平底锅、慢炖锅和烤箱中的蘑菇鸡肉：如何烹制美味的蘑菇菜肴
鸡肉和蘑菇是厨房中最成功的组合之一。准备假期或安静的家庭聚餐，家里有这些食材的女主人一定会选择合适的食谱，以美味的菜肴取悦朋友和亲人。
如果说到蘑菇，那么蜂蜜蘑菇就可以完美应对第二主料的作用。由于它们的性质，它们被认为是多功能的，因为它们适用于各种加工方法。蜜菇不仅可以搭配鸡肉，还可以搭配其他产品。例如，蔬菜、豆类、乳制品甚至一些水果。
蜂蜜木耳鸡肉食谱将帮助所有家庭主妇，尤其是初学者，使他们的日常和节日菜单多样化。此外，在准备您最喜欢的菜肴时，您可以使用腌制甚至盐渍的子实体。
蜂蜜蘑菇鸡肉，在平底锅中加入酸奶油烹制
香菇鸡肉已在许多家庭的餐桌上得到证明。这道美味可口的菜肴会让每个人都闭上眼睛，让每个尝过它的人都乐在其中。
- 6只鸡腿或8只翅膀；
- 500克水煮蜜菇；
- 1个大洋葱；
- 盐和咖喱粉；
- 植物油;
- 2瓣大蒜；
- 几颗黑胡椒豌豆；
- 2汤匙。臛。
在这种情况下，用酸奶油准备蜂蜜木耳鸡肉。对于上述成分表，您应该服用 250 毫升发酵乳制品。
在一个单独的碗里腌腿或翅膀，加入 1 茶匙。咖喱，3汤匙。湖植物油和少许盐，静置30分钟。
然后加热平底锅，将腌制好的鸡块两面煎至金黄色。
转移到盘子里，在制作肉汁时放在一边。
将几汤匙油倒入煎锅中，煎洋葱，切成半圈。
加入必须准备油炸的蘑菇，去除碎屑并在盐水中冲洗干净。
炒 10-15 分钟，然后加入酸奶油和肉汤。
搅拌，把炸好的鸡块摆好，转小火炖20-25分钟。
最后，在盘子里加盐，如果你愿意，可以用切碎的香草装饰。
用蘑菇和酸奶油在烤箱里烤的鸡柳
蜂蜜木耳烤鸡是节日晚餐的绝佳选择。这是一道简单而精致的菜肴，甚至可以征服最挑剔的美食家。在这个食谱中，建议使用家禽里脊肉，这样方便做面包卷。
- 3个鸡柳；
- 蜜菇500克（提前煮沸）；
- 1个洋葱；
- 杏干50克（可用梅干）；
- 2-3瓣大蒜；
- 2汤匙。湖柠檬汁;
- 3汤匙。湖植物油 + 2 汤匙。湖腌料；
- 1茶匙辣椒粉；
- ½茶匙咖喱粉；
- 盐，黑胡椒。
蜜菇和杏干酿鸡柳是按照循序渐进的食谱制作的。
- 将杏干（李子）倒入沸水中直至膨胀，然后沥干水分，在厨房毛巾上擦干，然后将其切成小方块或条状。
- 我们把家禽鱼片洗干净，晾干，然后纵向切开，你应该得到 6 块。
- 我们用特殊的厨房锤子敲打每一块，之前用保鲜膜或塑料袋盖住它。
- 然后用盐和黑胡椒涂抹我们的排骨，搁置一边。
- 把去皮和洗过的蘑菇切成小块，如果它们很小的话，可以把它们整个保留下来。
- 炒3汤匙。湖植物油和切碎的洋葱。
- 烹饪烤酱：2汤匙。湖黄油，混合辣椒粉，咖喱，蒜末和柠檬汁，混合。
- 现在我们在搞面包卷：在每块鸡肉上我们铺一层炸蘑菇，在上面我们随机分布杏干。
- 我们形成卷并用普通线将它们交叉系在一起。
- 放入模具，在上面涂上大量酱汁，然后在 190° 下烘烤 35-45 分钟。
- 不时地，你应该打开烤箱，在盘子里重新涂上酱汁，然后它就会得到一个漂亮的脆皮。
如何在慢炖锅中用腌蘑菇煮鸡肉
如果厨房里有这么棒的“帮手”，那么这个食谱一定要活起来。在慢炖锅里用蘑菇煮鸡肉并不难，这对新手家庭主妇来说尤其有吸引力。
- 0.5 公斤鸡肉（腿、翅或鱼片）；
- 250克腌蜜菇；
- 1个洋葱；
- 200 克 酸奶油；
- 3汤匙。湖植物油;
- 新鲜欧芹和莳萝；
- 盐和您最喜欢的香料来品尝。
这么方便的厨房机器，如何用蘑菇煮鸡肉？
- 首先，将蘑菇煮10-15分钟，用漏勺沥干水分，晾干，必要时切碎。
- 将油倒入多功能锅中，然后放入鸡肉。鱼片必须切成块，如果鸡腿或翅膀被带走，那么它们可以保持完整。
- 在设备面板上安装“Fry”程序后，将鸡肉煮 15 分钟。
- 洋葱去皮，切成半圈，和蘑菇一起放在慢炖锅里。
- 我们继续以相同的模式再煮 10 分钟。
- 然后打开盖子，加入酸奶油、盐和您最喜欢的香料调味。
- 我们将模式从“煎”切换到“炖”，然后煮 30 分钟。
- 上桌时，用切碎的香草装饰每个部分的盘子。
冻蘑菇鸡配酸奶油和酱油
我们提供使用冷冻子实体在酸奶油酱下制作蘑菇鸡肉。
- 8-10条腿；
- 600 克冷冻蘑菇；
- 250-300 毫升酸奶油；
- 2瓣大蒜；
- 1汤匙。湖酱油;
- 1茶匙鸡肉调味料；
- 2汤匙。湖柠檬汁;
- 150 克硬奶酪；
- 肉豆蔻（地面） - 在刀尖上；
- 盐、胡椒、植物油。
- 鸡腿洗净，晾干，放入烤盘中。
- 将冷冻蘑菇在平底锅中单独煎约 15 分钟。它们可以通过将它们放在冰箱的一个架子上几个小时来提前解冻，或者立即扔进锅里。
- 然后立即将它们转移到鸡腿上。
- 准备酱汁：将酱油、鸡肉调味料、肉豆蔻、柠檬汁和大蒜压入酸奶油中。
- 搅拌均匀，倒在鸡腿上，然后撒上一层磨碎的奶酪。
- 将鸡肉和蘑菇放入酸奶油中，在烤箱中烘烤至嫩 - 190° 50-60 分钟。
奶油酱汁鸡肉配蜂蜜木耳和洋葱
易于准备，但同时也是美味的菜肴 - 奶油酱汁蜂蜜蘑菇鸡肉。
这两种成分的完美结合，包裹在芳香的奶油味中，将无一例外地取悦每个人。土豆（任何形式）、谷物和意大利面都非常适合作为这道菜的配菜。
- 0.5公斤鸡柳；
- 0.3公斤煮（罐头）蜂蜜蘑菇；
- 300 毫升奶油；
- 1茶匙面粉;
- 1个洋葱；
- 盐、胡椒、植物油。
- 把家禽肉切成1.5厘米厚的方块，放入锅中加入少量植物油，煎至嫩。
- 同时炒香菇和洋葱丁。
- 把鸡肉和蘑菇放在一个锅里，加入面粉搅拌。
- 倒入奶油，用盐和胡椒调味。
- 用小火炖约10分钟，鸡肉和蘑菇菜就可以使用了。
在烤箱里用蘑菇和土豆烤的鸡肉
在烤箱里用蘑菇和土豆烤鸡肉并不难。你只需要做好准备，你的家人会用感谢的话来安慰你，尝过这么美味的菜。
- 3只鸡腿；
- 0.7公斤马铃薯；
- 0.3公斤水煮蘑菇；
- 4汤匙。湖蛋黄酱;
- 2汤匙。湖番茄酱;
- 盐、胡椒粉混合；
- 1汤匙。湖芥末;
- 植物油;
- 1茶匙辣椒粉。
鸡肉配蘑菇和土豆的制作方法如下：
- 鸡腿洗净切2份，稍微晒干。
- 去皮后，将土豆切成薄片或立方体，放在烤盘中。
- 腌料制作完成：芥末、番茄酱、辣椒粉、盐和辣椒的混合物混合在蛋黄酱中。
- 鸟的每一部分都浸在腌料中，然后放在放在模具中的土豆上面。
- 准备好的蘑菇在植物油中炸 10-15 分钟，腌制后放在鸡肉上。
- 如果还有腌料，那么您可以将其倒在团块上，然后再将其送入烤箱。
- 这道菜烤了大约 70 分钟。在 180-190°C。
