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每个家庭主妇都试图用美味的蘑菇菜肴来宠爱她的亲戚。然而，为此值得在秋季努力工作并做好所有必要的准备。如今，罐装黄瓜和西红柿已不再令人惊讶。但是，用来自森林蘑菇的丰盛的酱汁来做到这一点是可能的。为了丰富和丰富制剂的味道，添加了普罗旺斯草药、香料和蔬菜。

为了让您和您所爱的人在冬天安全地用蜂蜜木耳制作蘑菇酱，您应该准备好盖子和 0.5 升的罐子，并且必须洒水。这个过程可以在普通平底锅、微波炉、烤箱或多功能锅中完成。杀菌将有助于馅饼不会变质并保存很长时间。用蜂蜜木耳制作馅饼的配方多种多样，但结果总是完美的三明治质量。蘑菇开胃菜可以均匀地涂抹在吐司或切片白面包上。为了增加美丽的颜色，在菜肴中加入了胡萝卜。但应加入最少量的盐和糖，以免过多的盐和糖破坏蘑菇的味道。在肉酱长时间不煮熟的情况下，最好不要加醋。但是，如果该制剂用于长期储存，则必须添加醋作为防腐剂和味道稳定剂。

值得一提的是，蜂蜜蘑菇酱在世界各地的许多餐厅都很受欢迎：它被用来涂抹在自助餐和即兴茶道上的卷曲饼干或面包方块上。我们提供了几种有趣的蜂蜜木耳蘑菇酱食谱，即使是新手女主人也可以制作。

如何用腌蘑菇做肉酱

腌制蜂蜜酱是完美的冷食小吃。此外，它适合搭配汤、主菜和配菜。但是这个版本的肉酱不适合长期存放。

• 腌蘑菇 - 500 克；
• 洋葱 - 2 个；
• 鸡蛋 - 3 个；
• 奶酪 - 100 克；
• 酸奶油 - 3 汤匙。 .;
• 盐;
• 黑胡椒粉;
• 牛油;
• 欧芹和莳萝。

1. 将蜂蜜蘑菇放入滤锅中，冲洗干净并沥干。
2. 鸡蛋在盐水中煮10分钟，冷却，去皮，切成两半。
3. 洋葱去皮，切成几块。
4. 蜂蜜蘑菇、鸡蛋、洋葱和硬奶酪在绞肉机中研磨。为了获得更均匀的稠度，应将物料通过绞肉机 2 次。
5. 在混合物中加入酸奶油、软化的黄油、盐、胡椒并彻底搅拌。
6. 把肉酱放在沙拉碗里，用切碎的香草研磨，然后放在桌子上。

如何用蛋黄酱用秋季蘑菇蜂蜜木耳做馅饼

秋季蜂蜜木耳蘑菇酱可以用蛋黄酱制作。开胃菜可以在任何假期的餐桌上供应，因为它既香又好吃。

• 蜂蜜蘑菇 - 1公斤；
• 胡萝卜 - 3 个；
• 洋葱 - 3 个；
• 蛋黄酱 - 300 毫升；
• 醋 9%；
• 植物油;
• 盐 - 1.5 汤匙.;
• 糖 - 3 茶匙；
• 黑胡椒粉 - 1 茶匙

要知道如何用蛋黄酱正确准备蜂蜜蘑菇酱，您需要按照分步食谱进行操作。

1. 蜂蜜蘑菇被清除污染，在水中清洗并转移到平底锅中。倒入水，让蘑菇完全没过，中火煮20分钟。放入滤锅并完全沥干。
2. 洋葱去皮，在水龙头下清洗，切碎并在油中炸至变软。
3. 胡萝卜去皮，洗净，磨碎，加入洋葱，中火煎10分钟。
4. 蜂蜜蘑菇用搅拌机研磨，然后以同样的方式切碎蔬菜。
5. 他们把所有东西都放在一个深平底锅里，加盐、胡椒粉，炖10分钟。
6. 加入蛋黄酱、糖，开盖用小火炖 15 分钟。
7. 放入 0.5 升的罐子中，倒入 1 汤匙。湖醋，盖上金属盖，在沸水中消毒 40 分钟。最好在罐子下面放一条小毛巾，以免它们爆裂。
8. 用金属盖子卷起来或用紧的尼龙盖子把它们盖起来，把它们翻过来，用毯子把它们包起来，直到它们完全冷却。
9. 它们被带到地下室长期存放或留在冰箱中。

蘑菇保鲜：冬季蜂蜜木耳配大蒜

用大蒜保存蜂蜜木耳酱是一种简单的烹饪选择，可用于制作美味小吃，涂抹在馅饼上。

• 蜂蜜蘑菇 - 1.5 公斤；
• 洋葱 - 2 个；
• 胡萝卜 - 3 个；
• 大蒜 - 10 瓣；
• 植物油;
• 盐;
• 醋 9%。

根据以下食谱准备冬季大蒜蜂蜜蘑菇酱。

1. 我们将蘑菇清洗干净，在加盐和柠檬酸的水中煮沸 20 分钟。放在筛子上，沥干多余的液体，然后在油中煎至金黄色。
2. 洋葱和胡萝卜去皮，在水龙头下清洗并切碎。在平底锅里一起煎，直到胡萝卜煮熟，大约 15 分钟。
3. 将蘑菇和蔬菜混合，加入1汤匙。水并用文火煮至液体蒸发。
4. 我们将大蒜剥皮，将其加入平底锅中，蘑菇、洋葱和胡萝卜在那里萎靡不振，将所有东西一起再炖 5 分钟。
5. 让团块冷却，在搅拌机中研磨或在绞肉机中滚动，添加调味并混合。
6. 我们将肉酱放在经过消毒的 0.5 升罐中，倒入 1 汤匙。湖醋并盖上金属盖。
7. 在沸水中消毒 40 分钟，用紧密的塑料盖子盖上，用毯子加热，然后冷却。
8. 冷却后，我们将其带到地下室进行储存。

如何用蘑菇腿做馅饼

传统上，蜂蜜蘑菇是整个腌制或腌制的，但肉酱是用破帽子和蘑菇腿制成的。这样的准备将能够使您的日常菜单多样化，并为全家人提供营养食品。

按照此空白配方的逐步准备，如何用蜂蜜木耳制作肉酱？

• 蜂蜜木耳腿 - 1公斤；
• 胡萝卜 - 2 个；
• 洋葱 - 2 个；
• 盐;
• 植物油;
• 大蒜 - 3 瓣；
• 醋 - 50 毫升；
• 磨碎的红胡椒和黑胡椒 - 每个 ½ 茶匙；
• 欧芹蔬菜 - 1 束。

将腿在水中煮沸 20 分钟，用漏勺捞出放入平底锅中，不加油煎至液体蒸发。

倒入3-4汤匙。湖葵花籽油煎至金黄色15分钟。

我们将胡萝卜、洋葱和大蒜削皮，在水龙头下冲洗并切碎：将洋葱和大蒜切成方块，将胡萝卜磨碎。

分别在油中煎至整团煮熟。

用绞肉机或搅拌机研磨所有产品，加盐，加入辣椒混合物，切碎的香草并混合。

倒入醋，再次混合并放入 0.5 升罐中。

在沸水中消毒 40-45 分钟，用尼龙帽盖上，让其冷却。

完全冷却后，我们将其放入冰箱或带到地下室。

蜂蜜木耳蘑菇酱配洋葱

如何用洋葱和蜂蜜木耳烹制蘑菇酱，以便在冬天以独特的味道取悦您的所有家庭成员？

• 蜂蜜蘑菇 - 2公斤；
• 洋葱 - 10 个；
• 植物油;
• 柠檬汁 - 6 汤匙.;
• 盐和黑胡椒粉 - 品尝？

这个版本的冬季蜂蜜木耳酱的配方是用柠檬汁制作的，这会使开胃菜更加美味。

1. 将去皮的蘑菇煮沸，与去皮的洋葱一起切碎。
2. 在油中用中火煎 30 分钟，加入盐、胡椒粉，倒入柠檬汁，混合。
3. 分装于罐中，沸水消毒40分钟，卷起冷却。消毒时，在罐子下面放一条厨房毛巾，以免玻璃因高温而破裂。

蜂蜜蘑菇酱配蔬菜的食谱

我们建议您熟悉另一种蜂蜜木耳酱的配方 - 所呈现的带有逐步描述的照片将有助于可视化烹饪过程。

• 蜂蜜蘑菇 - 1.5 公斤；
• 西红柿 - 3 个；
• 洋葱 - 3 个；
• 胡萝卜和甜椒 - 3 个；
• 大蒜 - 2 瓣；
• 盐 - 1.5 汤匙.;
• 糖 - 4 茶匙；
• 醋 9%；
• 葵花籽油。

那么，如何用蔬菜制作美味的蘑菇酱呢？

1. 将在盐水中煮沸的蘑菇放在筛子上20分钟，沥干并在绞肉机中研磨。
2. 所有蔬菜去皮，切碎，在油中用小火煎 15 分钟。
3. 通过绞肉机，加入盐、糖和蘑菇。
4. 在平底锅中搅拌并再煎 20 分钟。
5. 装在罐子里，倒入1汤匙。湖醋，盖上盖子，用小火消毒60分钟。
6. 卷起来，让它完全冷却，然后带到地窖。

用豆子用蜂蜜蘑菇烹制肉酱

配豆子的蘑菇酱尝起来像肝脏小吃。因此，坚持这个食谱，你就会知道如何正确准备冬天的蜂蜜蘑菇酱。在此变体中，最好使用红豆，这将使开胃菜具有美丽的颜色。此外，最好提前煮沸，因为这种成分需要很长时间才能煮熟。

• 蜂蜜蘑菇 - 1公斤；
• 煮红豆 - 400 克；
• 洋葱 - 3 个；
• 植物油;
• 磨碎的黑盐和胡椒；
• 普罗旺斯香草 - 1 茶匙；
• 醋 9% - 50 毫升。

1. 我们从森林碎片中清除蜂蜜蘑菇，在盐水中煮沸 20 分钟，将它们放在筛子或漏勺上，煎 15-20 分钟直到液体蒸发。
2. 洋葱去皮，切碎，在平底锅中加入油，分别煎至软稠。
3. 在搅拌机中研磨所有产品：蘑菇、洋葱和豆类。
4. 加入盐和胡椒调味，加入普罗旺斯香草，搅拌均匀，放入黄油煎锅。用中火煎 20 分钟，不断搅拌。
5. 倒入醋，搅拌均匀，放入罐中，放入热水中40分钟即可杀菌。您应该在水中的罐子下面放一条毛巾，以免它们破裂。

我们用塑料盖将其关闭，让它完全冷却并放入冰箱。