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香菇是一种美食，深受很多产品的喜爱，可以用来做各种菜肴。

酿香菇是一种非标准、美味、开胃和美味的开胃菜，冷热均可。

对于肉末的制作，除了蔬菜和肉类，蘑菇也可以出现，这让这道菜更加不寻常。

火腿酿香菇

原料

• 15个新鲜香菇
• 150 克 火腿
• 2个洋葱
• 2瓣大蒜
• 磨碎的红辣椒
• 磨碎的红甜椒
• 150 毫升 红酒
• 4汤匙。大汤匙植物油
• 青菜
• 盐

那些想要准备一种不寻常的美味蘑菇开胃菜的人经常会问如何烹饪酿蘑菇。下面的其中一个食谱将向您展示如何在最短的时间内用慢炖锅制作美味的馅料。

冲洗香菇，去皮，去掉腿，小心地从瓶盖上取下果肉。

将腿、蘑菇果肉、火腿、洋葱、大蒜切碎。盐，胡椒，混合一切。

用准备好的肉末填满蘑菇盖。

将它们放入多功能锅中，加入所有其他成分。

打开“烘焙”模式10-15分钟。

将现成的蘑菇放在盘子上，用切碎的香草装饰即可食用。

用切碎的蘑菇填充蘑菇并在烤箱中烘烤的食谱

原料

• 8-12个中型蘑菇
• 8-12片白面包
• 2-3 街大汤匙黄油
• 120 克 酸奶油
• 盐

下一个关于如何在烤箱中烹饪酿蘑菇的食谱非常简单，因此任何人都可以制作原创菜肴。

对于碎肉： 香菇腿、欧芹碎1茶匙、火腿3-4片、土豆2个、鸡蛋1-2个、酸奶油180克、盐。

1. 在准备好的新鲜香菇盖上加盐，放入肉末，放上白面包片，放在抹了油的盘子里。在烤箱中烘烤 20-30 分钟，多次涂抹酸奶油。
2. 烹制肉末：将切下的蘑菇腿剁碎，加盐，用香草煨至水分蒸发。加入火腿末、土豆泥、生鸡蛋、酸奶油、盐并混合。

香菇塞满蘑菇末并在烤箱中烘烤，是一道令人惊叹的开胃菜或丰盛的配菜，可以在常规或假期取悦亲人。

香菇塞满鸡肉和奶酪，在烤箱里煮熟

在烤箱中烹制的塞满鸡肉和奶酪的香菇会让您重新审视传统的蘑菇菜肴，并想知道它们是多么多样和美味。

原料

• 300 克 香菇
• 1汤匙。一勺黄油
• 1杯土豆泥
• 1个腌黄瓜
• 酸奶油（或蛋黄酱）
• 胡椒粉、盐
• 起司

对于碎肉： 香菇腿1份、洋葱1份、鸡肉2份、1汤匙。酸奶油，鸡蛋1个。

1. 香菇去皮，洗净，去腿，切碎，下油煨。
2. 将炖好的腿与土豆泥、胡椒粉混合均匀，然后用这种混合物填满瓶盖，它们是分开炖的。在每个帽子上放一片腌黄瓜。
3. 将帽子与腿分开。把腿煮沸，切碎。
4. 将煮熟的鸡肉切碎，洋葱切碎，炒熟。混合一切，加盐，胡椒粉，一勺酸奶油，蛋黄是肉末。
5. 用碎肉填满盖子。用酸奶油（或蛋黄酱）涂抹模具（煎锅、炖锅、平底锅等），然后戴上帽子并放入烤箱。

蘑菇肉馅，在过程结束时，撒上磨碎的奶酪并烘烤（使奶酪融化）30分钟。

香菇塞满米饭并在烤箱中烘烤：带照片的分步食谱

原料

• 500 克 新鲜香菇
• 2汤匙。大汤匙脂肪（或人造黄油）
• 1杯煮熟的米饭
• 1个鸡蛋
• 1个欧芹根
• 盐
• 磨碎的奶酪
• 牛油

以下是一步一步的食谱，附有一张照片，展示了如何在烤箱中烹饪塞满米饭和奶酪的蘑菇，因此女主人可以用美味的午餐或晚餐来取悦家人。

1. 对于中等大小的蘑菇，切掉茎，使菌盖保持完整。把腿切碎，和磨碎的欧芹根一起用文火炖。加入煮熟的米饭、生鸡蛋和盐。
2. 在蘑菇盖上加盐，用碎肉填满它们，然后转移到涂有油脂的耐火盘（或模具）中。把黄油片放在上面，撒上磨碎的奶酪。
3. 烤到蘑菇烤好，整道菜都覆盖着金黄色的外壳。用滑梯烤剩下的肉末。

蘑菇塞满米饭并在烤箱中烘烤，搭配酸奶油酱以及配菜 - 炖或煮蔬菜。

在烤箱里用奶酪制作酿蘑菇的食谱

原料

• 20个中型蘑菇（带盖未开封）
• 1-2 汤匙。大汤匙黄油
• 1个洋葱
• 1个生鸡蛋
• 2汤匙。大汤匙磨碎的奶酪
• 2汤匙。一汤匙面包屑
• 盐，欧芹

在烤箱中用奶酪烹饪酿蘑菇的食谱将使您能够轻松制作美味佳肴，无需花费太多钱。

1. 将蘑菇去皮并冲洗干净。小心地将腿与盖子分开，晾干并切碎。然后将它们与单独炸好的洋葱混合，加入欧芹、盐、鸡蛋，混合所有东西。
2. 用产生的物质填充蘑菇盖，撒上磨碎的奶酪、面包屑，在每个盖上放一块黄油。把蘑菇放在烤盘上，在烤箱里烤至金黄色。

撒上欧芹，盛在装饰有生菜的宽大盘子上，即可完成酿香菇的制作。

塞满奶酪和洋葱的香菇：带有照片的食谱

原料

• 400 克 香菇
• 100 克 奶酪
• 100 克 洋葱
• 40 毫升 植物油
• 15 克 香草、盐、胡椒调味

如何在烤箱中烹饪酿蘑菇，使用冰箱中随时可用的产品，这个问题是许多蘑菇菜肴爱好者提出的问题。下一个食谱只是从一系列预算中得出，易于准备，但同时非常好吃。

1. 香菇洗干净，把菌盖和腿分开。把它们切成小片，用植物油煎炸。然后与磨碎的奶酪和胡椒混合。
2. 用这种混合物填充帽子。将填充好的帽子放在涂有油脂的烤盘上，然后放入热烤箱中 10-15 分钟。
3. 与土豆一起食用，撒上切碎的莳萝。
4. 上菜前，将酱汁倒在盘子上，撒上香草。

需要注意的是，这个食谱还附有照片，所以即使是烹饪艺术的初学者也可以用奶酪制作酿蘑菇。

酿香菇配白葡萄酒

原料

• 20个大蘑菇
• 2个洋葱
• 1瓣大蒜
• 3汤匙。湖干白葡萄酒，蛋黄酱
• 2汤匙。湖植物油
• 1汤匙。湖番茄酱
• 香菜
• 黑胡椒粉
• 盐

带有照片的食谱将逐步告诉您如何以不寻常、明亮和原始的方式烹制酿蘑菇，也就是说，它们可以装饰任何餐桌，甚至是最豪华的餐桌。

将蘑菇帽与腿分开，冲洗干净，在盐水中煮沸 15-20 分钟，放入漏勺并刷上蛋黄酱。洋葱去皮，冲洗干净，与蘑菇腿一起切碎，在植物油中煎 3-5 分钟。然后加入番茄酱、酒、去皮压榨的大蒜、盐、胡椒，再煎 3 分钟。

将彻底清洗并切碎的欧芹加入准备好的材料中。将肉末塞入蘑菇盖，将它们放在抹了少许油的烤架上，煮 10-15 分钟。

香草酿香菇

原料

• 香菇 - 500 克
• 柠檬汁 - 5 汤匙。勺子
• 植物油 - 1 茶匙
• 欧芹和莳萝 - 每个 0.5 束，胡椒调味

在烤箱中烹饪酿蘑菇之前，将蘑菇清洗，清洗，腿与盖分开，蘑菇腿切碎。洋葱和大蒜去皮切碎。豌豆过筛。

在平底锅中融化黄油，放入切碎的蘑菇腿，洋葱，大蒜，豌豆泥，切碎的莳萝，盐，胡椒，搅拌，倒入少许水，用小火炖10分钟。

用准备好的混合物填满蘑菇盖，放在涂有植物油的烤盘上，在预热至 180°C 的烤箱中烘烤 10-15 分钟。在完成的菜上撒上奶酪，并用莳萝小枝装饰。

对于那些正在寻找带有如何在烤箱中烹饪酿蘑菇照片的简单食谱的人来说，这个选项正是您所需要的。

烤箱里的香菇，里面塞满了土豆泥：一张照片的食谱

原料

• 500 克 大蘑菇
• 2-3个土豆
• 150-170毫升牛奶
• 2汤匙。湖牛油
• 2个腌黄瓜
• 植物油
• 盐、胡椒、欧芹碎

去皮香菇，将腿与帽分开。砍腿。将蘑菇盖放入平底锅中，加入加热的植物油、盐和胡椒粉，加入 100 毫升牛奶，炖 15-20 分钟。在煎锅中加热 1 汤匙。湖牛油。将切碎的蘑菇腿放入平底锅中，煎至变软。将完成的土豆捣碎，加入剩余的黄油和牛奶，混合。将果泥与炸香菇腿混合，加入欧芹，然后用混合物填满蘑菇盖。将腌制的黄瓜切成片。食用前，将酿好的蘑菇盖放在盘子上，并在上面放上腌黄瓜片。

您可以在下面的照片中看到一盘用土豆和蘑菇肉馅填满的蘑菇是多么的开胃。

在烤箱中加入蘑菇、鸡蛋、洋葱和奶酪的酿香菇

原料

• 500 克 大蘑菇
• 1个洋葱
• 100 克 磨碎的奶酪
• 1个煮熟的鸡蛋
• 2汤匙。大汤匙植物油
• 盐，红辣椒调味

塞满洋葱、蘑菇、鸡蛋和奶酪的香菇是一道不寻常的、原创的、丰盛的菜肴，您可以在午餐或晚餐时宠爱您的家人。

将香菇盖与腿分开。将洋葱和蘑菇腿切碎，在油中煎炸。加入奶酪、切碎的鸡蛋、盐和胡椒。用所得混合物填充蘑菇帽。将炸蘑菇后剩余的油倒在烤盘上，然后铺上塞好的盖子。

在预热至 200 度的烤箱中用切碎的蘑菇、鸡蛋、洋葱和奶酪烘烤酿蘑菇 10 分钟。

在烤箱中加入马德拉肉末酿蘑菇的食谱

原料

• 香菇（大） - 20 个。
• 黄油 - 60 克
• 磨碎的巴马干酪 - 80 克
• 面包屑 - 20 克

对于灌装：

• 碎肉 - 100 克
• 鸡蛋 - 1 个。
• 切碎的洋葱 - 10 克
• 切碎的欧芹 - 10 克
• 马德拉 - 20 毫升
• 伍斯特沙司 - 10 毫升
• 面包屑 - 10 克
• 黑胡椒粉，盐调味

在烤箱中用肉末酿蘑菇的食谱将有助于制作精美的开胃菜，具有令人惊叹的味道和精致的香气，适合节日餐桌。

1. 把蘑菇的腿切掉，切碎。
2. 将大葱、欧芹和蘑菇腿放入融化的黄油（20 克）中，加入肉末、鸡蛋、马德拉、伍斯特沙司、盐和胡椒，拌匀，炒5 分钟。
3. 在蘑菇盖上做一些小凹痕，用肉末填满，放入涂有黄油（20 克）的陶瓷容器中，倒在剩余的融化黄油上，撒上面包屑和磨碎的奶酪。
4. 将酿好的香菇肉末放入预热至210°C的烤箱中烘烤10分钟，然后放入宽大的精美盘中，趁热食用。

在烤箱里塞满火腿、奶酪和欧芹的香菇

原料

• 香菇（大） - 20 个。
• 黄油 - 60 克
• 磨碎的巴马干酪 - 80 克
• 面包屑 - 20 克

对于灌装

• 火腿 - 150 克
• 切碎的欧芹 - 30 克
• 黑胡椒粉，盐调味

烤箱里塞满火腿和奶酪的香菇是一道可以替代肉塞蘑菇的菜，但在味道上也不逊色于它们。这道菜完美地结合了火腿、蘑菇和帕尔马干酪，使其成为真正的美味佳肴。

把蘑菇的腿切掉，切碎。

将火腿切碎，加入用融化的黄油（20 克）炸过的蘑菇腿、欧芹、胡椒粉，调匀。

在蘑菇盖上切小口，放入准备好的肉末，放入涂有黄油（20 克）的陶瓷容器中，倒入剩余的融化黄油，撒上面包屑、磨碎的奶酪和

将带奶酪和火腿的酿蘑菇放入已预热的烤箱中，以 180°C 烘烤 30 分钟，然后关闭并冷却。

烤箱酿蘑菇配虾、奶酪和大蒜

原料

• 香菇（大） - 20 个。
• 黄油 - 60 克
• 磨碎的巴马干酪 - 80 克
• 面包屑 - 20 克

对于灌装

• 虾 - 150 克
• 大蒜 - 1 瓣
• 黑胡椒粉，盐调味

烤箱里的虾、奶酪和大蒜酿香菇是一道不寻常的辛辣和辛辣味道，即使是真正的美食家也会感到惊讶。

1. 把蘑菇的腿切掉，切碎。
2. 将虾放入盐水中煮沸，用漏勺捞出，去皮，切碎，加入用融化的黄油（20 克）、胡椒粉炒熟的蒜碎和蘑菇腿，将所有材料充分混合。
3. 在蘑菇盖上做小凹口，放入准备好的肉末，放入陶瓷容器中，涂上黄油（20克），倒入剩余的融化黄油，撒上面包屑，磨碎的奶酪，在预热至180°的烤箱中烘烤C 30分钟...

开胃的、美丽的、原始的蘑菇，里面塞满了虾和大蒜的肉末，在烤箱里煮熟，在下面的照片中。

凤尾鱼酿香菇

原料

• 香菇 - 500 克
• 无皮小麦面包 - 100 克
• 牛奶 - 80 毫升
• 培根 - 100 克
• 凤尾鱼罐头 - 4 个。
• 大蒜 - 1 瓣
• 鸡蛋 - 1 个。
• 欧芹 -50 克，
• 罗勒 - 10 克
• 面包屑 - 80 克
• 橄榄油 - 80 毫升
• 黑胡椒粉，盐调味

将牛奶倒在面包上，静置 15 分钟。

将蘑菇的腿切掉，切碎并用橄榄油（60 毫升）煎炸。

将培根、凤尾鱼和大蒜切碎，加入切碎的欧芹，加入蘑菇腿、浸泡过的面包、打散的鸡蛋，搅拌至顺滑。

用准备好的馅料填满蘑菇盖，放入陶瓷容器中，用剩余的油涂抹，撒上面包屑。

在预热至 200°C 的烤箱中将塞满培根、凤尾鱼和大蒜的蘑菇，烘烤 30 分钟，然后放在盘子上，饰以罗勒小枝。

香菇塞满奶酪、面包屑和胡萝卜

原料

• 香菇 - 500 克
• 低脂酸奶油 - 60 克
• 硬奶酪 - 50 克
• 葱 - 50 克
• 淡蛋黄酱 - 40 克
• 胡萝卜 - 40 克
• 干面包屑 - 60 克
• 烹饪脂肪 - 20 克
• 辣椒酱 - 2-3 滴

把腿切掉，把蘑菇切碎。在粗磨碎机上磨碎奶酪和胡萝卜。将葱切碎。将除蘑菇盖和脂肪外的所有成分混合，充分混合。用产生的物质填充蘑菇帽。

把塞满胡萝卜的蘑菇和其他配料放在涂有食用油的烤盘上，在预热的烤箱中烘烤至浅金黄色。

烤箱里的鸡肉和米饭酿蘑菇：带照片的食谱

原料

• 香菇 - 500 克
• 鸡肉碎 - 200 克
• 煮米饭 - 200 克
• 洋葱 - 1 个。
• 欧芹根 - 1 个。
• 面包屑 - 60 克
• 植物油 - 50 毫升
• 盐调味

烤箱里的鸡肉和米饭酿蘑菇的食谱很受欢迎，因为它有助于准备一顿丰盛而美味的午餐或晚餐，没有家庭成员会拒绝。

把蘑菇的腿切掉，切碎，加入用粗磨碎机磨碎的欧芹根，用植物油（40 毫升）煎炸。在另一个平底锅里，用切碎的洋葱煎肉末。将肉末与米饭、蘑菇和欧芹、盐混合并调匀。在蘑菇盖上加盐，用得到的馅料填充，放入涂有植物油的陶瓷容器中，撒上面包屑，然后在预热的烤箱中烘烤。把剩下的质量放在一个有滑梯的盘子里，然后塞满蘑菇。

为了更轻松地用鸡肉和米饭烹制酿蘑菇，食谱附有照片，通过查看照片，您可以看到最终结果应该如何。

塞满西红柿的蘑菇帽

原料

• 500 克 香菇
• 150 克 西红柿
• 1束罗勒蔬菜
• 4汤匙蛋黄酱
• 2汤匙磨碎的奶酪
• 10 毫升植物油
• 盐

用微波炉制作酿蘑菇的食谱将帮助那些没有机会使用烤箱或慢炖锅，但想要烹饪美味和非常规蘑菇菜肴的人。

1. 香菇洗净，去皮，整只放入盐水中煮沸，将菌盖和腿分开。
2. 将罗勒蔬菜洗净切碎。
3. 西红柿洗净，去皮，切碎。
4. 将腿切碎，与西红柿、罗勒和蛋黄酱混合，将准备好的混合物塞进蘑菇盖。
5. 把它们放在抹了油的盘子里，撒上奶酪，在微波炉中以 100% 的功率烘烤 2 分钟。

塞满奶酪和香草的蘑菇帽（带视频）

原料

• 500 克 香菇
• 2束葱
• 3汤匙蛋黄酱
• 1束欧芹
• 1/2 束莳萝
• 50 克 磨碎的奶酪
• 10 毫升植物油
• 胡椒粉、盐

将蘑菇分类、去皮、冲洗并在盐水中煮沸，然后将蘑菇盖与腿分开。

大葱洗净切碎。香菜和莳萝洗净，切碎（留几根枝条装饰）。

将蘑菇腿通过绞肉机，与大葱、奶酪和蛋黄酱、胡椒粉混合，然后将准备好的混合物塞入蘑菇盖中。把它们放在一个抹了油的盘子里，在微波炉中以 100% 的功率烘烤 2 分钟。上菜时，用莳萝和欧芹小枝装饰。

在下面的视频中，烤箱里的蘑菇看起来非常吸引人，因为它们保持完美的形状，不会“爬行”，而且它们多汁又香。事实上，这样的一道菜必须在节日餐桌上。