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几乎每个人都喜欢用鸡心和蘑菇做成的菜肴。这些食物可以在任何商店购买，价格便宜，可以用来制作许多美味佳肴，让您的家人快速而满意地养活自己。

我们提供多种用心和蘑菇制作美味菜肴的食谱，可搭配任何配菜。

沙拉配心、蘑菇、奶酪和酸奶

这种带有心形和蘑菇的沙拉非常适合晚餐或节日盛宴。烹饪中的主要事情是彻底清洁内部收集的薄膜和血液的心脏。

• 600 克红心和香菇；
• 1个白洋葱；
• 1束欧芹；
• 50 克费塔奶酪；
• 200毫升原味酸奶；
• 2瓣大蒜；
• 5 件。水煮蛋;
• 盐和植物油。

鸡心和​​蘑菇沙拉是根据带有分步说明的食谱准备的。

1. 首先，将心纵向切成 4 部分（你会得到吸管）。
2. 装满大量水并彻底冲洗以去除血液并去除薄膜。
3. 把心装满水，加盐煮沸，煮20分钟。用小火。
4. 将蘑菇切成方块，洋葱去皮，也切成方块。
5. 热锅倒入少许油，放入切好的蒜片，炒3-4分钟。
6. 小心地取出大蒜并丢弃，然后将洋葱和蘑菇放入油中。
7. 中火煎10分钟，放入无油沙拉碗中冷却。
8. 将煮熟的鸡蛋切碎，然后将心切成方块，与蘑菇和洋葱混合。
9. 用奶酪、酸奶和切碎的香草制作酱汁，给沙拉调味并搅拌均匀（必要时加盐）。

心形沙拉配蘑菇和豆类

这个版本的香菇心沙拉将使您的日常菜单多样化，并且在特殊活动期间在餐桌上看起来总是有尊严。事实证明这道菜很丰盛，很原始，当然也很美味。

• 400 克香菇；
• 300 克心；
• 200 克青豆；
• ½ 份红色和黄色甜椒；
• 300 克 罐装甜玉米；
• 酱油 100 毫升；
• 3汤匙。湖柠檬汁;
• 1茶匙液体蜂蜜;
• 盐和植物油。

记下用蘑菇和豆子做鸡心沙拉的食谱——你不会后悔的。

1. 混合液体蜂蜜、½ 酱油和柠檬汁，搅拌。
2. 从心上取下箔纸，将它们切成碎片，然后用手在大量水中彻底冲洗 2-3 次。
3. 将红心放入准备好的酱汁中，搅拌并放置 40 分钟。
4. 用大火将豆子炒软（约 5-7 分钟）。
5. 加入切成条状的甜椒，煎3-5分钟，放入沙拉碗中待凉。
6. 将心放入热油的煎锅中，倒入一半的腌料，煎 15 分钟。用小火不断搅拌。
7. 在单独的煎锅中将蘑菇丁煎 10 分钟。
8. 将所有炸好的食材放入沙拉碗中，加入玉米，倒入剩余的酱油，搅拌均匀即可食用。

用酸奶油烹制的香菇鸡心

用酸奶油烹制的蘑菇鸡心 - 产品的和谐组合。 这道菜做起来非常简单，任何烹饪专家都可以处理。

• 700克鸡心；
• 500 克香菇；
• 2个洋葱；
• 250-300 毫升酸奶油；
• 1束绿色莳萝；
• ½茶匙咖喱粉；
• 植物油和盐。

详细描述了用酸奶油炸蘑菇制作鸡心的配方。

1. 把心切成两半，用大量的水冲洗，去掉箔纸。
2. 香菇去皮，洗净，切成细条。
3. 从洋葱上取下顶层，冲洗干净并切成方块。
4. 将蔬菜用水冲洗干净，晾干，放在纸巾上，然后切碎。
5. 在煎锅中加热 50 毫升植物油，放入切碎的心，中火煎 15 分钟。到令人愉快的金棕色。
6. 用少许油分别炒洋葱。
7. 在洋葱中加入蘑菇吸管，炒10分钟。
8. 加咖喱到心，盐调味，混合，加入洋葱和蘑菇，再次混合。
9. 倒入酸奶油，搅拌，盖上盖子，用小火炖10分钟。撒上香草，分装盘中食用。

香菇和洋葱心，用奶油炖

在平底锅里用奶油炖香菇的心在特殊场合不会假装很精致。 不过，对于简单的家庭聚餐来说，这样的菜就恰到好处了。

• 500 克心；
• 600 克香菇；
• 2个洋葱；
• 100 毫升奶油；
• 盐;
• 1汤匙。湖普罗旺斯草药；
• 胡椒粉;
• 生菜叶 - 食用。

建议的食谱和一张用香菇制作鸡心的照片，对于那些刚刚开始烹饪体验的人来说会有很大的帮助。

心脏被切成两半，从它们上取下薄膜，装满水并清洗。

它们放在一个单独的碗里，盐渍，胡椒粉，放在锅里，放热植物油，煎至半熟（主要是不要煮过头）。

蘑菇去皮，切成薄片，在一个单独的煎锅里用油煎至金黄色，放在心上。

洋葱去皮，切成细环，单独煎，放在心上，整块煎 5-7 分钟。

引入酸奶油，加入所有东西，加入胡椒粉，混合并用小火炖 15 分钟。

准备好前几分钟加入普罗旺斯香草。生菜叶放在一道漂亮的盘子里，把蘑菇心倒在上面，温热地端上桌。

奶油烤香菇鸡心

奶油烤香菇鸡心是一道美味快捷的菜肴。只要您的家人尝试过，他们就会一遍又一遍地要求。

• 700克鸡心；
• 400 克土豆；
• 500 克香菇；
• 2个洋葱头；
• 200毫升奶油；
• 200 克任何硬奶酪；
• 百里香、黑胡椒粉、罗勒和牛至各一撮；
• 盐;
• 1汤匙。湖牛油。

1. 将最上层的土豆去皮，彻底冲洗干净并切成条状。
2. 从蘑菇上取下箔纸，冲洗干净并切成4份。
3. 从洋葱上取下外壳，切成薄的半环。
4. 将蘑菇、土豆和洋葱放入深搪瓷碗中。
5. 把心切成两半，从血中彻底冲洗干净，取下薄膜，放在蘑菇上。
6. 用盐调味，撒上胡椒粉，加入调味料，用手搅拌均匀。
7. 在烤盘上涂上黄油，放上蘑菇、土豆和红心，加入奶油，加热后会铺在烤盘上，使其具有细腻的奶油味。
8. 在盘子表面撒上磨碎的奶酪，上面盖上箔纸，放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤 60 分钟。
9. 然后取下锡纸，将盘子放回烤箱，直到盘子表面呈金黄色，这大约需要 10 分钟。

用慢炖锅煮熟的蘑菇鸡心

另一个即使是挑剔的美食家也会喜欢的选择是用慢炖锅煮熟的蘑菇鸡心。 简单的杂货和家居用品有助于使家庭聚餐真正美妙。

• 700 克心；
• 500 克香菇；
• 1根胡萝卜；
• 2个洋葱头；
• 3瓣大蒜；
• 4汤匙。湖酸奶油;
• 盐调味；
• 3汤匙。湖植物油。

下面详细描述了用蘑菇制作鸡心的食谱。

1. 冲洗心，去除薄膜，脂肪，切成4份并在水中彻底冲洗。
2. 洋葱去皮，切块，打开多功能锅，设置“油炸”模式。
3. 倒入油，加入洋葱炒3-4分钟。
4. 胡萝卜去皮，冲洗干净，切成小方块，加入洋葱，炒10分钟。
5. 加入心，煮至浅棕色。
6. 香菇去皮，冲洗干净，切成条状，加入心内翻炒10分钟，不断搅拌。
7. 盐，如果多功能锅中的液体很少，倒入 100 毫升。
8. 盖上盖子，设置“灭火”模式并设置60分钟。时间。
9. 在 10 分钟内。直到变软，打开多功能锅，加入切碎的大蒜、酸奶油并搅拌。
10. 盖上盖子，等待哔哔声，趁热食用。

酸奶油大蒜炖鸡心和胃

如果您对用酸奶油炖蘑菇的鸡胃和心脏感兴趣，那么此选项适合您。如此简单但非常美味的菜肴一定会让您的所有家庭成员满意。

• 500 克心和胃；
• 500 克香菇；
• 2个洋葱头；
• 3瓣大蒜；
• 200毫升酸奶油；
• 盐，胡椒粉和肉豆蔻的混合物；
• 莳萝蔬菜；
• 植物油。

1. 将胃和心去皮，切成块并彻底冲洗干净。
2. 在盐水中煮沸 40 分钟，放入漏勺并在流水下冲洗。
3. 洋葱去皮，切成细环，在油中煎至透明。
4. 蘑菇去皮，切成厚条，加入洋葱，盖上盖子炖15分钟（以免液体蒸发）。
5. 在蘑菇中加入内脏，然后倒入酸奶油。
6. 用盐、胡椒和肉豆蔻调味，搅拌。
7. 盖上小火炖20分钟，加入切碎的大蒜和莳萝，搅拌后关火——菜就做好了！