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刚从烤箱中取出的鲜奶蘑菇馅饼 - 有什么比一杯热茶更美味、更受欢迎的呢？在家做香菇馅饼很简单，最重要的是选择合适的馅料和揉好的面团。

在此页面上，您可以找到牛奶蘑菇馅饼的食谱，获取有关制作这些自制烘焙食品的有用信息。在这个问题上进行实验非常容易。幸运的是，现在超市的冷冻柜里你可以找到任何面团，甚至酵母，甚至泡芙。但是，可以根据下页提供的想法之一制作美味的蘑菇馅饼馅料。

鲜奶蘑菇馅饼食谱

将切碎的新鲜（盐渍）牛奶蘑菇放入平底锅中，加入油，煎炸并与分别炸好的洋葱和切碎的鸡蛋混合。将馅料冷却，然后放上由面团制成的蛋糕。制作肉饼并在油中煎炸或在烤箱中烘烤。对于馅饼，除了蘑菇之外，您还可以使用各种谷物、卷心菜或其他蔬菜。根据此配方，新鲜牛奶蘑菇馅饼、酵母、泡芙或脆饼面团用于烘焙。他们根据通常的食谱准备或现成。

填充：

• 200-300 克 鲜奶蘑菇
• 1-2个鸡蛋
• 1-2个洋葱
• 3-4 汤匙。大汤匙黄油（人造黄油）
• 0.5 杯酸奶油
• 盐
• 胡椒
• 莳萝或欧芹。

土豆和牛奶蘑菇馅饼的食谱

1. 您可以根据此食谱在厨房中使用简单的食材烹制牛奶蘑菇和土豆馅饼。
2. 以与土豆片相同的方式准备土豆。
3. 对于肉末，将蘑菇洗净，煮沸，切碎并在油中煎炸，然后将它们与切碎的炸洋葱，盐和胡椒混合。
4. 将土豆泥切成小饼状，中间放上香菇肉末，将饼的边缘连起来，使饼呈月牙形。
5. 用鸡蛋润滑馅饼，在面包屑中滚动并在黄油中煎炸。
6. 另外，你可以用蘑菇汤准备蘑菇酱，加入酸奶油或番茄。

土豆馅饼和蘑菇牛奶蘑菇

为了烹饪土豆馅饼和蘑菇馅饼，蔬菜在它们的制服中煮熟，去皮并通过绞肉机。洋葱和欧芹切碎，在植物油中煎炸，再加上煮熟的土豆。将蛋黄加入冷冻马铃薯中，彻底混合并在涂有油脂的板上滚出。用玻璃杯切出圆圈，裹上面粉。他们把肉末放在上面，捏成椭圆形，在锅里两面煎。

原料：

• 8个土豆
• 3汤匙。大汤匙黄油
• 1-2个洋葱头
• 2个蛋
• 2汤匙。一汤匙面包屑
• 2汤匙。一汤匙面粉
• 盐
• 香菜。

对于碎肉：

• 200 克 鲜奶蘑菇
• 200 克 肝脏
• 3汤匙。大汤匙植物油
• 柠檬汁
• 盐
• 胡椒。

咸奶蘑菇馅饼食谱

1. 根据这个咸奶蘑菇馅饼食谱，您首先需要准备面团。
2. 在平底锅里炖切碎的盐渍蘑菇，加入油，将它们炒熟，然后与单独炒过的洋葱混合。
3. 将馅料冷却，然后放上由面团制成的蛋糕。
4. 制作馅饼并在油中煎炸。
5. 你也可以在烤箱里烤。

原料：

• 200 克 咸奶蘑菇
• 1-2个洋葱头
• 3-4 汤匙。一勺黄油
• 2杯面粉
• 盐调味。

炸奶蘑菇馅饼

为了用炸奶蘑菇炸馅饼，您必须先以海绵方式准备面团。将完成的面团分成小包子，然后将其擀成圆形蛋糕。把蘑菇馅放在上面。捏住蛋糕的边缘，塑造蛋糕的形状。将成型的馅饼放入打样10-15分钟，然后将它们放入装有融化脂肪或植物油的平底锅中煎炸。

填料的制备： 将干蘑菇彻底冲洗干净，然后煮至变软。用冷水再次冲洗煮熟的蘑菇，然后通过绞肉机。用黄油轻轻煎蘑菇团，然后与切碎和炸好的洋葱和面粉混合。加入盐和胡椒调味。用米饭准备蘑菇碎肉，在蘑菇碎肉中加入一杯煮熟的米饭。

原料。对于测试：

• 7杯面粉
• 2.5杯牛奶
• 2汤匙。一勺黄油
• 撒哈拉
• 2个蛋
• 1茶匙盐
• 40克酵母。

对于灌装：

• 50 克 干蘑菇
• 3汤匙。一勺黄油
• 2个洋葱
• 1茶匙面粉
• 胡椒
• 盐
• 400 克脂肪用于煎炸。

香菇去皮，洗净，倒入开水，静置5分钟，然后放在筛子上冲洗干净。之后，将蘑菇切碎，在油中煎炸，加入番茄，煮沸并与切碎的炸洋葱、盐和胡椒混合。

土豆和牛奶蘑菇炸馅饼

这些炸土豆饼和牛奶蘑菇的烹饪时间很短，在“客人就在门口”的时刻是真正的救星。

对于测试：

• 1公斤土豆
• 3个鸡蛋
• 4汤匙。酸奶油勺
• 4汤匙。一汤匙面粉
• 50 克 植物油盐

对于碎肉：

• 30 克 干蘑菇
• 2个洋葱
• 100 克 白面包
• 2汤匙。大汤匙植物油
• 1汤匙。一勺欧​​芹
• 盐
• 胡椒

在流水下用刷子将土豆洗净，煮沸，去皮，切碎，加入鸡蛋、酸奶油、面粉、植物油、盐。快速揉面团，擀出2条4指宽的长条，将肉末以3厘米的距离铺在其中一条上。用另一条面团盖住肉末，用刀切成馅饼，刷上鸡蛋，然后在加热的烤箱中烘烤。

煮肉末。牛奶蘑菇，用流水洗净，倒入冷水，静置5-7小时，然后用同样的水煮至变软。将白面包浸泡在牛奶中，在切碎的洋葱上加盐，然后在植物油中煎炸。将煮熟的蘑菇、炸洋葱、压碎的面包放入绞肉机中，彻底搅拌，加入胡椒和切碎的欧芹。

牛奶蘑菇和鸡蛋馅饼

原料：

• 1公斤土豆
• 100 克 干奶蘑菇
• 蘑菇酱
• 2个洋葱
• 3个鸡蛋
• 1/2杯面包屑
• 4汤匙。一勺黄油
• 盐
• 胡椒

在准备牛奶蘑菇和鸡蛋馅饼之前，您需要将土豆煮沸。

肉末，将干奶香菇洗净，煮沸，切碎，入油煎炸，

然后加入切碎的烤洋葱、盐、胡椒并混合。

把准备好的土豆块切成小块，中间放上蘑菇肉末，

用鸡蛋润湿馅饼

用鸡蛋润湿馅饼

卷入面包屑，在油预热的煎锅中煎炸。

单独上蘑菇酱，加入酸奶油或番茄酱。

牛奶蘑菇和洋葱炸馅饼

对于测试：

• 1公斤面粉
• 3个鸡蛋
• 250 克 酥油
• 水

对于碎肉：

• 1杯煮牛奶蘑菇
• 5-6 件。萝卜
• 3个煮熟的鸡蛋
• 100 克 黄油
• 盐

在用牛奶蘑菇和洋葱做炸馅饼之前，你需要用面粉、水和鸡蛋揉成面团。再将0.5厘米厚的蛋糕擀开，抹上一层厚厚的酥油，卷成筒状，切成1厘米厚的圆，每个圆滚出来，做成肉馅饼。

胡萝卜去皮做肉末，放入蘑菇汤中煮沸，切碎，加入切碎的鸡蛋、水煮乳菇、黄油、盐。

用咸奶蘑菇馅饼

原料：

• 咸奶蘑菇 - 500 克
• 灯泡洋葱 - 1个。
• 黄油 - 2 汤匙。勺子
• 酸奶油 - 2 汤匙。勺子
• 莳萝或欧芹蔬菜 - 3-4 枝
• 盐调味

这种用于咸奶蘑菇馅饼的馅料也可用于大型封闭馅饼。将牛奶蘑菇彻底冲洗干净，倒入漏勺中，沥干水分，去皮，切碎，加盐并用黄油煎炸。洋葱去皮，切碎炒熟，加入蘑菇和酸奶油。用小火炖10-15分钟。在完成的馅料上撒上切碎的欧芹或莳萝。使用馅料制作馅饼。

烤箱里的咸牛奶蘑菇馅饼

原料：

• 咸奶蘑菇 - 300 克
• 灯泡洋葱 - 1个。
• 黄油（酥油）或植物油 - 2-3 汤匙。勺子
• 黑胡椒粉调味
• 盐调味

为了在烤箱里用咸牛奶蘑菇做馅饼，把蘑菇彻底冲洗干净，切碎，在热油的平底锅里煎。洋葱去皮，切碎，放在一个单独的碗里煎。用蘑菇、盐和胡椒搅拌洋葱。使用馅料制作馅饼。

干奶香菇馅。

原料：

• 干奶蘑菇 - 100 克
• 灯泡洋葱 - 2 个。
• 黄油 - 2 汤匙。勺子
• 小麦粉 - 1 汤匙。勺子
• 鸡蛋 - 1 个。
• 蘑菇汤 - 100 毫升
• 黑胡椒粉调味
• 盐调味

将奶菇洗净，盖上冷水，浸泡2-3小时。在同样的水中煮沸并丢弃在漏勺中，将水倒入玻璃杯中。通过绞肉机。洋葱去皮，切碎，与蘑菇混合。将黄油融化并加入蘑菇中。用小火炖10-15分钟，加入面粉勾芡，倒入蘑菇汤。将鸡蛋煮熟，去皮，切碎，加入蘑菇中。用盐、胡椒调味，搅拌均匀。使用馅料制作馅饼。

咸奶蘑菇土豆馅饼

原料：

• 咸奶蘑菇 - 500 克
• 新鲜土豆 4块
• 灯泡洋葱 - 2 个。
• 植物油 - 3 汤匙。勺子
• 莳萝蔬菜 - 3-4 个分支
• 黑胡椒粉调味
• 盐调味

在准备咸奶蘑菇和土豆馅饼之前，先将蔬菜煮沸，用冷水冲洗蘑菇，然后切碎。冲洗莳萝蔬菜并切碎。洋葱去皮，切碎，用植物油煎至金黄色。将牛奶蘑菇加入洋葱中，用盐、胡椒粉调味，然后轻轻翻炒。撒上香草并搅拌。使用馅料制作馅饼和馅饼。

奶油蘑菇米饭馅饼

在温牛奶中，准备酵母和面粉的面团，用量减半。将混合好的面团放在温暖的地方发酵。将剩余的所有产品放入完成的面团中。将面团揉至光滑，然后发酵 1-1.5 小时。之后，面团再中断两次，将其放在撒满面粉的桌子上。在桌子上，将面团切成小包子，稍微打样（10-15 分钟）后，将其擀成圆形扁平蛋糕。把蘑菇馅放在扁平的蛋糕上。捏住蛋糕的边缘，把它们做成馅饼。将成型的蘑菇和米饭派放入醒发器中 10-15 分钟，然后在平底锅中加入融化的脂肪或植物油煎炸。在煎炸过程中，用叉子将馅饼从一侧翻到另一侧，使它们变成褐色。

如果馅饼是在金属板上烤的，那么面团必须揉得更陡。

作品：

• 面粉 - 7 杯
• 牛奶 - 2.5 杯
• 黄油 - 50 克
• 砂糖 - 1汤匙。勺子
• 鸡蛋 - 2 个。
• 盐 - 1 茶匙
• 酵母 - 40 克
• 用于煎炸的脂肪 - 400 克馅料。

干牛奶蘑菇填充洋葱酱。

原料

• 干奶蘑菇 - 100 克
• 灯泡洋葱 - 1个。
• 植物油 - 2 汤匙。勺子
• 小麦粉 - 1 茶匙
• 蘑菇汤 - 100 毫升
• 欧芹蔬菜 - 3-4 枝
• 月桂叶 - 1 个。
• 黑胡椒粉调味
• 盐调味

将干乳菇用冷水浸泡2-3小时，然后用月桂叶在同样的水中煮沸。蘑菇煮熟后，用刀切碎或用绞肉机切碎，然后用1汤匙煎炸。一勺油。准备酱汁。在平底锅中用剩余的油将面粉和切碎的洋葱煎至金黄色，加入肉汤、胡椒、盐和切碎的香草。将酱汁倒入蘑菇中，将所有东西混合均匀。使用馅料制作馅饼。

咸奶蘑菇饭馅饼

原料：

• 1公斤咸奶蘑菇
• 200克煮熟的米饭
• 2-3 街大汤匙酥油或植物油
• 1-2个洋葱
• 胡椒

用咸牛奶蘑菇和米饭准备馅饼，把蘑菇冲洗干净。并与煮熟的谷物结合。如果味道太辣，那么蘑菇应该用冷水浸泡1-2小时，然后放在筛子上沥干水分。之后，将蘑菇切碎，用黄油煎炸。分别将切碎的洋葱和蘑菇混合，加入少许胡椒粉。

干奶香菇包饭。

原料：

• 50 克 干蘑菇
• 1杯米饭
• 1-2个洋葱
• 2-3 街大汤匙黄油或植物油
• 胡椒

将煮沸的干奶香菇切碎，将切碎的炸洋葱放入香菇中，拌匀炒2-3分钟。之后，将蘑菇与煮熟的米饭混合，加入大量胡椒粉。

用牛奶蘑菇填充蔬菜、煎饼、馅饼。

原料：

• 200 克 小麦面包
• 1杯罐装牛奶蘑菇
• 3汤匙。大汤匙黄油或人造黄油
• 1/2 到 1 杯水
• 糖

用黄油或人造黄油煎黑麦或小麦面包丁，与切碎的罐装牛奶蘑菇混合。加入开水，砂糖，翻炒几下。用于馅饼。