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事实证明，您不仅可以用肉烹制美味多汁的肉排。野生蘑菇是该产品的绝佳替代品。例如，山茶花肉片将完美地“扎根”在任何家庭的餐桌上。这些子实体味道鲜美，含有大量人体正常机能所必需的营养物质，如果你掌握了正确的蘑菇肉排烹饪技巧，那么你就可以为家人安排一顿美味的午餐或晚餐。此外，由于其独创性，即使是有这样一道菜的节日晚上也会变得令人惊叹。

来自新鲜山茶菌的肉饼：带有照片的简单食谱

由新鲜蘑菇制成的肉饼食谱，在家庭主妇中最常见。应对它并不难，但首先要提前准备好新鲜的蘑菇。鸡蛋、大米、面包或粗面粉用于粘合产品。

• Ryzhiki - 1 公斤；
• 洋葱 - 1 个；
• 新鲜鸡蛋 - 4 个；
• 大蒜瓣 - 3 个；
• 白面包果肉 - 100 克；
• 盐和黑胡椒调味；
• 煎炸用植物油；
• 小麦粉做面包。

带有分步说明的照片将有助于用新鲜的山茶蘑菇准备肉饼。

• 将蘑菇用水冲洗干净，去除污垢和碎屑，然后在干煎锅中煎至金黄色。
• 让它稍微冷却并用搅拌机研磨至光滑。您可以使用绞肉机将产品研磨 1 或 2 次，具体取决于所需的粒度。
• 放入一个大碗中，开始煎洋葱。
• 将炸好的洋葱转移到切碎的蘑菇中并搅拌。
• 加入盐和黑胡椒粉调味。
• 加入浸泡在水或牛奶中的面包果肉，以及鸡蛋和碎细香葱。
• 用手将所有东西彻底混合以获得均匀的团块，然后静置 3-5 分钟。
• 将切好的肉饼沾上面粉，立即放入热植物油中，两面煎至金黄色。
• 我们将热肉饼放在餐巾纸或厨房毛巾上，让它们从多余的脂肪中排出一点。
• 与酸奶油和香草一起食用。

如何用干亚麻荠菜烹制肉饼

最原始的食谱之一是由干藏红花奶盖制成的蘑菇肉排。烹饪它们是非常有利可图的，特别是如果您需要组织节日盛宴。在你烹饪山茶花肉片之前，你需要准备它们。

• 干蘑菇 - 3 汤匙；
• 弓 - 1 个头；
• 新鲜鸡蛋 - 1 个；
• 面包屑和小麦粉；
• 椒盐;
• 浸泡藏红花奶盖的水；
• 植物油。

带有分步照片的食谱将有助于使山茶花肉片多汁可口。

将蘑菇倒入冷水中，放入冰箱过夜。

沥干水，用纸巾吸干蘑菇并切碎。

将洋葱切碎，用少许油炒熟，放入绞肉机中切碎，与蘑菇混合。

打入一个鸡蛋并加入足够的面粉，这样蘑菇肉的稠度就可以形成肉饼。

用面包屑将每个肉排卷起来，然后用植物油煎两面。

这道菜最好搭配煮土豆、意大利面和不同类型的谷物。

如何用米饭制作腌蘑菇肉饼

您可以用山茶花烹制蘑菇片，罐装过冬。

• 腌蘑菇 - 300 克；
• 长粒米 - ½ 汤匙；
• 小麦粉 - 2 汤匙。湖+ 面包粉；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 牛奶 - 100 毫升。
• 植物油、盐和胡椒调味。

一份详细的食谱将向您展示如何用山茶花制作肉饼。

1. 将米饭煮软，然后将腌制的蘑菇切成块。
2. 然后将蘑菇煮沸 5 分钟，然后与米饭混合。
3. 加入 1 个鸡蛋、盐和胡椒调味，混合。
4. 将面粉、牛奶和剩余的鸡蛋混合至光滑，加入少许盐。
5. 我们用碎肉制成小肉饼，蘸上准备好的面团，然后裹上面粉。
6. 用植物油将两面煎至嫩。
7. 转移到纸巾上去除多余的脂肪。

如何用融化的奶酪制作山茶花肉片

你还能怎么用骆驼肉做肉饼？例如，家庭主妇经常使用加工过的奶酪，将其作为蘑菇碎的馅料。

• 山茶蘑菇（煮沸） - 600 克；
• 弓 - 1 个头；
• 加工奶酪 - 2 件；
• 大蒜 - 1 瓣；
• 鸡蛋 - 1 个；
• 粗面粉 - 2-3 汤匙。 .;
• 蛋黄酱 - 2 汤匙。 .;
• 面包屑;
• 盐、胡椒、葵花籽油。

要使用山茶菌制作美味的肉饼，请参阅带有照片和说明的食谱。

1. 把奶酪切成片，把煮好的蘑菇和洋葱切碎。
2. 将切碎的洋葱、蘑菇、粗面粉、蛋黄酱和碎大蒜混合在一个容器中。
3. 加入盐和胡椒调味，搅拌并静置片刻。
4. 将肉末做成肉饼，每块放入 1 块奶酪，然后用面包屑滚动。
5. 煎至两面嫩，即可食用。但是，您应该先用纸巾吸干肉饼以去除不必要的油。

如何在平底锅或烤箱中用肉烹制山茶花肉片

由藏红花奶盖和肉制成的肉饼将装饰任何餐点。

肉末会增加菜肴的多汁性和丰富性。

• 水煮蘑菇 - 300 克；
• 猪肉、牛肉或家禽肉 - 300 克；
• 洋葱 - 1 个；
• 白面包果肉 - 50-70 克；
• 鸡蛋 - 2 个；
• 盐，植物油。

如何用肉烹制亚麻荠菜？

1. 将子实体、肉和去皮的洋葱通过绞肉机。
2. 将所有东西混合，加入浸泡在水或牛奶中的鸡蛋和面包果肉。但是，在加入浸泡过的面包之前，必须用手压紧面包，以免多余的液体流出。
3. 加盐调味，稍微煮一下。
4. 形成任何形状的肉饼，在平底锅中煎至嫩。
5. 放在纸巾上，让其吸收多余的油。
6. 热食或冷食，撒上新鲜香草。

您可以使用烤箱代替煎锅，将馅饼放在涂有油脂的烤盘上。然后以 180° 烘烤 20-35 分钟，具体取决于肉饼的大小。