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用土豆和蘑菇烹制的饺子被认为是各种斯拉夫美食中的经典第二道菜。饺子的基础是无酵面团和馅料，在这种情况下是土豆和蘑菇。您可以在这些成分中添加任何其他食物以改变菜肴的风味。

为任何家庭主妇制作土豆和蘑菇饺子的分步食谱将是一个真正的福音，因为这道菜总是成功的。

饺子通用面团

对于饺子，制作面团有多种选择。使用最通用的配方来制作弹性和坚固的面团。

• 600克面粉；
• 200毫升水（你可以用乳清或牛奶）；
• 1-2个鸡蛋（对于瘦面团，不包括这种成分）；
• ½茶匙盐;
• 1汤匙。湖葵花籽油。

1. 筛面粉，放在桌子上。
2. 将鸡蛋、水、油和盐放入碗中，搅拌。
3. 分批加入面粉并揉面团，使其不会粘在您的手上（重要的是不要揉得太多，以免面团变硬）。
4. 用毛巾放在桌子上 20-30 分钟。

煮土豆、蘑菇和洋葱饺子的经典食谱

这种经典的土豆、蘑菇和洋葱饺子食谱被认为是最简单和最容易准备的。

• 1公斤土豆；
• 700 克蘑菇；
• 3个洋葱头；
• 面团;
• 植物油;
• 盐。

要学习如何用煮土豆、蘑菇和洋葱煮饺子，请按照分步说明进行操作。

1. 土豆去皮，洗净，切成大块，放入盐水中煮至软烂。
2. 研磨土豆泥并处理其他成分。
3. 洋葱和蘑菇去皮、切碎并切成小方块。
4. 将 50 毫升油放入热煎锅中，煎 15 分钟。中火。
5. 将蘑菇和洋葱与土豆泥混合，加盐调味，搅拌。
6. 如上所述，准备面团并雕刻小饺子，用准备好的馅料填充卷好的扁平蛋糕。
7. 将煮熟的饺子放入沸水中，加少许盐，煮5-7分钟。煮沸后。

香菇土豆饺子食谱

干蘑菇和土豆饺子很好吃。干蘑菇使这道菜散发出令人难以置信的香气。

• 1公斤面团；
• 500 克土豆；
• 2个洋葱；
• 3汤匙。湖牛油;
• 100 克干蘑菇；
• 盐和黑胡椒粉；
• 绿色 - 用于装饰；

下面描述了用土豆和干蘑菇制作饺子的食谱 - 了解该过程的复杂性。

1. 干香菇用温水泡一夜，然后沥干切碎。
2. 洋葱去皮，加入切碎的蘑菇，炒至金黄色，加入1汤匙。湖牛油。
3. 土豆洗净，去皮，切块，再洗。
4. 在盐水中煮至嫩，沥干，盐，胡椒粉，加入1汤匙。湖用木头或金属压碎器将土豆泥捣碎。
5. 将蘑菇、洋葱和土豆混合在一个容器中，搅拌均匀。
6. 将面团擀成薄薄的一层，用玻璃杯切出一个圆圈，将馅料放在每个圆圈的中心。
7. 盖住饺子的边缘，将它们加入沸腾的盐水中。
8. 煮 5-7 分钟，用漏勺放入深碗中，撒上香草，加入 1 汤匙。湖牛油。

干蘑菇、土豆和胡萝卜饺子食谱

用干蘑菇和土豆包饺子的另一种选择可以被认为是全家的完整晚餐。建议在馅料中加入洋葱和胡萝卜，菜肴本身可以搭配蔬菜沙拉或蔬菜罐头。

• 1公斤面团；
• 1.5 汤匙。干香菇；
• 700 克土豆；
• 3个洋葱；
• 1根胡萝卜；
• 50毫升植物油；
• 盐和黑胡椒粉。

根据建议的食谱和详细说明，用土豆和干蘑菇煮饺子非常容易。

1. 蘑菇倒入热水，放置 3-4 小时。
2. 将它们洗净、切碎，然后在少许油中炸至美味的金黄色外皮。
3. 土豆去皮，洗净，在盐水中煮至完全煮熟。
4. 沥干水，将土豆捣碎并加入。
5. 蘑菇放在土豆里，混合，切碎的洋葱和磨碎的胡萝卜在煎锅里炸。
6. 将油炸蔬菜加入土豆和蘑菇中，加入整块，撒上胡椒粉并彻底混合。
7. 将面团卷成绳子，切成圆圈，然后将每个圆圈滚出来。
8. 馅料铺在中间，边缘卷成辫子。
9. 饺子在盐水中煮约 7-10 分钟，用漏勺放在一个大碗里，浇上热植物油。

土豆和冷冻蘑菇瘦饺子：详细食谱

用土豆和冷冻蘑菇烹制的饺子被归类为瘦肉菜肴，但就其营养价值而言，它们并不逊色于肉类菜肴。

• 700 克冷冻蘑菇；
• 500 克土豆；
• 2个洋葱+1​​个洋葱上桌；
• 500-700 克面团（瘦肉）；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 盐和普罗旺斯香草的味道。

自制土豆和蘑菇饺子，提前冷冻过冬，根据食谱制作，并附有详细说明。

1. 把蘑菇放在碗里解冻，然后把它们放在厨房里过夜。
2. 用手挤出多余的液体，切成薄片，放入热干的煎锅中。
3. 炒至液体蒸发，加入少许油，继续煎至金黄色。
4. 加入洋葱丁，炒5-7分钟。过热。
5. 土豆去皮，洗净切块，煮至软烂，沥干水分，压成土豆泥。
6. 与蘑菇和洋葱混合，加盐调味，加入香草并搅拌。
7. 稍微冷却，将面团擀成薄薄的一层，用玻璃杯做圆圈，然后将冷却的馅料放在中间。
8. 将包好的饺子包边，加入沸盐水中，煮7-10分钟。
9. 放入碗中，将用植物油煎过的洋葱倒在上面。

咸蘑菇土豆饺子的简单食谱

用盐渍蘑菇和土豆烹制的饺子是全家人晚餐的绝佳选择。

• 500-700 克面团（任意）；
• 600 克土豆；
• 300克盐渍蘑菇；
• 1.5 汤匙。湖淀粉;
• 1汤匙。湖牛油;
• 2个洋葱；
• 酸奶油 - 服务。

用咸蘑菇和土豆制作饺子的食谱非常简单，因为它需要大约 60 分钟的时间。

1. 将香菇用盐冲洗干净，用手挤出，切碎。
2. 洋葱去皮，切成方块，在黄油中煎至金黄色。
3. 土豆去皮，洗净，放入盐水中煮至软烂。
4. 沥干，土豆泥，加入蘑菇和洋葱，加入淀粉拌匀。
5. 将面团擀开，用玻璃杯或马克杯切圆圈，将冷却的馅料放入每个圆圈中。
6. 将饺子的边缘扣好，放入沸水中煮7-10分钟。从沸腾的那一刻起。
7. 轻轻放入碗中，加入酸奶油，摇匀即可食用。

香喷喷的土豆和腌蘑菇饺子

用土豆和腌蘑菇烹制的饺子同样是适合全家享用的美味和芳香的第二道菜的绝佳选择。

• 饺子面团；
• 600 克土豆；
• 200 克洋葱；
• 500克腌蘑菇；
• 植物油 - 用于煎炸；
• 黄油 - 服务;
• 1束绿色莳萝。

根据建议的描述，用土豆和蘑菇煮饺子不会花费太多时间。

1. 土豆去皮，洗净，切成方块，加水煮至软烂。
2. 土豆泥（不要加盐），加入腌蘑菇切成小方块。
3. 用植物油将洋葱丁煎至金黄色。
4. 将蘑菇加入土豆中，加入切碎的莳萝（留出部分装饰）并充分搅拌。
5. 将面团擀成一层，切出圆圈，铺上冷却的馅料并密封边缘。
6. 将蘑菇加入沸水中，煮沸7-10分钟，装盘，倒入少许融化的黄油，撒上莳萝。

土豆蘑菇瘦饺子

用土豆和蘑菇制作瘦肉饺子的食谱将特别受信徒以及节食者的欢迎。面团中缺少鸡蛋和牛奶不会使这道菜不那么好吃。

• 瘦面团（任意数量）；
• 10个土豆；
• 500 克新鲜蘑菇；
• 3个洋葱头；
• 植物油;
• 黑胡椒粉和盐；
• 2汤匙。湖切碎的欧芹。

为了方便新手家庭主妇，分阶段描述了用土豆和蘑菇制作饺子的食谱。

1. 香菇去皮后煮20分钟，沥干水分，切成小块。
2. 用少许植物油煎至焦黄，加入切好的洋葱，再次煎10分钟。
3. 土豆去皮，洗净，切块，煮至软烂。
4. 制作厚厚的土豆泥，加入蘑菇和洋葱、盐和胡椒，搅拌至光滑。
5. 让馅冷却，把面团擀开，做小蛋糕，把馅放在中间。
6. 盖上边缘，使饺子呈半圆形，加入沸腾的盐水中煮至嫩，约10分钟，不时用漏勺搅拌，以免粘连。
7. 放入碗中，倒入热葵花籽油，撒上切碎的香草，搅拌均匀，摇晃容器，即可食用。

如何正确煮土豆和蘑菇懒人饺子

用土豆和蘑菇做的懒人饺子是一个相当简单的食谱。如果所有的原料都提前准备好，烹饪时间会很短。如果用洋葱煎炸调味，饺子会变得非常美味和芳香。

• 600 克土豆；
• 2个蛋;
• 300克炒蘑菇；
• 200克面粉；
• 2个洋葱和植物油 - 用于煎炸；
• 一小撮盐和黑胡椒粉。

如何正确地用土豆和蘑菇煮饺子，俗称“懒惰”，将有助于逐步描述食谱。

1. 土豆去皮，洗净，加盐在水中煮至变软。
2. 沥干水，把土豆切碎，直到变成泥。
3. 稍微冷却，加入鸡蛋、盐和胡椒，搅拌。
4. 将炸好的蘑菇通过绞肉机，与土豆泥混合，搅拌。
5. 逐渐加入面粉，揉成土豆和蘑菇面团。
6. 将面团卷成绳子（面团不应该粘在手上，如果发生这种情况，请在手上涂上植物油），切成块并在盐水中煮沸 5-7 分钟。
7. 与此同时，将洋葱切碎，在油中炸至金黄色。
8. 用漏勺将做好的懒人饺子捞出，放入碗中，淋上炸好的葱花即可。

用平底锅煎炸土豆和蘑菇的美味饺子食谱

可能很少有人知道你可以用土豆和蘑菇做炸饺子。这个选择令人惊讶，因为饺子先煮一点，然后在锅里炸。

• 500-700克无酵母面团；
• 700 克土豆；
• 400克水煮蘑菇；
• 植物油;
• 2个洋葱；
• 100 克磨碎的奶酪；
• 最喜欢的香料和香草，酸奶油或奶油 - 用于服务；
• 盐。

下面的步骤描述了用土豆和蘑菇制作美味饺子的食谱。

1. 土豆去皮，洗净，煮至软烂。
2. 用金属研磨机研磨土豆泥，加盐调味。
3. 将蘑菇切成方块，用刀将洋葱切碎，然后在油中将所有材料一起煎至金黄色。
4. 将土豆、蘑菇、洋葱和磨碎的奶酪混合，调匀。
5. 从面团和冷却的馅料中，塑造出您需要的形状和大小的饺子，放置 30 分钟。在冰箱里。
6. 放入沸水中煮3分钟，用漏勺捞出，放入预热好的油锅中，煎至两面金黄。
7. 可搭配您最喜爱的香料和香草，以及酸奶油或奶油。

如何用土豆和蘑菇做蒸饺

用土豆和蘑菇蒸的饺子比用水煮的饺子更柔软，更细腻。他们需要一种完全不同的面团，其中包括糖和苏打水。

面团：

• 400 毫升开菲尔；
• ½茶匙苏打;
• 1个鸡蛋；
• 1汤匙。湖撒哈拉；
• 一撮盐；
• 面粉 - 需要多少。

填充：

• 700 克土豆；
• 400 克蘑菇；
• 200 克洋葱；
• 盐和黑胡椒；
• 植物油;
• 黄油和酸奶油 - 服务。

如何正确地用蒸土豆和蘑菇制作饺子，将一步一步地说明。

1. 将盐、鸡蛋、糖和苏打水加入温开菲尔中，稍微搅拌并分批加入过筛的面粉。
2. 揉面团，使其不粘在您的手上，用毛巾盖住并放在桌子上 30 分钟。
3. 将蘑菇切成方块，与切碎的洋葱混合，在平底锅中用油煎至金黄色。
4. 土豆去皮后洗净，切块，煮至软烂。
5. 将土豆泥捣碎，与蘑菇和洋葱、盐和胡椒混合，混合。
6. 冷却并放入从面团中滚出的蛋糕中，加入边缘，捏紧。
7. 将 1 升热水倒入多功能炊具碗中，将烹饪篮放在上面并涂上油。
8. 放上饺子，盖上盖子，打开“蒸汽”模式15分钟。
9. 转移到碗中，与黄油和酸奶油一起食用。

如何用土豆、蘑菇和硬奶酪煮饺子

没有什么比用土豆、蘑菇和奶酪烹制的饺子更美味的了。在这种组合中，自制饺子将成为不会让任何人无动于衷的烹饪杰作。饺子里的奶酪会融化，使馅料非常美味和芳香。

• 500克无酵面团；
• 400 克土豆泥；
• 100 克硬奶酪；
• 300克炒蘑菇；
• 2个洋葱头；
• 植物油;
• 盐;
• 黄油和酸奶油 - 服务。

如何正确煮土豆、蘑菇和奶酪饺子，您可以从下面描述的食谱中学习。

1. 洋葱去皮，切成方块，在油中煎至变软。
2. 将炸蘑菇与土豆泥和洋葱、盐混合并混合。
3. 将面团分成小块，擀成小饼，中间放上土豆、蘑菇和洋葱馅。
4. 在上面加几片切碎的奶酪，盖住大饼的边缘，用手向下压。
5. 把水烧开，加盐，加入饺子。
6. 煮7-10分钟。浮出水面后，用开槽勺在一个单独的碗中取出。
7. 淋上融化的黄油，加入酸奶油即可食用。

如何用土豆、蘑菇和鸡肝煮饺子

通常将肝脏添加到馅饼或其他糕点中，但您可以用它制作饺子。在家如何正确煮土豆、香菇、鸡肝饺子，让全家人都吃得津津有味？

• 500 克土豆泥；
• 300克炒蘑菇；
• 死面;
• 200 克洋葱；
• 2瓣大蒜；
• 200克鸡肝；
• 盐;
• 1汤匙。湖科涅克白兰地;
• 1茶匙喜欢的香料；
• 牛油。

坚持用一步一步的照片食谱，用土豆、蘑菇和肝脏煮饺子。

将肝脏洗净，切块，加入切碎的洋葱和大蒜，用黄油煎10分钟。中火。

加盐，加香料，关火，倒入白兰地，搅拌均匀。

将炸蘑菇与土豆泥、肝脏、洋葱和大蒜、盐混合，混合并稍微冷却。

用手将面团擀成绳状，切成薄片，擀成圆形蛋糕。

用勺子舀上馅料，用手指紧紧地密封面团的边缘。

将饺子浸入沸水中，煮7-10分钟。煮沸后。

放入碗中，倒入融化的黄油，摇晃容器混合。

如何用土豆、蘑菇和猪油做饺子：带视频的食谱

即使您是健康饮食的支持者，也要学习如何用土豆、蘑菇和培根制作饺子。长期以来，该产品已被医学正式认可为有益于心脏功能。因此，烹饪出来的菜肴既美味又营养。

• 饺子面团；
• 700 克土豆泥；
• 400克炒蘑菇；
• 100克盐渍猪油；
• 2个洋葱；
• 盐;
• 酸奶油或洋葱煎炸 - 食用。

视频食谱将帮助您用土豆、蘑菇和培根煮饺子。

1. 土豆泥与炒蘑菇混合，混合。
2. 将培根切成小方块，在平底锅中轻轻煎炸。
3. 加入切碎的洋葱，炸至金黄色。
4. 猪油配洋葱是精选成土豆配蘑菇，没有融化的脂肪。
5. 搅拌，如有必要，添加并稍微冷却。
6. 小圆圈由准备好的面团制成，并在其中涂抹馅料。
7. 圆圈对折，用手指紧紧粘住，这样馅料就不会掉出来。
8. 饺子立即放入沸水中，煮10分钟。煮沸后，用漏勺取出，放入深碗中。
9. 如果需要，用酸奶油或洋葱煎炸调味。

生土豆肉馅饺子

这个食谱乍一看似乎很奇怪。然而，加入生土豆，得到美味的蘑菇饺子，自己尝试一下。为了使这道菜更令人满意，您可以在馅料中加入碎鸡肉。

• 死面;
• 600 克土豆；
• 300 克蘑菇；
• 400 克 鸡肉碎；
• 植物油;
• 盐;
• 2个洋葱和2瓣大蒜；
• 用植物油煎洋葱和切碎的莳萝即可食用。

带有照片的食谱将帮助您轻松地用土豆、蘑菇和肉末煮饺子。

1. 用刀将洋葱切碎，土豆去皮，洗净并磨碎。
2. 在洋葱和土豆中加入肉末、大蒜碎、盐，混合。
3. 将香菇磨成小方块，放入植物油中炸至金黄色，加入馅料拌匀。
4. 将准备好的面团擀成一层，厚度不超过3-4毫米。
5. 用玻璃杯挤出均匀的圆圈，然后用勺子将馅料舀在上面。
6. 捏住边缘，在盐水中煮15分钟。
7. 在深碗中用漏勺接住，倒在炸好的洋葱上，撒上切碎的莳萝。