牡蛎蘑菇酱配酸奶油和奶油：美味食谱
牡蛎蘑菇是非常美味和营养丰富的子实体。它们含有大量的氨基酸、维生素和矿物质，对人体非常有益。这些蘑菇可以腌制、腌制、发酵、炖和油炸。牡蛎蘑菇也为主菜制作美妙的酱汁。
不幸的是，有时家庭主妇会忘记，一道简单的菜可以配上美味的蚝蘑酱。但是它的准备不会花费你太多的时间和精力。此外，以酱汁的形式添加会使任何意大利面或土豆菜肴都含有有用的物质。
简单的蚝蘑酱
我们提供简单而美味的蚝蘑酱食谱。 为了准备它，我们需要以下成分：
- 平菇 - 300 克；
- 洋葱 - 2 个；
- 黄油 - 50 克；
- 酸奶油或奶油 - 300 毫升；
- 面粉 - 1 汤匙。 .;
- 盐;
- 黑胡椒粉 - 1茶匙。
牡蛎蘑菇在做酱汁之前应先煮沸，以缩短在锅中的煎炸时间。
将蘑菇切成方块，放入干燥的煎锅中，用小火煎至液体蒸发。
在蘑菇中加入黄油，炒 5-7 分钟。
洋葱去皮，切成方块，加入蘑菇。
加盐调味，加入胡椒粉，炒至金黄色。
加入面粉，搅拌均匀，倒入奶油或酸奶油。
用中火将整个团块取出 10 分钟，然后关掉炉子。
这种简单的酱汁非常适合意大利面、肉或土豆。它可以用来制作朱丽叶，也可以简单地涂在三明治上。如果有人不喜欢块的稠度，你可以用搅拌机研磨它。
牡蛎蘑菇酱配酸奶油和番茄酱
根据这个食谱准备的带有酸奶油的牡蛎蘑菇酱在你的嘴里会融化。加入番茄酱会使酱汁呈现粉红色和番茄味。它将与谷物很好地协调。
- 平菇 - 800 克；
- 酸奶油 - 300 毫升；
- 洋葱 - 2 个；
- 绿色莳萝 - 1 束；
- 番茄酱 - 2 汤匙.;
- 盐;
- 黑胡椒粉 - 1 茶匙；
- 橄榄油 - 3 汤匙。 .;
- 干白葡萄酒 - 4 汤匙。湖
鲜香菇去皮洗净切段，加少许盐调味。
将橄榄油放入煎锅中，煎至所有液体蒸发。
洋葱去皮，切成圈，与蘑菇混合，炒至洋葱变软。
将干白葡萄酒倒入锅中，炖5分钟，加入带有番茄酱的酸奶油。
把所有东西混合好，胡椒粉，盐，盖上盖子，用小火炖5分钟。
打开盖子，继续灭火 10 分钟。
切小茴香，加入酱汁，搅拌，关掉炉子，静置 5 分钟。
使用搅拌机将物料研磨至光滑。
带有酸奶油和番茄酱的牡蛎蘑菇酱会以其不寻常的温和味道让您和您的客人惊叹不已。虽然里面没有明显的蘑菇香味，但有一些更不寻常和辛辣的东西。
美味的蚝蘑酱配奶油
对于奶油蚝蘑酱，您需要在绞肉机中研磨生蘑菇。毕竟，我们需要制作酱汁，而不是用奶油炖的牡蛎蘑菇。
- 牡蛎蘑菇 - 400 克；
- 奶油 - 300 毫升；
- 洋葱 - 2 个；
- 植物油 - 50 毫升；
- 盐和胡椒粉调味;
- 面粉 - 2.5 汤匙。湖
平菇去皮洗净，切碎，放入油中炸至金黄色。
加入面粉，搅拌均匀，备用。
在另一个平底锅中，将洋葱丁煎至变软。
把所有东西放在一个平底锅里，炖10分钟。
倒入奶油、盐和黑胡椒调味。
搅拌均匀，用小火煨 10 分钟，直到团块变稠。
将带奶油的蚝蘑酱倒入碗或特制的碟子中。
为了让这道菜看起来很喜庆，你可以撒上任何切碎的香草。
牡蛎蘑菇酱意大利面配洋葱和香草
洋葱是牡蛎蘑菇酱中必不可少的成分。为了不觉得酱汁里的洋葱是单独的产品，你应该总是把它切好。这只会增强蘑菇的香气和风味。
这种牡蛎蘑菇酱的配方非常适合意大利面，会使它们更有吸引力、更美味。
- 牡蛎蘑菇 - 400 克；
- 黄油 - 50 克；
- 酸奶油 - 200 毫升；
- 洋葱 - 2 个；
- 水 - 1 汤匙；
- 莳萝和欧芹蔬菜 - 每个 4 个分支；
- 盐;
- 面粉 - 2汤匙。 .;
- 黑胡椒粉 - 1茶匙。
制作意大利面用蚝蘑酱，你需要将新鲜蘑菇切碎，加水，用小火炖30分钟。
将蘑菇放入预热好的平底锅中，加入黄油，炖10分钟。
用盐和胡椒调味，加入小洋葱丁，用中火煎 15 分钟。
加入面粉，搅拌并倒入酸奶油，盖上盖子炖10分钟至浓稠。
切碎欧芹和莳萝，加入酱汁，搅拌并从炉子中取出。
将准备好的酱汁倒入酱汁碗中，冷却后与意大利面一起食用。
这种酱汁也可用于蔬菜菜肴，也可与土豆砂锅搭配。你只需要尝试一次，你永远不会拒绝准备这样的美味。
牡蛎蘑菇酱配酸奶油和奶酪
我想和你分享牡蛎蘑菇酱加硬奶酪的原始配方。
口感细腻的蚝蘑酱配酸奶油，搭配土豆、意大利面、米饭和蔬菜排，更添多汁。
- 平菇 - 300 克；
- 洋葱 - 1 个；
- 酸奶油 - 200 毫升；
- 硬奶酪 - 100 克；
- 黄油 - 50 克；
- 盐调味；
- 胡椒 - 1茶匙；
- 大蒜 - 1 瓣。
将提前煮熟的平菇切块，放入油中炸至金黄色。
将洋葱去皮并切成方块，加入蘑菇中炒至变软。
将一瓣大蒜切成薄片，加入蘑菇中。
盐和胡椒粉加入质量，拌匀，炖5分钟。
倒入酸奶油，揉搓奶酪，彻底搅拌至奶酪融化。
在搅拌机中研磨冷冻物质，倒入酱汁碗中，与主菜一起食用。
