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多汁的鸡肉，森林炸蘑菇的香气——所有这些都在精致的奶油酱和厚厚的融化奶酪下。用鸡肉和奶油蘑菇自制朱丽叶是一件轻而易举的事。

蘑菇切丝配鸡肉、黄油和奶油

原料：

• 鸡肉 - 400 克；
• 蘑菇（牛肝菌） - 400 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 硬奶酪 - 200 克；
• 奶油 - 300 克；
• 黄油 - 30 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 植物油 - 用于煎炸；
• 盐调味；
• 黑胡椒和柠檬胡椒粉 - 每个 1/3 茶匙。

将肉煮沸，从水中取出，沥干并切成薄片。

将蘑菇煮20分钟，放凉后切成细面条。

将洋葱切碎，在植物油中煎至变软。

将黄油与洋葱混合，煎至金黄色。

在蘑菇混合物中加入肉块和 15 克黄油，然后炖 5 分钟。

将奶油、剩余的黄油、面粉混合，用叉子搅拌至光滑。

在蘑菇和肉中加入酱汁，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，炖10分钟。

将切丝排列在模具中，在上面磨碎一层奶酪，然后放入烤箱以 190°C 的温度烘烤 20-25 分钟。

朱丽安在烤箱里放上奶油鸡肉，它的香味很快就会让你的家人坐在餐桌上。

香辣切丝配鸡肉、蘑菇和奶油

另一种简单的切丝食谱，包括鸡肉、蘑菇和奶油，但加入其他香料，会吸引那些喜欢辛辣菜肴的人。

原料：

• 鸡胸肉 - 300 克；
• 平菇（煮熟） - 300 克；
• 奶油 - 200 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 精炼油;
• 荷兰奶酪 - 200 克；
• 红辣椒粉 - 1/3 茶匙；
• 干 adjika（调味料） - 1 茶匙；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 盐。

这个食谱中有一种香料是新成分赋予它的。然而，用鸡肉和奶油烹制切丝的过程保持不变，味道焕发出新的辛辣味。

将胸肉用盐水煮沸，冷却并切成小块。

将洋葱和蘑菇一起切成丁，然后在黄油中一起煎至金黄色。

将鸡胸肉加入蘑菇中，炖 10 分钟。

将切成薄片的干辣椒、胡椒、盐和蒜瓣倒入蘑菇混合物中，混合并炖5分钟。

单独准备酱汁：将奶油和面粉混合，将团块打碎。

将肉和蔬菜与酱汁混合，炖 10 分钟。

将切丝倒入模具或松饼中，然后将磨碎的奶酪倒在上面。

放入烤箱 20-25 分钟，直到切丝上出现金黄色的外壳。

经典鸡肉丝配蘑菇和奶油

冬天最实惠的蘑菇是香菇，可以在商店或市场买到。因此，我们建议用蘑菇和奶油制作经典的鸡丝。

原料：

• 鸡胸肉 - 1 件；
• 香菇 - 300 克；
• 花椰菜 - 200 克；
• 帕尔马干酪 - 100 克；
• 奶油 - 250 克；
• 黄油 - 30 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 韭菜 - 3 个；
• 辣椒粉 - 1 茶匙；
• 植物油;
• 大葱 - 1 束；
• 盐;
• 罗勒蔬菜（装饰用）。

将胸肉煮沸，冷却并切成方块。

洋葱切小片，加入切碎的蘑菇片，放入植物油中炸至金黄色。

将花椰菜拆成花序，在盐水中煮10分钟。

将肉、洋葱、蘑菇和卷心菜放入一个锅中，炖 5 分钟。

对于酱汁，将奶油、黄油和面粉混合，用叉子搅拌并炖 5 分钟。

将酱汁与蔬菜和肉类混合物混合，加入辣椒粉和盐，搅拌并用中火炖 10 分钟。

最后，加入切碎的洋葱，混合，放入可可制造商。

在上面磨碎帕尔马干酪，然后放入烤箱。在 180°C 下烘烤 25-30 分钟。

上菜前用罗勒香草装饰。

原味切丝配鸡肉、蘑菇和奶油

有时您想烹饪的不是普通菜，而是原创菜。在这种情况下，我们为您提供带有鸡肉、蘑菇和奶油的大壳面食切丝。每个家庭主妇手头都应该有这样的意大利面，因为它们不仅可以塞满切丝。

• 大壳面食 - 1包；
• 香菇 - 300 克；
• 鸡柳 - 300 克；
• 奶油 - 200 克；
• 黄油 - 70 克；
• 奶酪 - 200 克；
• 洋葱 - 2个头；
• 酸奶油 - 150 克；
• 面粉 - 2汤匙。 .;
• 盐;
• 白胡椒粉 - 1/3 茶匙；
• rucolla 叶 - 用于酱汁。

洋葱切碎，与面粉混合，在油中炸至金黄色。

将蘑菇切碎，与洋葱混合，炖 5 分钟。

将煮好的鸡柳切小块，加入蘑菇和洋葱，再炖5分钟。

加入盐、白胡椒粉和酸奶油，中火炖10-15分钟。

将贝壳煮至半熟，取出并沥干水。

装满切丝，在上面撒上磨碎的奶酪。放入烤箱烤10分钟，160°C烘烤。

制作酱汁：将面粉煎至呈奶油状，倒在奶油上并煮沸 3 分钟。

从炉子中取出，将 2-3 汤匙倒入每个盘子中，撒上鲁科拉草药。

在酱汁上放几个贝壳，然后上桌。

对于浪漫的晚餐，鸡肉丝和蘑菇奶油贝壳意大利面搭配红酒会很好看。

奶油、鸡肉、蘑菇和坚果的朱丽叶食谱

另一个有趣的选择是奶油切丝、鸡肉和蘑菇的配方，以及添加白软干酪和核桃的食谱。

• 鸡柳 - 200 克；
• 香菇 - 200 克；
• 凝乳奶酪 - 150 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 硬奶酪 - 250 克；
• 奶油 - 200 克；
• 核桃仁 - 100 克；
• 盐。

将香菇和洋葱一起切碎，送入锅中煎15分钟。

将煮熟的鱼片切丁，加入香菇炖10分钟。

将奶酪与奶油、碎核桃、盐混合，用小火炖 10 分钟。

与蘑菇、鱼片混合，搅拌均匀。

放入模具中，将硬奶酪磨碎，然后在烤箱中烘烤 25 分钟。

试试鸡肉丝、蘑菇和奶油切丝。这些食谱将吸引您的家庭和邀请的客人。