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蘑菇是一种独特的产品，可以让您创造真正的烹饪杰作，同时保持惊人的香气和浓郁的辛辣味道。根据经验丰富的厨师的说法，酱油、香醋和香草是一种极好的味道增强剂。通过将香菇和各种香料正确地混合在精致的酱油中，您可以获得一流的小吃。这道菜的受欢迎程度很容易用它的好处来解释。

首先，点心制作起来既快捷又方便，这对于现代家庭主妇来说是制定节日宴会和家庭聚餐菜单的主要标准。

其次，您需要在任何杂货店的货架上都能轻松找到的简单食材。

第三，这道菜味道极佳，香气四溢，与任何配菜和肉类菜肴完美搭配。

用辣酱油烹饪蘑菇的最简单食谱，即使是新手厨师也能达到完美的预期效果，让客人和所爱的人大吃一惊。

如何用大蒜酱油煮蘑菇

烹饪艺术的世界充满了回答如何正确烹制最美味的酱油蘑菇的问题的食谱。在这里选择所需的选项非常困难。首先，有必要决定热处理的方法：在烤箱中、在煎锅中或在烤架中。选择的替代品将在很大程度上取决于口味偏好及其应用的可能性。

在普通煎锅中用精致的酱油烹饪蘑菇的食谱是最常见和最简单的，为此您需要以下成分：

• 0.5公斤蘑菇。
• 2个洋葱。
• 2-3瓣大蒜。
• 100毫升酱油。
• 2汤匙。大汤匙植物油。
• 小束莳萝和欧芹。

首先，您需要将蘑菇冲洗干净并将其切成薄片，然后在植物油中煎炸。在锅中进行这种热处理直至多余水分蒸发的持续时间为 5-7 分钟。

将洋葱切碎，加入蘑菇中，轻轻搅拌。

冲洗并切成小束莳萝和欧芹。洋葱片半透明后立即将它们添加到团块中。

下药材后，将大蒜和配料一起挤入锅中，倒入酱油。用胡椒和盐调味。

将所有原料放在盖子下再炖 2-3 分钟。

此后，关掉暖气，让菜肴冷却并冷藏。

这样的蘑菇在开胃的大蒜酱油中将是节日餐桌上的极好小吃。它们的香气会使所有参加庆祝活动的参与者着迷，并理想地与土豆、米饭、荞麦配菜相得益彰。

酱油蘑菇，在烤箱里煮熟

那些喜欢健康食物并且反对对烤食物的各种解释的人会喜欢烤箱烤蘑菇的食谱。 这道菜的基本食物清单包括：

• 0.5公斤蘑菇。
• 150毫升酱油。
• 2汤匙。大汤匙植物油。
• 3-4瓣大蒜。
• 1茶匙盐和胡椒粉。
• 绿色蔬菜：洋葱、莳萝、欧芹。

鲜香菇洗净，撒上盐、胡椒粉和调味料调味。将水倒入耐热的小容器中，小心地将蘑菇放入其中，并在180-200度的温度条件下送入烤箱20-25分钟。

这道菜的调料是通过将酱油与植物油和通过大蒜盘挤出的细香葱混合制成的。蘑菇准备好后，您需要排干剩余的水，让它们冷却并倒在酱油上。发球，用切碎的香草装饰：洋葱、莳萝、欧芹。

这种在家用烤箱中用酱油烹制新鲜蘑菇的简单方法对于准备节日餐桌或家庭晚餐的现代家庭主妇来说将是一个真正的福音。

蘑菇在烤架上的辣酱油

在温暖的季节，在烤架上“用烟熏”烹制的菜肴尤其受欢迎。在野餐时用酱油制作蘑菇杰作很容易。

这种小吃的产品清单：

• 1公斤小蘑菇。
• 50毫升酱油。
• 50毫升橄榄油。
• 1茶匙盐。
• 1茶匙啤酒花-苏内利。
• 胡椒粉调味。

彻底清洗蘑菇，去皮并用纸巾轻轻擦干。在一个单独的深容器中，将酱油、橄榄油、盐、苏尼利啤酒花和黑胡椒粉混合均匀。

将蘑菇浸入准备好的腌料中，静置 2 小时，然后串上串肉串，在烤架上用小火烹制。这种热处理的持续时间不超过 10-15 分钟 - 直到获得金棕色外壳。炒的时候，可以在蘑菇上淋上腌料，让蘑菇多汁。与蔬菜和香草一起食用。

蘑菇，用辣酱油陈酿，在烤架上烤，将是五月假期的绝佳小吃。这道菜除了口感极佳、香气浓郁外，制作起来也不会有太大的麻烦。

如何在令人垂涎的酱油中腌制蘑菇

香菇是多功能蘑菇，这很容易解释为它们的可用性、极佳的口感和易于制备。

今天，有许多不同的方法和食谱可以让您创造真正的蘑菇“艺术品”。除了热处理，许多家庭主妇喜欢用开胃的酱油腌制这些蘑菇。

这种烹饪程序最简单的食谱之一是基于以下成分列表：

• 0.3 公斤香菇。
• 2汤匙。汤匙橄榄油。
• 2汤匙。几勺酱油。
• 从½柠檬榨汁。
• ½ 茶匙蜂蜜。
• 混合辣椒调味。
• 几枝百里香。
• 莳萝、欧芹、葱。

将香菇冲洗干净，去除“碎片”，并在每个香菇的盖子上做一个雪花形状的十字形切口。

在一个单独的碗里准备腌料。为此，将橄榄油和酱油、柠檬汁、蜂蜜和辣椒混合物混合调味。在这种组合中，之前切碎的几枝百里香将增强味道。

在把蘑菇放在那里之前，先用小火加热腌料。把蘑菇放在这个肉汁里，盖上盖子，用小火煮 5-7 分钟。烹饪过程中轻轻搅拌，去除泡沫并关火。冷却开胃菜，稍稍煮沸，与切碎的洋葱和其他香草一起食用。

用酱油腌制的蘑菇：如何腌制蘑菇

用精致酱油腌制的蘑菇可以是一种独立的食物，也可以作为沙拉、配菜的一个组成部分。在任何解释中，他们的品味都不会让任何人无动于衷。

另一种腌制蘑菇的替代方法包括简单的程序和简单的成分：

• 0.3 公斤香菇。
• 3-4瓣大蒜。
• 1汤匙。一勺精制植物油。
• ½ 汤匙。一勺香醋。
• 黑胡椒粉调味。
• 1茶匙盐。
• 3汤匙。一勺酱油。
• 一小束葱。

冲洗蘑菇，去除盖子上的污垢和顶层。然后将蘑菇放入盐水中煮不超过 5 分钟。将煮熟的蘑菇随意切碎，放入深容器中，加入切碎的细香葱和一小束切碎的葱。

将上述体积的精制植物油、香醋、酱油倒入蘑菇中，加入黑胡椒粉调味。将蘑菇放在冰箱中腌制 1-2 小时，之后就可以食用了。如上所述，即使是新手厨师也可以用辣酱油腌制新鲜蘑菇，因为整个过程非常简单明了。

蘑菇菜肴与酱油相结合是任何餐点的绝佳补充。烤蘑菇、油炸蘑菇、炖蘑菇或腌蘑菇——任您选择！