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通常新鲜蘑菇用于油炸。但是，有许多用盐渍蘑菇煮或炸土豆的食谱 - 这些菜肴具有辛辣的味道和香气。在用盐渍蘑菇煎土豆之前，减少食谱中指示的盐量，或者让每个人在食用后独立地在现成的菜肴中加入盐。更好的是，使用几滴酱油。

传统上，土豆是俄罗斯的主食之一，制作方法有很多种。即使您只是以最经典的方式煎炸它，......蘑菇也会浮现在脑海中。当然，为了采摘蘑菇，您需要很好地了解它们，但您也可以保护自己——毕竟，在今天的商店里，您可以买到在温室条件下种植的新鲜蘑菇。盐渍蘑菇和土豆菜肴的食谱非常多样化。对于蘑菇土豆相当常见的菜肴，香菇、牛奶蘑菇、牛肝菌都非常适合，尽管您可以根据自己的口味选择其他任何菜肴。最重要的规则是“蘑菇永远不会太多！”

我可以用咸蘑菇炒土豆吗？

有没有可能用咸蘑菇炒土豆做一道美味的菜？当然，每个家庭主妇都考虑过这个问题。由于盐渍蘑菇，土豆获得了惊人而独特的味道。

原料：

• 300克盐渍蘑菇，
• 6个土豆，
• 1个洋葱
• 100 克 培根，
• 盐。

香菇切小块，洋葱切碎。将切碎的培根放在预热的煎锅上加热，使培根融化。将蘑菇、洋葱放入平底锅中，加盐炒至嫩，偶尔搅拌。把土豆切成条状，加入蘑菇。将土豆和蘑菇一起炒熟。

如何用盐渍蘑菇炸土豆

如何用咸蘑菇炒土豆又好吃又快？每次准备这道菜时，女主人都会问这个问题。

然而，用盐渍蘑菇烹制的菜肴与用煮熟、腌制的新鲜蘑菇烹制的菜肴几乎相同。这是用盐渍蘑菇烹饪土豆的最简单食谱之一。

原料：

• 土豆 - 7 个，
• 盐渍蘑菇（什锦） - 300 克，
• 洋葱 - 2 块，
• 盐，胡椒 - 品尝
• 蔬菜 - 最好是新鲜的
• 酸奶油。

土豆洗净，去皮，切成条状。在热锅中用大量植物油煎土豆。当土豆变成褐色时，加入切碎的洋葱。盖上盖子2分钟。

准备咸香菇，可以泡在水里（如果是高盐的话）。把大蘑菇切成两半。

打开盖子，把土豆和洋葱一起搅拌。加入蘑菇。将青菜切碎，加入土豆。上菜前用咸蘑菇和酸奶油炒土豆。好胃口！

咸蘑菇可以和土豆一起炒吗，怎么做？

咸蘑菇可以和奶蘑菇一起炒土豆吗？答案 - 你可以。 要准备腌制蘑菇炸土豆，您需要：

• 土豆 - 4-5 个。
• 牛奶蘑菇（盐渍） - 500 克
• 精制植物油 - 用于煎炸
• 盐调味

用咸蘑菇煮土豆，从罐子里取出咸奶蘑菇，切成条状。如果需要，我们可以用流水清洗蘑菇，但在这种情况下，可能会洗掉一些味道。

将精制植物油倒入煎锅中加热。然后我们把奶香菇送去炒。

将火调至中火，炒蘑菇，用木铲不断搅拌，直到达到你喜欢的稠度。对于牛奶蘑菇的强烈烘烤，需要 20 分钟，对于弱 - 10 分钟。你不应该用盐和香料给蘑菇调味，因为它们已经被腌料的所有味道浸透了。

把做好的蘑菇放在盘子里。

土豆去皮，用流水清洗，用纸巾擦干。

将土豆切成约1厘米厚的条状，但也可以切成薄片（圈）或粗棒。

我们用植物油加热煎锅，然后送土豆煎。

将火调至中火，将土豆煎至金黄色，裸露在外，以获得更酥脆和呈褐色的效果。如果在盖子下炸土豆，它们会更软，它的碎片可能会破裂。

之后，我们把所有的原料混合起来，把炸好的奶蘑菇送到土豆锅里。

将土豆和蘑菇一起搅拌，加少许盐调味，然后将所有材料一起煎约 5 分钟。

牛奶蘑菇炸土豆就做好了。我们把这道菜放在盘子里，端上桌，如果需要，可以撒上切碎的洋葱。

盐渍蘑菇煮土豆

土豆配水煮蘑菇和酸菜

作品：

• 盐渍蘑菇 - 200 克，
• 土豆 - 200 克，
• 酸菜 - 1 杯，
• 腌黄瓜 - 1个，
• 植物油 - 2-3 汤匙。勺子，
• 盐、胡椒、香草。

将土豆带皮煮沸，削皮并切成薄片。盐渍香菇切碎，酸菜捞出，挤出多余的盐水。将蔬菜与蘑菇混合，加入切碎的洋葱，淋上油和醋，撒上盐、胡椒粉，拌匀。用煮熟的土豆和腌黄瓜片、小蘑菇帽、切碎的莳萝和欧芹装饰咸蘑菇。

盐渍蘑菇配牛奶酱煮土豆

• 500克盐渍蘑菇，
• 7个煮土豆，
• 40 克 黄油
• 200 克牛奶酱（将 2 汤匙面粉与 2 汤匙黄油搅拌并用牛奶冲泡 - 一杯），
• 30 克 奶酪
• 盐。

将准备好的盐渍蘑菇（牛肝菌、牛肝菌、牛肝菌、香菇）切成方块。将煮好的土豆切成薄片。

然后将蘑菇与中浓牛奶酱、盐混合。将土豆放在烤盘（或烤盘）上，然后在酱汁中加入蘑菇，撒上磨碎的奶酪，淋上黄油，然后在烤箱中烘烤。土豆，食用前在烤箱中与咸蘑菇一起煮熟，倒入黄油（融化）或人造黄油。

在烤箱里加盐渍蘑菇的土豆食谱

尽管它很简单，但这样的菜肴可以安全地放在节日餐桌上，因为森林蘑菇与土豆结合的味道让人爱不释手。这是一个典型的例子，可以将一组平庸的食材变成烹饪杰作。此外，当您需要为大家庭提供午餐或晚餐时，烤箱中的土豆腌蘑菇是理想的解决方案。

• 土豆 - 1.2 公斤；
• 黄油（盐渍） - 0.7 公斤；
• 牛奶 - 200 毫升；
• 蛋黄酱 - 3 汤匙。 .;
• 蒜瓣 - 3 个；
• 盐，胡椒 - 品尝；
• 蔬菜或黄油 - 2 汤匙。 .;
• 新鲜的蔬菜。

把准备好的咸牛肝菌切成大块，放在一边。

同时，将土豆去皮冲洗干净，然后切成薄片备用。

在一个单独的容器中混合牛奶、蛋黄酱、大蒜碎，用叉子搅拌至光滑。用盐和胡椒调味并再次搅拌。

我们拿一个普通的烤盘，在上面涂上植物油，或者放几片黄油。

我们铺上 ½ 份土豆，在上面涂上黄油，然后放上剩下的土豆。

用由此产生的酱汁、盐、胡椒粉装满这道菜，然后撒上香草。

我们在烤箱中以 190°C 的温度烤土豆和咸蘑菇约 1 小时。

美味的炖土豆配盐渍蘑菇

香菇胡萝卜炖土豆

原料：

• 土豆 - 5 个，
• 盐渍蘑菇 - 250 克，
• 胡萝卜 - 2个，
• 洋葱 - 1 个，
• 植物油 - 用于煎炸，
• 莳萝和欧芹（最好是新鲜的），盐。

将洋葱切碎，放入预热的平底锅中，加入植物油。煎5分钟后，将蘑菇加入洋葱中。炒10分钟。倒入少许水，盖上锅盖，炖10分钟左右。加入切碎的胡萝卜，拌匀。加入土豆，切成条状，混合一切，盐。再加入一点水，盖上盖子，用文火炖至土豆熟透。在上菜之前，用盐渍蘑菇炖美味的土豆，撒上切碎的香草。

香菇西葫芦炖土豆

必需的：

• 500 克 西葫芦
• 2个土豆，
• 200 克 盐渍蘑菇，
• 2个洋葱，
• 1束莳萝青菜，
• 2汤匙。一汤匙融化的猪油，
• 磨碎的黑胡椒和盐调味。

烹饪方法：

将西葫芦和土豆洗净、去皮并切丁。将蘑菇切碎。

洋葱去皮、洗净并切碎。将莳萝洗干净，切碎。将西葫芦、土豆、蘑菇和洋葱切碎，放入平底锅，加盐、胡椒调味，加入融化的培根，加少许水，用小火炖至嫩。然后将腌好的香菇炖土豆放在盘子里，撒上莳萝即可食用。

如何在慢炖锅中用咸蘑菇煮土豆

• 盐渍蘑菇 - 500 克
• 土豆 - 9 个。
• 洋葱、胡萝卜各 - 2 个。
• 植物油。
• 盐、黑胡椒、欧芹调味

将洋葱切碎，放入平底锅中煎至金黄色。准备好后，将洋葱转移到多功能锅中。加入切碎的咸香菇、土豆，切成条状，倒入3杯水（可以用肉汤）。加入盐和胡椒粉，并在 STEWING 模式下将计时器设置为 40 分钟。在用慢炖锅炖咸蘑菇土豆之前，你需要用新鲜的欧芹装饰。

酸奶油腌蘑菇土豆食谱

土豆配咸蘑菇和酸奶油鱼

原料：

• 500 克盐渍蘑菇（任何），
• 300克水煮鱼片，
• 2个带皮煮熟的土豆块茎，
• 100 克 罐装青豆，
• 100 克 蛋黄酱
• 100 克 酸奶油
• 1个煮熟的鸡蛋
• 1束欧芹，
• 盐调味。

烹饪方法：

将盐渍蘑菇粗切碎。将土豆削皮并切成条状。将鸡蛋去皮并切成圆形。洗欧芹。用酸奶油打蛋黄酱。将鱼片磨碎。

将蘑菇和鱼混合，放入烤盘，上面放土豆和青豆，加盐，倒入蛋黄酱和酸奶油的混合物。入烤箱烤约20分钟，将热菜放在盘子里，摆上蛋圈和香菜枝即可食用。

土豆配咸蘑菇和酸奶油洋葱

必需的：

• 200 克 盐渍蘑菇，
• 4个土豆，
• 1个洋葱头，
• 1汤匙。一勺植物油
• 1汤匙。一勺酸奶油，
• 2汤匙。一勺水
• 1束莳萝、黑胡椒、盐。

烹饪方法：

将蘑菇彻底冲洗干净，去皮切碎；将土豆去皮并切成小方块，洋葱 - 切成圈。将准备好的蔬菜和蘑菇放入碗中，加入油、胡椒粉、盐，搅拌均匀。在微波炉中全功率炖5分钟。

之后搅拌蔬菜，倒入水，盖上盖子，以同样的功率再炖5分钟。然后加入酸奶油，不搅拌，用中火再煮 8 分钟。

当用酸奶油腌制土豆时，撒上切碎的莳萝。

酸奶油咸蘑菇土豆

• 500克盐渍蘑菇，
• 6 件。土豆，
• 1杯酸奶油
• 25 克 奶酪
• 1茶匙面粉
• 2汤匙。汤匙油
• 香菜

在烘焙形式中，您可以用各种盐渍蘑菇烹制土豆，但用土豆腌制羊肚菌特别好吃。

将准备好的蘑菇切成小块，放入平底锅中，用油煎炸。加入切碎的土豆，然后炒。然后撒上面粉，再次煎炸，加入酸奶油，煮沸并在上面撒上磨碎的奶酪，淋上黄油，然后在烤箱中烘烤。根据这个食谱，在煮熟的土豆上撒上在烤箱里烤的咸蘑菇和欧芹。