如何用土豆煎牛肝菌:烹饪食谱

每个家庭主妇都知道如何用土豆煎牛肝菌,但并不是每个人都知道如何正确烹饪这道菜。因此,我们提供烹饪此类菜肴的最佳食谱,供他们在家使用。

他们告诉你如何用土豆正确煎炸牛肝菌,以保持所有产品的营养价值,从而获得极佳的食物味道。选择烹饪牛肝菌的新方法、试验和尝试新食谱。这将使家庭的饮食多样化。

如何用土豆煎香菇

在您用土豆美味地煎炸牛肝菌之前,我们将准备所有必要的成分:

  • 75 克 干蘑菇
  • 300 克 土豆
  • 20 克 猪油
  • 10 克黄油(或 15 克酥油)
  • 50 克 洋葱

将土豆去皮并切成小方块(圆形、楔形或小方块)。用脂肪煎,翻过来直到它完全变成褐色。微黄后撒上盐。将洋葱切碎,在黄油中煎炸,然后与土豆混合。上面放蘑菇,切碎,在剩余的油中煎炸。

盐渍牛肝菌,用植物油煎炸,配土豆

  • 1盘盐渍蘑菇
  • 1-2个洋葱
  • 80 毫升 植物油
  • 1公斤热煮土豆

将蘑菇浸泡在水中,然后用漏勺捞出,沥干水分。加入切碎的洋葱,在平底锅中用油煎。

与热煮土豆一起食用。

腌牛肝菌配土豆和酸奶油

  • 1盘腌蘑菇
  • 1-2个洋葱
  • 80 克 酸奶油
  • 1公斤热煮土豆

从腌料中选择蘑菇。加入切碎的洋葱,混合。将酸奶油倒在盘子上,与热土豆一起食用。

如何用土豆煎新鲜的牛肝菌

  • 8个土豆
  • 3个洋葱
  • 1汤匙。一勺脂肪
  • 500 克 新鲜蘑菇
  • 盐调味

在将新鲜的牛肝菌与土豆一起煎之前,将去皮切碎的牛肝菌用盐水煮沸,然后取出,沥干,放入已加热的油锅中煎炸。土豆去皮,洗净,切成薄片,用油煎。炸完后,加盐,拌入炸蘑菇和炸洋葱。上菜时,可以在菜的一端放炸土豆,另一端放炸蘑菇,上面放上炸洋葱片。

土豆炒牛肝菌

  • 新鲜蘑菇 - 500 克或罐装蘑菇 - 250 克
  • 培根 - 50 克
  • 土豆 - 8-10 个。
  • 洋葱 - 1-2 个。
  • 香芹籽

香菇去皮,洗净,切成片。

把培根切成条。

在煎锅中加热一些培根,在里面煎洋葱。

加入蘑菇,煮至变软。

将马铃薯煮沸,切成方块,与培根一起煎,从而获得金黄的外皮。

将蘑菇与土豆混合,加盐调味,加入香菜籽,再煎几分钟。

上菜前撒上香草。

如何用土豆炒干牛肝菌

  • 10个土豆
  • 600 克 干蘑菇
  • 2个洋葱
  • 70 克 植物油
  • 胡椒
  • 青菜

在用土豆煎干牛肝菌之前,牛肝菌应该在温水中浸泡 2 小时。将去皮和洗净的土豆切成方块。将油倒入煎锅中,当它变热时,加入土豆。各面煎10分钟后,搁置一旁。将洗好的香菇切成小块,用自己的汁炖,稍加盐。在一个单独的平底锅里煎切碎的洋葱;准备好后,把蘑菇倒进去。将土豆与蘑菇和洋葱混合,盖上盖子,用小火慢炖 7 分钟。