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食物不仅仅是人体的能量“燃料”。这是一种亲密的东西，从您从每一件美食中获得的特殊乐趣、其宜人的香气以及与您一起用餐的同伴中获得。如果您为这样一场“心灵和胃的盛宴”从所有可能的烹饪杰作中进行选择，那么最好找到带有香辣蘑菇的意大利面。解释这种说法的原因很清楚。

第一，上菜快，这是现代家庭主妇的重要要求。

其次，所有必需的成分都是最常见的成分，可以在任何厨房或商店中轻松找到。

第三，简单的烹饪动作将使您获得完美的结果和无可挑剔的口味。

但最重要的论点在于理解一个简单的事实，即最好的只能是适当和专业准备的带有开胃蘑菇酱的意大利面。这里很难和意大利的居民争论！

为了解决如何用无与伦比的意大利式蘑菇制作完美意大利面的关键问题，我们提供了完整的分步说明和建议列表。

精致奶油酱意面食谱

在添加了香菇的大量现有意大利面食谱中，几乎不可能选择一个选项来制作最美味、最简单的菜肴。每个人都有很多崇拜者和鉴赏家，这并不奇怪。不喜欢意大利菜是不可能的。对于不吃肉的人来说，这样的菜肴简直是天赐之物，因为它们不仅美味无比，而且令人满意。

经典组合之一被认为是带有鲜蘑菇和精致奶油的意大利面。

要创造出如此简单的烹饪杰作，您需要：

• 250 克意大利面，由女主人酌情决定。
• 8-10 个。中等蘑菇。
• 中等大小的洋葱。
• 150 毫升重奶油。
• 100 克黄油。
• 一束中等大小的欧芹。
• 最喜欢的香料：黑胡椒、普罗旺斯香草、苏内利啤酒花。
• 1茶匙盐。
• 3-4瓣大蒜。
• ½ 柠檬榨汁。
• 100 克帕尔马干酪，磨碎。

烹饪过程必须从按照包装上的说明煮意大利面开始。在烹饪它们时，值得准备酱汁的配料。香菇、香菜小枝洗净切碎，洋葱和细香葱切碎。

下一步是在平底锅中加热蘑菇和洋葱，加入黄油和柠檬汁，制作带有香菇和嫩奶油的开胃意大利面。柠檬能使蘑菇保持浅色。一旦蘑菇准备好，变得柔软而芳香，您需要加入煮熟的意大利面并将所有东西彻底混合。

接下来是一个创造性的时刻，需要添加切碎的香草、盐、胡椒和您最喜欢的香料（普罗旺斯香草、啤酒花-suneli、其他香料）。轻轻搅拌并盖上盖子，让所有成分充满香气。 2-3分钟后，倒入奶油，轻轻搅拌炖品。将几乎完成的菜用小火加热，直到酱汁变稠——不超过 5-7 分钟。所有程序完成后，将香喷喷的意大利面与香辣蘑菇酱一起上桌，撒上大量帕尔马干酪。客人和家人将感谢如此惊人的款待。

淡奶油酱香菇意大利面食谱

用淡奶油酱汁制作蘑菇意大利面的另一种方法是加入加工奶酪。这样的“热情”会让这道菜更丰富、更开胃、更嫩。所需成分的清单不会太麻烦，因为它们都很容易在商店货架上找到：

• 130 克意大利品牌意大利面。
• 250 克香菇。
• 250 毫升中脂奶油。
• 100 克加工奶酪。
• 灯泡中等大小。
• 2-3瓣大蒜。
• 1-2 汤匙。大汤匙植物油。
• 盐，胡椒，香料 - 品尝。

为了更清楚地了解蘑菇和酱汁意大利面食谱中描述的烹饪程序，请查看带有分步说明的照片。

这道菜食谱的第一步是根据制造商包装上的建议烹制意大利面。

通过过滤意大利面，您可以留下 150-200 毫升的水，这在酱汁太浓的情况下很有用。

在煮意大利面的同时，将蘑菇切成片和洋葱块。

用少许植物油炒这些成分，加入盐、蒜末、胡椒粉和香料调味。

最后一步是倒入奶油，在盖子下炖 5-7 分钟后，加入磨碎的加工奶酪。

炖 10 分钟足以让一道美味可口的菜肴准备就绪。如果酱汁浓稠，可以加一点水，意大利面就是在水里煮熟的。趁热食用，根据需要撒上香草。

美味酸奶油酱蘑菇意大利面

酸奶油酱是意大利菜肴中奶油酱的“竞争对手”。它还具有极佳的细腻口感，增强了意大利面食中蘑菇的浓郁度和香气。

要在开胃的酸奶油酱中用新鲜蘑菇制作无可挑剔的意大利面，您需要以下成分：

• 500 克意大利面。
• 1个中等大小的洋葱。
• 10片。小蘑菇。
• 150 毫升酸奶油 20% 脂肪。
• 2汤匙。汤匙橄榄油。
• 200 克西红柿。
• 盐和胡椒粉调味。
• 几枝欧芹。
• 在中型磨碎机上磨碎的 150 克硬奶酪。

制作意大利风味菜肴的整个过程大致可以分为两个阶段：煮意大利面和制作肉汁。为了正确烹饪意大利面，您必须严格按照包装上的说明进行操作。唯一的建议：建议在水中加盐并加入一汤匙橄榄油。

同时准备精致的酱汁。为此，将洋葱切成方块并在橄榄油中煎至半透明 - 2-3 分钟。将去皮的西红柿磨碎，然后在平底锅中加入洋葱。盖上盖子，用小火将原料除湿。将蘑菇磨成片，放入番茄洋葱混合物中，加入胡椒粉和盐调味。

一旦蘑菇达到准备好的阶段，倒入酸奶油，彻底搅拌所有东西，然后炖不超过5分钟。将完成的意大利面放入锅中的酱汁中，小心地混合所有成分。为了获得浓郁的味道和宜人的香气，请远离火源，盖上盖子，让菜肴冲泡。最好将这种糊状物与切碎的香菇和酸奶油一起食用，并饰以磨碎的奶酪和切碎的香草。

新鲜蘑菇和西红柿意大利面

在热情的意大利人中最受欢迎的意大利面条是西红柿或番茄酱，它们与香料和蘑菇相结合，创造出无与伦比的神圣味道。为了准备新鲜蘑菇和多汁西红柿意大利面，配料表包括常用产品：

• 250 克硬质小麦面食。
• 300克蘑菇。
• 300 克成熟的西红柿。
• 2个洋葱。
• 2汤匙。大汤匙植物油。
• 盐和胡椒粉调味。

根据包装上的建议烹制意大利面或其他意大利面。此时，将切碎的洋葱在植物油中炸至金黄色。加入切碎的蘑菇，用中火炖15分钟。加入西红柿，切成方块，不去皮，盖上盖子静置 5-7 分钟。最后一步是将煮熟的意大利面放入酱汁中，充分混合 - 5 分钟后即可食用。

香辣番茄酱香菇意大利面

即使是没有经验的厨师也可以将香辣番茄酱与香菇一起烹制出美味的意大利面。

首先你需要准备好所有的原料：

1. 500 克意大利面调味。
2. 400 克香菇。
3. 一个小洋葱。
4. 2-3瓣大蒜。
5. 2汤匙。一汤匙番茄酱。
6. 2汤匙。大汤匙植物油。
7. 盐和胡椒粉调味。
8. 一小束莳萝和欧芹。

按照包装上的建议，用淡盐水煮意大利面。在植物油中预热的煎锅中，将切碎的洋葱和大蒜煎至金黄色。将蘑菇冲洗干净并擦干，然后切成四分之一。将蘑菇加入洋葱中，炖 5-7 分钟。蘑菇一出汁，把番茄酱和切碎的香草、盐和胡椒放在一起。 5 分钟后，将现成的意大利面加入香浓的香菇中，加厚番茄酱，盖上盖子盛入盘中。

意大利面配香菇和费城奶酪“

经典烹饪爱好者会喜欢蘑菇和嫩奶酪组合的意大利面，它具有真正的意大利风味。

所需产品包括以下列表：

• 来自意大利生产商的 400 克意大利面。
• 中等大小的洋葱。
• 500 克新鲜香菇。
• 3汤匙。汤匙橄榄油。
• 2-3瓣大蒜。
• 250 克费城奶酪。
• 50 克磨碎的帕尔马干酪。
• 150毫升水。
• 盐、胡椒、香草和香料的味道。

如果您按照一步一步的食谱制作奶酪和香菇意大利面，那么即使是几乎没有烹饪经验的家庭主妇也能吃到如此丰盛美味的菜肴。

首先，将意大利面放入加盐的沸水中煮至变软。在预热的平底锅中用油煎切碎的蘑菇。一旦它们变成褐色，加入洋葱丁，炖3-4分钟。在平底锅中加入费城奶油奶酪、碎大蒜、香草、香料、盐和胡椒。为了获得罕见的稠度，用水稀释酱汁，将所有东西彻底混合并煮沸。将意大利面加入蘑菇酱中并调匀。上菜前撒上磨碎的帕尔马干酪。没有人能拒绝这样的美味！

香菇酱和西兰花炖意大利面

蔬菜菜肴不仅健康，而且通过正确的组合，它们可以完美无瑕，美味可口。蘑菇酱意面和炖西兰花就是这类美食的一大特色，制作起来既简单又快捷。

成分列表是最常见和非凡的：

• 250 克意大利面。
• 300 克香菇。
• 250 克西兰花。
• 100 毫升中脂奶油。
• 1汤匙。一勺植物油。
• 盐、胡椒和香料调味。

提前在淡盐水中煮意大利面。将蘑菇切碎，在油中煎至质地柔软。轻轻倒入奶油，不断搅拌以获得均匀的稠度。用盐、胡椒调味，加入香料和盐调味。将卷心菜单独煮沸，放入蘑菇煎锅，将所有成分混合均匀。将准备好的酱汁与煮熟的意大利面一起搅拌。可以根据您的喜好用绿叶装饰。这样的菜是健康和美味食物完美结合的生动例子！

Fettuccini 意大利面配蘑菇、鸡肉和奶油

任何意大利面食都是意大利文化的一部分，包含热情、特殊能量和阳光明媚的氛围。然而，在现有的食谱中，值得突出的是最聪明的。为罗马所有居民所熟知和喜爱的 Fettuccini 意大利面与蘑菇相结合，可以轻松地将您的家庭氛围转变为舒适的意大利咖啡馆的氛围。

要准备它，您将需要以下产品：

• 300 克 新鲜香菇。
• 500 克意大利细面条。
• 250 毫升奶油 15% 脂肪。
• 100 克黄油。
• 2汤匙。汤匙橄榄油。
• 灯泡中等大小。
• 3-4瓣大蒜。
• 盐和黑胡椒调味。
• 100 克 鸡柳（可选）

在煎锅中加热黄油和橄榄油，加入用刀压碎的大蒜细香葱。 3分钟后，去掉大蒜，把蘑菇摆好，切成盘子。在香菇中的所有液体都消失后，加入切碎的洋葱。将所有材料调至金黄色，倒入奶油。用盐和胡椒调味所得物质。将酱汁在密闭的盖子下炖不超过 10 分钟。一些家庭主妇设法将煮熟的鸡胸肉加入这种香喷喷的酱汁中。然后你会得到一份神圣的鸡肉意大利面，最精致的奶油香菇片，尝过之后，没有人会对田园诗般的味道无动于衷。

同时将意大利细面条在盐水中煮沸，直到稍微未煮熟（al dente）。沥干意大利面，加入黄油，放在盘子上。最后一步是轻轻倒在蘑菇酱上，用香草装饰即可食用。来自意大利“心脏”的独特风味会让您的家人和客人感到惊喜。

意大利面“Primavera”配香菇片

著名的 Primavera 意大利面配上香菇片，是春天色彩和阳光的盛会。与此同时，一年中准备这种惊人款待的时间根本无关紧要。

成分的数量可能会有所不同，但经典版本包括以下内容：

• 150 克硬质小麦面食，根据自己的口味。
• 1个中等胡萝卜。
• 350 克新鲜香菇。
• 40毫升橄榄油。
• 50 克黄油。
• 1个红甜椒。
• 300 克西葫芦。
• 灯泡中等大小。
• 一小束欧芹和大葱。
• 2-3瓣大蒜。
• 盐，香料“意大利草药” - 品尝。
• 100 克硬奶酪。

准备阶段包括仔细切割所有成分。将胡萝卜、西葫芦、青椒切成条状。香菇洗净，切成小块。将洋葱和大葱分别切碎。

当意大利面煮沸时，您需要将所有蔬菜煎熟。在一个煎锅中用黄油煎蘑菇约 5 分钟，然后加入洋葱。一旦它变得透明，把胡萝卜放进去再炖5分钟。同时，在第二个橄榄油煎锅中，煨西葫芦、甜椒、碎细香葱。 10 分钟后，将两个容器的内容物混合，在密闭的盖子下，用盐调味，炖不超过 5-7 分钟。最后一个“技巧”是在大量蔬菜中加入煮熟的意大利面，用香草和磨碎的奶酪装饰。这种春天的“魅力”，即使是最反复无常的美食家也会头晕目眩。如果您对建议的食谱添加一点想象力并添加您自己的蔬菜“热情”，您将获得真正的独家烹饪杰作。

Carbonara 意大利面配培根片和蘑菇的食谱

对于罗马居民来说，同样传统的菜肴是“Carbonara”意大利面，配上培根和新鲜蘑菇片，其食谱已在世界各地广泛传播。

尽管配方适应了国内产品，但所用成分的成分与原始成分非常接近：

1. 500 克意大利面。
2. 300 克香菇。
3. 250 毫升脱脂奶油。
4. 150 克烟熏培根。
5. 洋葱头。
6. 30 克黄油。
7. 盐，胡椒粉，香料 - 品尝。
8. 一小束欧芹和 100 克硬奶酪作为装饰。

冲洗干净，将蘑菇切碎，与洋葱一起在油中煎炸，直至多余的液体蒸发。倒入细细的奶油流，不断搅拌以避免燃烧。加入香料、盐和胡椒调味。炖煮过程中不断搅拌7-10分钟。按照包装上的说明烹制意大利面。将培根切成薄片，在黄油中轻轻煎炸。最后一步是盘子的装饰。分层铺在盘子上：意大利面、培根和酱汁。趁热享用，用香草和磨碎的奶酪装饰。如此美味的蘑菇片和熏肉意大利面甚至闻起来像意大利阳光明媚的海岸！

意大利面配虾和蘑菇

深受意大利人喜爱的海鲜是意大利面的绝佳食材。这就是为什么意大利几乎每家餐馆都可以订购结合虾和新鲜蘑菇的意大利面。

这道美食的配料表很简单：

• 200 克意大利面。
• 75 克费城奶油奶酪。
• 250 克香菇。
• 熟虾200克。
• 150 克黄油。
• 150毫升沸水。
• 一小束欧芹。
• 2-3瓣大蒜。

在加盐的沸水中煮意大利面。同时，有必要将蘑菇冲洗干净并将其切成薄片，然后在黄油中炖至质地柔软。把炸好的蘑菇放在一个单独的容器里，在同一个平底锅里煎大蒜、奶酪和切碎的香草。热处理的持续时间约为5-7分钟。为了得到酱汁，加入沸水并彻底搅拌。将虾和意大利面放入准备好的肉汁中几分钟。轻轻混合所有成分，2-3 分钟后，您就可以在节日餐桌上享用美味佳肴了！

鸡肉意大利面：鸡胸肉和蘑菇奶油酱食谱

在各种意大利面食的肉类产品中，鸡肉是一个光荣的地方。其精致的味道，加上蘑菇的辛辣味，几乎受到所有人的喜爱。

要用嫩鸡胸肉和蘑菇片制作完美无瑕的意大利面，您应该准备以下产品：

• 500 克任何硬质小麦面食。
• 500 克鸡胸肉。
• 300 克香菇。
• 150 克硬奶酪。
• 250 毫升脱脂奶油。
• 洋葱头。
• 胡椒粉和盐调味。

用鸡柳和蘑菇制作意大利面的食谱即使是一个没有经验的厨师也能做到。首先，您需要将鸡柳煮至熟，冷却后切成小块。接下来，你应该同时煮意大利面和奶油酱。酱汁制备技术规定将切碎的蘑菇和洋葱煎至金黄色，然后加入肉块、奶油、胡椒和盐。所有肉汁成分应一起在盖子下用小火炖 10-15 分钟。将煮好的意大利面放入调好的酱汁中，轻轻拌匀，食用时撒上磨碎的奶酪。美味的意大利面配蘑菇和鸡肉，配上精致的奶油酱，让所有参加者都陶醉其中。这道菜的所有参数都无可挑剔！

意大利面配香菇酱和火腿片

肉制品鉴赏家可以尽情享受火腿的辛辣味道，与蘑菇酱和意大利面完美搭配。

这样的款待不需要太多时间，成分的成分可以在任何杂货店购买：

• 250 克意大利品牌意大利面。
• 洋葱头。
• 3瓣大蒜。
• 4件事。鸡蛋。
• 100 克火腿。
• 200 毫升中脂奶油。
• 200 克香菇。
• 40 克黄油。
• 200 克硬奶酪。
• 盐和胡椒粉调味。

用香菇酱和火腿片煮意大利面不会花很长时间。煮意面的同时，需要将洋葱和大蒜放入黄油中煎炸，将切碎的蘑菇和切碎的火腿一一放入锅中。将所有材料煎至金黄色。在一个单独的容器中，用奶油、磨碎的奶酪和香料打蛋黄，然后将所得混合物加入锅中。彻底混合所有产品，然后在密闭的盖子下炖 5-7 分钟。放入煮好的意大利面，轻轻拌匀，上菜前撒上香草。无论是在家庭聚餐还是节日盛宴上，都应有一份具有皇家品味的丰盛款待。

肉意大利面：蘑菇和碎牛肉食谱

香菇肉末酱意粉味道浓郁浓郁，加上做法简单，绝对不会让任何人无动于衷。

这道菜不需要花哨的配料，清单包括：

• 300 克碎牛肉。
• 200个新鲜香菇。
• 500 克意大利面。
• 2-3瓣大蒜。
• 2汤匙。一汤匙番茄酱。
• 4汤匙。大汤匙植物油。
• 1茶匙糖。
• 30克面粉。
• 250毫升水。
• 胡椒粉和盐调味。
• 1 茶匙香草：马郁兰，咸味。

这道菜的主要成分是酱汁。准备它时，你需要在植物油中将碎肉炒熟，然后加入面粉混合。将切碎的蘑菇和大蒜放入肉末中炖5分钟。一旦它们变软，加入番茄酱、温水、糖、盐和胡椒以及香草。用食物盖住锅，然后炖 10-12 分钟，直到酱汁变稠。此时，将意大利面煮沸，加入肉酱中——3-4 分钟后，完美的菜肴就做好了。将这种无与伦比的意大利面配上蘑菇和碎牛肉，用香草和磨碎的奶酪装饰。它的神圣香气会迅速将所有亲近您的人聚集在餐桌上。

蘑菇罐头、鸡块和酸奶油的意大利面食谱

只鼓励意大利人尝试制作无与伦比的意大利面条，因此在没有新鲜蘑菇的情况下，可以用腌制的蘑菇代替配料。

在这种情况下，可以使用以下产品制备含有普通蘑菇罐头和鸡块的糊状物：

• 300 克意大利面。
• 300 克 鸡柳。
• 500 毫升低脂奶油。
• 2汤匙。一汤匙酸奶油。
• 洋葱头。
• 3瓣大蒜。
• 170 克罐装蘑菇。
• 罗勒，盐，胡椒 - 品尝。
• 150 克磨碎的奶酪。

将鸡柳提前煮熟，切成小块。将意大利面煮至稍微未煮熟（al dente）。同时煨蘑菇，加入切碎的洋葱，然后加入大蒜。 5分钟后，放入鸡肉、意大利面、酸奶油。混合所有成分，然后分小份均匀倒入奶油。加入罗勒、盐和胡椒，盖上盖子，用小火再炖 5 分钟。在用鸡肉片和蘑菇罐头制作如此美味的意大利面之前，撒上磨碎的奶酪。是时候用神的食物招待您的家人和客人了！