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秋季蘑菇被称为真正的森林蘑菇，因为与属于第四类的冬季和夏季物种不同，秋季蘑菇被列为I。无论是热量含量还是营养价值，这些子实体都不逊色于牛肝菌和牛肝菌。 .

如果天气宜人，雨量长且温暖，您可以收获大量蜂蜜木耳。他们为烹饪做的初步准备——清洁和漂洗——根本不需要一丝不苟。是的，被虫蛀的蘑菇通常很少，这使得蘑菇很有吸引力。但是，当您从森林中带来许多子实体时，问题就出现了：可以用它们做什么？

如何用秋季蘑菇烹制鱼子酱过冬：配料

我们建议冬天用秋蘑菇煮鱼子酱。很多家庭主妇会大量做这个准备，因为它是每天的“救命稻草”，尤其是在客人突然来临时，冰箱空空如也的时候。它制作出色的三明治，以及披萨和馅饼的馅料。秋季蘑菇鱼子酱非常适合搭配切丝、汤和酱汁。此外，这种制剂非常美味和健康。它可以作为一个独立的菜肴放在桌子上，也可以作为配煮土豆和肉的配菜。用秋季蜂蜜木耳准备蘑菇鱼子酱以备将来使用，您永远不会后悔这样做。工件营养丰富，具有独特的森林香气，以及人体必需的微量元素。

如何用秋日蜂蜜木耳做香菇鱼子酱过冬，让以后在寒冷的冬日里，让家人吃上美味的食物？ 要准备鱼子酱，我们需要以下成分：

• 新鲜蘑菇 - 3公斤；
• 洋葱 - 1公斤；
• 胡萝卜 - 700 克；
• 植物油 - 200 毫升；
• 盐调味；
• 醋 - 70 毫升；
• 新鲜磨碎的黑胡椒 - 2 茶匙。

如何用秋季蜂蜜木耳制作蘑菇鱼子酱

秋季蘑菇鱼子酱的配方包括几个准备阶段。首先，蘑菇应该在水中充分冲洗，然后切掉菌丝体的残余物，如果有的话留在腿上。一定要在盐水中煮20-30分钟。用漏勺取出放入金属筛子中，让液体充分排出。

当水从蜂蜜木耳中排出时，将胡萝卜和洋葱削皮，在水龙头下冲洗并切成方块。为了使胡萝卜炸得更快，您可以在粗磨碎机上磨碎它们。

将蔬菜放入盛有植物油的深平底锅中，煎 15 分钟。用绞肉机或搅拌机研磨，加少许盐，放入碗中。

将干蘑菇放入盛有黄油的平底锅中，煎 20-25 分钟。用搅拌机或绞肉机研磨，加入蔬菜，用小火炖15分钟。

加入现磨黑胡椒，倒入醋，拌匀，加盐调味，继续炖30分钟。

然后放入已消毒的 0.5 升罐中，并用塑料盖密封。值得说的是，银行不需要填充到最顶端。留出 1 厘米的自由空间，然后用油填充。罐子可以冷藏或带到地窖。

现在你知道如何用秋季蘑菇制作鱼子酱过冬了。如果你有这些蘑菇，你可以试试我们的小吃食谱。如果还不是时令，把这个食谱写在你的食谱里，这样你以后就不会忘记了。

我想说蘑菇鱼子酱中可以使用其他产品，例如茄子，甜椒和西红柿。如果你不打算长期储存秋菇鱼子酱，那么你不需要加醋。结果鱼子酱太好吃了，不能长时间放置——它只是立即食用。