葱 - 1 个；
• 牛油;
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 酸奶油;
• 盐和胡椒粉调味;
• 莳萝蔬菜 - 1 束；
• 大蒜 - 3 个楔子。

将蘑菇放入 0.5 升水中煮 20 分钟。

将肉汤倒入另一个没有沉淀物的锅中，加入 1.5 升的体积，扔蘑菇。

让它煮沸 10 分钟，与此同时，准备用黄油煎胡萝卜和洋葱。加入面粉，混合并炒5分钟。

将土豆去皮切成条状，加入蘑菇中煮20分钟。

加入蔬菜、盐和胡椒调味，加入切成小块的大蒜，煮10分钟。

从炉子中取出，静置 10 分钟即可食用。用莳萝装饰，预先切碎，倒入盘子中，倒入 1 汤匙。湖酸奶油。

我们为您提供有关如何用干蜂蜜蘑菇煮汤的视频：