蘑菇配土豆和肉:照片和食谱,如何烹饪美味佳肴

用肉和蘑菇烹制的土豆是一道极好的配菜,同时也是主菜。这款烹饪杰作不仅在日常餐桌上,而且在节日餐桌上看起来都非常精致。这道菜的味道和配件原来是非常华丽,你会舔你的手指!

用肉和蘑菇烹制土豆的食谱有很多种,但只要选择其中一种建议,您不仅可以喂饱,还可以给您所爱的人一个惊喜。

如何用蘑菇和肉煮土豆,使这道菜成为当天的美食?一切都取决于食材的质量,以及遵循烹饪规则的程度。

如何在平底锅里煮蘑菇、肉和香草炒土豆

首先,在平底锅中准备带有肉和蘑菇的炸土豆。菜谱如此简单,任何能处理厨房用具的青少年都能搞定。

  • 肉400克(可以用猪肉);
  • 700 克去皮土豆;
  • 500 克蘑菇;
  • 5-6 街湖精炼油;
  • 3汤匙。湖牛油;
  • 盐调味和切碎的草药。

在平底锅中用肉和蘑菇炸土豆是分阶段准备的。

将肉用水冲洗干净,放在厨房毛巾上,然后用纸巾拍干。

切成1厘米厚的片,在厚底煎锅中加热植物油,放入肉。

用大火将切片煎 3-5 分钟,直到它们变硬。

将土豆洗净,切成片,然后用毛巾擦干。

将去皮的香菇切成片或条,加少许盐。

将蘑菇倒入肉中,边搅拌边用大火炒5-7分钟。

放入土豆,用木铲或硅胶铲搅拌,煎 10 分钟。过热。

土豆上色后,加入黄油,继续煎15分钟。

然后加盐调味,加入蔬菜,盖上盖子,在关闭的炉子上放置 10 分钟,这样土豆就可以熟了。

在平底锅里用肉、蘑菇、洋葱和酸奶油烹饪炸土豆的食谱

没有什么比平底锅里的土豆、蘑菇和肉更美味、更好吃的了。但是如果你用酸奶油稀释这道菜,你就会达到卓越的烹饪水平。您可以确定您的家人会享用如此美味的菜肴。

  • 400克肉(可以用鸡肉);
  • 500克水煮蘑菇;
  • 700 克土豆;
  • 3个洋葱;
  • 200毫升酸奶油;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒粉。

带上用肉、蘑菇和酸奶油烹饪炸土豆的食谱 - 你不会后悔的!

  1. 将肉洗净,用纸巾吸去多余的液体,切成小块,放入热煎锅中,加入 3 汤匙。湖油。
  2. 用大火煎 5-7 分钟。加入切成条状的蘑菇。
  3. 炒10分钟。用中火加热,偶尔用木铲搅拌。
  4. 将土豆和洋葱去皮,切成方块(较小的洋葱),放入一个单独的热煎锅中,加入黄油并放置 20 分钟,先用中火加热,然后转至最小。
  5. 将洋葱和土豆与蘑菇和肉、盐、胡椒粉混合,倒入酸奶油。
  6. 盖上盖子,用小火煎 5-7 分钟。
  7. 关火,将装有盘子的平底锅放在炉子上再烤 5 分钟。
  8. 上菜时(可选),用切碎的莳萝或欧芹装饰。

烤箱烤土豆配肉、奶酪和腌蘑菇

烤箱烤土豆配肉和蘑菇 - 产品完美组合的菜肴。如果你在烹饪过程中加入硬奶酪或融化的奶酪,那么棕色奶酪皮会让整道菜营养丰富,令人满意。

  • 500克猪肉和腌蘑菇;
  • 1公斤土豆;
  • 3个洋葱;
  • 牛油;
  • 100毫升蛋黄酱和50毫升水;
  • 200 克奶酪;
  • 3汤匙。湖酱油,肉类调味料和3汤匙。湖醋 - 用于腌料;
  • 最喜欢的香料和盐的味道。

在您的食谱中写下在烤箱中用土豆、蘑菇和奶酪烹制肉类的食谱——您不会失望的。

  1. 猪肉洗净,用纸巾擦干,切成小块。
  2. 转移到一个大碗里,盖上腌料:酱油、肉调味料和醋,冷藏3小时。
  3. 土豆和洋葱去皮,冲洗干净,切成圈。
  4. 用黄油润滑模具,铺上一层切碎的土豆,然后铺上肉片。
  5. 把洋葱圈放在肉上,然后一层蘑菇切成条。
  6. 将蛋黄酱与水混合,加入盐和您最喜欢的香料,搅拌。
  7. 将表格中的内容倒入预热至 180°C 的烤箱中。
  8. 烤40分钟,取出模具,在上面擦一层磨碎的奶酪,放回烤箱烤20分钟,温度降到150°C。

土豆食谱配肉、蘑菇、奶酪和大蒜

用肉、蘑菇、奶酪和大蒜烹制的土豆被许多人认为是俄罗斯美食中的一道受欢迎的菜肴,这对假期来说是必不可少的。

  • 500 克猪肉;
  • 200 克硬奶酪;
  • 400 克蘑菇;
  • 8 个。土豆;
  • 3 件。洋葱;
  • 4瓣大蒜;
  • 100 毫升蛋黄酱;
  • 盐和黑胡椒。

在奶酪外壳下在烤箱中烹制的肉和蘑菇土豆绝对会让每个人都满意。

  1. 土豆和洋葱去皮:洋葱切成半圈,土豆切成片。
  2. 土豆与蛋黄酱和香料混合,添加和混合。
  3. 将肉切成片,然后用木槌敲打。
  4. 撒上胡椒粉,粘在两边,静置几分钟。
  5. 蘑菇切成片,在干煎锅中煎3-5分钟。
  6. 模具底部涂上蛋黄酱和碎大蒜,首先放置土豆。
  7. 将肉片放在上面,然后在上面涂上洋葱和蛋黄酱。
  8. 蘑菇铺在蛋黄酱上,涂上蛋黄酱,再铺上一层土豆。
  9. 一切都用箔纸覆盖并放入烤箱,烘烤40分钟。在 180°C。
  10. 然后取下锡纸,在砂锅的顶部撒上一层磨碎的奶酪,然后放入烤箱。
  11. 烤20分钟。在 150 ° C 和热送达表。

用慢炖锅加肉、西红柿、泡菜和蘑菇的土豆

许多新手家庭主妇在准备蘑菇、土豆和西红柿肉时更喜欢使用慢炖锅。家庭“帮手”将自己完成大部分工作,这将减轻您的工作量。

  • 500 克猪肉;
  • 7 件。土豆;
  • 400克炒蘑菇;
  • 1个腌黄瓜;
  • 3 件。番茄;
  • 100 克奶酪;
  • 盐和黑胡椒粉调味;
  • 蛋黄酱。

如何在慢炖锅中用肉和蘑菇烹制土豆,请从分步食谱中学习。

  1. 将猪肉切成块,在“油炸”或“烘烤”模式下打开多功能锅,倒入 2 汤匙。湖植物油。
  2. 煎 20 分钟,用木勺或硅胶勺搅拌。
  3. 土豆去皮,切成片,用大量清水冲洗干净。
  4. 放入碗中,加入盐、胡椒粉,以同样的方式煎20分钟,不要搅拌。
  5. 放上炸好的蘑菇,然后是切好的黄瓜和西红柿。
  6. 用蛋黄酱调味,加入磨碎的奶酪,盖上盖子,打开“炖”模式并设置时间 - 40 分钟。

如何在慢炖锅中用肉、洋葱和蘑菇烹制土豆

带有肉和蘑菇的酸奶油土豆是节日盛宴的绝佳选择。慢炖锅对任何家庭主妇都有帮助,不会让食材变干或煮过头。

  • 600克肉(比猪肉好);
  • 400克水煮蘑菇;
  • 800 克土豆;
  • 3 件。卢克;
  • 2汤匙。酸奶油;
  • 3汤匙。湖植物油;
  • 1个。月桂叶;
  • 盐和香料调味。

分步食谱介绍了如何在慢炖锅中用肉和蘑菇烹制土豆。

  1. 猪肉切块,土豆去皮,洗净切条,香菇切条。
  2. 将油倒入碗中,设置“烘焙”模式,放入肉炒20分钟。
  3. 加入蘑菇,洋葱切成半圈,再延长“烘焙”模式 20 分钟。
  4. 加入土豆,加入盐和香料,月桂叶,混合并倒入酸奶油。
  5. 盖上盖子,打开面板上的“灭火”模式,将时间设置为60分钟。

用南瓜烤肉、胡萝卜和蘑菇的土豆食谱

用南瓜烹制的带有肉和蘑菇的土豆将获得独特的风味色调,因为所有成分都将充满橙色蔬菜的味道和香气。

  • 1个中等大小的南瓜;
  • 1.5公斤土豆;
  • 700 克蘑菇;
  • 500 克猪肉或牛肉;
  • 4件事。洋葱;
  • 牛油;
  • 2个。萝卜;
  • 300 毫升酸奶油;
  • 盐。

用南瓜烤蘑菇和土豆烹制肉类的食谱分阶段描述。

  1. 用厨房海绵在温水中将南瓜洗干净,用纸巾擦拭,切掉顶部,用一小部分果肉去除种子。
  2. 将肉切成方块,放入锅中煎10分钟。过热。
  3. 将蘑菇切成条状,加入肉中并加入2汤匙。湖黄油,煎10分钟。不断搅拌。
  4. 土豆去皮,冲洗干净并切成条状,洋葱和胡萝卜去皮,切碎,在平底锅中加入少许黄油煎炸。
  5. 先把肉和蘑菇放在南瓜里,加盐,然后放些土豆和洋葱和胡萝卜。
  6. 倒入酸奶油,把南瓜放在烤盘上,然后把去皮的土豆切成两半。
  7. 用融化的黄油刷土豆,加盐,在热烤箱里烤。
  8. 烘烤 60 分钟。 180°C,食用时,将南瓜放入深盘中,放在桌上。

土豆配肉、洋葱和蘑菇,在平底锅中煮熟

用平底锅烹制的带有肉和蘑菇的土豆很受欢迎,特别是因为这样的菜很容易准备。

  • 500 克猪肉;
  • 1公斤土豆;
  • 600克水煮森林蘑菇;
  • 3个洋葱;
  • 2根胡萝卜;
  • 盐、辣椒粉和黑胡椒粉;
  • 植物油;
  • 水或肉汤 - 根据您的需要;
  • 2汤匙。番茄酱。

在平底锅里用蘑菇和肉烹饪土豆的食谱。

  1. 猪肉切块,加盐调味,撒上辣椒粉和黑胡椒,拌匀静置20分钟。
  2. 洋葱切成大半圈,胡萝卜去皮后切成细条。
  3. 将去皮的土豆切成中等大小的方块,将蘑菇切成条状。
  4. 加热 3 汤匙。湖将黄油放入煎锅中,放入肉,煎10分钟。用高温加热并放入平底锅中。
  5. 在平底锅中再加入 2 汤匙。湖油和洋葱炒5-7分钟,直到稍微变软。
  6. 将洋葱加入平底锅中的肉中,然后将胡萝卜摆出,搅拌并用小火炖 10 分钟。
  7. 将土豆、蘑菇倒入肉中,搅拌以浸泡脂肪和香料。
  8. 倒入热肉汤,加盐(肉汤多少放多少),用小火炖10分钟。
  9. 加入番茄酱,搅拌并炖20分钟。

土豆配肉和蘑菇,在烤箱里的锅里煮熟

如何正确煮土豆配肉和蘑菇在锅里?此选项涉及生吃食物,无需预先油炸。

  • 500 克猪肉;
  • 10个土豆;
  • 2个洋葱;
  • 6瓣大蒜;
  • 600 克蘑菇;
  • 牛油;
  • 绿色(任何);
  • 500毫升水或肉汤;
  • 品尝啤酒花-suneli、咖喱和黑胡椒粉;
  • 盐。

用锅里的蘑菇和土豆煮肉的食谱一步一步地描述:

  1. 在给锅加水之前,清洗所有食物,用水冲洗并研磨:
  2. 用刀将洋葱和大蒜切碎,将土豆切成方块。
  3. 将肉切成小块,每块打匀,加入盐和调味料。
  4. 将大蘑菇切成块,小蘑菇保持完整,加盐并与大蒜混合。
  5. 用盐和胡椒调味土豆,与洋葱混合并搅拌。
  6. 将所有原料放入锅中,按以下顺序涂上黄油:
  7. 在猪肉、土豆和蘑菇上撒上切碎的香草,加水或肉汤,然后盖上盖子。
  8. 放入烤箱,设置90分钟。并设定 180-190°C。

炸土豆配肉、洋葱和干蘑菇

用肉和干蘑菇炒的土豆非常开胃。这道菜的香气简直令人惊叹,味道 - 你会舔你的手指!

  • 500 克猪肉;
  • 70克干蘑菇;
  • 2个洋葱;
  • 10个土豆;
  • 植物油;
  • 盐和黑胡椒粉调味;
  • 切碎的欧芹。

干蘑菇和肉土豆的制作方法如下:

  1. 香菇用冷水泡一夜,早上洗干净。
  2. 将蘑菇切碎,土豆去皮,冲洗干净并切成条状。
  3. 将肉切成方块,在煎锅中加热油并加入肉。
  4. 大火翻炒,加入盐、胡椒粉和洋葱,切成半圈。
  5. 炸至金黄色,加入蘑菇,翻炒10分钟。
  6. 将土豆分别在油中煎炸,与肉、蘑菇和洋葱混合。
  7. 用盐调味,撒上胡椒粉,小火煎5-7分钟,加入香草,关火。

如何正确炸土豆配肉和蘑菇奶油

另一个版本的蘑菇和肉炸土豆是奶油。对于那些想要一顿丰盛大餐的人来说,这个食谱会派上用场。

  • 10片。土豆;
  • 500 克猪肉;
  • 300 克冷冻蘑菇(新鲜或腌制);
  • 3瓣大蒜;
  • 植物油;
  • 400 毫升奶油;
  • 盐。

在家如何正确炒土豆配肉和蘑菇,从下面的描述中学习:

  1. 土豆去皮,洗净,切成片,在油中用大火炸至金黄色。
  2. 冷冻蘑菇被解冻(留在冰箱底架上的容器中),然后用手挤出,在干煎锅中切开并煎至液体完全蒸发。
  3. 蘑菇放在土豆里,猪肉切成条状,在平底锅里用少量油煎至金黄色。
  4. 它与蘑菇一起加入土豆中,调味并混合。
  5. 奶油与压碎的大蒜混合,稍微加盐,倒入带有肉和蘑菇的土豆中。
  6. 在小火下,整个团块在奶油中炖不超过 5 分钟。将这道菜放在关闭的炉子上大约 5-7 分钟,使其被奶油充分浸透,然后分装在盘子里。

番茄酱蘑菇和土豆炖肉

用蘑菇和土豆炖肉制成的炖菜是一道简单可口的家庭午餐或晚餐菜肴。许多家庭主妇经常准备它,如果他们想满足家人和朋友的需求。主要是有一小块肉和任何形式的蘑菇,你甚至可以腌制。

  • 400克鸡肉;
  • 500克腌蘑菇;
  • 2个洋葱头;
  • 1根胡萝卜;
  • 2汤匙。湖番茄酱和 100 毫升水;
  • 植物油;
  • 600 克土豆;
  • 胡椒粉和盐的混合物;
  • 200 克 豌豆罐头;
  • 2 瓣和 1 片月桂叶。

准备工作是一步一步描述的,你只需要坚持下去。

  1. 将蔬菜去皮、清洗并切成方块,将蘑菇用冷水冲洗并切成条状。
  2. 将鸡肉洗净,切块,在油锅中用大火炸至金黄色。
  3. 放入平底锅,将土豆放入平底锅中煎 15 分钟。在油中,加入洋葱和胡萝卜,继续煎 15 分钟。
  4. 将腌制的香菇分别放入锅中,倒入2汤匙。湖油和煎10分钟。
  5. 将炸土豆、蘑菇肉和蔬菜放入平底锅中。
  6. 加入罐装豌豆、盐和胡椒粉,加入丁香和月桂叶,混合。
  7. 用水稀释番茄酱,倒入平底锅中搅拌。
  8. 炖15分钟。用小火加热,倒入分装盘中。
  9. 如果需要,每个盘子都可以用切碎的欧芹或莳萝装饰。

土豆焗配蘑菇、马苏里拉奶酪和肉

应该说,焗烤是一种准备食物的方式,而不是一道菜的名字。所有在烤箱中烘烤的原料都应该放在厚厚的奶酪或面包屑层之下。给您心爱的家庭成员一个惊喜,在马苏里拉奶酪的棕色外壳下准备带有蘑菇和肉的土豆焗烤。

  • 2个鸡胸肉;
  • 7个去皮生土豆
  • 300 克蘑菇;
  • ½ 汤匙。奶油或全脂牛奶;
  • 300 克马苏里拉奶酪;
  • 2个洋葱头;
  • 盐调味;
  • 每个 1/3 茶匙。咖喱和黑胡椒;
  • 精制植物油。

我们建议使用带有蘑菇和肉煮土豆照片的食谱,以便更好地了解这个过程。

  1. 将蘑菇在盐水中煮沸,冲洗干净,然后用漏勺放入干热的煎锅中。
  2. 炒至液体蒸发,然后加入少许油,继续煎至金黄色。
  3. 把土豆切成薄片,把准备好的鸡肉切成方块。
  4. 在烤盘上抹油,先将肉均匀铺上一层,在上面加盐和胡椒粉。
  5. 然后铺上土豆,放盐,撒上咖喱粉。
  6. 把炸蘑菇放在土豆上,然后是洋葱,切成半圈。
  7. 在牛奶或奶油中溶解一点咖喱,搅拌并倒在表格的内容上。
  8. 在带有顶层的粗磨碎机上磨碎奶酪,均匀分布在整个表面上,然后放入预热的烤箱中。
  9. 烘烤 40-50 分钟。在 180°C 的温度下。如此精致的菜肴可以安全地放在节日餐桌上招待客人。

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