如何烹制鲜奶蘑菇：照片和视频食谱
Gruzdyanka是一道传统的俄罗斯菜，主要成分是奶蘑菇、土豆和洋葱。用新鲜的牛奶蘑菇烹饪牛奶蘑菇是一种相当简单的蘑菇汤，适合全家午餐或晚餐。另外，牛奶蘑菇可以作为过冬的准备。
如何从新鲜的乳菇中正确制备乳菇才能获得出色的效果？首先你需要知道一些加工蘑菇的规则。在煮沸之前，将它们彻底清洗、清洗并在冷水中浸泡数小时。定期换水，以免蘑菇变酸。
在慢炖锅中用鲜奶蘑菇烹制奶蘑菇
有了这样的“帮手”，您几乎可以轻松烹饪世界上任何美食的所有菜肴。在多功能锅中用新鲜的牛奶蘑菇烹饪牛奶蘑菇不会花费太多时间，但它会装饰任何盛宴。
- 700 克蘑菇；
- 2个胡萝卜和2个洋葱；
- 6个土豆；
- 100 毫升奶油；
- 600毫升水；
- 3汤匙。湖牛油;
- 盐调味；
- 最喜欢的香料味道。
用鲜奶蘑菇烹制奶蘑菇的食谱分阶段介绍给新手厨师。
清洗干净后，将香菇浸泡3-4小时，冲洗干净，切成5-6片。
在多功能锅面板上打开“烘焙”模式20分钟，放入蘑菇，倒水盖住它们，煮，去除泡沫。
胡萝卜、土豆和洋葱去皮、清洗和切碎：土豆丁、胡萝卜切成薄片、洋葱切成小方块。
把蘑菇放在一个单独的碗里，将多功能锅置于“油炸”模式15分钟，放入黄油、洋葱，煎至金黄色。
将蘑菇、土豆和胡萝卜放入碗中，倒入水，设置“汤”或“煮”模式40分钟。
将牛奶蘑菇倒入搅拌碗中，切碎并倒回多功能锅中。
倒入奶油和盐调味，加入您最喜欢的香料，在“烹饪”模式下，将乳草煮沸。
如何在鸡汤中烹制鲜奶蘑菇：带视频的食谱
如何在奶酪鸡汤中烹制新鲜的牛奶蘑菇，使这道菜不比高贵的蘑菇汤差？
- 500 克蘑菇；
- 6个土豆；
- 2个洋葱头；
- 1.2升鸡汤；
- 3汤匙。湖牛油;
- 盐调味；
- 150 克硬奶酪；
- 1汤匙。湖普罗旺斯草药。
视频食谱将向您展示如何用新鲜的牛奶蘑菇正确烹制牛奶蘑菇。
- 使用如此少量的成分，可以非常快速轻松地制作牛奶蘑菇。
- 将在冷水中浸泡数小时的乳香菇切成条状，放入沸盐水中。
- 煮20分钟，沥干水，盖上鸡汤。
- 土豆去皮，洗净，切成方块，加入蘑菇。
- 土豆煮沸时，将洋葱去皮，切碎并在油中煎至金黄色。
- 将蘑菇加入土豆中，加盐调味，加入普罗旺斯香草，煮至土豆变软。
- 加入磨碎的奶酪，搅拌均匀，让其完全融化。
来自干蘑菇的 Gruzdyanka
Gruzdianka 不仅由新鲜的牛奶蘑菇制成，也由干的蘑菇制成。干蘑菇完全保留了所有有用和营养的物质。我们为这种准备工作提供了一个详细说明的配方。
- 100克干蘑菇；
- 1.5 升水或任何肉汤；
- 1个胡萝卜和1个洋葱；
- 7个土豆；
- 3个黑胡椒；
- 1片月桂叶；
- 2汤匙。湖牛油;
- 2汤匙。湖面粉;
- 盐调味。
- 香菇洗净，用冷水浸泡，过夜。
- 沥干水分，将香菇切块，在平底锅中融化黄油，放入香菇，立即加入切碎的洋葱，中火煎15分钟。
- 分别在黄油中，将切成小方块的胡萝卜炒至软，加入面粉，调匀。
- 将肉汤煮沸，将土豆削皮，切成方块，加入肉汤中。
- 立即加入蘑菇和洋葱，煮 20-25 分钟。用小火。
- 加入面粉胡萝卜、盐调味、胡椒和月桂叶。
- 搅拌再煮 10 分钟，用勺子不断搅拌。
- 准备好后将面团放在关闭的炉子上 15 分钟，以便它被注入。
Gruzdianka 由新鲜的肉块制成
Gruzdyanka 由新鲜的乳酸蘑菇和肉制成，是一顿丰盛的菜肴的绝佳选择，可让您为饥饿的家人提供食物。
- 700 克新鲜蘑菇；
- 500 克土豆；
- 200克鸡肉；
- 2个洋葱头；
- 1根胡萝卜；
- 植物油 - 用于煎炸；
- 盐和黑胡椒调味；
- 绿色 - 服务。
建议的食谱中附有一张用新鲜牛奶蘑菇烹饪牛奶蘑菇的照片，将有助于新手厨师应对这一过程。
- 去皮和初步浸泡后，将蘑菇切成块。
- 放入干锅中，用中火煎至液体蒸发。
- 倒入少许油，继续煎至金黄色。
- 将鸡肉洗净，切块，放入水中，将乳菇煮熟。
- 煮沸 20 分钟，加入切碎的土豆和胡萝卜切成小方块。
- 煮10分钟，加入蘑菇，继续煮至土豆完全煮熟。
- 将切碎的洋葱分别炒熟，加入汤中，用盐和胡椒调味。
- 搅拌并煮沸 3-5 分钟，在关闭的炉子上静置 10 分钟。并用香草装饰。
鲜奶蘑菇配洋葱过冬
用新鲜的牛奶蘑菇为冬天准备牛奶蘑菇，只使用蘑菇、洋葱和香料。
- 3公斤蘑菇；
- 植物油;
- 1公斤洋葱；
- 盐调味。
- 泡好后，将乳菇切块，放入盛有植物油的深平底锅中，煎30分钟。 （应该有足够的油让蘑菇在里面游泳）。
- 将去皮的洋葱切成半圈，加入蘑菇，继续煎20分钟。用小火。
- 用盐调味，混合并装在罐子里。
- 沸水消毒20分钟，卷起，包好。
- 冷却后，移至阴凉处，存放不超过 10 个月。
